• Авторизация


Четыре способа привести себя в порядок, освежив кожу лица и преобразившись в считанные минуты. 30-09-2013 12:33

Это цитата сообщения Poznavajka Оригинальное сообщение

Четыре способа привести себя в порядок, освежив кожу лица и преобразившись в считанные минуты.

[290x174]
Способ №1.
Смешайте мелко нарезанный укроп, овсяные хлопья, растительное или оливковое масло (по одной столовой ложке) до консистенции кашицы. Нанесите смесь на очищенную кожу и помассируйте. Кожа станет чище и светлее.

Способ №2.
Смочите в горячей воде два небольших полотенца и положите их на лицо вертикально, так, чтобы они полностью покрывали лоб, глаза, щеки и подбородок. Через две минуты смочите эти же полотенца, но только в холодной воде, и расположите их горизонтально. Подождите еще 2 минуты. Вы заметите, как кожа словно помолодеет на глазах, став яркой и сияющей.

Способ №3.
Сделайте тонус-маску для лица. Мякоть одной спелой хурмы разомните вилкой и смешайте с 1 столовой ложкой муки до консистенции густой кашицы. Нанесите смесь на лицо, шею и область декольте и через 10 минут смойте теплой водой.

Способ №4.
Половинку свежего огурца средней величины натрите на терке, заверните по 2 чайных ложки пюре в две бумажные салфетки и положите на веки. Через 10 минут смойте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семейная фотокнига: как распорядиться тоннами цифровых снимков. 24-09-2013 19:19

Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение

Семейная фотокнига: как распорядиться тоннами цифровых снимков.



Пишет vo_xena
[319x480]

Я очень люблю, приезжая в гости к родителям, открывать заветную тумбочку, где лежат альбомы с фотографиями.

Вот огромные толстенные тома про детство и юность мамы и папы; у них толстые картонные страницы, а на них хаотично расположено множество самых разных фотографий, в основном черно-белых, вставленных в бумажные уголочки. На некоторых фотографиях сзади есть подписи, а для того чтобы опознать, кто есть кто, на других,, надо звать родителей.

Вот небольшие альбомчики уже про мое детство; я помню, как мы радовались, когда папа купил простейшую «мыльницу», как после каждой поездки или важного события сдавали в проявку пленку и потом засовывали фотографии в прозрачные странички альбомов, по фотографии на страничку.

Потом опять несколько толстых альбомов, из начала нашей семейной жизни с мужем; он много фотографировал на пленочую зеркалку.

А потом – внезапно – фотоальбомы закончились. В нашей семье появился цифровой фотоаппарат. Все фотографии стали храниться в недрах компьютера. Это, кажется, весьма распространенная история. Цифровые фотоаппараты увеличили во множество раз количество фотографий и практически свели на нет количество реальных отпечатков. И просмотр современных огромных архивов можно осуществлять только за монитором…

Но вот уже несколько лет, как я нашла для себя отличный выход, и хочу поделиться им с читателями Летидора. Это – фотокниги.


Началось все с книжки про первый год жизни нашего старшего сына. Результат – в виде тома с цветной плотной обложкой в 160 страниц – мне понравился, так что в следующем году я сверстала том уже в 180 страниц. На них были не только фотографии, но и подробные тексты про то, как сын рос и менялся, во что играл, как научился говорить.

[640x424]

[640x424]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Почистим ковер 24-09-2013 18:17

Это цитата сообщения Leru555 Оригинальное сообщение

ОТВЛЕЧЕМСЯ? Ковер почистим?

[604x286]

Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать каждый день счастливым. 24-09-2013 16:17

Это цитата сообщения Наталия_Прошунина Оригинальное сообщение

Как сделать каждый день счастливым.

Как сделать каждый день счастливым.

[525x700] 

1. Настроение.

Вам кажется, что сегодня – не ваш день. Настроение с утра – неважное. Вы не выспались, что-то болит, что-то беспокоит. Но это вовсе не значит, что сегодня нет места для счастья. Для начала примите контрастный душ. Встаньте сначала под горячую воду, максимально прогрейте тело, а потом на 10 секунд включите холодную воду. В этот момент можно и повизжать – сразу уйдут все негативные эмоции. Опять включите горячую воду, согрейтесь, похвалите себя. Контрастное обливание повторите три раза. Настроение пойдет на взлет, вот увидите)))

2. Начало дня.

Чтобы день задался с самого начала, нужно накануне составить список задач, которые вы хотите выполнить в течение этого дня. По списку все делается гораздо легче и эффективнее, чем спонтанно и неорганизованно.

3. Время.

Вы наверняка знаете, что существует такое понятие, как тайм-менеджмент. Простым языком его можно сформулировать так – всему своё время. В ваших руках никуда не спешить, но и не медлить. Заранее распланируйте свой график, придерживайтесь его, и время будет использоваться вами максимально плодотворно, что  доставит реальное удовольствие по истечению этого дня.

4. Концентрация.

Для того, чтобы пережить высшие минуты радости, нужно уметь концентрироваться. Не распыляться, не отвлекаться, когда вы заняты каким-то делом, отдаваться ему полностью. Не важно – работа это или отдых. Сделайте всё на 100 процентов, тогда вы испытаете удовлетворение и почувствуете сладкий вкус счастья.

5. Желание.

Желание — это лучшая мотивация что-нибудь сделать. То, что вы действительно, без обмана и самообмана, хотите сделать, вы делаете. Остальное – отговорки и самооправдания. Признайтесь себе честно в своих истинных желаниях, следуйте им, и ваш день пройдет не зря.

6. Умение говорить «нет».

Очень важно не впускать в свою жизнь негатив из окружающего мира. Не смотрите передачи новостей, не втягивайтесь в сплетни с приятельницами, не позволяйте себе быть с теми, кто любит ныть и жаловаться. Скажите им «Нет!» — оградите от них свое счастье, оно не должно страдать по чужой вине.

7. Вознаграждение по итогам дня.

Если сегодня вам предстоят какие-то рутинные дела, которые необходимо сделать по-любому, но не хочется, придумайте себе вознаграждение за их своевременное выполнение. И вечером обязательно побалуйте себя приятностями, вкусняшками и другими удовольствиями.

Счастье каждого дня зависит только от вас и ни от кого больше!

Натали Ладошка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний совет. Как просто отбелить вещи при помощи соды? 24-09-2013 03:10

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашний совет. Как просто отбелить вещи при помощи соды?

ДОМАШНИЙ СОВЕТ.
Как просто отбелить вещи при помощи соды?

[432x344]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Текучки-рутинки - не забываем! 24-09-2013 03:07

Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение

Текучки-рутинки - не забываем!

У меня для Вас небольшой подарок - понедельный план уборки ( 2 листа и пустой бланк)
Скачивайте и пользуйтесь!
Несколько раз я пыталась применять у себя дома систему Марлы Силли -флай-леди (именно ее зоны), но каждый раз сдавалась. Распередение дел по зонам было очень неодинаковое - и обычно в коридоре я справлялась быстрые, чем скажем на кухне или в детской. Более того, мой муж сказал, что его интересует только порядок в нашей комнате и кухне, а не в местах общего пользования (коридор, балкон).
Вскоре я пришла в выводу,что нужно менять саму разбивку на зоны, а не сам подход. И разбила "дом" на те зоны, которые удобны мне.
Кроме того, 5ю неделю месяца я сделала "Неделей отложенных дел". Чаще всего она состоит из тех дел, которые были запланированы еще в начале месяца (сделать в этом месяце), но до которых еще не дошли руки. Кроме того - это время неожиданных дел (например, встечи с давней подругой).
По графику. Это не значит, что я не делаю других дел. Есть еще текучка (дела с определенной периодичностью - ежедневные, еженедельные и ежемесячные). Текучки у меня в другом месте.
Например, это круговорот белья (стирка-глажка) - по мере набодности.
Круговорот игрушек - ежедневно вечером все собираю за 5-10 минут.
Круговорот посуды - по мере готовки и приемов пищи и тд.
Еженедельно мы моем - фильтр, микроволновку.
Раз в три месяца - размораживаем холодильник (иногда реже).http://www.liveinternet.ru/users/2411763/post261361084/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересный эксперимент с послушанием детей. 23-09-2013 18:00


Я хочу рассказать Вам об одном интересном эксперименте с послушанием детей, на результаты которого стоит обратить внимание всем родителям!!! Почему? Потому что эту ошибку совершает, пожалуй, 90% всех родителей, удивляясь потом трудностям переходного периода, тому, что дети забывают родительские наставления и делают все наоборот.

После прочтения статьи об эксперименте, у Вас не останется вопросов, как донести до ребенка ту или иную истину так, чтобы у него была внутренняя мотивация поступать правильно. Это работает независимо от возраста – от малышей до подростков. Ответ на этот вопрос читайте тут:http://real-parents.ru/interesnyiy-eksperiment-s-poslushaniem-detey.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Школа семи гномов.Форма и цвет. Для детей от 1 до 2 лет. 20-09-2013 00:37

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Школа семи гномов.Форма и цвет. Для детей от 1 до 2 лет.

[показать]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
125 игр для детей от 6 до 24 месяцев 10-09-2013 16:06


Нашла вот такую интересную подборку игр для детей от 6 до 24 месяцев. Думаю, что в этой подборке каждый найдет что-нибудь интересное и для себя.


1.Играем с воздушным шариком

2. Знакомимся с домашней утварью


3. Знакомимся с комнатными растениями

4. Снимаем вместе кольца с пирамидки и нанизываем снова и снова

5. 3-4 одинаковых салфетки и на глазах у ребенка под одну из них спрятать игрушку

6. Вытаскиваем игрушки из коробочки и складываем их снова

7. Катаем машинку

8. Пальчиковые игры

9. Читаем сказку и показываем картинки

10. Играем в ку-ку

11. Разговариваем с зеркалом

12. Повторяем за мамой звуки

13. Играем в надувном центре

14. Мнем бумагу, ползаем за бумажными самолетиками и шариками

15. Рассматриваем произведения искусства

16. Собираем и разбираем матрёшку

17. Играем с куклой, показываем части тела

18. Играем в кубики. Положите в коробку 4–5 кубиков, подвиньте ее к ребенку. Покажите ему, что их можно перекладывать из руки в руку, стучать одним кубиком о другой, складывать их в коробку и доставать из нее. Комментируйте свои действия и побуждайте ребенка подражать вам. Дайте ему самому поиграть с кубиками.ыв с м

19. Ощупываем мамины наряды и различные поверхности, называем все предметы (дома и на улице)

20. Игры для рук и пальцев: «Красим забор» - движение кисти вверх-вниз, вправо-влево.

«Погладим котенка» - плавные поглаживающие движения выполняются сначала одной, потом другой рукой.

«Курочка пьет водичку» - пальцы сложены в виде клюва; ритмичные наклоны рук вперед.

21. Веревочки

Дети этого возраста очень любят играть с различными веревочками, тесемочками, ленточками. Предоставьте малышу такую возможность.

22. Танцуем вместе с игрушками

Начинаем играть в ролевые игры. Возьмите игрушку, например мишку, включите веселую музыку и пусть мишка танцует и подпевает. Потом спросите ребенка: тебе понравилось как мишка танцует? Хороший мишка! Погладьте мишку. Повторяйте игру время от времени.

23. Сюрприз

Заверните мяч или игрушку в бумагу (папирусную, типа фольги, оберточную, газетную). Покажите крохе получившийся кулек и спросите: « Как ты думаешь, что там внутри?». Отдайте его ребенку, пускай он развернет игрушку.

24. Шарики с водой

Наполните воздушный шарик небольшим количеством воды и привяжите к нему шнурок. Покажите малышу, как меняется форма шарика, когда вы сжимаете и раскачиваете его, и пусть он проделает то же самое.

25. Игры со звуками

Налейте в пластмассовые бутылочки разное количество воды. Ударяя ложкой по каждой из них, вы услышите разные звуки.

26. Играем с компьютерной клавиатурой (отключенной от компьютера)


И еще 125 развивающих игр для детей от 6 до 24 месяцев ниже...

1. Толкание. Годовалые дети любят толкать разные вещи. Им нравится наблюдать за движением и осознавать, что это именно они заставляют предмет двигаться. Игры, связанные с толканием предметов, помогают детям ощутить свою силу и власть над вещами. Это отличный способ развития координации движений и уверенности в себе. Выберете несколько нетяжёлых предметов, которые можно толкать, - мягкую игрушку, машинку на колёсиках. Произнеся «раз, два, три, толкаем», толкайте одну из игрушек вперёд. Продолжайте считать и побуждайте толкать малыша. Если вы заметили, что ребёнок день напролёт твердит слово «три», значит, игра ему понравилась.

2. Побольше заботы и ласки. Эта игра помогает малышу вырасти заботливым и ласковым человеком. Сядьте со своим ребёнком на пол, положив рядом парочку его любимых мягких игрушек. Возьмите одну из них на руки и покачайте, говоря ласковые слова: «Я так люблю тебя обнимать». Теперь то же самое проделайте с малышом. Дайте ребёнку игрушку и попросите его покачать и приласкать её. Продолжайте игру, пока ребёнок проявляет интерес. Вы скоро заметите, что он играет уже самостоятельно.

3. Попищим. Потренируйтесь петь любимые песенки тонким голосом. Прижав ребёнка к себе, пропойте ему, какую – нибудь песню сначала обычным голосом, а потом фальцетом. Вы заметите, что во втором случае внимание ребёнка становится более устойчивым.

4. Ползком к игрушке. Когда ваш ребёнок начинает ползать, поощряйте это движение, превратив его в игру. Положите в дальнем конце комнаты игрушку. Опуститесь на пол и ползите к игрушке. Когда доползёте до неё, возьмите в руки и притворитесь, будто сама игрушка говорит: «Ползи сюда, и возьми меня». Побудите малыша ползти к игрушке. Если ребёнок уже готов ходить, поместите игрушку повыше, чтобы он попытался приподняться и дотянуться до неё.

5. 1,2,3, бум. Усадите ребёнка на колени лицом к себе. Скажите: «раз, два, три. бум», - и очень аккуратно прижмите лоб ребёнка к себе. С теми же словами осторожно прижмите к себе нос ребёнка. Продолжайте в том же духе, каждый раз на слове «бум» прижимая к себе разные части тела ребёнка: локти, колени, щёки, уши, подбородок.

6. Пожалеемся. Возьмите ребёнка на руки и, покачивая его, пойте колыбельные или другие успокаивающие песенки. Ра
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для детского творчества 27-08-2013 12:53

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

Идеи для детского творчества.

Понравились идеи из бумаги.
[611x552]
[620x374]>>>>>>>еще>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пигментные пятна - как избавиться? 25-08-2013 21:49

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Пигментные пятна - как избавиться!

Пигментные пятна - как избавиться!

Если у вас на руках и лице появляются пигментные пятна, они исчезнут после курса лечения специальной мазью, сделанной по очень простому рецепту.

Понадобится:
Касторовое масло, сода, бактерицидный лейкопластырь.
[420x274]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игры для физического развития детей в возрасте от 6 месяцев до года. 19-08-2013 19:55

Это цитата сообщения стася_мохорева Оригинальное сообщение

Игры для физического развития детей в возрасте от 6 месяцев до года.

Игра «Восьмерка»

Цель: развить вестибулярный аппарат ребенка, снизить мышечный тонус
Оборудование: для проведения этой игры вам потребуется маленькая шапочка для купания
Ход игры. Играем в ванной. Возьмите ребенка одной рукой под голову, а другой под попку. Затем ведите ребенка так, чтобы малыш описывал в воде восьмерку. Деткам очень нравится эта игра. Можно перевернуть ребенка на животик и повторить упражнение.


Игра «Летучий голландец»

Цель: развитие чувствительности стоп и пальчиков ног, а также осязания
Оборудование: для проведения этой игры специального оборудования не требуется
Ход игры. После нескольких минут купания в ванной возьмите ребенка за подмышки и как бы поставьте его на поверхность воды. Ребенок будет передвигать ногами, будто ходить по воде, конечно, с вашей помощью.
Следите, чтобы не было сквозняка. Малыша лучше завернуть в полотенце.


Игра «Мячик»

Цель: развитие мышц рук и ног ребенка, улучшение чувствительности пальцев, стабилизация мышечного тонуса
Оборудование: для проведения этой игры вам потребуется 2 мячика разных размеров
Ход игры. Положите ребенка в ванну с водой, к ногам ребенка положите большой мячик, чтобы он мог толкать его ногами. Пусть ребенок бултыхает мячик в воде в течение нескольких минут. Затем дайте ребенку маленький мячик в руки. Малыш будет стараться всем силами удержать мячик в руке. Первое время у ребенка будет с трудом это получаться. Маленький мячик можно поместить к ногам ребенка, чтобы движения ног были более четкими.


Игра «Бокс»

Цель: повысить мышечный тонус, укрепить руки ребенка
Оборудование: для проведения этой игры вам потребуются небольшие колечки, например, от игрушечной пирамидки
Ход игры. Посадите ребенка, затем дайте ему в руки кольца. Держа эти кольца с другой стороны, делайте вращательные движения, чтобы руки ребенка тоже ритмично вращались. Чаще всего дети смеются на протяжении всей игры.


Игра «Мостик»

Цель: развитие вестибулярного аппарата ребенка, его двигательной активности и координации движений
Оборудование: для проведения этой игры специального оборудования не требуется
Ход игры. Положите ребенка на спину, придерживая его ноги, поднимайте ребенка под спинку. Следите за тем, чтобы голова ребенка не отрывалась от поверхности. В этот момент тело ребенка напоминает мостик. Через несколько секунд осторожно верните ребенка в исходно положение. Повторяйте такую манипуляцию несколько раз.


Игра «Перетягивание»

Цель: укрепление мышц рук ребенка, улучшение координации его движений
Оборудование: для проведения этой игры понадобится кольцо, например, от игрушечной пирамидки
Ход игры. Посадите малыша перед собой, дайте ему в руки колечко и потяните за него. Ребенок должен наклониться слегка вперед. После этого дайте возможность ребенку потянуть кольцо на себя. Если ребенок кольцо держит в одной руке, через несколько минут игры вложите кольцо ребенку в другую руку.


Игра «Лодочка»

Цель: снизить мышечный тонус, расслабить мышцы ребенка (эту игру используют также для более взрослого ребенка в качестве профилактики и лечения заикания)
Оборудование: для проведения этой игры специального оборудования не требуется
Ход игры. Положите ребенка на спину, прижмите его колени и подбородок к груди (ребенок сложился в маленький мячик) и покачайте его как лодочку.


Игра «Катаемся на мяче»

Цель: снизить мышечный тонус, расслабить мышцы ребенка
Оборудование: для проведения этой игры понадобится большой гимнастический мяч
Ход игры. Положите ребенка животом на мяч, чтобы его руки и ноги спокойно свисали. Покачивайте мяч вперед и назад, из стороны в сторону и по диагонали, придерживая при этом малыша за спинку. Повторите упражнение несколько раз. Это упражнение может помочь ребенку обрести уверенность в себе.

источник - А. Прокофьева, И. Самойленко "Лучшие развивающие игры для детей до 2-х лет"


О детях с Милой Ловой

.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Развиваем тонкие моторные навыки. Для малышей от 12 до 15 месяцев 19-08-2013 19:51

Это цитата сообщения стася_мохорева Оригинальное сообщение

Развиваем тонкие моторные навыки. Для малышей от 12 до 15 месяцев

Бум, бум, бах

• Малыши обожают укладывать кубики друг на друга, а затем обрушивать.
• Помогите ребенку построить башню из кубиков. Три или четыре кубика — это, пожалуй, максимальное количество, которое малыш в состоянии сложить, поскольку ему трудно удерживаться от желания развалить башенку.
• Когда кубики сложены, скажите: «Раз и два, бум, бум, бах!»
• На слове «бах» сбейте кубики.
• После того как вы поиграли так несколько раз, попробуйте сложить кубики повыше.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как систематизировать занятия с ребенком 19-08-2013 19:36

Это цитата сообщения Padme-padme Оригинальное сообщение

Как систематизировать занятия с ребенком

 

Раньше, когда я сидела с сыном дома, у меня не было проблемы в систематизации занятий. Все получалось само собой. Сейчас же я работаю, и мне не хватает времени и системы, чтоб также заниматься и с дочкой. Время уходит, а мы еще не освоили и половины из того, что должен знать ребенок 5 лет. Я пришла к выводу, что мне нужен график и система. У меня есть знания и полно литературы с развивающими играми и куча пособий… Осталось дело за малым составить расписание и график. JБродя по интернету наткнулась на несколько статей на эту тему. Вот одна из них.

Для того, чтобы систематизировать занятия с ребенком дома, надо сделать всего 3 шага.

Шаг первый.

Разбиваем все игры и занятия с ребенком по группам. Я предлагаю сделать это следующим образом. Берете лист бумаги и пишите следующий список.

Игры, развивающие:

·         игры для развития логического мышления;

·         нравственные качества;

·         игры на внимание и память;

·         игры на развитие мелкой моторики;

·         воображение;

·         цветовое восприятие;

·         восприятие формы и качеств предметов;

·         подвижные игры;

·           помогающие в общении;

·         пальчиковые игры для малышей .

Не забываем добавить в список  гимнастику, лепку,  обучение рисованию, аппликацию, а также Кубики Зайцева (если они у Вас есть), а также чтение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заповеди для родителей от детского психолога. 19-08-2013 19:12

Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение

Заповеди для родителей от детского психолога.

Это цитата сообщения Детский_Психолог


10 заповедей для родителей

1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.

2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему, и это необратимый закон благодарности.

3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.

4. Не относись к его проблемам свысока. Жизнь дана каждому по силам и, будь уверен, ему она тяжела не меньше, чем тебе, а может быть и больше, поскольку у него нет опыта.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗОПАСНЫЙ ТИРАМИСУ (БЕЗ СЫРЫХ ЯИЦ)... ОБАЛДЕНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!!! 11-08-2013 12:02

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

БЕЗОПАСНЫЙ ТИРАМИСУ (БЕЗ СЫРЫХ ЯИЦ)... ОБАЛДЕНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ!!!

[400x600]
Я думаю, вы, так же, как и я, знаете миллион самых разных рецептов приготовления Тирамису. К сожалению, большая часть из них напоминает настоящий итальянский десерт одним лишь названием… Однако есть и те рецепты, благодаря которым Тирамису так полюбился гурманам и ценителям поистине изысканной кухни.

Я сейчас не буду пафосно утверждать, что тот, кто не бывал в Италии и не вкушал нежнейшего облака сливочного крема, сидя в уютной итальянской кофейне, не может и представить, каково на вкус это чудо кулинарии. Я пробовала Тирамису и в Италии, и в Москве. Могу сказать, что есть в Москве места, где готовят Тирамису вполне достойно. Только знаете что… Я уже забыла, когда последний раз заказывала в ресторане Тирамису. Правда – не помню. Уже давно я готовлю Тирамису дома.

Вообще мой путь к этому десерту был тернист. На «заре» моей замужней карьеры я взялась готовить Тирамису к приезду мужа из командировки. Искренне старалась и следовала рецепту, найденному в журнале. Знаете, что у меня получилось? О, это был такой вкусный, нежный, сливочный… коктейль! Да, коктейль, но никак не десерт. А ошибка была самая забавная. Как сейчас помню, в рецепте было сказано: «Добавьте яйца… смешайте сливки с…». Друзья мои, там не было НИ СЛОВА о том, что яйца надо взбить, предварительно разделив белки и желтки. А сливки... Ну разве могла я, на тот момент не умеющая толком рис отварить, знать, что сливки тоже надо взбивать. С тех пор у меня «аллергия» на такие неподробные рецепты. И поэтому у меня всегда так много и так подробно.

В последнее время мне полюбился способ приготовления Тирамису, путем «заваривания» желтков горячим сиропом. Это прекрасное решение для тех, кто не решается готовить и пробовать Тирамису, пугаясь сырых яиц. Есть, конечно, еще способ тепловой обработки яиц – водяная баня. Метод прекрасный, но все-таки далек от классики. А я все-таки хочу предложить вам познакомиться с тем, как готовить «базу Тирамису» - основу десерта, которая в том числе служит основой большого количества кремов. Фактически Тирамису получается, когда к основе, базе, добавляется Маскарпоне.

База Тирамису - основа десерта

50 г. желтков
100 г. сахара
30 г. воды
1 стручок ванили (разрезать, извлечь семена)

Как делать:

Поставить небольшой сотейник с водой и сахаром на огонь, варить, пока температура смеси не достигнет 121° С. Пока готовится сироп, взбить желтки на высокой скорости миксера с семенами ванили до белого цвета. Как только температура сиропа достигла 121° С, немедленно влить его тонкой струйкой в желтки, продолжая взбивать до полного остывания крема (4-5 минут). Если не собираетесь использовать крем сразу, то накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Тирамису (4 порции)

200 г. взбитых сливок
200 г. Маскарпоне
база Тирамису
20-24 шт. печенья Савоярди
100 мл. крепкого кофе
2 ст.л. ликера опционально
50 г. какао для украшения

Как делать:

1. Взбить сливки до устойчивых пиков. Маскарпоне тоже взбить.
2. С помощью спатулы, частями подмешать Маскарпоне к остывшей базе Тирамису. Также аккуратно подмешать сливки.
Важно! Не взбиваем крем, а лишь осторожно перемешиваем, не давая массе осесть.
3. Берем подходящие десертные формы. Савоярди окунаем в кофейный сироп и выкладываем на дно формы. Тут важный момент – окунать Савоярди следует очень быстро, т.к. печенье моментально впитывает в себя жидкость. Сверху выкладываем крем. Затем снова слой пропитанного сиропом Савоярди. Завершаем слоем крема. Посыпаем сверху какао. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше часов на 8.

И потом… ммм…. Наслажадемся! И совсем не стоит ехать за Тирамису в Италию… В Италию стоит ехать за самой Италией… но никак не за Тирамису!

PS. Желаю вам приятного аппетита и нежной итальянской изысканности на десерт!
[360x171]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как развивать умственные способности ребенка 10-08-2013 18:32

Это цитата сообщения Таиссия Оригинальное сообщение

Как развивать умственные способности ребенка

[640x480] Что делают родители для уничтожения потребности ребенка в познании Недостаток любви развитие умственных способностей ребенкаВ первые годы жизни ребенок нуждается в огромном количестве любви: чем больше, тем лучше. Его надо брать на руки столько раз, сколько на это у мамы есть времени, целовать и гладить столько, сколько, опять-таки, есть на это сил и времени. Но почему-то у нас иногда считается, что часто брать на руки маленького ребенка - это его баловать, постоянно показывать ему свою любовь - опять-таки баловать. А вот японские мамы твердо знают, что чем больше любви в этом возрасте достается ребенку, тем лучше, и постоянно носят ребенка в специальном рюкзачке то на спине, то на груди. Свою полную, ничем не ограниченную любовь мама должна проявлять к своему ребенку буквально с первых часов жизни. И это - не преувеличение. Выяснено, что дети, которых приносят матери не сразу после рождения, а через 36 или даже 48 часов, чаще болеют неврозами, чем дети, которых принесли матери в первые часы жизни. По мнению некоторых специалистов, и вероятность соматических (физических) заболеваний, например аллергии, тоже увеличивается, если ребенка не сразу приносят матери. Вы любите своего малыша и хотите ,чтобы он развивался. Но времени катастрофически не хватает. Не расстраивайтесь! Доверьте это ответственное дело профессионалам - развитие ребенка должно быть организованно грамотно и своевременно. Зайдите по ссылке на сайт Малышкина школа ,здесь Вы сможете записать своего ребенка в группу на курсы по развитию.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мальчики. Делать ли из них мужчин? 10-08-2013 18:04

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Мальчики. Делать ли из них мужчин?

Мальчики. Делать ли из них мужчин? 

 

 

 Как мама уже практически трех мальчиков, стараюсь быть в теме мальчишества и воспитания мужчин. И многое из того, что я слышу в ведических лекциях, мне понятно. Но недавно оказалось, что, лично мне, не хватило пары акцентов. Которые поставила книга «Настоящие мальчишки».

  [319x]

В стремлении сделать мальчика мужчиной главное не перестараться

 Это основная мысль, которая не дает мне покоя несколько дней. Каждая мать хочет, чтобы ее сын стал мужчиной. Настоящим. Чтобы не стыдно потом было перед невесткой и людьми. Чтобы ее саму на старости лет не бросил. И так далее.

 А как мы к этому идем? Как добиваемся этой цели?

 Площадка с полосой препятствий на высоте. Все безопасно, обтянуто сеткой. Но высота приличная. Метров пять. Детишки забираются туда – и там ходят по канату, пролазят в туннелях. В общем, интересного масса.

 Но вот в середине полосы образуется столпотворение. Там застрял мальчик лет пяти. Он плачет и просит маму и папу снять его отсюда, что в этот туннель он не полезет.

 «Ты чего меня позоришь! – кричит папа снизу – Ты же мужик, давай, лезь!»

 Общими усилиями детишек и родителей сзади, мальчик прошел. Но спустился весь в слезах и раздавленный. Его позор видели все….

 Море. Три года назад. Матвею три месяца. Мы первый раз в отпуске. Даня не выходит из воды вообще. Малышу кроме как поесть и поспать ничего не надо.

[640x]

 И тут меня осеняет, что морская вода полезна всем, и малышу конечно же понравится, если его окунуть пару раз. К тому же он ведь мальчик! Окунание длится несколько минут. И хотя

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
40 способов сохранить семейные воспоминания 10-08-2013 17:56

Это цитата сообщения natalili0 Оригинальное сообщение

40 способов сохранить семейные воспоминания

40 способов сохранить семейные воспоминания

Фото, видео и аудио

1. Снимать на видео повседневную жизнь. Даже короткие фрагменты, записанные на камеру, телефон или фотоаппарат, пересматриваются в будущем с большим удовольствием. Главное – найти способ систематизировать их.

2. Отреставрировать старые семейные фотографии и оцифровать видеокассеты с записями семейных событий.

3. Доверить детям фотоаппарат и камеру, чтобы они побывали операторами на семейном празднике. Помогите им подготовить вопросы для коротких интервью, а потом подарите копии записи всем присутствовавшим на торжестве.

4. Записать на видео рассказы старших родственников об их жизни.

5. Распечатывать цифровые фотографии и создавать альбомы или фотокниги. Сделать отдельный альбом с фотографиями членов семьи, чтобы дети с раннего возраста знали своих родных.

6. Подписывать даты детских рисунков и даты фотографий на обратной стороне.

7. Записать голос детей в разные периоды детства.

8. Сделать альбом с семейной историей, где можно разместить краткую родословную, фотографии, письмо с фронта, записанные от руки случаи из жизни родственников и многое другое, что является частью истории вашей семьи.

Память вещей

9. Сохранять детские рисунки, поделки, подарки и сюрпризы. Если они слишком хрупкие или предназначены для того, чтобы быть подаренными другим людям, сфотографируйте их на память и заведите для таких фотографий отдельную папку на жестком диске.

10. Разложить по коробкам значимые вещи – спортивные награды, школьные сочинения, похвальные листы, подписав на коробке имя ребенка и даты, к которым эти вещи относятся. Также сохранить первые вещи малышей: бирку из роддома, погремушку, локон, одежду.

11. Хранить поздравительные открытки от родственников, полученные в разные годы.

12. Создавать домашнюю библиотеку и беречь любимые детские книги.

13. Сделать гипсовые отпечатки детских ручек и ножек.

14. Оставлять на память свидетельства семейных путешествий: туристические карты, билеты на самолет, счет из ресторана, ракушки, моментальные снимки из фотобудки и т. д. Вести путевые заметки.

15. Хранить семейные письма.

16. Передавать по наследству вещи, принадлежавшие старшим членам семьи. Конечно, ребенок должен подрасти, чтобы оценить такой подарок и уметь беречь бабушкину чашку или дедушкины часы.

17. Делать подарки родственникам своими руками.

Написанному верить

18. Вести книгу кулинарных рецептов, любимых в вашей семье, и передавать ее следующим поколениям.

19. Писать детям письма в будущее и выбрать дату, когда их можно будет вручить. Попросить родственников написать послания вашим детям на день рождения и подарить конверт с посланиями на совершеннолетие.

20. Вести журнал развития ребенка, где указаны его рост и вес, даты, когда он пополз, научился ходить и говорить.

21. Записывать высказывания детей и смешные истории, которые с ними случаются.

22. Вести дневник о событиях в семье, записи своих мыслей, чтобы в будущем передать их детям.

23. Иметь в отдельной записной книжке адреса и телефоны всех родных.

Рассказы от первого лица

24. Рассказать детям о происхождении вашей семейной фамилии.

25. Попросить старших родственников рассказать или написать обо всех, кого они помнят, чтобы составить родословную.

26. Перед сном рассказывать детям истории о том, как вы сами были маленькими и что с вами приключалось в детстве.

27. Установить традицию семейных обедов. Приглашать в гости близких и дальних родственников и пересказывать семейные истории.

28. Соотносить исторические события, которые ребенок изучает в школе, с событиями в вашей семье. Расскажите, как в это время жили бабушки, дедушки или вы.

Быть вместе и создавать традиции

29. Отмечать дни рождения и семейные праздники.

30. Составить список памятных семейных дат и дней рождения родственников и распечатать этот список. Пополнять его по мере необходимости и по мере рождения новых членов семьи

31. Организовывать совместные семейные поездки и планировать их на будущее.

32. Если есть дача, посадить на ней деревья от каждого члена семьи.

33. Время от времени вместе перебирать старые фотографии.

34. Передавать семейные традиции из поколения в поколение.

35. Выбирать старые фотографии и отправляться на прогулку по местам, запечатленным на этих снимках, чтобы проследить изменения во времени.

36. Попросить бабушек и дедушек обучить детей тому, что они умеют: рыбачить, печь пирог, варить варенье, собирать грибы.

37. Слушать музыку и смотреть любимые фильмы старших членов семьи, чтобы обсудить их вместе с ними.

38. В годовщину свадьбы устроить семейную поездку по памятным местам. Покажите детям роддом, где они появились на свет, место знакомства вас, родителей, парк, где вы гуляли с коляской и другие значимые для вас места.

39. Если вы и другие члены семьи раньше жили в других
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЧА ИДЕЙ ДЛЯ ПРАЗДНОВАНИЯ ПЕРВОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ!!! 03-08-2013 17:56

Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение

КУЧА ИДЕЙ ДЛЯ ПРАЗДНОВАНИЯ ПЕРВОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ!!!

С момента появления младенца на свет прошел целый год. 365 дней в жизни ребенка – огромная веха, и именинник, безусловно, достоин торжеств в свою честь! Не слушайте скептиков, утверждающих, что малыш еще слишком мал и потому не стоит тратить время и силы на организацию праздника. На самом деле первый день рождения карапуза – это, если хотите, фундамент вашей новой семейной традиции, и отмечать его просто необходимо!

Широта размаха
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии