[460x380]

Ингредиенты:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

[770x578]

[428x480]

[480x364]

 требуется:

1. 250 г муки (+ 50-70 г)

2. 100 мл тёплого молока (можно - воды)

3. 20 г свежих (7 г быстродействующих дрожжей)

4. 2-3 ст.л. сахара

5. 1 крупное яйцо

6. 3 ст.л. растительного (оливкового) масла

7. 0,5 ч.л. соли

Дополнительно:

1. 50-70 г  растительного масла

2. 200 г джема (я заменила на свежие сливы, яблоки и персик, припущенные с сахаром на сковороде)

3. сахарная пудра для посыпки готовых булок

4. растительное (оливковое) масло для смазывания перед отправкой в духовку

Рабочую поверхность и скалку немного смазать растительным маслом. Рукой размять шарик теста, а затем раскатать в тончайшую-тончайшую лепёшку (сквозь тесто должен просвечивать рисунок рабочей поверхности). Смазать тесто раст. маслом. На один край уложить начинку. Прикрыть начинку тестом и немного его прижать. Скрутить тесто в рулет, затем рулет скрутить в "улитку" и перенести на противень с пергаментом.

Для теста на сухих дрожжах - 1 стакан теплого молока,3 яйца,1 столовая ложка сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 3 столовых ложки сахара,1/2 пачки маргарина для выпечки, чуть-чуть растительного масла(ложку)не знаю для чего-так всегда мама делала.Муки столько, что бы получилось достаточно крутое тесто,но не тугое. Вымешиваю ложкой.Кастрюлю с тестом завернула в полотенце и дала постоять часа три для подъема.

[440x258]

Ингредиенты:

• картофель – примерно 12 средних штук;
• курица – одна;
• чеснок – 3-4 зубочка;
• твёрдый сыр – 150 гр.;
• соль – щепотка;
• перец черный молотый – щепотка;
• специи другие – по вкусу;
• лук репчатый – 2 шт;
• сметана или майонез – 400 гр.

В миску выкладываем майонез или сметану. Сверху посыпаем перцем, специями какими хотите (базилик очень подойдет) и чесноком, тертым на мелкой терке или раздавленным в чеснокодавилке. Все это посыпать тертым твердым сыром. Аккуратно все перемешиваем. Курицу разрубить на несколько частей. Картофель почистить, разрезать на крупные дольки. Можно и не разрезать, если картофель не крупный.Лук порезать кольцами. В жаропрочную форму или на противень выкладываем куски курицы, обмазанные в заливке и посоленные (если вы использовали в заливке майонез, то солить не надо). Подготовленный картофель выкладываем вокруг и между куриными кусками. Посыпать луковыми кольцами. Посолить сверху. Сверху смазываем все оставшейся заливкой. 

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать картофель с курицей в духовке примерно час.

http://queen-time.ru/vtorye-blyuda/kartofel-s-kuritsej-v-duhovke.html

[604x402]
Смешать до однородности  кефир 1ст., сырое яйцо 1 шт., мука 1 ст., сода ½ ч.л., вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки 0,4 кг филе любой рыбки, посолить, поперчить, залить остатками ″теста″ и запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень, очень вкусно!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
Volody24 gl

Форму для кексов можно использовать для выпечки тарталеток! Все просто, просто переверните форму!

[500x329]

[480x360]

Ингредиенты:

Рыбное филе - 700 гр.

Сухари панировочные 3 ст.ложки
Лук - 1 средняя головка
Морковь - 100 гр.
Сметана - 3 ст.ложки
4 яйца (1 сырое, 3 вареных)
Зеленый лук - 1 пучок
Сыр натертый - 3-4 ст.ложки

Приготовление: 

Рыбное филе и лук пропустить через мясорубку, морковь натереть на мелкой терке,  посолить, добавить сырое яйцо.

Вареные яйца и зеленый лук мелко порезать, посолить и добавить сметану, все перемешать. Можно, по желанию, добавить консервированные грибы (3-4 ст.ложки).

На пищевую пленку намазать пластом фарш, в середину положить яичную начинку, свернуть рулет.

Поставить в духовку на 35-40 мин при 190-200 С, за 5 мин до готовности посыпать сыром и снова отправить в духовку до появления румяной корочки
 

Для приготовления аджапсандали необходимы:
3 луковицы, 3 сладких перца, картофель, 4  небольших баклажана, 3 средних помидора, 3 маленьких окорочка. 
Овощи нарезать кольцами (полукольцами), в зависимости от размера овощей и уложить слоями в кастрюлю, начиная с помидор.
Добавить нарезанный картофель и окорочка.
Соль, перец, зелень по вкусу.
Кастрюлю с овощами поставить на маленьких огонь.
Готовить 1.5-2 часа.
По приготовлению разлить по тарелкам.

[225x150]

500 г капусты белокочанной

4 клубня картофеля

4 помидора

3 л воды

2 моркови

2 головки репчатого лука

1 свекла

750 г белой консервированной фасоли

500 мл овощного бульона/воды

400 г свежих помидоров

2 зубчика чеснока

1 головка репчатого лука

2 ст. л. оливкового масла

2 

[500x375]
Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.

[400x300]

Состав 

Для теста: 
яйца - 2 шт 
соль - 0,5 ч.л 
мука - 1 ст 
кефир - 1 ст 
сода - 1 ч.л 
Для начинки: 
фарш мясной - 300 гр 
лук репчатый - 3 шт 
соль, перец по вкусу 

Приготовление 

Кефир налить в миску, добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут. Затем вбить яйца, всыпать муку, посолить и хорошо перемешать. Получится жидкое тесто. 
Форму для духовки смазать маслом, обсыпать слегка мукой, затем вылить половину теста. Выложить равномерно сырой мясной фарш, посыпать мелко нарезанным репчатым луком, а сверху залить оставшимся тестом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 170 градусов 40 минут. 
Для пирога можно использовать любую начинку.