
1.Берем сало с мясными прожилками- режем его по размеру ладошки,
2.Складываем в кастрюльку и заливаем водой и тут же добавляем уксус 70% 1 ч.л.(знаете вот тут самим нужно определится по-вкусу, мне нравится просто слегка
кислинькое), добавляем соль
3.Режем 1 головку репчатого лука, он нам просто нужен обязательно для маринования.
Все добавили к салу, и оставляем при комнатной температуре мариноваться, оно у меня маринуется всегда по разному, т.е. я вечером все сделала, утром проспала и убежала на работу, а если не проспала то просто достаю его и обсыпаю любимыми
травками (на свой вкус)
Я использую такие: Кавказкие-хмели-сунели, для шашлыков для курицы и для корейской моркови, для гриля, нравятся они мне)))
После обсыпки просто кладу в пакет и в холодильник и опять минимум на 6 часов. Сало получается великолепное!!!!
"Быстрое" сало
Думаю, что многим нравится соленое сало, да еще домашнее. Если хотите сами попробовать посолить, то берите этот рецепт, по которому можете заняться засолкой сала. Приготовление несложное, а через несколько дней вы можете насладиться вкусным и ароматным салом.
[показать]
Сало маринованное
[550x309]
.Автор рецепта :toffee
.Ингредиенты
Сало
Вода 0,5 л
Лавровый лист 2 шт
Душистый перец 5 шт
Черный перец 5 шт
Гвоздика 2 шт
Соль 3 ст.л.
Сахарный песок 1 ст.л.
Уксус
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4-5 зуб.
Смесь пряностей для обсыпки опционно
[показать]Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке сахара. Закрываем и оставляем на 2 суток. Сливаем рассол, вытряхиваем сало из банок, просушиваем кусочки кухонными полотенцами. Каждый кусок обкладываем ломаным лавровым листом и нарезанным чесноком, присыпаем слегка свеже-молотым чёрным перцем. Укладываем в целлофановые пакеты и убираем в морозилку.
xaa.su/29qY
Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 2,5-3 часа.
Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем... По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовиться на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, можно подчеревенку, грудинку. Самое главное в этом рецепте найти подходящую кастрюлю, банка должна полностью помещаться в кастрюлю что бы можно было сверху накрыть крышку. Готовое сало можно хранить в той же банке в которой Вы его готовили, а можно пока оно горячее аккуратно его очистить от специй и лишнего жира и переложить в другую посуду. Но помните, что в банке оно будет храниться намного дольше, так что если Вы не собираетесь съесть его в течении 3-5 дней, то лучше оставьте его в банке. Если Вы не любите большое
[300x225]количество специй, то можно положить их немного меньше, и наоборот.
[604x453]
[640x470]
|
[463x698]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[500x332]
[показать] Конверт-одеяло BABYNOMADE - укутывающее мультифункциональное одеяло.
Эти фото из инета.
[показать]
[показать]
[показать]
Адаптированная для удобства ребенка форма обеспечит малышу уют и комфорт, начиная с первых часов жизни: в люльке, автокресле, коляске, шезлонге или просто, у мамы на руках.
Цены на это одеяло в среднем - 2500 рублей!!!!
Зачем же платить так много, когда мы "сами с усами")))
Сказано - сделано!
Может быть сделано с коротким или длинным рукавом..
Маленькие кнопки на плече и внизу.
Выкройки от 1 до 12 месяцев.