Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Энциклопедии и Словари онлайн. Литература, искусство.
[700x150]
Литература, искусство.
• Альтернативная культура. Энциклопедия
• Европейское искусство: Живопись. Скульптура, Графика: Энциклопедия
• Краткие содержания произведений
• Словарь книжников и книжности Древней Руси
• Словарь литературных терминов
• Словарь литературоведческих терминов
• Словарь средневековой культуры
• Хрестоматия французской литературы
• Энциклопедия античной литературы
• Энциклопедия античных писателей
[600x1]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Утка по-бордоски
[показать]Утка - 1 кг
Лук сладкий - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Вино сухое красное - 0,5 л
Корень сельдерея молотый - 1 чайная ложка
Лавровый лист молотый - 1 чайная ложка
Тимьян - 1 чайная ложка
Розмарин - 1 чайная ложка
Соль
Черный перец молотый
Томатный соус - 2 ст. ложки
Жир (сливочное масло) (я воспользовалась срезанным утиным жиром) - 100 г
Вино десертное - 150 мл
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Бульон куриный с клецками из картофеля
[показать]Ингредиенты:
Для бульона:
Курица; морковь, зелень, специи и соль.
Клецки:
Картофель – три или четыре клубня;
Яйцо – две штуки;
Мука – три столовых ложки;
Соль.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НАПОЛЕОН "32 КОРЖА"
Наполеон - классика жанра... Найдется совсем немного тех, кто не любит этот нежный и вкусный торт... Побалуйте себя еще раз...
Р.S За рецепт спасибо Т. Литвиновой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в молочно — чесночном соусе
Курица в молочно — чесночном соусе — блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночёк придаст пикантности.
Попробуйте...
[700x462]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Если вы еще не пробовали американский яблочный пирог, то советую его приготовить! Тем более осень щедра на урожай яблок. Пирог получается "домашний" и"уютный". Готовится он несложно, из простых продуктов, которые всегда найдутся под рукой, а вкус у него замечательный: нежное слоеное тесто и много ароматной, сочной, яблочной начинки.
[700x463]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фаршированная сельдь "Калейдоскоп"
Фаршированная сельдь - прекрасная закуска, способная стать украшением любого стола. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и очень эффектным.
рецепт приготовления вкусной сельди, фаршированной морковью, соленым огурцом и сладким перцем.
[700x525]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт Наполеон по ГОСТу
[350x315]Во времена существования Советского союза этот торт был, пожалуй, самым популярным! Прошло уже много лет, а любовь лакомок к этому чудесному кондитерскому изделию нисколечко не угасает. И это не удивительно, ведь торт Наполеон по ГОСТу – это действительно восхитительное угощение, вкус которого не надоедает никогда! Для кого-то мой рецепт знаком и совсем не нов, кто-то же наоборот столкнется с ним впервые… Как бы там ни было, этот торт заслуживает того, чтобы еще не раз обратить на него внимание!
Торт Наполеон по ГОСТуЭто цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Плов в мультиварке. Вкусно, сытно и просто!
Плов в мультиварке получается идеально, если строго придерживаться рекомендуемых пропорций риса и воды. Рассыпчатый рис, мягкое, нежное и ароматное мясо — вкусно, сытно, а главное — просто, быстро и без особых хлопот.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пирожки слоеные с мясом по-русски
Пирожки слоеные с мясом по-русски
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на один укус.
Ну что яблочки собрали? Куда девать уже решили, а может еще нет? У свекрови был какой то сумасшедший урожай, чего мы только из них не делали, не говоря о десятках литров сока и килограммах сухих. А вот такое лакомство мы сделать не догадались, исправим ошибку)) Думаю детишки очень оценят эти пироги на один укус.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Суп-гуляш по-венгерски с курицей
Суп-гуляш по-венгерски с курицей
На 4 порции: 700 г куриного филе, 3 болгарских перца, 2 крупные луковицы, 4 зубка чеснока, 4 чайные ложечки молотой сладкой паприки, 1 стебель зеленого лука, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан куриного или овощного бульона, растительное масло для обжаривания, зелень, специи, 100 г нежирной сметаны.
Приготовление:
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в горячем растительном масле. Переложить в отдельную посуду. На той же сковородке где жарилось мясо обжарить все остальное (лук, чеснок и перец) в течение 5-ти минут. Посыпать паприкой и перемешать.
Бульон довести до кипения и подмешать томатную пасту. Обжаренные овощи и куриное мясо сложить в небольшую кастрюльку или глубокую сковородку и залить бульоном (количество жидкости можно регулировать на свое усмотрение). Тушить под крышкой на слабом огне около 15-ти минут. Перед выключением добавить измельченную зелень.
Гуляш по-венгерски вполне может послужить и первым, и вторым блюдом. Его можно разлить по тарелкам, приправить сметаной и подать в качестве сытного супа, а можно приготовить гарнир (например, макароны или рис) и использовать гуляш в качестве мясного соуса.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "КРАСКИ ОСЕНИ"
Творожная выпечка - одна из самых любимых, потому что получается очень нежной. Я рекомендую испечь очень осенний, очень вкусный и ароматный творожно-яблочный пирог.
[700x525]
[700x525]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирог - запеканка "...Клюмс" - Вкуууснооооо!
Название этого пирога мне не совсем понятно. Но он получился вкусный и красивый! Сама не ожидала, что пирог получится такой интересный.
Пирог просто супер!
[700x495]Легкий, быстрый, сытный и оооочень вкусный пирог - запеканка!
[700x481]Это цитата сообщения RiaArei Оригинальное сообщение
Расширения для Firefox: лучшие из лучших. Часть 1
|
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Ханума. Очень крупные манты
Ханума - очень крупные манты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Обручальная курица" - рецепт хороший и очень простой!
Наверное, первый вопрос, который у вас возникает - почему курица "обручальная"? Дело в том, что этот простой рецепт курицы, запеченной целиком в духовке с лимоном, розмарином и чесноком, я нашла лет 10 назад в одном американском модном журнале, и там она называлась именно "обручальная курица" ("engagement chicken").
Журналистка клялась, что данное блюдо имеет некое волшебное воздействие на сильный пол, и, если приготовить его для романтического ужина с вашим молодым человеком, предложение руки и сердца последует в течение следующих трех месяцев! Якобы это сработало для нее лично и еще для двух других сотрудниц журнала.
Лично я не проверяла эту теорию на своем муже, ибо предложение руки и сердца последовало через 2 недели после знакомства без всяких куриц, но рассказу автора статьи я охотно верю.
Представьте себе анорексичную модную девицу, работающую в глянцевом журнале на Манхэттене. На обед она съедает 3 листика рукколы, на ужин у нее коктейль "Космо" в новом модном баре, а в духовке своей крошечной кухни она хранит туфли от "Маноло Бланик". Естественно, если она в кои веки приготовит хотя бы яичницу для своего бойфренда (скорее всего, инвестиционного банкира), не говоря уже о запеченной целиком в духовке курице, данный молодой человек будет так шокирован, что сразу побежит за кольцом к "Тиффани".
В любом случае, рецепт хороший и очень простой! Для меня это был первый рецепт запеченной целиком в духовке птицы, который я освоила, и он не подводит меня уже 10 лет. Даже моя мама у меня его переняла, а это дорогого стоит, поскольку мама моя готовит лучше меня раз в 15! Итак, обручальная курица!
Незамужних читательниц, имеющих бойфрендов, прошу апробировать рецепт ради эксперимента. Хуже не будет, а вдруг? 
[640x484]
[640x428]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кто сказал, что котлеты – это только мясо? Готовим котлеты из капусты!
Котлеты из белокочанной капусты – невероятно нежное и вкусное блюдо, а что еще очень важно – это отличный бюджетный вариант для ужина или завтрака. Для них можно приготовить вкусный соус, например, чесночный, сырный, грибной, а можно подать с майонезом или сметаной. Котлеты лучше всего в теплом виде. Если они остыли, тогда подогрейте их, например, в микроволновой печи.
Существует много рецептов капустных котлет, например, капусту можно отварить заранее, а можно сделать массу их свежей капусты. Вариантов масса, выбирайте, какой вам нравится.
Чтобы приготовить вкусные и полезные капустные котлеты, вам необходимо будет потратить 35-45 минут.
А вы еще не пробовали котлеты из белокочанной капусты?
[604x403]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Золотистый капустный пирог за 40 минут
Я в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто - легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.
Пирог делается просто, но он очень вкусный. Аромат стоит на весь дом!
[530x349]
[530x299]500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).
Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя (Backpulver)
Форму с капустой залейте тестом и поставьте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
[530x398]Запекайте до золотистого цвета.
nash-mir.uol.ua
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
запеченная рыба в фольге - легко и просто, без особых затрат и усилий
Если вы долго и упорно искали рецепт запеченной рыбы в фольге, то можете больше не искать. Сегодняшний рецепт о том, как из нескольких вкусных ингредиентов сделать замечательное блюдо.
[700x430]