Жаркое по-домашнему

ПО ПОВОДУ КАРТИНОК ВЕДУЩИХ НА ПОСТОРОННИЙ РЕСУРС. ПРОСЬБА+УРОК 27-11-2014 07:00

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

По поводу картинок ведущих на посторонний ресурс. Просьба+урок

Выставляя картинки, открытки, смайлики в комментариях к постам своих друзей - мы тем самым выражаем и благодарность и поздравления с каким-нибудь событием. Но...Почти все пользователи постоянно обращаются к своим читателям с просьбой - не выставлять именно кликабельные открытки, картинки. И уже большинство из вас отключили комментарии только по этой причине. Кликабельная картинка ведет на посторонний ресурс, и он не всегда "чистый". Там могут быть и фишинговые ссылки (именно из-за них могут заблокировать ваш дневник), там могут быть и вирусы, ну и чего греха таить, выставляют картинки для поднятия рейтинга. Уходит масса времени на то, чтобы проверить все картинки в комментариях. Пост этот я написала в основном для новичков. Но что самое обидное, это когда я каждый день нахожу у себя кучу кликабельных картинок от друзей, которые на Ли.ру уже много лет. Друзья мои, я не хочу отключать комментарии и всегда рада вашим сообщениям. Пишите, шлите - мне только это в радость. Но если вдруг кто-то не увидит свою открытку, которую прислал, стало быть я ее удалила, потому что она вела не туда, куда надо. Точнее сказать так - она была кликабельна. Сейчас я покажу еще раз, что надо сделать, чтобы картинка никуда не вела, чтобы она была НЕ КЛИКАБЕЛЬНОЙ.

смотрим

ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ" 27-11-2014 06:04

Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Ингредиенты:

2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки

[показать]

Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.

Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!

[показать]

Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.

[показать]

Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))

[показать]

Получаются вот такие треугольнички:

[показать]

выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

ИСТОЧНИК: http://vkycnovsem.livejournal.com/

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ 27-11-2014 05:22

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных котлет

[480x360]
Рецепты вкусных котлет

*Капустные котлеты
Продукты:
-500 г капусты,
-2 столовые ложки манной крупы,
-2 столовые ложки молотых сухарей,
-соль по вкусу,
-3 столовые ложки растительного масла,
-0,5 стакана воды.

Приготовление:
*Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
*В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать (можно взбить блендером) и слегка охладить.
*Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ 26-11-2014 06:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Исключительно вкусные котлеты

В одно время моего мужа "отвернуло" от котлет (не от моих слава Богу), он их не ел лет 5 наверное, до вчерашнего дня!.. После того как он попробовал эти, сказал что "бомба" и съел 3 штучки сразу!.. Попросил готовить теперь только такие котлетки! Котлеты получаются сочные, нежные и ароматные! Надеюсь, что вам и вашим родным они понравятся!
Исключительную вкусность котлеток подтверждаю, сомневающимся очень рекомендую
[640x479]

ПЕРЕПОСТ.ВНИМАНИЕ! ОБРАЩЕНИЕ К ЛИРУШНИКАМ И АДМИНИСТРАТОРАМ САЙТА 25-11-2014 09:58

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

ВНИМАНИЕ! Обращение к лирушникам и администраторам сайта

ОБРАЩЕНИЕ

ко всем пользователям сайта и администрации LiveInternet

Друзья, я всегда писал, что мой дневник - это площадка для моего отдыха, учёбы, общения, помощи и развлечений. Я неоднократно повторял, что мои ресурсы, блоги в интернете абсолютно апполитичны и писал на политические темы крайне редко.

В настоящее время совершенно невозможно для меня придерживаться нейтралитета и создавать только учебные, развлекательные посты.

Не могу быть молчаливым, сторонним наблюдателем и занимать позицию пофигизма и неучастия.

Я прочитал и процитировал запись Несколько слов негодующим украинцам

Статья написана вовремя, правильно, объективно, запись нужная, актуальная и совершенно по теме, которая касается не только Украины, но даже во многом больше касается России.

Уже сейчас на границах Украины с Россией мелькают, проявляют себя банды "героев Майдана", так что это уже не шутки.

В дневниках LiveInternet, а это российская зона, домен RU интернета, стали часто появляться портреты Бандеры, других нацистов и их пособников, фашистские лозунги, свастика, призывы, крайне русофобские посты с оскорблениями в адрес Президента России, самой страны и наших граждан.

Это нужно пресекать, не допускать, вырубать с корнем.

Можно спорить, дискутировать, доказывать свою правоту, взгляды, но исключить всю пропаганду нацизма, яростную русофобию и противостоять, изолировать рекламу реанимируемого фашизма на Украине.

Неофашист Ярош, который уже воевал против нашей страны и которому негласно подчинена реально действующая во власти "тройка лидеров" на Украине, призывает террористические организации мира активизировать свою деятельность на территории России, проводить терракты.

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ - 28 РЕЦЕПТОВ С ФОТО 25-11-2014 09:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Жаркое по-домашнему - 28 рецептов с фото

Жаркое по-домашнему

Читать рецепты жаркого

БЕФ СТРОГАНОВ. ДОРЕВОЛЮЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЕФ СТРОГАНОВ ( 6 РЕЦЕПТОВ С 1892Г ) И РЕЦЕПТ 25-11-2014 08:52

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Беф Строганов. Дореволюционные рецепты беф Строганов ( 6 рецептов с 1892г ) и рецепт

Тексты старинных рецептов (Симоненко, Драгомировой, Хмелевской, Зеленко, Молоховец и Александровой-Игнатьевой) , а так же простенький рецепт авторов и фотографии Русская кухня

Говядина, лук репчатый, сливки (сметана), горчица

ПОТРОШКИ. СУП С КУРИНЫМИ ПОТРОХАМИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ. 25-11-2014 08:41

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Потрошки. Суп с куриными потрохами на курином бульоне.

Суп с потрохами и лапшой, на курином бульоне с шафраном , густой достаточно.

[600x450]
Сайт Русская кухня

РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 25-11-2014 07:58

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рулет из телятины

[607x]

Рулет из телятины - сказочно вкусное и эффектное блюдо из мяса, от которого все мясоеды будут в восторге. Телятина получается до безумия сочной, нежной - словами просто не передать.

Ингредиенты:

Телятина — 2 Килограмма (лучше всего - шея)
Огурцы квашеные — 4 Штуки
Сало — 150 Грамм
Чеснок — 8 Зубчиков
Специи — - По вкусу (соль, перец, хорошо подойдет майоран)
Лук — 2 Штуки
Масло растительное — 100 Миллилитров

РУЛЕТИК В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ - КАК КОПЧЕНЫЙ 25-11-2014 07:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

рулетик в луковой шелухе - как копченый

Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.
[600x450]

Варим рулетик в луковой шелухе

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 25-11-2014 07:31

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Замечательные рубленные куриные котлетки

Итак, начнем готовить замечательные рубленные куриные котлетки!

Итак, список ингредиентов:

ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ 24-11-2014 07:00

Это цитата сообщения Ангел_добра Оригинальное сообщение

Жаркое из курицы по-русски

[640x480] Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг,
400 г репчатого лука,
50 г изюма,
50 г ядер грецкого ореха,
50 г свежих грибов,
15 г сливочного масла,
свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса:
25 г муки высшего сорта,
400 г сметаны,
25 г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 24-11-2014 06:07

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Куриные котлеты

Рецепт сочных и вкусных куриных котлет

Ингредиенты:
- 600 г куриного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 40 г твердого сыра
- пучок петрушки
- 50 г растительного масла
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
3. Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

[604x379]

УХА ИЗ ФОРЕЛИ ПО-ФИНСКИ 24-11-2014 05:23

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Уха из форели по-фински

На 100 г - 110 ккал.

[556x312]

Для приготовления нам нужно:

- Картофель 5 штук
- Форель 700 г
- Сливки 20%-ные 500 мл
- Репчатый лук 1 головка
- Морковь 1 штука
- Укроп 1 столовая ложка
- Перец черный горошком 3 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно вырезать из форели филейную часть, остатки - заливаем небольшим количеством воды - так чтобы рыбку покрыло на 3 см и варим на среднем огне. Добавляем соль, лавровый лист, перец горошком. Процедите бульон!

СЫРНИКИ ВОЗДУШНЫЕ В ДУХОВКЕ 23-11-2014 07:05

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Сырники воздушные в духовке

[показать]Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, что приготовлены на сковороде. Во - первых, они получаются воздушными, нежными и тающими во рту, а во - вторых, они полезнее для здоровья, т. к. готовятся без обжарки. Рекомендую!

Ингредиенты:

• творог 200 г,
• ванилин щепотка,
• сахар 3 ст. л.,
• сметана 5 ст. л.,
• яйца 2 шт.,
• манка 3 ст. л.,
• 2 ст. л. сливочного масла мягкого,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• сметанный соус для подачи.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЮБИТЕЛЯМ ФУТБОЛА И ПРОСТО АЗАРТНЫМ ЛЮДЯМ... 23-11-2014 06:33

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Любителям футбола и просто азартным людям...

Эта игра для азартных людей.
В детстве наверно многие пробовали чеканить футбольный мяч на счёт.
Набиваем мяч с помощью курсора. Пробуем...
У меня что - то не очень получается, всего 10 раз подряд.
У кого больше?...

SvetlanaT

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ СЫРНИКОВ 23-11-2014 06:20

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

ТОР - 5 Подборка рецептов вкуснейших сырников

ТОР - 5 Подборка рецептов вкуснейших сырников

Приготовьте и Вы обязательно останитесь довольны этими замечательными рецептами!)

Все мы любим баловать разными вкусняшками своих деток, а одно из самых старых и изумительно вкусных блюд в их возможном рационе – сырники. Мы готовим их на праздники, на каждый день, на завтрак и обед, на пикник или в дорогу.

1. Сырники

Вам понадобится:

250 г творожной массы
1 ст.л. сметаны
4 ст.л. пшеничной муки
4 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. разрыхлителя для теста
щепотка соли

Совместите и перемешайте все, кроме масла, ингредиенты. Из полученной смеси сформируйте форму сырников (сначала шарики, а потом чуть-чуть приплюсните их), обваляйте в муке и обжарьте на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Подавать готовые сырники можно с густой сметанкой, вкусным вареньем или сиропом.
Творожную массу можно заменить 250г творога, но в этом случае, добавьте 2 ст.л. сахара и ванилина на кончике ножа.

2. Сырники «Гусеница»

Вам понадобится:

500г творога
500г хурмы
пол стакана пшеничной муки
пол стакана панировочных сухарей
100г сметаны
2 ст.л. сахара
пол чайной ложки соли

Перетрите через сито творог и добавьте в него сахар. Перемешайте. Нарежьте мелко хурму (её мякоть), добавьте в творог. Туда же муку и соль, затем всё тщательно перемешать.
Сформулируйте шарики разной величины из полученной творожной массы, обваляйте их в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде до румяной золотистой корочки.
Приготовленные сырники выкладываем на противень и запекаем при температуре 220°С в течение 10 мин.
Выньте из духовки сырники, уложите их на блюдо в виде гусеницы и подавайте со сметаной.

далее

ВКУСНЕЙШАЯ ШУРПА 23-11-2014 06:10

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Вкуснейшая шурпа

[604x382]

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

Ингредиенты:

Баранина шейка 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт

Приготовление:

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова! Приятного аппетита!

источник

НОВОСИБИРСКИЙ ЗООПАРК 23-11-2014 05:05

Это цитата сообщения ПОЭЗА Оригинальное сообщение

Новосибирский зоопарк IIч.Фотографии eliza-lebedewa (Я.ру)

[700x750]
Счастливая мама