Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

Что готовили на хуторе близ Диканьки?

[700x525]

«Пили ли вы когда-либо, господа, грушевый квас с терновыми ягодами или варенуху с изюмом и сливами? Или не случалось ли вам подчас есть путрю с молоком? Боже ты мой, каких на свете нет кушаньев!» Читали «Вечера на хуторе близ Диканьки» Гоголя?

Читать далее...

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Пирожки из картофельного теста с мясом

[показать]Ингредиенты:

• 5-6 картофелин
• 40 г сливочного масла
• 2 яйца
• 5-6 ст. ложек муки
• 2-3 луковицы
• растительное масло
• мясной фарш
• соль, черный перец молотый
  

Читать далее...

Это цитата сообщения alexx1978 Оригинальное сообщение

ВОЛКИ
 

 

Волки живут на Земле уже более миллиона лет. Произошли они от плотоядных хищников, живших 100 миллионов лет назад, а около 20 миллионов лет назад от волка произошли собаки.

Домашние собаки генетически отделились от своих диких сородичей – серых волков – на Ближнем Востоке, а не в Европе или Восточной Азии, как это предполагалось ранее. Таковы результаты обширного генетического исследования генома 900 собак и 200 волков из разных частей света.

Волки стали первыми животными, прирученными человеком, превратившись в собак. Настоящих друзей, тонко чувствующих каждое движение и каждый взгляд хозяина. Эта их «чувствительность», по мнению ученых, стала результатом одомашнивания – но оказывается, волки могут понимать человека еще лучше своих домашних собратьев.

Волк имеет значение бдительности и осмотрительности, и в этом качестве имя этого животного и его образ используется в гербах.Далее

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Куриные отбивные в луково-зеленом кляре

[350x263]Попросила меня доця приготовить ей куриные отбивные в кляре. Но мы легких путей не ищем. Захотелось мне не простого кляра, а что-нибудь эдакого... Порылась в и-нете и нашла такой вот вариантик. Правда, в оригинальном рецепте предлагалось положить в кляр майонез, я же заменила его на молоко.

Ингредиенты для "Куриные отбивные в луково-зеленом кляре"

• Филе куриное (3 полу-филе) — 700 г
• Сок лимонный (примерно 1/3 лимона) — 2-3 ст. л.
• Соль (по-вкусу)
• Перец черный (по-вкусу)
• Яйцо (для кляра) — 2 шт
• Зелень (для кляра, по вкусу)
• Молоко (для кляра) — 3-4 ст. л.
• Мука (2 ст.л. для кляра и 3-4 для "обвалки" отбивных) — 5-6 ст. л.
• Лук репчатый (для кляра) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Куриные отбивные в луково-зеленом кляре"

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

Аватары мультики
 

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

Торт "Минутка" без выпечки

[600x400] Ингредиенты: Для коржей: 3 ст. муки; 1 банка сгущенки; 1 яйцо; 1 ч. л. соды (погасить уксусом). Для крема: 750 г молока; 200 г сливочного масла; 1.5 ст. сахара; 2 яйца; 3-4 ст. л. муки 1 пакетик ванилина Приготовление: Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов для пропитки. http://pinme.ru/search/source/vk.com [показать]

Nella solneshko

Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение

Голубцы с грибами и яйцом

[400x342]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

Рулетик на скорую руку - "Спортсменка"

[600x400] Ингредиенты: 900г кабачков 2 яйца 1/2 стакана муки зелень специи по вкусу Начинка: 100 г шампиньонов 100 г фарша 1 шт луковица 100 тертого сыра зелень перец и соль Приготовление: Кабачок натираем на крупной терке + яйца, мука, зелень, специи. Приготовленную смесь жарим с двух сторон на сковородке. Начинка: жарим до готовности шампиньоны, фарш, лук, солим, перчим. На остывшую кабачковую лепешку раскладываем начинку, сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем в рулет. Украшаем по желанию зеленью или помидорами. Перед подачей на стол нарезаем небольшими кусочками. http://pinme.ru/search/source/vk.com [показать]

Nella solneshko

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

Домашняя пряно-пикантная колбаска!

[545x408] Ингредиенты для "Домашняя пряно-пикантная колбаска!" Филе куриное — 500 г Ветчина — 150 г Белок яичный — 2 шт Специи (по вкусу) Соль (по вкусу) Молоко — 0,5 стак. Крахмал картофельный — 1 ст. л. Чеснок — 2-3 зуб. Рецепт "Домашняя пряно-пикантная колбаска!" На блендере измельчить куриное филе. Добавляем в фарш:белок,специи,соль,кубиками нарезанную ветчину(средненько), всё перемешиваем. В молоке разводим крахмал,добавить в фарш. Добавляем тёртый чеснок в фарш и всё хорошенько перемешиваем. Расстилаем фольгу,формируем из фарша колбаску-батон, сверху можно ещё посыпать специями(по желанию). Закручиваем фольгу потуже,скручивая кончики(как конфета батончик). Кладем на противень швом вверх. Запекаем при 200град, 30мин. Дать остыть,нарезать на кусочки http://pinme.ru/search/source/vk.com [показать]

Nella solneshko

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Пикантный мясной рулет

[показать]

[показать]
[показать]
1 килограмм свинины;
1 головка чеснока;
2 столовые ложки меда;
100 грамм белого сухого вина;
1 плод киви;
1чайная ложка кукурмы;
1чайная ложка кориандра;
2 чайные ложки соли;
20 горошин черного перца.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусная, сочная, ароматная ЗАПЕЧЕННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ СВИНИНА, минимум усилий,максимум удовольствия!

Приятно утром на завтрак сделать несколько бутербродов с бужениной, не правда ли. А еще приятнее, когда твердо знаешь, как именно готовилась данная буженина и что именно использовалось при приготовлении.

Тем более, что готовить данную свинку достаточно просто.
[650x433]

(рецепт)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

жареные пирожочки "Уголочки", приготовленные по особому рецепту

 

[450x600]

[b]Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко. когда читала, не верила, что такая вкуснотища получится. Попробовала сделать - муж пирожки чуть с тарелкой не съел! Выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

(рецепт)

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Рулет с творожной начинкой

Рулет с творожной начинкой [показать] [показать]Тесто: 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана муки, 1 чайная ложка с горкой крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя. [показать]Начинка: 130 гр творога, 120 мл сливок 33% жирности, 2-3 столовые ложки сахара.   [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

Это цитата сообщения Irene_-_My_Home Оригинальное сообщение

Шанежки из слоеного теста с колбасой и грибами

Рецепт с сайта "Овкусе.ру"

[594x586]Автор рецепта - yulya31

Для приготовления вам потребуются:

тесто слоеное — 500 г
сыр твердый — 250 г
колбаса сырокопченая — 200 г
луковица — 1 шт
шампиньоны крупные — 8-10 шт
аджика (или томатная паста)
зелень
соль

Способ приготовления:

Тесто раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см.

Пласт теста смазать аджикой или томатной пастой. Сверху выложить натертую на крупной терке колбасу (от нее во многом зависит конечный результат). Следующий слой — шампиньоны, обжаренные с половиной лука, далее мелко нарезанный сырой лук и натертый на крупной терке сыр.

Свернуть в рулет, нарезать поперек.

Выпекать в разогретой до 200 градусовС духовке около 25 минут до золотистого цвета. За несколько минут до конца приготовления можно посыпать зеленью и/или натертым сыром.

Это цитата сообщения Irene_-_My_Home Оригинальное сообщение

Гуляш

Рецепт с сайта "Овкусе.ру"
http://i.ovkuse.ru/blogs/moi-dnevnik-3741/guljash-9878.html

[600x450]Автор рецепта - yulya31

Ингредиенты:

700-800 гр. мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см
3 больших луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка паприки
1 морковь (по желанию)
1 красный болгарский перец
8 картофелин
100 гр. пива или красного вина, или апельсинового сока
Соль, перец, лавровый лист
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки томатной пасты

Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок. Добавляем кубиками нарезанное мясо. Обжариваем на большом огне 5 минут, добавляем паприку и через минуту — томатную пасту. Жарим еще пару минут и заливаем водой так, чтобы она покрыла мясо. Солим, добавляем лавровый лист и варим 1 час. Затем кладем порезанную крупно морковь, кубиками — перец и картофель. Наливаем пиво, добавляем еще воды, если кто-то любит побольше жидкости и варим до готовности картошки. Изумительное блюдо!

Это цитата сообщения Irene_-_My_Home Оригинальное сообщение

Пирог с курицей

Рецепт с сайта "Овкусе.ру"
http://i.ovkuse.ru/blogs/skazhi-chto-ty-esh-i-ja-skazhu-kto-ty/pirog-s-kuricei.html

[596x446]Автор рецепта - Сладкоежка
Для теста:
Сметана - 1 ст.
Майонез - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яйца куриные - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 пач.
Соль - 1 щеп.

Для начинки:
Куриное филе - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 200 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Смешать сметану с майонезом. Добавить яйца. Всыпать разрыхлитель, соль и все перемешать до однородности. В полученную массу добавить просеянную муку. Размешать, чтоб вышло тесто как густая сметана.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Все тесто переложить в форму и разровнять. Курицу нарезать кусочками и выложить на тесто. Лук нарезать тонко полукольцами. Укрыть им курицу.
Посолить. Добавить специи по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. Закрыть им пирог.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог с курицей 25-30 минут до золотой корочки. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Irene_-_My_Home Оригинальное сообщение

Жаркое в горшочке

Рецепт с сайта "Овкусе.ру"
http://i.ovkuse.ru/blogs/moi-dnevnik-3741/zharkoe-v-gorshochke-9879.html

[596x447]Автор рецепта - yulya31

Мясо (свинина) порезать кусочками, слегка обжарить с луком на растительном масле. Картофель кубиками. Грибы обжаренные. Сложить в горшочек слоями (количество по-вкусу), 0,5 стакана воды, посолить, добавить специи, сверху натертый сыр и ложка сметаны. Запекать в духовке при температуре 200 гр. до золотистой корочки (минут 30). Вкуснооо!!!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями

Сегодня, мы будем готовить суп-солянку. Уверена на 100%, у каждой хозяйки или хозяина, рецепт этого вкуснейшего супа разный.

[430x290]
Ингредиенты

Говяжья грудинка 1 кусок
Копченые ребрышки свиные 4 шт.
Колбаски "Охотничьи" 3 шт.
Картофель молодой 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатный соус 3 ст. л
Перец болгарский 1 шт.
Огурцы солёные 3 шт.

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

кулинария.

[показать]Время варки птицы

Читать далее...