Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Оладьи из печени

Рецепт очень прост, прекрасно подходит для тех, кто вообще не умеет готовить или вы не хотите именно в этот выходной долго стоять у плиты, или нагрянули гости внезапно, а в холодильнике кроме печени говяжьей ничего нет.

[670x503]

Главное, в этих оладьях нет того специфического запаха, который бывает, когда мы просто жарим печёнку. Этот запах не всем нравится. Если у вас получилось много печёночных оладий, то потом их можно дня три хранить в холодильнике – блюдо при разогревании не теряет вкусовых свойств.

Приготовление

Это цитата сообщения Слава_Друг Оригинальное сообщение

Ох, уж эти кошки. В. 6

Оригинал взят у ya_mudrogon в Ох, уж эти кошки. В. 6

Читать далее...

Это цитата сообщения Слава_Друг Оригинальное сообщение

Ох, уж эти кошки. В. 7

Оригинал взят у ya_mudrogon в Ох, уж эти кошки. В. 7

Читать далее...

Это цитата сообщения Слава_Друг Оригинальное сообщение

Ох, уж эти кошки. В. 8

Оригинал взят у ya_mudrogon в Ох, уж эти кошки. В. 8

Читать далее...

Это цитата сообщения Олег_Данкир Оригинальное сообщение

Всё о ЛиРу
 

 Энциклопедия Liveinternet

Общие вопросы:

Правила пользования сервисом дневников

Официальный FAQ

Справочная система

Краткий словарь лирушникаСмотри далее

 

ValeZ – дневник руководителя Лиру. Здесь публикуется информация о нововведениях.

Обратная связь  - сюда можно обратиться, если возникли какие-то проблемы с дневником и по любым другим вопросам, связанным с liveinternet.

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Холодец говяжий

Холодец говяжий [500x362] Ингредиенты: • 1 кг мясной обрези • голяшки • 2 моркови • 1 луковица • 1 головка чеснока • корень петрушки • лавровый лист • перец горошком • соль Приготовление Говяжьи ножки промыть, разрубить на куски, варить 4-5 часов на медленном огне, снимая пену. В конце варки добавить порезанную морковь, лавровый лист, петрушку, перец, соль. Вынуть из бульона мясо, процедить. Мясо отделить от костей, мелко порезать, положить в бульон. Добавить мелко порезанный чеснок. Посолить. Холодец охладить, разлить по лоткам, поставить в холодильник до застывания. Подавать с хреном, горчицей. Franzuzhenka

Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Салаты и нарезки на новогодний стол.

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

В первый день зимы светло от снега...

С первым днем зимы, дорогие друзья! Пусть эта зима для всех вас будет знаменательна только хорошими событиями, пусть будет много снега, много смеха и радости!!!

 

Вивальди - Времена года. Зима.

В первый день зимы светло от снега,
Под ногой хрустит прозрачный лёд,
В синеве безоблачного неба
Белый след оставил самолёт.

[показать]

Серебрится инеем берёза,
Снежный ком расплавился в руках,
От незлого лёгкого мороза
Розовый румянец на щеках.

 

далее......

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из крабовых палочек - 189 рецептов

Читать рецепты салата из крабовых палочек

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торт бисквитный - 144 рецепта

Читать рецепты бисквитного торта

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Говядина в сметанном соусе в горшочке

 

[300x225]	Даже самая жесткая говядина по этому рецепту просто тает во рту, при этом вы прилагаете минимум усилий.
[300x225]	Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!

[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Самые красивые извержения вулканов

 

При извержении вулкана на поверхность Земли выбрасываются раскаленные потоки лавы. Ее температура колеблется в пределах 500 - 1200 градусов по Цельсию. Когда горячий поток перестает течь, лава застывает и образует вулканическую породу.

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Подборка салатиков от Cooking.ua

[350x283] Салат «Курочка под сыром»	[350x272] Салатик с огурцами и ветчиной
[350x277] Овощной салатик с креветками	[350x263] Салат «Неженка»

Читать далее...

Это цитата сообщения aniramina Оригинальное сообщение

Нежный паштет из куриной печени и сыра.

Печень 600 г
Сыр твердый 300 г
Яйцо 2 шт.
Лук репч. 2 шт.
Морковь 2 шт.
Желатин 5 ст.л
Майонез 2-3 ст.л.
Вода 200 мл
Каперсы 1-2 ст.л.
Коньяк 1 ст.л.
Масло сл. 50-70 г
Масло раст.
Соль,перец

1.Лук и морковь очистить. Печень промыть,удалить пленку и сосуды. Яйца сварить "вкрутую".

2. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, сыр тоже, яйца мелко нарезать, печень нарезать кубиками.
Желатин замочить в 200 мл холодной воды и после того, как он набухнет - распустить на плите.

3. Лук, морковь, печень обжарить, добавить воды или бульона и протушить до готовности под крышкой. Минут 5 -7.

4. В сыр и яйца добавить майонез(это по основному рецепту, я добавляла сливки) и измельчить в процессоре до
образования однородной массы. Печень и овощи также измельчить и добавить коньяк.
Растворённый желатин разделить на две равные части и ввести в сырную и печёночную массы. Тщательно перемешать.

5. Форму выстелить пищевой плёнкой.

6. Выложить слоями, слой печёночной массы, слой - сырной. Колличество слоёв будет зависеть от величины вашей формы.
У меня была большая, поэтому получилось 2 печёночных и один сырный, на фото это видно. Но это не так уж и важно.

Сливочное масло немного размягчают, наполняют им или кондитерский шприц или кондитерский мешок и делают на поверхности паштета узор или розочки.
[700x525]

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Открытые пирожки с абрикосами

[500x352]

Начинка:

• Абрикосы — 300–400 гр
• Сахар
• Сироп:
• Вода — 4 ст. ложки
• Сахар — 4 ст. ложки

Тесто:

• Ванилин — 1 пакетик
• Дрожжи сухие — 1 ч. ложка
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Масло сливочное — 30 гр
• Молоко — 200 мл
• Мука — 2.5 стакана
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — 0.5 ч. ложки
• Яйца — 1 шт.

Способ приготовления

Это цитата сообщения Annakraj Оригинальное сообщение

Сказочные райские птицы

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ароматное, нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком

Неделю назад была на рынке и увидела красивый кусочек нежнейшего сала. Сразу вспомнились студенческие годы, когда его варила. Рецепт помнила поверхностно, хотя в принципе там и помнить то особо нечего. Сразу как пришла домой приготовила. Правда, луковой шелухи было маловато, но я кинула в воду целую луковицу. Получилась такая ароматная вкусность, что я с легкостью променяла бы все заварные пирожные на кусочек этого сала! А они мои самые любимые. За пару дней съели все!
В этот раз луковой шелухой запаслась заранее и купила уже не небольшой кусочек, а сразу 2 кг. Интересно, долго он проживет?
 
[700x525]
Кусочек черного хлеба, ароматное нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком и свежий огурец или помидор….Мммм…
Заварные пирожные отдыхают, а наполеон и рядом не стоял!

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

 

Cупы...Борщи...Щи...

Читать далее

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОГО ЯЗЫКА

Продолжаем вставлять палки в колеса ветчинно – колбасного бизнеса))) На этот раз предлагаю приготовить ветчину из свиных языков, завернутых в свиные уши. Понимаю, что звучит дико, но это так вкусно! А как красиво в нарезке! И вся эта роскошь за вполне приемлемые деньги, практически без усилий и без всяких там ненужностей в виде консервантов, отдушек, красителей и иже с ними. Приготовьте, не пожалеете!

[500x397]

Читать далее...