Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний зельц из куриной печени - закуска из серии «а я и не знала…»
Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.
[700x524]
готовим нежную, сочную, вкусную, нежирную и полезную закусочку из печени.Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ ЗИМНИЕ ФОТОГРАФИИ !
За исключением новогодних праздников, зимнее время года приходится по душе далеко не всем жителям нашей бескрайней родины. Темное утро, холода, желание постоянно завернуться в теплый плед. Однако у зимы есть и другая сторона, и она очень красивая. Посмотрите подборку лучших зимних фото.
1.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Каталог лучших рецептов "Салаты и закуски - 2 часть"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
СУП-ГУЛЯШ (Венгерский)
[показать]Гуляш, а по венгерски гуяш, является национальный венгерским блюдом. В восточной Европе есть много разновидностей гуляша. Считалось , что гуляш это ещё одна разновидность тушёного мяса. но, оказывается , это напоминает скорее ароматный густой суп, с запахом паприки и тмина.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается
Листая кулинарную тетрадь…
Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».
[670x503]
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.
Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение
ХЫЧИНЫ (очень вкусно)
Этот рецепт мне нравится по всем хозяйско-кулинарным пунктам (время, сложность, продукты, не требуется духовка).
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожно-желейный торт
(без выпечки)
[588x440]Ингредиенты:
• 500 г творога
• 100 г сахара
• 3 желтка
• 100 г сливочного масла
• 12 г желатина
• 350 мл молока
• 50 мл воды
• 1 пакет полуфабриката ягодного желе (на 200 мл жидкости)
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Жизнь насекомых (очень вредных)
Малинный клоп
[показать] [показать]
Клопы появляются в садах в первой половине июля, а в массе — в начале августа; с конца августа уходят в зимовку. Зимуют клопы под опавшими листьями, растительными остатками Высасывает соки из листьев и плодов. В результате листья увядают, скручиваются и засыхают, а плоды опадают.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Беляши
Для беляшей у меня навсегда - одно тесто. Любочкино. Любочка - повар. Когда-то мы работали вместе. Многому она меня научила.
Я не планировала беляши сегодня. Но - попросили написать рецепт. Можно было, конечно, написать в личку.. Но - решила приготовить и показать, потому, что - не выставляла их здесь, в дневнике.
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Бигус
[700x525]Сегодня готовила бигус. Решила поделиться с вами рецептом. Этот рецепт мне дала ещё моя прабабушка.
И так, нам понадобится :
1,5 кг квашенной капусты
800 гр бескостной свиной грудинки
200 гр сала
5-6 сосисок или сарделек
чёрный перец горошком
соль
сахарный песок
лавровый лист
приправа для жарки мяса
Читать далее
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Котлеты по министерски
[показать]
Обычно "Котлеты министерские" готовятся из курицы. Нашел интересный рецепт, где вместо курицы используется свинина, попробовав, мне понравилось больше. Изюминку придает не перемолотый мясной фарш, а именно мелко нарезанное мясо. Очень вкусные и необычные котлеты. Готовить их совсем просто. Времени уходит не много. Рекомендую побаловать себя и родных. Итак:
Ингредиенты:
• Один кг. свинины.
• Две-три луковицы.
• Пять яиц .
• Двести грамм майонеза.
• Пять столовых ложек крахмала.
• Соль, перец.
Способ приготовления:
Мясо, лучше немного подмороженное, очень мелко порезать. Также мелко режем лук. Всё это, вместе с остальными ингредиентами перемешиваем.Добавляем соль, перец. Ставим на пару часов в холодильник. Смесь пропитывается. Выкладываем ложкой в сковороду и жарим, как оладьи.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Я знаю тайну... Художник Egidio Antonaccio.
Я знаю тайну...
Наш мир вокруг - как белый лист, На нём рисуют наши души... А вот и кисточка... Возьмись! Цвета, палитры - всё как знаешь, Твой мир такой, как хочешь ты... Ну что же ты не начинаешь... Смелей! Рисуй свои мечты! В лазурном небе светит солнце, Но ярче можешь ты сиять... Лучом улыбка в мир вернётся... Ну всё, не буду помогать! | Каков твой мир - тебе решать, Цветными, яркими мазками Раскрасит лист твоя душа, Твой дом, друзей, любовь и сказку, В которой счастье обретёшь. Смелей, за кисточку и краски! Создай свой мир... Чего ты ждёшь? Ты веришь в тайну? Знаю веришь... Пусть сложно, но пора начать, Ведь мир открыл для счастья двери, Начни... Попробуй рисовать... |
© Copyright: Илья Замулин, 2009
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Воскресный обед по-английски
Воскресный обед (или ужин) — это своеобразный вариант рождественского обеда. Кроме Англии, очень популярен в Ирландии, США, Канаде и некоторых других странах.
По традиции, это сложное блюдо подают во второй половине выходного дня и, как правило, для большого количества гостей.
Воскресный обед состоит из нескольких составляющих: это запеченное мясо (говядина, баранина или свинина, курица, утка, гусь, индейка), гарнир и соусы.
Причем, гарнир представляет из себя практически полноценное блюдо, и состав его зависит от вида мяса.
Например, к говядину принято подавать с йоркширским пудингом, а курицу с сосисками и колбасой.
Часто к мясу подают вареные (тушеные или печеные) овощи (по сезону, чаще картофель, морковь, капуста). Или это может пюре из овощей. Что касается соусов, то их тоже много: горчица, хрен, мятный соус, клюквенное желе, яблочное пюре, соус на основе мясного сока и др.
Такой роскошный обед (ужин) конечно отнимает много времени и предполагает наличие опыта в приготовлении блюд, но это того стоит!
Как правило, после такой трапезы, часть еды остается и в последующие дни используется, как основа других рецептов (сендвичи, пастуший пирог, жаркое и др.)
Я предлагаю приготовить один из вариантов воскресного обеда, а фактически — ужина для всей семьи: запеченное мясо с овощами и йоркширским пудингом.
Расчет продуктов на 3-4 порции
Нам потребуется:
Мясо для запекания куском (у меня — свинина) ~ 1 кг
Горчица — 1-2 ст.л.
Винный уксус — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Картофель — 5-6 шт.
Сезонные овощи — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Для пудинга:
Мука — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Молоко ~ 200 мл
Соль — по вкусу
В Крещенский Сочельник морозец играет,
А в полночь вода освятится Христом.
Святая вода от невзгод помогает.
Святою водой освятите свой дом!
Пусть сбудутся ваши благие желанья.
Здоровья, удачи и счастья желаю.
Окупятся сторицей ваши старанья.
С Крещением вас от души поздравляю!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Опять любимая котоматрица)))
Эта тема, как посмотрю, неиссякаемая. Всем нравится. Поэтому новая котоматрица за прошедшу неделю для вас!
Смотрите также другие котоматрицы!
1) ПЕСНЯ ПРИТЧА ПРО СОБАКУ. СЛУШАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО. 2) Чумачечая котоматрица №9 ))) 3) Чумачечая котоматрица № 7)))
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Настоящий Бигос
Это блюдо до такой степени вкусное,что язык можно проглотить.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Проще простого: яблочно-ореховый пирог.
А результат вас непременно вдохновит на дальнейшие "кухонные подвиги", потому что пирог вкусный и очень нежный.
Я его частенько готовлю когда нужно что-то быстрое и вкусное, правда начинки периодически меняю:
вместо яблок кладу груши или ягоды.
И так, делюсь рецептом яблочно-орехового пирога.
[показать]
[показать]