|
Зимородок ловит рыбу уникальным способом
[700x490]
[700x470]
[700x470]
[700x470]

|
[показать]
[200x250]Диетологи давно советуют устраивать не один рыбный день, как раньше, в четверг, а два или даже три. Ведь рыба, особенно жирная морская, содержит массу полезных веществ и при этом не стремится осесть на талии в виде жирового валика, а наоборот, весьма способствует улучшению фигуры и здоровья в целом. Но есть в рыбе одно качество, которое мешает готовить её чаще – она быстро приедается. К сожалению, ассортимент рыбных блюд в некоторых семьях часто ограничивается жареной рыбой и рыбным супчиком. «Кулинарный Эдем» предлагает разнообразить ваше меню новыми рыбными блюдами, простыми и посложнее, старинными рецептами и идеями из фьюжн-кухни. Главное, правильно выбрать и подготовить рыбу.
Ингредиенты:
- 1 филе утки с кожей
- 250 мл. соевого соуса
- 250 мл. мирина (рисовое вино)
- 250 мл. сакэ (рисовая водка)
Количество порций: 2
Способ приготовления:
1. Делаем небольшие надрезы на коже утки.
2. Предварительно нагреваем сковороду на среднем-высоком огне (не добавляем масло в сковороду). Кладём утку в сковороду кожей вниз, обжариваем до золотистого цвета. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
3. Вынимаем утку со сковороды, отставляем в сторону. Уменьшить огонь до среднего, добавляем соевый соус, мирин и сакэ, доводим до слабого кипения.
4. Возвращаем обратно в сковороду мясо, тушим 12 минут. Переливаем соус, в котором тушилась утка в миску, охлаждаем в холодильнике. Когда соус остынет, снимаем жир с поверхности.
5. Кладём утку в отдельную емкость, вливаем соус. Оставляем мариноваться на 1 день в холодильнике.
6. Нарезаем утку на тонкие кусочки, поливаем маринадом. Подаём к столу.
"Фамильный" рецепт моей подруги Дашеньки. До неприличия простой! Но мясо получается очень нежным, сочным, тающим во рту...
[690x539]
Салат готовится так просто, а результат фантастический!
[690x518]
Делаются что заливной язык, что рыбка, приблизительно одинаково. Варим куриный бульон ( курица лучше,конечно, домашняя) только лук и морковь, корень петрушки и лаврушечка, не режем а бросаем целой, чищеными.
Богомолы - одни из самых хищных насекомых на Земле.
[700x700]
[700x504]
[700x526]
[700x531]
[252x135]Как же бывает интересно посмотреть на животных когда они о чем - то задумались!
Посмотрите как любопытно они выглядят на фото задумчивые.
12 ФОТО

Если в вашем распоряжении остался всего час до прихода гостей, а на столе пусто – не беда! Вот вам рецепт вкусной и сытной запеканки.
[560x373]
Итак, для приготовления необходимо: