Сейчас очень часто встречается выпечка из киселя. Я не в первый раз пеку пирог из киселя, его еще называют «Кисельная барышня». В рецепт пирога идет сухой кисель из пачки, тесто получается очень воздушное, как губка. Если чуть-чуть поколдовать с этой кисельной основой, приготовить к ней любой крем, то у вас получится прекрасный нежный торт из киселя. кисель сухой 1 уп яйцо 3 шт сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель 0, 5 ч.л. мука 5 ст. л. сметана 1 с. л.

Рецепт: 1 пачка, брикет киселя + 1 стакан муки + 3 яйца + 1 пачка масла (маргарина) 180 грамм + сода гашенная уксусом. Кисель измельчаем в порошок, маргарин растапливаем в микроволновке. Все перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно смазанный маслом. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Пирог из киселя

[показать]

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.

- 1 стакан муки
- 3 яйцa
- 1 пачка маргарина(180гр)
- 1 пачка киселя(брикет)
- сода(гашеная в уксусе)

Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в попрошок, а если в пачке то высыпаем в посуду.
Затем пачку маргарина ставим на

Яблочные рогалики

[565x375]

Безумно вкусная домашняя выпечка.

Эти рогалики с яблочной начинкой приготовлены по очень хорошему рецепту теста. Мягкие воздушные, а аромат сведёт всех с ума.Выпечка в духовке всегда вкусная и не такая вредная, как жареная на сковороде. Поэтому ее можно спокойно давать детям. Поэтому, мне кажется, любая хозяйка должна уметь испечь вкусные пирожки или пироги.

Ингредиенты:

500г муки
100г маргарина (у меня было масло)
2 яйца + 1 яйцо для смазки
100г сметаны
100г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

Приготовление:

В чашке с молоком комнатной температуры растворить сахар, на поверхность насыпать сухие дрожжи,
не размешивать, накрыть салфеткой и оставить на час – пусть дрожжи размножатся.
Отвесить муки, мелко нарезать в неё замороженный маргарин и перетереть ладонями.
Через час сделать лунку в муке и влить в неё разноженные в молоке дрожжи, добавить яйца, сметану и соль.
Вымесить тесто. Руками тесто месится долго, но всегда получается. Тесто вымешено, как только оно перестаёт
прилипать к рукам. Оно прекрасно и быстрее вымешиватся в миксере.
Уложить тесто в миску, закрыть плёнкой и отправить в холодильник как минимум на 2 часа.
Тесто может стоять в холодильнике два-три дня.

Я понимаю, что замена маргарина на сливочное масло — не лучшее решение для приготовления этого теста,
но маргарина у меня не было, а рогаликов очень хотелось.Через два часа тесто должно было удвоиться в объеме,
но у меня оно подошло не сильно, и тут уж ничего не поделаешь.

Тесто разделила на две части. На столе, слегка посыпанном мукой, раскатала каждую часть в «круг»
диаметром примерно 40 см, и