Cкоро лето, пойдут недорогие фрукты, овощи(у кого - то с огорода), надо все закручивать, заготоавливать на зиму(так делают многие хозяйки). Давайте подумаем о сохранности вашей закрутки, заготовок! Статья об этом, как єто лучше всего сделать.

Как стерилизовать банки пустые и с заготовками

Для сохранности домашних заготовок и салатов на зиму необходимо, чтобы банки были идеально чистыми, а этого можно добиться лишь стерилизацией. Перед тем, как стерилизовать банки, внимательно осмотрите их - с неоттираемыми пятнами, сколами или трещинками - выбрасываем, такие банки для заготовок не пригодны.

Как стерилизовать банки на пару

Сейчас мало кто пользуется обычными чайниками, которые ставятся на плиту, а на них ведь очень удобно стерилизовать банки. Одеваете банку голышком на носик чайника, даете покипеть 15 минут. В хорошо прогретой банке капли пара перестают образовываться, теперь ее можно снять и одеть следующую. Процедура безопасна, поскольку пар нагревает банку не выше 100 градусов цельсия.

Вместо чайника можно использовать и кастрюлю, накрытую сеткой (например, рассекателем для брызг при жарке), но большая часть пара будет уходить в воздух и добиться хорошего прогревания банок не получится, да и на кухне будет слишком влажно. Поэтому используйте специальные накладки на кастрюлю, они бывают как для стерилизации одной, так и для нескольких банок.

Так же можно стерилизовать небольшие банки и крышки в пароварке.

Стерилизация кипячением

Можно и прокипятить банки в воде в течение 15 минут. Недостаток, помимо парилки на кухне, - внутри банок оседают соли жесткости из воды, которые вы будете потом кушать вместе с содержимым баночки. Да и вытаскивать банки из кипятка - не такое уж легкое и приятное занятие.

Как стерилизовать банки в микроволновке

В банку налить 1 см воды и поставить в СВЧ мощностью 700-800 ватт на 2−3 минуты — вода закипает, а банки стерилизуются паром, если банок много — время нужно увеличить. Если банка большая, положите ее на бок. Не ставьте в микроволновку пустые банки. И крышки лучше стерилизовать просто в воде на плите.

Стерилизация в аэрогриле

Вымытые банки установить на нижнюю решетку аэрогриля. Поставить кольцо-увеличитель. Стерилизовать банки при температуре 120 градусов в течение 15 минут. Небольшие банки до 1 литра можно стерилизовать 7-8 минут.

Как стерилизовать банки в духовке

Промытые банки поставить в духовку на решетку (не ставьте на противень, могут полопаться) и включить ее на режим примерно 160°. Ставьте так, чтобы банки не касались друг друга. Нагревать, пока капли полностью не высохнут, 5-10 минут. Не перегрейте, не повышайте температуру в духовке. После стерилизации не вытаскивайте банки из духовки сразу же, дайте остыть до 80 - 90 градусов. Крышки в духовке стерилизовать нельзя.

Лично я предпочитаю этот метод стерилизации, поскольку банок в духовку влазит много и особой возни с ними при этом нет.

Стерилизованные любым способом банки выставляют на сухое полотенце или ткань, закладывают в них домашние заготовки - огурцы, помидоры, салаты, варенье и прочие вкусности, закрывают стерилизованными крышками.

Как стерилизовать крышки.

Перед стерилизацией проверьте целостность крышки, отсутствие ржавчины, наличие резинок (при необходимости). Самый простой и доступный способ продезинфицировать крышки - кипятить их 10-15 минут. Вытаскивайте крышки из воды прокипячеными щипцами.

Как стерилизовать заготовки

Часто встает необходимость стерилизовать и готовый продукт. Обычно, в этом нуждаются: салаты (лечо, икра и так далее), все заготовки из овощей без уксуса, маринованные грибы, компоты, соки. Варенье, маринованные огурцы и помидоры в стерилизации не нуждаются (стерилизуются только пустые банки для них).

Процесс: Банки с заготовками прикрывают прокипяченными крышками (не закатывать). Выставляют в кастрюлю с подогретой примерно до температуры банки водой так, чтобы вода покрывала плечики банки, но не доходила 1,5-2 см до горлышка.

Желательно на дно кастрюли положить деревянный кружок, чтобы банки не катались и не бились друг об друга. Кипятят необходимое время. Вытаскивают. Закатывают.

Обычно время стерилизации указывается в рецептах консервирования. Классический случай (для заготовок, которые закладываются в банку горячими): литровые банки стерилизовать 10-15 минут, двухлитровые - 20-25 минут, трехлитровые - 25-30 минут. Это время применимо для жидких салатов, помидоров и фруктов в собственном соку, лечо. Жареные салаты обычно стерилизуют немного дольше.

Иногда,

Автор Светлана(Свеtлячок) с Ярмарки мастеров ИСТОЧНИК

[показать]

 Сшить лошадку! Она совсем маленькая 6см Х 7см.

[400x266]

Такую крошку можно подарить, как призент, сделать в виде брошки,использовать как мини игольницу,повесить на Новогоднюю елку, одеть на палочку будет декор для цветочка в горшке, можно сделать гирлянду, или  венок с лошадками!

Нам понадобятся:

[показать]Размер мышки - 17 см без шляпы.

Пряжа акрил (100г/300м) , крючок №1,25.
Ирис для глаз , крючок № 1.

Условные обозначения:
ВП-воздушная петля
СС-соединительный столбик
СБН-столбик без накида
С1Н-столбик с 1 накидом
ПСН-полустолбик с накидом
УБ-(убавка) провязать 2 СБН вместе
ПР-(прибавка)-провязать 2 СБН в одну петлю.

Голова
1р-серой нитью набрать 2 вп и провязать 6 сбн по кругу;
2р– пр*6 (12);
3р- 12 сбн по кругу;
4р- (сбн, пр)*6 (18);
5р– 18 сбн по кругу;
6р- (2 сбн, пр)*6 (24);
7р– 24 сбн по кругу;
8р- (3 сбн, пр)*6 (30);
9р– 30 сбн по кругу;
10р- (4 сбн, пр)*6 (36);
11р– 36 сбн по кругу;
12р- (5 сбн, пр)*6 (42);
13р– 42 сбн по кругу;
14р- (6 сбн, пр)*6 (48);
15р– 48 сбн по кругу;
16р– за переднюю п/петлю (7 сбн, пр)*6 (54);
17р- (8 сбн, пр)*6 (60);
18р- (9 сбн, пр)*6 (66);
19р- (10 сбн, пр)*6 (72);
20-22р– 72 сбн по кругу;
23р- (10 сбн, уб)*6 (66);
24р– 66 сбн по кругу;
25р- (9сбн, уб)*6 (60);
26р– 60 сбн по кругу;
27р- (8 сбн, уб)*6 (54);
28р- (7 сбн, уб)*6 (48);
29р- (6 сбн, уб)*6 (42);
30р- (5 сбн, уб)*6 (36);
31р- (4 сбн, уб)*6 (30);
32р- (3 сбн, уб)*6 (24);
33р- (2 сбн, уб)*6 (18), набить;
34р- (сбн, уб)*6 (12).
Закончить. Оставить нить для пришивания.

[показать]

3.

Мордочка
1р– белой нитью набрать 16 вп и провязать 14 сбн, начиная со 2-й петли от крючка, 3 сбн в 1, вяжем на другой стороне цепочки, 13 сбн, пр (32), дальше вяжем по кругу;
2р– пр, 13 сбн, пр*3, 13 сбн, пр*2 (38);
3р– сбн, пр, 4 сбн, уб*3, 4 сбн, пр, сбн, пр, сбн, пр, 5 сбн, пр*3, 5 сбн, пр, сбн, пр, сбн (44);
4р– 2 сбн, пр, 3 сбн, уб*3, 3 сбн, пр, 2 сбн, пр, 2 сбн, пр, 6 сбн, пр*3, 6 сбн, пр, 2 сбн, пр, 3 сбн (50), СС.
Закончить. Оставить нить для пришивания.

[показать]

Искусство оригами становится настолько популярным, что проникает даже в нашу повседневную жизнь. Яркое тому доказательство — эта симпатичная сумка , выполненная в духе искусства оригами.

Необыкновенная сумка в стиле «оригами» делается на основе подготовленных базовых деталей, которые в процессе сшиваются и оформляются в виде готового изделия.

Origami Flower Bag. DIY step-by-step tutorial. Сумка из цветов оригами своими руками.

[700x446]

[480x350]

Попалась на глаза выкройка сумки с откидным верхом на длинной ручке, чтобы носить через плечо.  Хороша она своей простотой и практичностью.

Выкроить детали сумки можно из любого плотного материала. Если сумочку задумали небольшого размера, то сгодятся даже старые джинсы.

[453x640]

[406x500]

[480x433]

Если хочется иметь более нарядный вариант, сумку можно декорировать, например, аппликацией из кожи, фетра, или связанной крючком.

[700x393]

Для создания такого цветка понадобится:

- белая лента 2,5 см 1,3 м;
- белая лента ширина 0,5 см 1,70 м;
- фетр белый;
- серединка (бусина или страз)

Приятного просмотра

Когда речь заходит о натуральных продуктах, мы в первую очередь думаем о том, что мы едим на завтрак, обед или ужин. Но помимо продуктов питания, способных утолить голод и укрепить здоровье, природа позаботилась и о более радикальных мерах на случай, если мы все-таки заболеем. При первых симптомах простуды не торопитесь глотать содержимое домашней аптечки, а приготовьте себе вместо этого вкусный и очень эффективный Золотой Мед. Этот натуральный антибиотик готовится из двух простых ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома – из меда и куркумы.
Если вы спросите своих друзей и знакомых, что они знают о куркуме, то, скорее всего, услышите, что она придает блюдам желтый цвет, что она присутствует в смеси карри и в горчичном соусе, ну и самые эрудированные скажут вам, что куркума родом из Индии. Но мало кто знает, что куркума является сильным антиоксидантом, а также обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Мед также помогает нормализовать кислотный баланс, поэтому наша смесь при изжоге поможет не хуже горчицы.

Золотой Мед эффективно борется с бактериями и вирусами, а также с последствиями нанесенного ими ущерба. В отличие от аптечных антибиотиков, Золотой Мед не приводит к нарушению естественной микрофлоры кишечника, требующей порой достаточно длительного восстановления.
Что же делает эту смесь такой чудодейственной? В состав куркумы входит полифенол куркумин, обладающий противовоспалительным и противоокислительным действием. Спектр его действия впечатляет: от жаропонижающего до противоопухолевого, от антиоксиданта до регулятора кишечной микрофлоры.
Эта яркая специя служит человечеству на протяжении тысячелетий. К примеру, последователи индийской Аюрведы издревле используют куркуму в медицинских целях. Возможно, вы слышали о том, что чайная ложка желтой горчицы помогает при изжоге? Так вот, это работает благодаря содержащейся в горчице (горчичном соусе, если точнее) куркуме, которая способствует нормализации пищеварения и снижению кислотности желудочного сока. В сочетании с медом она становится прекрасным универсальным средством.
Золотой Мед незаменим при борьбе с простудой и гриппом. Вместо сиропа или леденца от кашля при первых признаках заболевания попробуйте ложечку Золотого Меда, и выздоровление не заставит себя долго ждать. К тому же, приготовить его проще простого!
[370x386] [370x386]
Дальше

Серия сообщений "Простуда":

Часть 1 - Конфетки от кашля
Часть 2 - Сироп от кашля для детей (чеснок, мёд)
...
Часть 12 - 7 сладких способов вылечить осеннюю простуду
Часть 13 - Как вылечить упорный насморк
Часть 14 - Натуральный природный антибиотик из мёда и куркумы
Часть 15 - Грипп и ОРВИ: простейшая инструкция от Евгения Комаровского

[609x700]

Небольшие яркие цветочки на шпильках для простой, красивой и популярной прически "гулька", сделанной с помощью "пончика".

Хочешь быть счастливым - наведи порядок в доме!

[показать]Беспорядок в доме притягивает неприятности

Беспорядок в доме – будь то творческий порыв одного из домочадцев, банальная лень или нехватка времени – свидетельствует об определенных проблемах, царящих в семье. Замусоренный коридор, переполненные антресоли или вечно грязная кухня приманивают невезение в самых разных сферах жизни, утверждают биоэнерготерапевты и специалисты по фэн-шуй.

Психологи с ними согласны – «медвежьи углы» ничего хорошего домочадцам не сулят.

[показать]

[240x320]
С неприятными запахами мы сталкиваемся постоянно и в абсолютно разных местах, будь то улица, работа или дом. Да-да, наш милый дом может стать источником всевозможных ароматов, а кухонный холодильник или засорившийся стояк впоследствии доставят кучу неудобств. И тогда уж никакие освежители воздуха не справятся со своей задачей! И рукой махнуть не получится, ведь тот же холодильник мы открываем каждый день. Тогда сам собой назревает вопрос: как убрать запах из холодильника?


Хочется сразу отметить, что проблема эта решается и вполне успешно. Достаточно лишь запастись нужными знаниями и начать действовать. Но прежде, чем кидаться быстрее решать проблему, надо разобраться в том, откуда запах как таковой может появиться и какова его природа.

[показать]

[500x333]

[520x347]