Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Закусочный фондан на завтрак

Закусочный фондан на завтрак

[показать]

Для разнообразия всеми любимых жареных яиц. Вкуснейшая хрустящая корочка, тающий мякиш и вытекающий желток, вот как то так...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

яйцо 1 шт.
бекон 20 г
соль 1 щепотка
перец 1 щепотка
багет 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кантуччини (Cantuccini — итальянское сухое печенье)

Если вы любитель похрустеть, то предлагаю попробовать итальянское лакомство, которое на родине подаётся к десертным винам… Ну, это так они употребляют, а вы можете съесть, как вам нравится, например, с кофе, чаем, молоком…

Это миндальное печенье хранится (по слухам) 3-4 месяца, но на самом деле имеет свойство мгновенно исчезать, так что советую сразу удваивать порцию. Это вариант известного печенья Бискотти, который готовится именно с миндалём.
кантуччини необязательно привозить из Италии, их можно приготовить и дома, своими руками
[700x525]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Жульен из шампиньонов

Жульен из шампиньонов

[показать]

Ингредиенты:

● На 500 - 600 гр шампиньонов
● 3 головки репчатого лука
● 150 гр топленого масла
● 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла
● 500 мл сметаны
● 100 гр твердого сыра
● соль, перец по вкусу

Приготовление:
далее>>>

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Теперь готовить печень вы будете только по этому рецепту

[x375]

Если не особо любите жареную куриную печень, попробуйте приготовить её вот по такому рецепту(прилагается ниже). Результат потрясает! Очень вкусно и даже самые ярые не любители субпродуктов относятся к такому блюду благосклонно.
[показать]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю

[показать]

Рецепт взят из журнала "Bon Appetit", понравился на деле, делюсь с вами. Хорош для воскресного дня или праздничного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

кошерная соль или обычная - 2 1/2 стол.л.
сухая горчица - 1 стол.л.
паприка - 1 стол.л.
черный перец - 1/2- ч.л.
свиные ребрышки - 4 кг
домашний или покупной барбекю соус - 1 1/2 стак.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Воздушные булочки с абрикосовым джемом

Воздушные булочки с абрикосовым джемом

[показать]

Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления наинежнейших, воздушных булочек!!!!
Рецепт рецептом, но настроение для выпечки должно быть обязательно хорошим, тогда результат Вас точно не разочарует!
далее>>>

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Экзотический соус-чатни с ананасом

[x375]

Я люблю все необычное! Поэтому мне пришелся по вкусу этот замечательный остро-сладкий соус-чатни, рецептом которого я спешу с вами поделиться. Он будет хорош как дополнение к различным мясным блюдам (особенно к курице), овощным спринг-роллам, а так же просто в качестве намазки на тосты. Если вы тоже любите необычные вкусы, то обязательно попробуйте этот соус!
[показать]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Сталик: Азербайджанский плов сабзи-говурма

Сталик: Азербайджанский плов сабзи-говурма




[показать]
далее>>>

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Пикантный салат с баклажанами по-корейски

Пикантный салат с баклажанами по-корейски

[550x437]

550 г баклажанов
1 перо зеленого лука (зеленая и белая части, нашинкованные кольцами)
1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. японского соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. дробленых семян кунжута

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

легкий и вкусный пирог с грушами и заварным кремом к чаю

Сегодня давайте побалуем себя и своих близких безумно вкусным... грушевым пирогом с заварным кремом!

Получилось очень нежное грушевое чудо!!! Минимум теста и легкий заварной крем.
[600x450]
Попробуйте, не пожалеете!!!

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Шоколадный "шифоновый" торт

[показать]
Я не большой поклонник сладкой выпечки, но иногда возникает необходимость эту самую выпечку приготовить. Тортик пекла ко дню рождения. Остановилась на шоколадном, шифоновом бисквите. Искала рецепт, который устроит именно меня по количеству ингредиентов и по вкусам в нашей семье.
Получилось чудо : шоколадно-шоколадное, совсем не приторное, легкое и нежное, просто тающее....

далее>>>

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Марципановые пирожки

Марципановые пирожки

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт
подсушенный миндаль 125 г
сахарная пудра 125 г
масло сливочное 125 г
яйцо 2 шт.
миндальные хлопья 2 горсти
желтки яичные 1 шт.
ром 1 ст. л.
ванильный экстракт ½ ч. л.
миндальный экстракт 5 мл
соль морская 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт Наполеон «мокрый»-действительно очень мокрый,супер пропитанный!

"Наполеона" много не бывает! По этому принципу я подхожу и к его рецептам - сколько бы их ни было, еще один никогда не будет лишним... Сегодня попробуем приготовить изумительно вкусный торт под названием «Мокрый наполеон». И не удивляйтесь такому неожиданному названию нашего рецепта. Дело в том, что наш торт настолько хорошо пропитается нежнейшим заварным кремом, что станет действительно мокрым и настолько мягким, что просто будет таять во рту.

Самый вкусный и самый любимый торт - "Наполеон" Процесс создания трудоёмкий, но зато КАК это вкусно!!!
[512x386]
Главная особенность этого торта - не успеешь моргнуть, как уже и нет. Ну очень вкусный!..

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельный пирог с баклажанами и грибами - Пирог просто восторг!!!

Вкусный, красивый, сытный и дешевый. Не пирог, а объедение. нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки.... советую попробовать!! Пирог подавать к столу немного остывшим.
[500x375]
[500x375]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Сладкие Китайские Яичные Тарталетки

Поклонникам китайской кухни хочу предложить приготовить сладкий нежный десерт - Китайские Тарталетки на слоеном тесте с яичной начинкой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Картофельные оладьи будут сытнее и ароматнее, если добавить в них сыр и копченое мясо. [показать]

[показать]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Вкусный и полезный имбирный чай

	Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. 1. Цитрусовый имбирный чай [604x403] Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши. 3 см корня имбиря 2 апельсина мед Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску. 2. Молочный имбирный чай [600x400] Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе. 2 ст.л. натертого корня имбиря 300 мл молока 100 мл воды палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой) несколько коробочек зеленого кардамона щепотка молотого мускатного ореха 1 ст.л. сахара ⅓ ч.л. черного чая Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести до почти кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней будет чай. 3. Мятный имбирный чай [600x398] 1 см свежего корня имбиря горсть свежих листьев мяты 2-3 кусочка лимона сахар Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Сладость регулировать по вкусу. Вариация имбирного чая- попробуйте добавить вместо мяты несколько веточек тимьяна или лимонного базилика. Приятного Вам чаепития!

angel devid

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Идеальный запеченный картофель

[604x453]

Ингредиенты:

Картофель (среднего размера) — 6 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 5 шт
Лавровый лист — 5 шт
Розмарин (веточки, желательно свежие) — 3 шт
Зелень
Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л.

1. Лучше взять молодой картофель, поэтому шкурочку срезать не нужно, а просто хорошенько промыть щеточкой. Если же у вас картофель "старый" - почистите его. Разрезать на части не нужно. Затем залить водой и проварить на сильном огне после закипания 7-8 минут.
2. Откинуть на дуршлаг. Обсушить салфеткой. Посолить-поперчить.
3. В форму (можно застелить фольгой) влить 2 столовые ложки оливкового масла (при желании можно на сливочное заменить), немного обвалять в нем картофель.
4. Выложить картошку в один слой, отправить в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут.
5. Приготовить нашу ароматную смесь пряностей. Взять свежий или сухой розмарин, базилик и другие травы на ваше усмотрение, влить ст. ложку уксуса и ст. ложку оливкового масла, размешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока. Чеснок от шкурки не чистим!
6. Через 30 минут достать картофель. Интересный момент: взять толкушку для пюре и слегка надавить на каждую картофелину, чтобы она немного размялась. Затем залить ароматной смесью и снова 7. Достаем картофель из духовки, поражаясь чудеснейшему аромату и красивой, румяной корочке! Приятного всем аппетита!


angel devid

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пампушки к борщу за 20 минут (к борщу... и не только)

[360x480]
Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.


О, кстати - вдруг гости, а у вас не очень с продуктами - самое оно! Пока руки вымоют, пока чайник вскипит, а вы уже с пирогами.

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Фрикадельковый суп по-турецки (Sulu Köfte)

Фрикадельковый суп по-турецки (Sulu Köfte)

[показать]
Кто хочет попробовать вкусного густого фрикаделькового супа?
А еще научиться катать сразу по две фрикадельки и быстро обваливать их в муке?
Да и такие фрикадельки вы, наверное, не пробовали. С дробленым рисом и булгуром...

***********************************************************************

Понадобится:

0,5 кг. говяжьего фарша
1 кофейная чашка дробленого риса (75мл)
1 кофейная чашка мелкого булгура (köftelik) (75 мл)
4 столовые ложки растительного масла
2 луковицы
1 помидор (большой или 2 средних)
9-10 стебель петрушки (я брала 2 ст. л рубленой петрушки)
1 картофель (большой)
1 средняя морковь
1 столовая ложка томатной пасты (я брала 0,5 ст.л.)
1 чайная ложка соли
Половина чайной ложки черного перца
1 столовая ложка муки

Приготовление:
[показать]