Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Полезные свойства сирени. Лечение сиренью.
Сирень - очень красивые растения, каким оживлением и позитивом они озаряют май, когда цветут. А этот запах... Его невозможно ни с чем перепутать. Сирень - хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. Помимо великолепного внешнего вида, сирень обладает многими полезными и лечебными свойствами для организма. Сирень часто используется в народной медицине для лечения и предупреждения многих заболеваний. Различные части сирени содержат эфирное масло, феногликозид, синигрин, сиригнопикрин и фарнезол.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Чем полезен чай улун
Чай улун или оолонг в переводе с китайского означает Темный дракон. Чай имеет бирюзовый цвет и обладает свойствами красного и зеленого чая. От красного чай он получил свой аромат, а от зеленого - терпкий насыщенный вкус.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Чем полезен чеснок
Все мы несомненно слышали о пользе чеснока. И все же для тех кто это забыл, я вркатце напомню чем полезн чеснок.
Чем полезен чеснок
Во - первых, я расскажу почему полезен , то есть о тех полезных веществах, которые в нем содержаться.
Например, запах и вкус чеснока обуславливаются содержанием в нем фитонцидов. Причем эти фитонциды самые сильные ,из всех содержащихся в продуктах питания. Этим и объясняется то, что запах от чеснока сохраняется очень долгое время и почти ничем не выветривается. Однако именно это свойство делает его сильнейшим противомикробным и противовирусным продуктом, в чем в принципе, его и основная польза.
Фитонциды чеснока «убивают» почти всех известных микробов, лучше всяких химических препаратов и таблеток из аптеки. Поэтому чеснок будет безопасен для детей, и именно им рекомендуется их лечить, а не химическими таблетками.
Где можно использовать чеснок?
Чеснок эффективен при любой простуде и любых вирусных заболеваниях, например ангине, кашле, насморке. А регулярное употребление чеснока в пищу помогает справиться с такими заболеваниями как атеросклероз и артериальная гипертония. Еще издавна были известны полезные свойства чеснока, как средства лечения ожогов, головной и зубной боли.
Поэтому, несмотря на «противный» запах, старайтесь ежедневно употреблять хотя бы 1-2 зубчика чеснока, особенно в период вирусного обострения.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Полезные продукты
[346x461]
Все продукты, имеют свою полезность.
Некоторые защищают нас от простуды, другие - от стрессов, третьи - укрепляют сердечно-сосудистую систему. Но есть и те полезные продукты, которые защищают от онкологических заболеваний. К таким полезным продуктам относяться -
чернослив,изюм, клубника,черника, апельсины, малина, брюква,шпинат, грейпфрут, брокколи.Итак, чем полезен чернослив (ORAC= 5770)
Чернослив стоит на первом месте по антиканцирагенной активности. А почему? Оказываеться, что в этих маленьких коричневых плодиках содержится огромное количество темного пигмента - антицианина, который защищает здоровые клетки от перерождения. Чернослив богат и клетчаткой, поэтому он ускоряет перистальтику кишечника, а также очищает его. Если вы регулярно будете употребляеть чернослив, то риск заболеть онкологическими заболеваниями снижается вдвое.
Чтобы защитить себя нужно 6 черносливинок в день 3 раза в неделю.
На втором месте, по защите от онкологических заболеваний стоит изюм (ORAC=2830).
Что же полезного в изюме? В нем много квертицина, поэтому он предупреждает развитие новообразований поджелудочной железы, рака груди у женщин, и простаты у мужчин. А если вы употребляете изюм постоянно, то укрепляете тем самым сердце, легкие и свой иммунитет. Кроме того, давно известно , что изюм “подавляет гнев”, то есть он благоприятно сказывается на нервной системе. Для защиты себя съедайте горсть изюма 3-4 раза в неделю
Всеми любимая клубника, третья в индексе защиты -( ORAC=2436) Клубника не только вкусна, но и удивительно полезна! Она содержит целый арсенал веществ, которые борются с развитием раковых клеток. В клубнике содержиться витамин С, фолат, антоциан, кварцетин, кемферол и многие другие антиоксиданты, которые защищают наш организм от раковых клеток. Клубника также богата антиоксидантом кумарином, который выводит из тканей организма яды и токсины, нейтрализует вредное воздействие нитратов и нитритов. Всем известно, что клубника полезна и для сердца, глаз и кровяного давления. Для защиты нужно съедайте полстакана свежей клубники в день 2 раза в неделю
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Чем полезен виноград. Какой виноград полезнее.
[530x631]Хотите узнать, чем полезен виноград и какой именно виноград полезнее?
Так давайте вместе с этим разберемся.
Во-первых виноград полезен тем, что он содержит большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому виноград является грозой всех микробов и бактерий. Например, кальций в винограде, может укреплять зубы, а полезные кислоты, предотвращают образование зубного камня. Виноград богат витаминами А, С, В6 и такими минералами как кальций, калий, марганец, медь, цинк, железо, что делает его полезным для всех без исключения.
Виноград полезен при заболеваниях:
- бронхов
- почек
- печени
- анемии
- сердечно-сосудистых болезнях
- пиелите,цистите, уретрите
- мочекислом диатезе
Почему полезен виноград?
- виноград уменьшает отеки
- виноград укрепляет сердечнососудистую систему
- виноград активизирует перистальтику кишок, поэтому помогает бороться с запорам
- виноград стимулирует деятельность органов кроветворения
Свежий белый виноград способствует выведению мочевой кислоты, избыточное содержание которой приводит к подагре. В винограде есть вещества, очень полезные для зубов.
Какой виноград полезнее?
Я скажу одно, что и красный и белый и синий виноград – по своему полезны. Однако по последним данным стало известно, что тёмные сорта винограда все же значительно полезнее светлых. Самую большую ценность представляет кожура тёмного винограда. В ней находятся полифенолы – вещества обладающие противоопухолевыми свойствами.
Сок тёмного винограда укрепляет кровеносные сосуды, защищает кожу от старения и предотвращает нарушения памяти у пожилых людей.
[458x500]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Польза грейпфрута в похудении
Польза грейпфрута в похудении
Грейпфрут уже давно известен своим полезными свойствами и пользой для похудения. В грейпфруте содержаться много органических кислот и антиоксидантов, витамина С, калия, магния и других полезных веществ. А сок грейпфрута обладает противомикробным действием. Сейчас существует очень много грейпфрутовых диет, которые вы сможете легко найти в Интернете.
[показать] Грейпфрут содержит особое вещество - нарингин, придающее горьковатый вкус ему. Именно за счет него и происходит процесс похудения и сжигания жиров, так как нарингин стимулирует пищеварение и улучшает обмен веществ.
Грейпфрутовая диета особенно полезна зимой и ранней весной, так как в это время года, грейпфрут будет не только способствовать похудению, но и поможет укрепить иммунитет, вывести организм из «сонливого» состояния, придав бодрость и тонус организму.
Похудение с помощью грейпфрута – очень эффективный процесс, однако его нужно соблюдать с осторожностью и лучше перед этим проконсультироваться у врача. Не сидите долго на грейпфрутовой диете, достаточно 2-4 дней.
А иногда польза грейпфрута, может обернуться и вредом для здоровья. Нельзя употреблять грейпфрут во время менструального цикла, при приеме каких-либо лекарственных средств (особенно гормональных препаратов), а также при гастрите и язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Ешьте грейпфрут, но будьте осторожны при ежедневном его употреблении!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Лечебные свойства базилика
Лечебные свойства базилика
[показать] Базилик издавна считается не только пахучей пряностью, но и растением, имеющим лечебные свойства.
В Индии это растение даже прозвали - священный базилик - это особый вид базилика, который способен восстанавливать и омолаживать организм. По последним данным было также обнаружено, что этот базилик защищает клетки кожи от поражениями свободными радикалами – веществами, вызывающими рак.
Базилик широко используется в качестве пряности у многих народов, особенно на Кавказе и в Азербайджане. Он обладает сильным пахучим действием за счет содержания в его листьях особых эфирных масел. Его запах похож на аромат мяты, но намного интенсивнее.
Такая пахучесть базилика обусловила его способность отпугивать комаров. Поэтому это растение сажают у себя дома, на даче или в палисаднике – комары его просто боятся!
Лечебные свойства базилика широко используются при лечении простудных заболеваний. Для этого делают настой из листьев базилика: на 2 ст.ложки базилика стакан кипящей воды, настаивать 45 минут. Пить такой настой нужно на протяжении всего дня. Этим же настоем можно полоскать горло.
Лечебные свойства базилика нашли применение и при лечении нервных болезнях, бессонницы, повышенной утомляемости, для возбуждения аппетита. Лучше всего для этих целей подойдет масло базилика, которое также эффективно при насморке, кашле и других простудных болезнях.
Базилик обладает противомикробными и антисептическими лечебными свойствами, поэтому может использоваться для лечения и заживления порезов, ран, гнойничковых поражениях кожи.
А выжитый из листьев базилика сок, как полагают некоторые фитотерапевты, способен лечить эпилепсию.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Польза клюквы
[400x400]Польза клюквы
Клюква – это растение семейства брусничных, которое растет в болотистой местности. Произрастает она не только в России. Например, в Северной Америке растет большой клюквенный кустарник, с крупными ягодами, а в Альпийских горах Италии растет сочная ягода средних размеров. Российская клюква, произрастающая в Сибири и на Кавказе, более мелкая и кислая.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Липа. Полезные (целебные) свойства липы. Лечение липой.
Липа обладает множеством лечебных (целебных) и полезных свойств, благодаря которым ее часто применяют в народной медицине, а также для изготовления многих лекарственных препаратов.
Цветки липы содержат в своем составе гликозид талицин, флавоновые гликозиды, витамин С, каротин.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Черничные лукошки. Это просто шедевр!
[показать]Тонкое песочное тесто и вкуснейшая черничная начинка. Это так ВКУСНО! Попробуйте!
Ингредиенты:
Для песочного теста вам понадобится:
Мука – 260 г
Сливочное масло – 140 г
Сахар – 2 столовые ложки (можно не добавлять или взять по вкусу)
Соль – щепотка (можно не добавлять)
Очень холодная вода – 6 чайных ложек (может понадобиться немного меньше или больше в зависимости от теста)
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Кремы десертные
Десертные кремы обычно готовят из сливок, содержащих не менее 35 процентов жира, сахара и [показать] желатина, добавляя яйца, молоко, пряности и гарниры — фрукты, орехи, кофе, шоколад и т. д. Причем сливки вполне можно заменить свежей домашней сметаной. Если же в крем употребляются взбитые белки, то к ним можно добавить сливочное мороженое, в этом случае количество желатина удваивают.
Приготовленный крем разливают по порциям в винные бокалы или вазочки для мороженого. Очень хороши и слоеные кремы. Для них используется желе. Например, молочное желе с кофейным кремом, яблочное — с ванильным. Украшают кремы рассыпчатым печеньем, шоколадом, цукатами.
Ну, а теперь давайте запасемся терпением и попробуем приготовить несколько кремов на выбор.
[показать]ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ (стакан сливок, чайная ложка пшеничной муки, полстакана молока, 2 желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка ванилина, 1 чайная ложка желатина). С большей частью сахара взбиваем желтки, добавляем муку и, помешивая, тоненькой струйкой вливаем горячее молоко. Все это на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Потом добавляем разбухший в холодной воде желатин и ванилин. Сливки же взбиваем с оставшимся сахаром, замешиваем в них остывшую яично-молочную смесь и даем загустеть. Подавать такой крем хорошо с вареньем.
ЛИМОННЫЙ КРЕМ (4 яйца, 1—2 лимона, 6 столовых ложек сахара, 1 [показать] чайная ложка желатина). Желтки взбиваем с 4 ложками сахара, добавляем тертую лимонную корку, подливаем лимонный сок и растворенный желатин. Белки взбиваем с оставшимся сахаром и осторожно замешиваем в них желтки. Этот крем хорошо сочетается с засахаренными ломтиками лимона.
[показать]КОФЕЙНЫЙ КРЕМ (1 столовая ложка растворимого кофе, 2 желтка, полстакана молока, 3 столовые ложки сахара, стакан сливок, чайная ложка — с верхом — желатина). Желтки взбиваем с сахаром; молоко кипятим, подсыпаем в него кофе, следя, чтоб не было комочков, и подливаем к желткам, непрерывно помешивая. Затем добавляем растворенный желатин и всю массу замешиваем в сбитые сливки.
Кофейный крем подается холодным в маленьких мисочках, украшают его взбитыми сливками.
КРЕМ ИЗ МОРОЖЕНОГО (3 яйца, 3 столовые ложки сахара, стакан молока, ванилин, 400 г [показать] сливочного мороженого, 20 г желатина). Яйца взбиваем с сахаром и греем, помешивая, до растворения сахара. Затем добавляем кипяченое молоко, ванилин и разбухший желатин. Когда масса остынет, добавляем мороженое и взбиваем миксером (или венчиком) и ставим в холодильник, чтобы крем загустел.
К молочно-яичной смеси можно добавить по желанию 100 г тертого шоколада, 100 г измельченных и поджаренных орехов или 100 г размятых ягод.
Все эти кремы очень хороши с винным сиропом, который готовят так: к 0,5 л сухого вина (белого) добавляют полстакана сахара и варят, пока жидкость не выкипит наполовину. Алкоголь, содержащийся в вине, при этом, естественно, улетучивается. Ну и, конечно, тот не сладкоежка, кто не догадается, что кремы можно не только есть на десерт, но и использовать как начинку для пирожных и тортов.
Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение
До чего необычное пирожное!
Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. :)
здесь рецепт Вкусной выпечки и весёлых праздников!
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Ромовые трюфели
Ромовые трюфели
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Мокрый Наполеон!!!
МОКРЫЙ НАПОЛЕОН
[показать]
[показать]
СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Маргарин – 200 г
Мука – 3 стакана
Водка – 1/3 стакана
Вода ледяная – 1/3 стакана
Соль – на кончике ножа
В состав коржей не входит сахар, они становятся сладкими за счет того, что пропитываются кремом, но если вы очень против несладких коржей, то просто добавьте в тесто примерно 0.5стакана сахара.
Читать далее
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт Пражский! Еще один легкий рецепт вкусного и быстрого торта!
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Чизкейк.Как приготовить чизкейк без выпечки
ЧИЗКЕЙК,КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Очень люблю чизкейк ,но никогда не приходилось его готовить.
Рассказали очень простой и быстрый рецепт чизкейка без выпечки,на все приготовление уходит 20 минут (не считая времени застывания)
Лучше готовить вечером и оставлять застывать на ночь
Торт получается,как из кондитерской
В переводе с английского языка чизкейк означает «творожно-сырный пирог»,
Для данного десерта лучше всего подходят сливочные сыры,напоминающие творог, такие как Маскарпоне, Филадельфия, за неимением их можно заменить на любой другой сливочный мягкий сыр
Главное в приготовлении чизкейка - не бойтесь экспериментировать, потому что чизкейк – это не только невероятно вкусный десерт, но и основа для творчества.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Торт "Три шоколада"
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Трюфель". Наслаждение богов!
[показать]Огромная благодарность автору: milayaelen Этот рецепт от французской кулинарии Академии Le Cordon Bleu Paris.
Я очень люблю трюфель, а это поистине большая конфета!
Тает во рту......наслаждение богов!