Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Жюльен из куриной печени с грибами
[700x394]
Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Шведский яблочный пирог
Это сочный яблочный десерт с нежной миндальной корочкой и потрясающим ароматом стал моим любымым яблочным пирогом, хоть он и называется торт, но пирог ему подходит больше. Спасибо за рецептик Лиски.
На четыре формы, диаметром 14 см:
4 крупных яблока (или 8 маленьких),
80 г сливочного масла комнатной температуры,
1/2 стакана сахара,
125 гр миндаля,
сок и цедра одного лимона (у меня лайм, поэтому хватит сока половины лайма),
2 яйца,
немного воды.
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Закуска из болгарского перца
Для любителей болгарских перцев просто так, без ничего!!!
Очень вкусная закуска!
У меня были только красные перцы, к сожалению.
Очень красиво получается из перцев разных цветов, только зелёный я никогда не делаю,
мне горчинка в нём не нравится.
Ингредиенты:
2 кг болгарского перца
1л воды
150 мл подсолнечного масла
3 ст л соли
6 ст л сахара
3 ст л уксуса
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пицца на картошке
Карторфель сырой-3 шт. средние, яйца-2 шт, помидоры-2 шт., ветчина ( или колбаса) - 200 гр., майонез, сыр, мука-2 ст.л., перец сладкий.
Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение
Рулет "Деревенский полдник"
А Вы встречаетесь с одноклассниками? Мы встречаемся. Не так часто как хотелось бы, но иногда случается. Вот и недавно ко мне в гости приезжали девчонки (есть среди них и многовнучатые бабушки). Посплетничали, посмотрели фотографии, ну и конечно, поужинали с шампанским. А к чаю я подала этот незамысловатый рулет и застеснялась, что не испекла что-то более изысканное. Каково же было мое удивление, когда они уселись записывать рецепт. Рецепт родом из советского НИИ. И я подумала, а вдруг он и еще кого-то заинтересует.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удивительно-Вкусный Суп с запеченными фрикадельками
Одним из самых вкусных первых блюд по праву считается суп с фрикадельками. Многие с подозрением относятся к приготовлению этого супчика, т.к. опасаются, что готовится он долго, а сами фрикадельки могут развалиться и все труды пойдут насмарку. На самом деле это один из самых быстрых в приготовлении супов, испортить который практически невозможно, а, варьируя рецепт от раза к разу, можно получать новые оттенки вкуса. Я предлагаю непременно попробовать сварить этот суп, хотя бы маленькую кастрюльку.
[604x404]
Для этого супа фрикадельки предварительно запекаются в духовке. Да и сам фарш не простой, а с секретом. Благодаря запеченным фрикаделькам вкус у супа получается насыщенным, а цвет приятным светло-золотистым.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Вафли из детства
Ингредиенты:
5-6 яиц
1 ст.сахара
пакетик ванильного сахара
1ст+1/4 стакана муки
200 г сливочного масла/ маргарина
1/2 ст. молока
банка вареной сгущенки
Приготовление:
В сосуде растопить 200 г сливочного масла, не кипятить, отдельно взбить 5-6 яиц с стакан сахара и пакетик ванильного сахара, смешать с маслом. Затем постепенно добавлять муку и холодное молоко. Хорошо вымесить тесто.
Разогреть вафельницу. Смазать маслом .Вылить на нижнюю поверхность тесто (1-2 ст ложка). Накрыть верхней поверхностью и слегка прижать, через 2 минуты вынимаем. Горячую вафлю быстро свернуть в трубочку так чтобы внутри был просвет для заполнения ее кремом/сгущенкой
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Травы от бессонницы
Можно попробовать траву полыни 1 ст. л. корней или травы полыни обыкновенной залить 2-мя стаканами кипятка и настаивать в течение 2-х часов. Пить перед сном.
Еще очень хорошо помогает душица. 2 чайн. л. травы душицы залить 1-м стак. кипятка, дать настояться около 20 мин. Принимать теплый настой по 0,5 стак.4 р. в день за полчаса до еды.
Валериана - незаменима в таком случае. 2 ст. л. сухих измельченных корней валерианы поместить в эмалированную кастрюльку и залить 0,5 л кипятка, выдержав под крышкой на кипящей водяной бане около 15-ти минут. Настаивать до остывания, процедить, отжать и добавить кипяченой воды, чтобы возобновить первоначальный объем. Принимать по 0,5 стакана 3 р. в день через полчаса после приема пищи.
А мята и лаванда - ароматны и хорошо успокаивают. Листья мяты перечной и цветки лаванды взять по 2 части, а цветки ромашки аптечной и корневища валерианы - по 3 части. 2 стол. ложки смеси трав настоять в 1-м стакане кипятка 15 мин. Выпить за день небольшими глотками.
Сбор трав прекрасно успокоит нервную систему. Листья мелиссы - 20 г, трава пустырника и корни валерианы - по 30 г, 1 стол. л. смеси залить 0,3 л кипятка, дать настояться около 2-х часов и процедить. Пить по 1 рюмке 3 р. в день до принятия пищи. Хорошо употреблять не только при бессоннице, но и неврозе, сердцебиении. Отличное снотворное и успокоительное средство.
Это цитата сообщения Puzzle Оригинальное сообщение
Булочки Cinnabon
Совсем недавно у нас в городе появилось кафе с одноименным названием. Мы с мамой как-то заглянули туда, обалдели от цен, но все-таки испробывали эти чудо булки. Не знаю, как у вас в городе(знаю, что это междугородняя сеть), а у нас одна большая классическая циннабошка стоит 120р, а маленькая 90р. Цена для булки просто аховая.. И я загорелась испечь их самой. Рецепт этих ароматных булочек переведен и доступен на многих кулинарных ресурсах. Я практически не отступала от оного, так что пишу, что да как ))
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Солянка сборная мясная, на современный манер
Как-то раз я оказался за столом с двумя немцами. Дело было в Завидове, в некоем заведении управделами президента, где проходила какая-то презентация, а потом наступило время обеда в довольно нехилом местном ресторане. Подавали солянку.
- Что такое солянка? - спрашивает немец другого.
- Это, - отвечает другой, - русский борщ, без свеклы и капусты.
Я окунул ложку в «русский борщ», приготовленный по современным правилам соляночной науки – без капусты, хотя старина это предполагала, с мясным и колбасным сбором, бочковыми огурчиками и солеными грибками, каперсами и оливками, между которыми лапшой вился тонкий, огуречного вкуса лук в темно-оранжевом крепком бульоне с долькой лимона и щепоткой зелени, и вспомнил своих дочерей, которые неделю могли есть «папину солянку», на обед и на ужин, «только её», и, доев, требовали новую солянку, несмотря на все мои увещевания, что супы нужно менять, что кроме солянки есть тот же борщ, который, вопреки мысли немцев, отнюдь не солянка, есть грибная лапша, шурпа, прозрачный куриный суп с целиком отваренным картофелем и морковью и многое другое. Но тщетны были увещевания. Так что волей-неволей я на этом замечательном супе руку набил основательно, отметив при сотом, наверное, его приготовлении множество важных вещей, которые современую солянку делают солянкой. А именно: что придаёт солянке только ей присущее разнообразие ароматов и оттенков. Что порождает в ней буйство красок и невероятную внешнюю привлекательность. Что, наконец, провоцирует во вкусовых ощущениях пытливость, заставляющую есть и есть такую солянку без меры и удивляться каждой ложке, катастрофически опустошающей тарелку.
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Рулет с маком
Ароматный рулет с восхитительной маковой начинкой.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Супер шоколадный пирог
Супер шоколадно, быстро, просто, справится любая начинающая домохозяйка , но этот пирог меня привлек не этим. Мне понравилось, что тесто и глазурь готовятся одновременно! Если интересно заходите.
Спасибо огромное за рецепт, Irina Haas.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Булочки "Крем де паризьен" - "Creme De Parisienne"
Рецепт гуляет по интернету, готовятся булочки легко, а результат превосходит все ожидания. Вариантов много, я остановилась на таком:
Рецепт
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Салат Селедка под шубой. Классический вариант.
У каждой хозяйки есть свой собственный фирменный рецепт селедки под шубой. Этот замечательный салат является уже традиционным блюдом на все случаи жизни - хоть к праздничному столу, хоть для каждого дня! Сытно, вкусно и очень полезно. Сочетание овощей и слоев можно варьировать по желанию, добавляя новые пряности, приправы, специи или же меняя раскладку овощей.
Представляю вашему вниманию классический рецепт Салат селедка под шубой, который составлен в идеальном соотношении продуктов. Рецепт взят с кулинарного сайта Просто вкусно и дополнен красочной фотографией. Чтобы приготовить селедку под шубой, необходимо минимальное количество продуктов, немного аппетита и огромное желание накормить семью или гостей!
Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 очищенная от костей селедка, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, вареные овощи - 3 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 1 ст. л. растительного масла и 200 г любимого майонеза. А как приготовить классический вариант салата читайте на сайте по ссылочке. Кстати, там вы найдете и много других вкусных блюд с подробным описанием. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
жутко аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)
Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.
Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Вам понравится, спорим?
Угощайтесь...
[700x525]
Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение
Лимонное печенье
[375x249]Для теста
1 стакан муки
70 г. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки ледяной воды
Щепотка соли.
Для крема-заливки
Цедра 1-го лимона
Сок 3-х лимонов
3 сырых яйца
200 г. сахара
200 г. сметаны
Щепотка соли.
Способ приготовления:
Муку, масло, сахар, соль - перетереть ладошками в крошку.
Добавить пару ложек ледяной воды и замесить тесто. Поставить его в холодильник на полчасика.
Как тесто отстоится в холодильнике - раскатать его, противень-форму выстелить пергаментом, выложить тесто, наколоть вилочкой.
Выпекать в духовке минут пятнадцать-двадцать - как чуть зарумянится - корж готов.
Пока наш корж остывает - готовим заливку-крем.
Лимоны обдать горячей водой. С одного терочкой снять цедру - 2 чайных ложки.
Выжать из них сок.
В миску вылить сок, добавить цедру, сахар, соль, яйца, сметану. Взбить венчиком.
Аккуратно перелить заливку в форму с коржом и поставить в духовку еще на двадцать минут.
Затем духовку выключить и не доставать противень. пока печенье не остынет окончательно. Потом - еще на часок в холодильник.
Аккуратно вынуть печенье из формы, нарезать ромбиками и посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительно пушисто-нежно-сливочно вкусный Торт "Чародейка"
Вот люблю я сладкое, до потери пульса...это моя большая слабость. Хочется праздника, чего-нибудь сладенького..... Мы как-то привыкли, торт - на день рождения или на большой праздник. Давайте почаще баловать себя и своих близких, любимых людей. Так здорово посидеть вечерком всей семьёй за стаканчиком горячего чая, с удовольствием уплетая простой и вкусный торт... Сочетание лёгкого, тающего бисквита и нежного заварного крема, под покрывалом шоколадной глазури- ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
[700x525]
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Запечёный молодой картофель с беконом и овощами
Ещё один простой и вкусный гарнир с молодым картофелем, хотя такое блюдо можно подать и как самостоятельное.