• Авторизация


ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ 11-12-2013 10:33

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[700x545]


Черешня - одна из первых летних ягод, вкусная, сладкая. Её любят практически все. Особенно полезна черешня в сыром виде, но она так же хороша в компоте, варенье, выпечке. Я предлагаю приготовить очень летний пирог с черешней - воздушное мягкое тесто с приятной начинкой из ягод. Так как черешня очень сладкая, в тесто обязательно нужно добавить цедру лимона или апельсина, чтобы придать ему небольшую кислинку.


Ингредиенты:

300 г черешни;
250 г муки;
120 г сахара;
2 яйца;
8 ст. л. молока;
8 ст. л. растопленного сливочного масла (+ немного для смазывания формы);
10 г разрыхлителя;
1/2 лимона (только цедра);
щепотка соли;
сахарная пудра для украшения.


Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ЛЮБИ МЕНЯ" 11-12-2013 10:30

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[646x485]


Любителям песочного теста хочу предложить вкусный торт. Сочетание трёх начинок удивит и порадует любого сладкоежку.


Ингредиенты:

для теста:
маргарин 250 гр
сахар 250 гр
яичные желтки 6 шт
сметана 4 ст.л
мука 600 гр
разрыхлитель 2 ст.л
на первый корж : орехи 1 стакан
на второй корж : курага 1 стакан
на третий корж : мак 1 стакан, сахар 1 стакан, 2 яйца, 1 ст.л муки, 1 ч.л.разрыхлителя

для поливки :
яичные белки 6 шт.
сахар 1 стакан
сливки для взбивания 500 мл
сахарная пудра 250 гр



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

КИЕВСКИЙ ТОРТ 11-12-2013 10:23

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[600x400]


Наш Киевский торт является не только символом Киева, но и гордостью кондитории советских времён. Именно этот торт был любимым у Л.Брежнева, и на его дни рождения присылались торты от хлебозаводов всего Союза. Именно за этим тортом мы стояли в очереди по 2 часа в магазинах в период вечного дефицита и перестройки. Каждая хозяйка мечтала иметь рецепт, хотя бы отдалённо похожий. Но это всё было... А теперь есть все необходимые продукты, и, оказывается, нет ничего заколдованного в рецепте, как мы считали.
Данный рецепт авторский (автор Olga C. ) и показывается впервые. Торт выполнен из 2-х безе с орехом кешью, классическим масляным кремом «Шарлот» с коньяком, шоколадным масляным кремом.
Представляю на ваш суд этот Киевский торт. Всем кулинарного вдохновения!


Ингредиенты:

Безе-коржи:
Яйца куриные - 14 шт.
Сахар - 880 г
Кешью - 360 г
Соль - 4 щепотки

Крем:
Масло сливочное - 600 г
Сахар - 200 г
Сахар ванильный - 15 г
Какао порошок - 40 г
Молоко - 350 мл
Коньяк - 3 ст. л.


Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МАНДАРИНЫ НА ЛЬДУ" 11-12-2013 10:23

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[640x480]


Ингредиенты:

Тесто:
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 6 ст. ложек
мука - 6 ст. ложек
разрыхлитель теста - 1.5 ч. ложка
масло растительное (без запаха) - 3 ст. ложки
мак - 2 ст. ложки
орехи грецкие (молотые) - 2 ст. ложки
курага - 6 шт.

Крем:
сырки творожные ванильные - 200 г
шоколад белый - 60 г
сливки (33% жирности) - 200 мл
сахар - 2 ст. ложки
закрепитель сливок - 5 г

Для украшения:
орехи (молотые) - 3 ст. ложки
Мандарины - 2 шт.
желе бесцветное - 10 г
стружка кокосовая (белая и зеленая) - 3 ст. ложки



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" 11-12-2013 10:21

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[600x400]


Всеми известный и любимый, и по-настоящему домашний торт «Монастырская изба» прекрасно украсит ваш стол не только к чаю, но и на званный обед. Этот торт всегда напоминает о тёплом нашем доме, семье и беззаботных временах детства.
По данному рецепту и описанию торт сможет приготовить даже школьник. Мягкое покладистое сметанно-песочное тесто, в которое завёрнута вишня, обильно пропитанное сметанным кремом не оставит вас равнодушными. Торт должен выстоять не менее 24 часа. Всем хорошего настроения!


Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 580 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сметана - 200 г
Сахар - 70 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Начинка:
Вишня замороженная - 900 г

Крем:
Сахар ванильный - 30 г
Сахарная пудра - 150 г
Сметана - 800 г

Глазурь:
Сметана - 50 г
Шоколад чёрный - 80 г
Масло сливочное - 30 г



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "БЕЛОСНЕЖКА" 11-12-2013 10:20

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[600x400]


Лёгкий воздушный летний торт «Белоснежка» не только очень вкусный, ароматный, но полезный и любимый детьми. Творожное суфле со взбитыми желтками, белками, сливками и белым шоколадом, выложенным на масляно-яичном корже, с клубничным мармеладом, глазирован белым шоколадом и украшен взбитыми сливками.
Типичного рецепта торта «Белоснежка» нет, исходя из данных Интернета. Поэтому вы будете иметь свою собственную Белоснежку...


Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 70 г
Сахар - 60 г
Вода - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
Соль - 1 щепотка

Крем:
Сливки - 180 мл
Творог- 500 г
Шоколад белый - 150 г
Яйца куриные - 2 шт.
Желатин - 10 пластин
Сахар - 220 г
Сахар ванильный - 4 ч. л.

Мармелад:
Клубника - 230 г
Конфитюр клубничный - 320 г
Желатин - 5 пластин

Глазурь:
Шоколад белый - 100 г
Сливки - 50 мл
Масло сливочное -30 г

Украшение:
Клубника - 270 г
Сливки - 150 мл



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ДЖУЛИЯ" 11-12-2013 10:19

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[545x409]


Восхитительное сочетание крохкого песочного коржа, хрустящего безе, ароматного варенья и нежного заварного крема!


Ингредиенты:

Тесто:
- 2,5 стакана муки;
- 1 пачка сливочного маргарина (250г);
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,5 столовой ложки уксуса;
- 2 столовых ложки сахара;
- 2 желтка.

Безе:
- 2 белка;
- 1 стакан сахара.

Заварной крем:
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды или молока (я делала с водой);
- 1 столовая ложка муки;
- 100 г сливочного масла.

Прослойка:
- черная смородина перетертая с сахаром.



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "НЕПОБЕДИМЫЙ НАПОЛЕОН" 11-12-2013 10:18

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[700x480]


Этот рецепт торта "Наполеон" для тех, кто любит мак и вишню. Объединение всех любимых ингредиентов в одном торте, доставит вам массу положительных эмоций и вкусовое удовлетворение. В этом рецепте "Наполеон" готовится на сметане, что придаёт ему особое вкусовое очарование. Приготовление торта очень легкое и простое, а для его выпечки требуются самые простые ингредиенты.


Ингредиенты:

600 г муки;
200 г сливочного масла;
4 желтка;
4 ст. л. сметаны;
1 ст. л. уксуса 6 %.

Для крема:
500 г молока;
300 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
3 яичных желтка;
3 ст. л. муки.

Для начинки:
500 г вишни;
200 г орехов;
100 г мака;
6 яичных белков;
6 ст. л. сахара.



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА" 11-12-2013 10:16

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[600x400]


Фантастически вкусный торт, который состоит из нежного и воздушного шоколадного бисквита и трёх шоколадных слоёв. Каждый слой — это вкусный мусс из шоколада: чёрного, молочного или белого. Для того, чтобы мусс быстро застывал на торте, надо бисквит перед приготовлением муссов подержать 30 минут в морозильной камере.
Такой торт имеет 2 варианта подачи. Его можно подать сразу, достав из морозильной камеры, разморозив перед подачей при комнатной температуре 15 минут. Такой торт превратится в торт-мороженое. Или держать торт до подачи просто в холодильнике. Тогда вы будете наслаждаться нежным вкусом торта. Оба варианта очень хороши!


Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:
Мука пшеничная - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Шоколад чёрный - 100 г
Сахар ванильный - 20 г
Сахар - 150 г
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 11 г

Мусс из чёрного шоколада:
Коньяк - 15 мл
Желатин - 8 г
Масло сливочное - 30 г
Шоколад чёрный - 150 г
Сливки - 200 мл

Мусс из молочного шоколада:
Шоколад молочный - 150 г
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Желатин - 8 г
Коньяк - 15 мл

Мусс из белого шоколада:
Шоколад белый - 150 г
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Желатин - 8 г
Коньяк - 15 мл



Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой творожный густой крем для торта 11-12-2013 10:14

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[600x430]

Ингредиенты:
- 320 г творога
- 175 г масла
- 90 г сахарной пудры
- 65 г сгущенки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шахматный торт в мультиварке-скороварке 11-12-2013 10:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Хочу вам рассказать и подробно показать, как сделать оригинальный шахматный торт в мультиварке-скороварке. За основу я взяла шоколадный бисквит, испекла его в своей мультиварке-скороварке Redmond, сделала нежнейший творожный крем и соорудила вот такой красочный тортик! Очень вкусный и красивый в разрезе!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО - ТВОРОЖНОЕ СЧАСТЬЕ! 11-12-2013 10:10

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение









[535x396]
Испытай наслаждение.
Это вкусненькое ЧУДО, готовиться всего 9 минут... ОНО просто тает во рту!
Ингредиенты:
Для шариков
- творог 250 г
- желтки 2 шт.
- сахар 50 г
- кокосовая стружка 50 г
- крахмал 3 ст.л. (без верха)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов 11-12-2013 01:10

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[705x561]

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зефир. 10-12-2013 22:16

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Очень нежный и вкусный

[400x300]Очень нежный и вкусный, напоминает марш-меллоу

1 пакет быстрорастворимого желатина ( 25гр),
2 ст. сахара, 1 уп. желе с любимым вкусом( у меня персиковое)

2 белка (можно и без них)
300гр. воды,
1 пакетик ванилина (2 гр)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественские звездочки из бумаги. 09-12-2013 10:38

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Подвески для елочки

Идея из рубрики Новый год. Рождество

А вы в курсе, что до Нового года осталось всего лишь три недели? Так много всего нужно успеть..., пора уже готовится, иначе не успеем воплотить в жизнь все хотелки с задумками) Самой главной участницей приближающегося праздника является красавица елочка, которая обязательно должна быть неотразимой. И для этого совсем не обязательно покупать дорогущие елочные игрушки, украсить елочку можно подвесками ручной работы, что гораздо эффектнее и оригинальнее. Представьте, если вы, начиная с этого года, будете каждый раз создавать своими руками хотя бы по одной елочной игрушке..., сколько их в итоге соберется) И каждая подвеска или самодельная игрушка будет нести в себе воспоминания, частичку вашей души и тепла. Вот загнула))), даже самой понравилось) Представила себя бабулькой с дрожащими руками в окружении всего, что я понаделаю) Итак, предлагаю вам самим сделать блестящие звездочки из бумаги, для украшения елки и новогоднего интерьера

[700x463] [700x463]

На фотографии ниже нет таких звездочек из бумаги, мне просто очень понравилась уютная атмосфера праздничной обстановки. На мой взгляд именно так и должен выглядеть самый любимый праздник Новый год - с огромным количеством подарков, украшений, огней и красок) А узнать, как украсить стол к новому году и что можно использовать в качестве украшений для новогоднего стола, елочки и интерьера, вы сможете на страницах сайта, полностью посвященного Новому году - novyjgod.com. На сайте вы также найдете гороскопы, приметы, предсказания, рецепты, новогодний календарь и другие публикации.

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать лак для волос из апельсина (лимона) 09-12-2013 10:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[283x426]
Девушки, пользуясь лаком для волос, прекрасно понимают, что химические вещества, входящие в его состав, портят волосы. Выход есть. Можно самим приготовить лак для волос из цитрусовых, который не только поможет красиво и аккуратно уложить волосы, но и придаст им блеск. Кроме того, такой лак абсолютно безвреден для Ваших локонов.

437_small (100x100, 3Kb)Что вам понадобится:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТО ПЕСНЯ О КУХНЯХ 08-12-2013 21:15

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

GLOBALMEBEL - ДИЗАЙНЕРЫ, ФАБРИКА, СКИДКИ...


[600x439]

Итак, однажды (пару лет назад) я подарила себе кухню и, так как это была первая кухня в моей жизни, то я, что естественно, и не представляла всех тонкостей, подвохов и нюансов в приобретении этого мебельного ансамбля.

Следует отметить, что ошиблась я практически во всем, так как не имела понятия что это значит "купить кухню" и как кухонный гарнитур  впоследствии будет "работать" в хозяйстве...

Зато сейчас, сжившись со всеми недочетами моей кухни я с удовольствием принимаю участие в поиске кухонь для своих родственников, друзей, знакомых и очень жалею, что так редко удается блеснуть своим опытом и кому-нибудь помочь.

[600x603] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем теплую домашнюю обувь 08-12-2013 18:08

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

(с выкройками)

Домашняя обувь для холодного времени года должна быть теплой и удобной.
В предлагаемых моделях для подкладки используется искусственный мех с низким ворсом, который обязательно согреет ваши ножки.

Размеры обуви: S (35-37), M (37-39) и L(39-41).


[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНСКИЕ ШАПОЧКИ СПИЦАМИ 08-12-2013 18:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК тёплых тапочек крючком. 07-12-2013 16:04

Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение

автор ~ Марциновская Светлана ~

http://stranamasterov.ru

Текст автора.

Всем привет!!! По просьбам мастериц нашей Страны Мастеров, представляю МК по вязанию тёплых вязаных тапочек крючком.

Для начала немного повторюсь и покажу тапочки, связанные этим способом.

Для деток.

Так как крючком я люблю вязать больше чем спицами, я долго искала хороший вариант тапочек крючком. Вот этот вариант мне очень пришёлся по душе http://blog.kp.ru/users/arium/post185665668/ , автору огромное спасибо!!! Но как всегда сколько людей столько и мнений, а сколько мастеров, столько и вариантов. Автором представлен очень хороший и понятный МК, но я не много усовершенствовала для себя, поэтому выставляю свой вариант.
Нам понадобится пряжа, желательно шерсть или полушерсть, чтобы тапатульки были тёплыми, двух цветов (но можно одного, или нескольких). У меня были остатки, поэтому комбинировала. Так как нитка не толстая, вязала в два сложения тапочки для взрослых, и одной ниткой для деток. Крючок у меня был металлический № 8, но мне кажется он меньше чем маркировка. Ещё понадобится небольшой кусочек кожи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии