Желейно-йогуртовый торт.
16-12-2013 11:32
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
 [604x409]1 пачка готового желе ягоды (малина, черника) 2 пачки желатина по 15 г 2 пачки йогурта по 500 мл шоколад, какао или "Несквик" |
Сиреневые варежки крючком.
16-12-2013 11:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ.
16-12-2013 11:28
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
| [500x375] Ингредиенты: 1 кг куриного филе 0,5 кг шампиньонов кусочки сухой паприки перец, соль по вкусу несколько зубчиков чеснока |
Котлетный рулет - сказочное блюдо из простого фарша!
16-12-2013 11:27
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если обычные котлеты вам уже надоели, приготовьте это это вкусное блюдо, состоящее из знакомых продуктов и легкое в приготовлении.
Поверьте,проявив немного поварской смекалки, даже банальные котлеты можно преподнести к столу в привлекательной интерпретации.
[640x480]
Очень вкусные рулеты-котлеты с начинкой из сыра с омлетом...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если обычные котлеты вам уже надоели, приготовьте это это вкусное блюдо, состоящее из знакомых продуктов и легкое в приготовлении.
Поверьте,проявив немного поварской смекалки, даже банальные котлеты можно преподнести к столу в привлекательной интерпретации.
[640x480]Очень вкусные рулеты-котлеты с начинкой из сыра с омлетом...
Сдобные булочки.
15-12-2013 17:46
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Пекутся они в форме для маффинов, поэтому такая необычная форма - не то булочка, не то кекс :)
[604x453]
[показать]
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Пекутся они в форме для маффинов, поэтому такая необычная форма - не то булочка, не то кекс :)
[604x453] [показать]
ПОРА ПЕЧЬ ШТОЛЛЕН
15-12-2013 17:11
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
(проверенный рецепт)
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
(проверенный рецепт)
Штоллен - немецкая коврижка, обычно выпекаемая на Рождество (рождественский штоллен называют Weihnachtsstollen или Christstollen). В нее традиционно добавляют много сухофруктов, цукаты, миндаль и специи (кардамон и корицу), сверху посыпают сахарной пудрой. Штоллен может долго храниться. Самый знаменитый штоллен - Дрезденский. Продается во многих магазинах и рождественских рынках. Штоллен выпекается особой формы, которая напоминает младенца Христа в пеленках (поэтому тесто складывается внахлест - как бы пеленаем).
Предлагаю вам замечательный рецепт Рождественского штоллена. Приготовить несложно, хранится долго, 2-3 месяца. Рекомендую делать двойную порцию.
Рецепт нашла у 
anke_anke, далее слова автора.
anke_anke, далее слова автора.
Quarkstollen (Рождественский кекс с творогом)
Булочки с колбасой
15-12-2013 17:09
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.
Мука (в тесто) — 320 г
Мраморное суфле
15-12-2013 16:58
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- нежное, вкусное, воздушное...просто пальчики оближешь!
Недавно у подруги увидела необычный десерт с таким интересным названием Мраморное суфле. Сразу не поняла, как можно приготовить такую красоту и из каких продуктов. Да еще без выпекания в духовке.
[700x375]
Так что же такое суфле? С французского – надутый, воздушный. Вообщем легкое блюдо. Смесь делается на основе творога, шоколада или лимона.
Оказалось, ничего сложного в приготовлении вкуснейшего творожного торта или Мраморного суфле нет.
Очень вкусное мраморное суфле, попробуйте приготовить!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- нежное, вкусное, воздушное...просто пальчики оближешь!
Недавно у подруги увидела необычный десерт с таким интересным названием Мраморное суфле. Сразу не поняла, как можно приготовить такую красоту и из каких продуктов. Да еще без выпекания в духовке.
[700x375]Так что же такое суфле? С французского – надутый, воздушный. Вообщем легкое блюдо. Смесь делается на основе творога, шоколада или лимона.
Оказалось, ничего сложного в приготовлении вкуснейшего творожного торта или Мраморного суфле нет.
Очень вкусное мраморное суфле, попробуйте приготовить!
Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.
15-12-2013 12:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень вкусный, ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ- ЖЕЛЕ
15-12-2013 12:43
Это цитата сообщения Мир_находок Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мир_находок Оригинальное сообщение
Моя дочурка нашла в интернете рецептик, и просит сделать.Я прочла и вспомнила что в детстве мне такое делала мама на день рождения, не знаю почему но только на день рождения и фрукты были другие и без них тоже делала, и это было божественно вкусно.Так что забирайте себе и готовьте. Вам 100% понравится.
Ингредиенты:
-творог - 300 гр.
-сметана - 150 гр.
-сахар - 2 ст. ложка
-желатин - 1 ст. ложка
-персики консервированные
-банан -1 шт.
-киви -1 шт.
-молоко-100мл.
Вкуснейший "Наполеон"
15-12-2013 12:41
Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение
тут всё очень подробно
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение
Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.
Польский маковый рулет
15-12-2013 12:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Готовим айсинг
13-12-2013 21:53
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
(рисовальную сахарно-белковую массу)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
(рисовальную сахарно-белковую массу)
Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ
Подборка 2.
13-12-2013 12:47
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Как засолить рыбку
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Как засолить рыбку
Как засолить рыбку - 2. Подборка 2.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН
13-12-2013 12:27
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[показать]
Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!
Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.
[показать]
Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).
[показать]
Еще очень интересный вид
[показать]
„westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.
[показать]
Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??
Миндальный штоллен с марципаном
[показать]
мука пшеничная 500 г
марципан 200 г
дрожжи свежие 40 г
сахарный песок 150 г
масло сливочное 250 г
миндаль 100 г
цукаты 100 стаканов
соль 1 щепотка
молоко 250 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[показать]Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!
Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.
[показать]Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).
[показать]Еще очень интересный вид
[показать]„westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.
[показать]Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??
Миндальный штоллен с марципаном
[показать]мука пшеничная 500 г
марципан 200 г
дрожжи свежие 40 г
сахарный песок 150 г
масло сливочное 250 г
миндаль 100 г
цукаты 100 стаканов
соль 1 щепотка
молоко 250 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Маринуем шампиньоны - рецепты приготовления.
13-12-2013 12:22
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Маринуем шампиньоны - рецепты приготовления.
Маринованные шампиньоны за 3 часа.
[500x375]
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Маринованные шампиньоны за 3 часа.
[500x375]
Лебеди из заварного теста
13-12-2013 12:13
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Замечательная закуска или десерт, в зависимости от начинки.
Изделия из заварного теста при выпечке сильно увеличиваются в размерах, образуя внутри воздушные полости.
ПЛЯЦОК "ГАЛАРЕТКА"
11-12-2013 10:42
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[700x525]
Рецепт данного пляцка был взят с одного польского сайта. Получилось очень вкусно! Рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 0.5 стакана
мука - 0.5 стакана
разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложек
Крем-суфле:
сливки (33% жирности или домашняя сметана 250г + кефир 150г) - 400 г
сахар ванильный - 10 г
сахар - 0.5 стакана
желатин - 15 г
желе (в пакетиках, трех цветов) - 3 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[700x525]яйца куриные - 2 шт.
сахар - 0.5 стакана
мука - 0.5 стакана
разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложек
сливки (33% жирности или домашняя сметана 250г + кефир 150г) - 400 г
сахар ванильный - 10 г
сахар - 0.5 стакана
желатин - 15 г
желе (в пакетиках, трех цветов) - 3 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
ДОМАШНИЙ ТОРТ НАПОЛЕОН "РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА"
11-12-2013 10:41
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x496]
Откройте старую кулинарную книгу мамы или бабушки... От нее веет нашим детством, ведь в ней рецепты, которыми нас баловали: пироги, запеканки, печенья…
Абсолютным королем среди всего этого является торт Наполеон. В магазине вы никогда не купите похожий торт. Его нужно испечь самим...
Ингредиенты:
— маргарин (200г)
— мука (600г)
— яйца (2 шт.)
— сода (0,5 ч.л.)
— коньяк или водка (2 стол. ложки)
— сахар (400 г)
— молоко (0,5л)
— сливочное масло (200г)
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x496]Абсолютным королем среди всего этого является торт Наполеон. В магазине вы никогда не купите похожий торт. Его нужно испечь самим...
— мука (600г)
— яйца (2 шт.)
— сода (0,5 ч.л.)
— коньяк или водка (2 стол. ложки)
— сахар (400 г)
— молоко (0,5л)
— сливочное масло (200г)
ТОРТ "НОРКА КРОТА" 2
11-12-2013 10:40
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x399]
Это нежное суфле с кусочками шоколада и со вкусом банана в шоколадном бисквите. Хочу с вами поделиться способом его приготовления!
Ингредиенты:
Тесто :
4 яйца;
180 грамм - сахара;
180 грамм - муки;
1 ст. ложка - какао-порошок;
0,5 п. - разрыхлитель;
4 ст. ложки - горячей воды (кипятка).
Крем:
15 грамм - желатина;
1/4 стакана - воды;
500 мл. - сливок;
4-5 - бананов;
250 грамм - творога пастообразного;
150 грамм - сахара;
100 грамм - шоколадной стружки;
какао.
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
[600x399]4 яйца;
180 грамм - сахара;
180 грамм - муки;
1 ст. ложка - какао-порошок;
0,5 п. - разрыхлитель;
4 ст. ложки - горячей воды (кипятка).
15 грамм - желатина;
1/4 стакана - воды;
500 мл. - сливок;
4-5 - бананов;
250 грамм - творога пастообразного;
150 грамм - сахара;
100 грамм - шоколадной стружки;
какао.