Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

[500x375]

Шашлык на минералке
Оказывается это действительно очень просто, вкусно и при этом ещё и быстро. Мясо получается очень мягкое и нежное.

Продукты:

-1 килограмм мяса
-500 гр. репчатого лука
-специи (молотый перец, кориандр, зира и д.р. – по вкусу)
-один литр минеральной воды с газом
-соль для готового шашлыка


*Лук чистим, режем половинками колец. Довольно крупно. Складываем его в ёмкость, в которой будет мариноваться мясо. Хорошо мнём до появления сока. Можно не солить. В этом рецепте даже лучше не солить.
*Мясо режем на небольшие кусочки. Мясо lдобавляем к луку.

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

А знаешь, что за счастье – просто жить И любоваться каждою травинкой? От счастья плакать. От души любить. Исследовать судьбы своей тропинки. Встречать рассветы, впитывая краски, Что солнце разлило по небесам. Читать любимому ребенку сказки, И верить в чудо, что приходит к нам. А знаешь, что за счастье – просто жить! Но мы об этом часто забываем… И нам бы радоваться, не тужить, А мы ворчим и без причин страдаем… КАКОЕ ЭТО СЧАСТЬЕ - ПРОСТО ЖИТЬ!

[показать]

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Самая вкусная окрошка Окрошку все готовят по-разному и заправку все делают разную. Мы вам предлагаем свой вариант самой вкусной окрошки.

Секреты приготовления вкусной окрошки Считается, что окрошку особенно любят неординарные и творческие личности. Впрочем, все остальные тоже не исключение. Поэтому давайте поговорим о тонкоcтях её приготовления.

Худеем на окрошке Не многие знают, что при помощи нее можно прекрасно похудеть, причем без побочных явлений (головокружения, быстрой утомляемости и раздражительности), которые сопровождают почти каждую диету.

Свекольник холодный Летом когда тебе совсем не хочется кушать, а надо, то лучшего полезного и охлаждающего блюда не придумаешь.

Гаспачо в индийском стиле Знаменитый испанский томатно-овощной суп гаспачо превратится в индийский при помощи чили, имбиря и индийских лепешек паппадам и положит отличное начало дня!

Охлажденный суп из огурцов с сальсой из креветок Очень легкий изысканный суп для быстрого обеда в летний жаркий день.

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[496x310] Сколько бы ведер земляники вы не собрали, знайте, что ее могло быть больше! А виной всему – долгоносик. Еще весной, когда у земляники садовой только появляются цветоносы, он высасывает сок из нераскрывшихся бутонов. В таком случае цветок либо сразу засыхает, либо раскрывается, но завязь уже черного цвета, и ягоды можно не ждать.

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

[640x640]Я не хочу полулюбви,
Полунадежд, полусвиданий.
Так быстро пролетают дни,
Дни без тебя, дни ожиданий.
А недосказанность твоя
Сжигает сердце без остатка.
Ты то моя, то не моя,
То так проста, то вновь загадка.
Я не хочу полулюбви,
Она все чувства разрушает.

Читать далее...

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение


[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[587x393] Жизнь прожить – нехитрая наука: отыщи любовь, да сбереги… Место жизни – ближняя округа, далью не прельщайся, не беги. Даже если жизнь обыкновенна, делай все , что можешь, от души. Понимай всему живому цену и судить чужого не спеши.

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение




[448x268]
Далее  

Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение

Бутылочка для коньяка, рисунок по мотивам вышивки Ришелье

1.
[700x525]

смотрим далее

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

[350x232]1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал, булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто. Муку для теста надо просеять: из нее удаляются посторонние примеси и обогащается кислородом.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю»
(примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый
качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка".

3. Добавлять в тесто, помимо молока, полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка, действительно, получается супер. Даже на следующий день пышная.
4. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

5. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
6. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделие в духовку, ему дают подойти около 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.

17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
20. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом, оно придает им приятный аромат.

23. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
24. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
25. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

26. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
27. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Новые мастер-классы на сайте:

Мастер класс. Пинетки крючком для малыша

Подставка из газетных трубочек для яиц и кулича. Мастер - класс с пошаговыми фото

Картина из соленого теста «Влюбленная пара». Мастер - класс с фото



Бисероплетение. Заколка из бисерных цветов. Мастер класс с пошаговыми фото

Пирог от Мышонка-Поваренка из полимерной глины. Мастер -класс с пошаговыми фото

Объемный квиллинг. Нежный цветок. Мастер класс с пошаговыми фото

 Оригами животные. Зайчик. Мастер класс с пошаговыми фото

Аппликация с элементами оригами. Цветущее дерево. Мастер-класс

Изонить. Мастер-класс. Птицы

Кукла кубышка-травница. Мастер - класс с фото

Топиарий «Подсолнухи». Мастер класс с пошаговыми фото

Топиарий из кофе. Подробный мастер класс

Цветок в технике канзаши из 3-х цветов. Мастер-класс с пошаговыми фото

Цветы из лент. Фиолетовый цветочек. Мастер - класс с пошаговыми фото

Новое в блогах

Серьги «Амалия». Расшивка бисером

Серьги «Аврора». Сутаж

Браслет «Сакура». Расшивка бисером

Поделка из солёного теста «Лошадка с подковой»



Мини-подсвечники своими руками

Поделка из солёного теста «Весёлая Лошадка»

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

[показать]

Огромная благодарность автору МК Зелебобик

МК...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Автор: Лена Мастерица

[показать]

[показать]

Схема + МК

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Не смогла удержаться :)))

Автор МК: Ника-Виктория 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение

[показать]♦Возьмите плотную глину и добавте воды столько, чтобы глина стала мягкой, как тесто.

♦ Скатайте из глины шарики 4 см. диаметром.

♦ В каждом шарике проделайте ямочку, вставте в неё черенок хризантемы и плотно сожмите шарик, чтобы глина как можно лучше облепила черенок.

♦ После чего шарики с черенками надо посадить в землю и поливать каждый день.

♦ Чтобы получить карликовые формы следует брать черенки с бутонами.
 

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

http://sadisam.com/plantroses/

 

[100x] Как получить хороший штамб?  Для создания штамба обычно используют длинный, ровный и прочный побег шиповника (длиной более 1,5 м), который осенью можно выкопать среди многолетних зарослей шиповника. По возможности сохраняют все разветвленные, мочковатые корни. На зиму заготовленный подвой прикапывают в наклонном положении.Выращивание..

Читать далее...

Это цитата сообщения Еха_Хоха Оригинальное сообщение

[показать]
А какой цветок вы?