Для современного общества характерным признаком является уныние. Случаются периоды в жизни, когда все дела не удаются, хотя явных причин этому нет. Это значит, что в душе у человека не достаточно равновесия и покоя.

Читать далее...

[500x500]

Ингредиенты для "Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде"

Шампиньоны Кабачок Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное (маринад) — 4 ст. л. Чеснок (маринад) — 3 зуб. Уксус (бальзамический, маринад) — 1 ст. л. Соевый соус (маринад) — 2 ст. л.

Рецепт "Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде"

[показать] Количество овощей я не указываю, могу сказать только, что маринада мне хватило бы на 1,5 порции, а у меня было: один кабачок, баклажан, лук и перец. И немного (грамм 300) шампиньонов. Для маринада в масло выдавливаем чеснок. Добавляем уксус. [показать] И соевый соус. Хорошо перемешиваем. [показать] Овощи нарезаем произвольно, средними кусочками. [показать] Берём плотный, а главное, без дырочек пакет (можно два). Кладём в него овощи. И вливаем маринад. Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая-потряхивая (чтобы маринад лучше распределялся). Если это готовится на природу, то в таком виде удобно и транспортировать. Только

Рецепты - вкусняшки на каждый день

https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/chem-ug...-raiu-5d266c21c7e50c00ad89285b

Рецепт сохранила тут, чтоб не потерять. Рецепт опубликовала Инна Метельская-Шереметьева, неутомимая путешественница и кулинарка.

10 спелых бананов
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 стакан кокосовой стружки
ванильная эссенция или ванилин
растительное масло для фритюра

Стакан сахара смешиваем с тремя стаканами муки. Прокручиваем на мясорубке или в блендере 10 крупных бананов, соединяем с мукой,  перемешиваем смесь. Если у вас есть кокосовая стружка, то добавляем стакан этой стружки, если нет, то прокручиваем на мясорубке пару батончиков баунти. В четверти стакана теплой воды разбалтываем пакетик ванилина, вливаем в смесь и вымешиваем рукой. . Дальше просто! Льём на сковородку растительное масло, зажимаем тесто в кулак, так , чтоб между большим и указательным пальцем в дырочку протискивалась масса. Отщипываем клёцки и быстро обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Получается целая ароматная гора каджруриков. Включаем закат, разливаем по чашкам чай-масалу, устраиваемся поудобнее и начинаем мечтать себе каникулы на Мальдивы! 

от себя - автор не указал про соду/разрыхлитиель в рецепте, но в комментариях она про это вспомнила. Так что  при желании добавляем немного соды (менее пол-чайной ложки без горки или просто крупную щепотку). Почитала другие рецепты - там про это ничего нет, так что опытным путем предлагаю проверить, надо разрыхлитель илит все же нет

Рецепт отсюда:

https://zen.yandex.ru/media/innametelskaya/provans...oreha-5d2df20cc49f2900aef43389

Это настоящее прованское деревенское лакомство. Готовится просто, его делают из винограда любого сорта и называют по сорту винограда. В этой связи иногда возникает путаница. Используют и белый и черный виноград, но желательно без косточек. С ними тоже можно, но будет выглядеть не так опрятно. Из Изабеллы  это вообще бомба, хоть и с косточками. 

Нам потребуется:

· 1 кг винограда

· 1 кг сахара

· 100 мл воды

· 2 пакетика ванильного сахара или ванилина

· Горсть (полная) ядер грецкого ореха (это примерно 2/3 стакана).

Готовится всё быстро.

В одной кастрюле кипятим примерно 3 литра воды (можно добавить в воду щепотку лимонной кислоты). В эту кипящую воду на 5-7 минут мы опустим виноградные ягоды (естественно, без веточек). Параллельно, в другой посуде, в той, где будет вариться варенье, варим сироп. Наливаем 100 мл воды и высыпаем сахар. Растворяем на медленном огне. Когда сироп закипит, шумовкой закладываем в него бланшированный виноград. Варим ягоды примерно 5-7 минут и убираем с огня минимум на 6 часов, лучше на ночь. Утром кастрюлю снова ставим на огонь, высыпаем в неё грецкие орехи, чуть измельченные (но не в крошку) скалкой, всыпаем ваниль. Белый виноград варим 15 минут после закипания, черный 40 минут. Разливаем горячее варенье по стерильным банкам, укупориваем и переворачиваем вверх дном. Как остынут – отправляем в кладовку. Зимой удивляем друзей. Вкус очень необычный. Вот просто очень-очень… Буржуйский какой-то вкус. На мороженом и на чизкейках «звучит» (ощущается) просто волшебно!

Самая вкусная баклажанная икра на зиму – что это такое? Это икра, приготовленная на совесть, из качественных баклажанов, по проверенному рецепту и, чтобы нравилась всем. А ещё вкусная баклажанная икра обязательно должна дожить до зимы. Да, это трудно, поскольку она быстро съедается, но вы сразу приготовьте её много – ведь с таким вкусным съедобным подарком можно и в гости ходить.

[700x525]

Мастерица из Малайзии Suzana Mustafa не перестает удивлять своими цветочными шедеврами. Как же у нее все здорово получается.

Готовим по быстрому шнельклопс. Вкуснотища

Думаю, что когда у вас остается иногда после приготовления какого-то блюда немного фарша, возникает вопрос, что с ним делать!

Ответ прост. Можете приготовить очень простое, но безумно вкусное блюдо, которое называется шнельклопс.

Итак, что делать с оставшимся фаршем?

[показать]

Очень вкусные и нежные торты со вкусом мороженого ПЛОМБИР. Готовятся быстро и просто - без выпечки, на сковороде.

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пирог с черной смородиной готов. В меру сладкое тесто на сметане отлично сочетается с ароматной ягодой. Пирог хорош как в теплом, так и остывшем виде с чашечкой чая на завтрак или со стаканом молока на полдник.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  Мука -270 гр.
• Смородина черная (свежая) – 200 гр.
• Яйца – 3шт.
• Сметана 15-20% жирности -160 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Разрыхлитель – 1 ст.л.
• Растительное масло – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6

Пошаговое приготовление:

Дорогие мои, новый год уже не за горами и я хочу предложить вам несколько вариантов подвесок на новогоднюю елочку. Фетровые елочки разных цветов отлично сморятся на елке. Вам всего лишь надо включить фантазию и смастерить разноцветные подвески. Всем желаю отличного настроения и творческих успехов!