[показать]

Ингредиенты:

-Свиное филе - 700 г

-Грибы - 500 г

-Лук репчатый - 2 шт

-Яйцо куриное - 2 шт

-Сыр твердый - 150 г

-Сливки - 1 стакан

-Соль - по вкусу

-Перец черный молотый - по вкусу

-Масло подсолнечное - 40 г

Ингредиенты:

 

400-500гр. мяса ( у меня свиная шейка)

картофель 6-8 средних шт.

шампиньоны (количество на ваше усмотрение)

1 помидор

1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту и т.д.)

1 большая луковица (репчатый)

4-5 зубчиков чеснока

соевый соус 3 ст.л.

ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)

смесь "Итальянские травы"

смесь перцев "мельница"

соль

"рукав" для запекания

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

[показать]

1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

Ингредиенты:

- 300-400 гр. копченостей

- 2-3 плавленных сырка

- 4 картофелины

- 1 морковь

- 1 луковица

- соль, перец

- пучок петрушки

- пучок укропа

[показать]

Ингредиенты:

Дрожжи свежие 42 г

Мука 500 г

Молоко 250 мл

Масло сливочное 80 г

Яичный желток 5 шт.

Ванильный сахар 8 г

Сахар 80 г

Растительное масло 2 ст.

Повидло 200 г

Сахарная пудра 100 г

[показать]

Приготовление:

Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.

Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле

[показать]

Ингредиенты: 

 

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; 

-филе куриной грудки - 1 шт.; 

-чеснок - 2 зубчика; 

-сыр твердый - 50 г; 

-готовый соус из паприки (не острый); 

-несколько листиков базилика; 

-соль, черный молотый перец; 

-оливковое масло. 

 Апельсиновый квас - один из самых лучших вкусных освежающих напитков, приготовленных в домашних условиях!

 

Основные ингредиенты:

- 1 апельсин

- 300г сахара

- 3 л теплой кипяченной воды

- пакетик дрожжей

- меньше половинки чайной ложки лимонной кислоты

До середины июня высаживаем в открытый грунт рассаду теплолюбивых декоративных культур: амаранта, бальзамина, бегонии, колеуса и других. Сеем на рассаду в гряды теплиц или открытого грунта семяна двулетников: виолы, незабудки, маргаритки, турецкой гвоздики, геспериса и других.

 

Высаживаем позднюю рассаду томатов, перцев, баклажанов, огурцов под пленку.

 

Во второй декаде июня можно высаживать уже в открытый грунт оставшуюся позднюю рассаду, пророщенные георгины, клубневую бегонию.

[показать]

Ингредиенты:

 

500 г куриного филе

60 г феты

10 больших свежих шампиньонов

4 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка муки

1/2 стакана измельченной моцареллы

свежая зелень петрушки по вкусу

молотый черный перец по вкусу

соль по вкусу

1 столовая ложка растительного масла

1. Рецепт приготовления холодного борща с копченой треской

 

Понадобится: 200 г свеклы, 100 г трески горячего копчения, 80 г свежих огурцов, 50 г сметаны, 30 г зеленого лука, 10 г уксуса 3%, 5 г сахара, 1 яйцо, петрушка или укроп (зелень), соль.

 

Как приготовить холодный борщ с копченой рыбой. Свеклу до готовности отварить, очистить и нашинковать соломкой, залить водой, влить уксус, довести до кипения, дать отвару остыть. Очистить огурцы, соломкой нарезать, порубить зеленый лук и растереть его с солью. Заправить холодный борщ сметаной, положить огурцы, лук, приправить сахаром и солью. Подавать суп, в каждую тарелку добавляя вареное яйцо, рубленую зелень и кусочки копченой трески.

 

Таким супом можно особенно впечатлить мужчин и вообще всех любителей копченой рыбки и борща – получается этакое сочетание сразу двух замечательных блюд. Приготовление этого супа не займет много времени и не требует каких-то сложных манипуляций, и в этом еще одно его достоинство. Если же сочетание копченой рыбы и борща кажется вам все-таки несколько непривычным (что уж говорить, в кулинарных предпочтениях мы уже достаточно далеко ушли от вкусов наших предков), то попробуйте приготовить холодный борщ с колбасой.

Для приготовления таких беляшей нет

необходимости долго вымешивать дрожжевое тесто, наоборот, по виду оно должно быть, как густая сметана.

 

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко – полтора стакана;

Дрожжи – одна чайная ложка;

Сахар – одна столовая ложка;

Мука – два стакана;

Яйцо куриное – одна штука;

Растительное масло – одна столовая ложка.

Начинка:

Фарш мясной – 200 гр.

Перец и соль.

[показать]

Ингредиенты:

 

- кефир

- куриные бедра

- картофель

- травы

- соль, перец

- чеснок

- томаты

[показать]

Состав:

Слоеное тесто — 1 уп.

Грибы — 200-300 г

Лук — 1-2 шт

Сыр — 100 г

Желток — для смазывания

Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты. 

[показать]

ДЛЯ ТЕСТА: 

12 яиц 

2 ст. 

2 ст. муки 

1-2 ч.л. ванильного сахара 

Ингредиенты:

Яблоки 5 шт;

Мука пшеничная 2.5 стакана;

Яйца куриные 6 шт;

Сахар 1 стакан;

Кефир 10 ст. л.;

Масло сливочное 200 гр;

Цедра лимона 1.5 ч.л;

Разрыхлитель 2 ч.л;

Ваниль 1 ч.л;

Любителям выращивать цветочки, помидорчики и прочие цветочно-овощные культуры следует обратиться за помощью к спирту. Очень уж любят лилии, клематисы, герань, огурцы подкормку с этим средством. Достаточно в 4 л воды растворить 50 мл нашатыря и ваши растения вас отблагодарят своим здоровым видом.

Кстати, можно совместить приятное с полезным: полить комнатные растения таким раствором. Ни запахов, ни комаров-мошек, и при этом – удобренные цветы.

 

Недостаток лишь один: резкий «аромат» во время самой «процедуры». Но это ведь совсем ненадолго!

 

Для зеленых салатов, которые невероятно популярны летом, подойдет отличная английская заправка. Внешне она похожа на майонез, но на вкус очень отличается. С ней салат приобретет удивительный вкус и аромат. Разнообразие на вашем столе гарантировано.

[показать]

Понадобится:

1. мука пшеничная – 1 ст.л.;

2. порошковая горчица – 2 ч.л.;

3. сахар-песок – 4 ч.л.;

4. соль – 0,24 ч.л.;

5. яйцо куриное – 2 шт.;

6. уксус (из белого вина) – 80 мл.;

7. сливки – 150 мл.

[показать]

1. Горчицей можно мыть посуду! Для этого лучше покупать горчичный порошок. Насыпаем на влажную губку и трем жирные тарелки – прекрасно отмываются!

 

2. Универсальное средство для уборки во всём доме – смесь воды пополам с уксусом плюс несколько капель лавандового масла.

 

3. Чтобы помыть окна, разведите уксус и воду 1:5, нанесите на стекло и протрите газетами или мягкой тряпкой. Уксус можно заменить лимонным соком.

Ингредиенты:

- куриная грудка - 1 шт 

- сыр 

- травки сухие, соль - по вкусу 

- для панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1 

- яйцо - 1 шт 

- мука 

- красный перец молотый - по вкусу.