Мобильный LiveInternet

Рецепт рататуя очень простой, а результат невероятно вкусный. 11-06-2013 23:50

[показать]

Основные овощи:

- 1 баклажан

- 1 кабачок

- 3 средних помидора

Для соуса:

- 1 болгарский перец

- 1 крупная репчатая луковица

- 1 крупный помидор

- прованские травы, оливковое масло, соль

Для заправки:

- зелень укропа и петрушки

- 3 зубка чеснока

- оливковое масло

- соль

- СМЧП и немного сладкой паприки

- белый винный уксус

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Парижель" 11-06-2013 19:17

[показать]Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку)

- 1 помидор

- 1 сладкий перец

- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной

- копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)

- 1 столовая ложка майонеза

- соль, перец по вкусу

- укроп

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельная запеканка с фаршем 11-06-2013 19:14

[показать]

Ингредиенты:

картофель 500-700 гр.

мясной фарш 500-700 гр.

две средних луковицы

100 гр. твёрдого сыра или сметаны

50 г. сливочного масла

помидоры

соль, растительное масло для жарки.

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачковые оладушки 11-06-2013 19:13

[показать]

На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.

Добавить муку, яйцо, соль, перец.

Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.

Начинка:

Тертый сыр, сметана(или майонез), чеснок, зелень.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Домашние безешки" 11-06-2013 19:11

[показать]

Ингредиенты:

- 2 охлажденных яичных белка

- 100 г сахарной пудры

- лимонный сок

Приготовление:

1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока. 2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сливочно-грибной соус 11-06-2013 19:09

[показать]

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 гр

Лук репчатый – 1 средняя головка

Помидоры-черри – 200 гр

Сливки 35% - 100 мл

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло для жарки

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

9 очень ВКУСНЫХ салатиков от Натальи Чагай!!! 11-06-2013 19:07

1. Салат "НОЧЬ"

[показать]

Яйца вареные 5 шт

грудка куриная копченая 200гр

грибы маринованные 200гр

сыр 100-150гр

зелень для украшения

майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..

ЕЩЁ 8 не менее ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбные котлетки 11-06-2013 19:00

[показать]

Ингредиенты:

- Филе тилапии или карпа – 3 шт

- Картофель – 2 шт

- Маленькая луковица

- Кориандр (листья) – 2-3 столовой ложки

- Зеленый чили перец – 1 шт

- Соль и сухая горчица – по вкусу

- Щепотка тмина

- Яйцо – 2 шт

- Панировочные сухари

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные шарики с сыром 11-06-2013 18:57

[показать]

Ингредиенты:

620 г картофеля, очистить

морская соль

2 чайных ложки специй тако

100 г моцареллы

3/4 стакана панировочных сухарей

2 средних яйца, взбить

растительное масло для жарки

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясные шарики со спагетти в томатном соусе 11-06-2013 18:56

[показать]

Ингредиенты:

Фарш говяжий 500 г

Томаты в собственном соку 1,5 банки

Помидоры 2 штуки

Сыр пармезан тертый по вкусу

Масло оливковое по вкусу

Мякиш хлебный белый ½ стакана

Спагетти 500 г

Базилик сушеный по вкусу

Перец болгарский красный 2 штуки

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 4 зубчика

Петрушка рубленая по вкусу

Соль по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

инструкция)))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Деруны картофельные 11-06-2013 18:54

[показать]

Ингредиенты:

картофель — 5 Штук (средних)

луковица — 4 Штуки

яйцо — 1 Штука

мука — 2-4 Ст. ложек

соль — 1 Штука (по вкусу)

растительное масло — 1 Штука

Количество порций: 4

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные домашние котлеты – секреты приготовления 11-06-2013 18:52

* Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.

* Булку или хлеб замочить в сливках.

* В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.

* Лук мелко режем и толчем в ступке для сочности.

* Все для той же сочности развести фарш кипятком. Как ни странно, но котлеты получатся очень сочными.

* Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.

* Для сочности добавить бульон, а не кефир или сметану.

* Обязательно выбить готовый фарш.

* Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки, молока и яиц.

Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.

[показать]

Ингредиенты:

* Фарш – 600 грамм;

* Лук – 1 шт.;

* Булка или хлеб – 200 грамм;

* Сливки – 50 грамм;

* Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;

* Чеснок – 1-2 зубца;

* Картофель – 1 штука;

* Желток – 1 шт.

* Зелень – по желанию.

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Нептун" 11-06-2013 18:50

[показать]

Ингредиенты:

300 г креветок,

300 г кальмаров,

200 г крабовых палочек,

5 яиц,

130 г красной икры,

майонез.

Креветки и кальмары отварить. Все ингредиенты нарезать. Все перемешать, дрбавит майонез и снова перемешать, и уже в самом конце ввести красную икру, соль и перец.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

На завтрак: блинчики из морковки и сельдерея 11-06-2013 18:48

[показать]

понадобится:

- Морковь крупная 1 шт.

- Стеблевой сельдерей 2 стебля

- Яйцо куриное 2 крупных

- Сухари измельченные 3 ст.л.

- Зелень петрушки 4 веточки

- Соль

- Перец

- Растительное масло

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самодельные шпротики 11-06-2013 18:46

[показать]

Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Ингредиенты:

1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),

2. 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),

3. 3 пакетика чёрного чая,

4. 1 бульонный кубик (любой)

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Скандинавский закусочный тортик 11-06-2013 18:44

[показать]

ПРОДУКТЫ СЛЕДУЮЩИЕ:

2-3 круглые буханки белого хлеба

600 г творожного сыра

400 г жирной сметаны

3-4 ст. л. вкусного майонеза

4 сваренных вкрутую яйца

250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)

1 пучок зеленого лука

1 пучок укропа

сливки по необходимости

Для украшения верха торта:

отварные крупные креветки (несколько штук)

ломтики копченой или малосольной семги

4-5 крутых яиц

икра трески или сельди

1-2 огурца

зелень укропа, петрушки

приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Способы изготовления превосходных острых соусов 11-06-2013 18:42

[показать]

1. Свежие чили очистить от косточек, крупно порезать и перемолоть в блендере с оливковым маслом, небольшим количеством уксуса и соли, чесноком, томатным порошком, смесью специй (например кориандр + совсем немного зиры).

2. Свежие чили очистить от косточек, запечь над углями, над ними же запечь помидоры и перемолоть, опять же, с оливковым маслом, чесноком, свежим майораном и орегано, а также немного уксуса и соли.

ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО СПОСОБОВ ЗДЕСЬ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жареные кабачки с помидорчиками 11-06-2013 18:40

[показать]

ПРОДУКТЫ:

Кабачки – 3 шт.

Помидоры – 2 шт.

Чеснок – 3 зубка

Майонез – 200 гр.

укроп – 1/2 пучка

Мука

Соль