• Авторизация


Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем 16-06-2013 12:54


[показать]

Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.

приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом 16-06-2013 12:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



[350x439]
Сегодня я буду готовить вишневый джем по старинному рецепту. Может, не совсем он старинный, но передала мне его моя бабушка. Готовится вишневый джем достаточно просто, зато съедается в считанные минуты.

Вкусный вишневый джем понравится всем сладкоежкам, а так же и тем, кто не очень любит сладкое — джем получается умеренно сладким, в нем присутствует небольшая кислинка. Но так задумано по рецепту, поэтому не рекомендую увеличивать количество сахара. Для приготовления вишневого джема понадобится вишня, сахар и сода. Да-да, сода, добавляется она для того, чтобы погасить кислоту вишни, и благодаря ей вишневый джем приобретает насыщенный темный цвет. В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.


images (137x103, 2Kb)В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... 16-06-2013 12:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.

Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.

[700x525]
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
1118 (39x26, 4Kb)Удивительная закуска из кабачков - просто объедение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«золотые» рецепты богатства, которыми пользовались еще наши предки. 16-06-2013 12:48


1. Заглянув в гости к состоятельному человеку, попросите у него отросток одного из растущих в этой квартире цветов.
Вернувшись домой, посадите его в новый керамический добротный горшок. При этом скажите: «Ты принес богатство моему другу, принеси и мне». Дальше все, как полагается: следите за растением, ухаживайте за ним и не дайте ему засохнуть, заболеть, а тем более погибнуть.
 
2. Поставьте в коридоре или же в гостиной банку (коробочку, вазочку), куда каждый день будете класть немного денег. Наполнение емкости символизирует наполнение дома финансами: «дом - полная чаша», что будет способствовать привлечению денежной энергии.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготавливаем помидоры на зиму. 16-06-2013 12:30


[показать]

Помидоры - 2 кг. (и более)
Способ приготовления:
Этап 1 C помидор снять шкурку (обдав их кипятком), перекрутить в блендере и переложить в формочки. Поставить на 2 часа в морозилку. 
Этап 2 Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные кабачки 16-06-2013 12:27


Наконец-то начался сезон кабачков. В нашей семье очень любят фаршированные кабачки. Причем начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой. Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо. Мой сегодняшний рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.
 нам потребуются следующие ингредиенты:
кабачки или цукини – 1 кг
мясной фарш – 400 грамм
рис – 0,5 стакана
сметана – 1 стакан
твердый сыр – 150 грамм
лук репчатый – 100 грамм (1 штука крупная)
чеснок – 2-3 зубчика
зелень – укроп или петрушка
соль, перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы в капустных листьях. 16-06-2013 12:24


Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем опять новые и интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.
Ингредиенты: 
Огурцы
Капуста
Хрен
Укроп
Чеснок
Листики смородины
Соль
Сахар
Уксус
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.
приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как почистить кишечник в домашних условиях 16-06-2013 12:18


Для многих из нас достаточно остро стоит вопрос: как почистить кишечник в домашних условиях. Для нормальной работы кишечника в течение целого дня, желателен, оптимальный баланс жидкости. Поэтому, желательно взять себе за правило, выпивать, натощак стакан воды комнатной температуры. Делая это каждое утро, вы надолго сохраните здоровье и сможете оставаться молодыми и красивыми.
А чистка кишечника дома не составит проблем, если воспользуемся одним из приведенных ниже способов.
 
- Одним из самых замечательных слабительных есть обыкновенное растительное мало, а оливковое в особенности. Оно замечательно стимулирует очистку кишечника и его дальнейшую работу. Его достаточно принимать утром натощак.
Мягким слабительным средством является и капустный рассол. В помощь кишечнику достаточно полстакана рассола и эффект не заставит себя долго ждать.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьём сумку из лоскутков 16-06-2013 12:04


[показать]

далее фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сорняки… хорошие и плохие 16-06-2013 02:13


Кто-то сказал, что сорняк – это просто цветок, растущий не на том месте. Я склонна согласиться с таким подходом. Является ли растение сорняком, определяется тем, где это оно растёт и какое влияние оказывает на своих соседей. Борьба с сорняками экологическими методами, сохраняющими целостность сложной живой системы сада, является важным элементом концепции органического садоводства.
Ярко-жёлтые головки одуванчика (Taraxacum officinale), растущего среди зелёной травы на городском газоне, в лесу или в луговой зоне нашего сада, выглядят изумительно и радуют глаз своими сочными красками. Но тот же одуванчик, стремительно распространяющийся на лужайке, на огороде или в цветнике, является совсем нежеланным гостем, отнимающим питательные вещества и влагу у ближайших соседей. 
Большое дерево – например, клён (Acer) или падуб (Ilex), - высаженное на тщательно выбранном месте солитером, привлекает взгляд и создаёт определённое настроение в большом саду или парке. Когда же семечко такого дерева глубоко прорастёт в корни нашей любимой розы или в труднодоступное место у забора в саду, мы вряд ли получим удовольствие от подобной "самодеятельности". 
Не порадуют нас, например, и пробившиеся между плитками патио маки, столь желанные в других местах сада. 
Это примеры из моего сада, и я уверена, что у каждого садовода есть множество таких примеров.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Шесть самых полезных для здоровья летних салатов 16-06-2013 01:58


1. Цезарь - монарх империи салатов
Назван он так по имени его создателя Цезаря Кардини (а вовсе не прославленного полководца), итальянца по происхождению, который после Первой мировой войны вместе с братом Алексом эмигрировал в США, где открыл небольшое заведение, совмещающее отель и ресторан, под названием «Caesar’s Place», что вполне можно перевести как «У Цезаря». В один из Дней Независимости из-за наплыва посетителей все приличные запасы кончились. Все, что оставалось у Цезаря, это – яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, ворчестерский соус, пармезанский сыр, чеснок.
 
Перебрав в уме несколько вариантов, Кардини выбрал, как теперь понятно, единственно верный. Он натер тарелку чесноком, выложил на нее салатные листья, полил маслом, разбил туда яйца, приготовленные особым способом (а именно, яйца были опущены в кипяток ровно на 60 секунд, при этом сама вода не кипела, в результате яичная консистенция получилась как хорошая заправка), добавил тертый сыр, лимонный сок, приправы и крутоны, сделанные на оливковом масле и чесноке. Все! Никаких анчоусов, никаких бы то ни было других ингредиентов в классическом салате не было.
Ингредиенты:
белый хлеб (без корки) - 6 кусков
салат ромэн - 1 кочан
сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана
для заправки:
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - 3 ст. л.
1/2 ч. л. горчицы
оливковое масло - 3/4 стакана
анчоусы (филе) - 5-7 шт.
Приготовление:
Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить.
 
Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать, оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции.
 
Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой.
 
В этот салат можно добавить филе курицы, пожаренной на гриле, или отварные креветки, или кусочки говядины… В общем, что вашей душе захочется!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сэндвич-торт 16-06-2013 01:01


Ингредиенты:
3 круглые буханки белого хлеба
800–900 г сливочного или творожного сыра
400 г самой жирной сметаны
3–4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
200 г горбуши горячего копчения
200 г «крабового» мяса (сурими)
средний пучок зеленого лука
средний пучок укропа
сливки, по необходимости
Для верха:
15–20 очищенных готовых крупных креветок
4–6 ломтиков семги холодного копчения
5 крутых яиц
икра трески или сельди
1–2 огурца
зелень
приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аватарки: женские имена [480 шт.] 15-06-2013 14:42

Это цитата сообщения Волшебная_Любовь Оригинальное сообщение



Все аватарки расположены в алфавитном порядке. Внимание: ищите Анна, Лена, Рита, Света, Таня (вместо Аня, Елена, Маргарита, Светлана, Татьяна и т.д.) Цитируйте себе и всегда можете обратиться к источнику.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [x150] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [x150] [x150] [показать]

Далее >>>

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства для обработки растений от вредителей 15-06-2013 14:28

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

 

Даже в свежем виде растения способны защищать друг друга от вредителей.

Сначала сырье (растения) нужно правильно и своевременно заготовить., а потом приготовить по рецепту.

Потом из них необходимо приготовить растительный натуральный препарат, который можно использовать в борьбе с вредителями сада и огорода.

При этом нужно не забывать о мерах предосторожности, т.к. даже отвары и настои из трав достаточно токсичны и могут быть небезопасны для человека и домашних животных.

Народные рецепты препаратов для обработки растений от вредителей:

Акониты (борцы). Для приготовления настоя 1 кг травы, собранной в период цветения, заливают 10 л воды, добавляют 30 мл щелочи и выдерживают двое суток. Перед опрыскиванием добавляют 5 л воды и 40—50 г мыла. Применяют против зеленой яблонной тлималинного жука, а также против листогрызущих гусениц, личинок жуков иложногусеницпилильщиков в начальной стадии развития.

Алоэ. Сок растения разбавляют водой (1:1) и применяют для обеззараживания семян овощных культур. Перед посевом семена выдерживают в этом растворе 6 часов, затем промывают водой и хорошо просушивают.

 

Анабазис (ежовник безлистный). Для опрыскивания овощных плодовых культур в период появления большого количества вредителей, против листогрызущих гусеницложногусеницземляных блошек и рапсового цветоедаприменяют растворы. Собирают молодые ветки до цветения. Зеленая поросль содержит столько же анабазина, сколько зеленые ветви взрослых растений. Собранные растения просушивают, измельчают, за­ливают водой (800 г сырья на 10 л) и, помешивая, настаивают 24 часа. Полученный настой разбавляют водой (в 10 раз), перед опрыскиванием в него добавляют мыло (30—40 г на 10 л раствора).

Апельсин. Сухие корки (1 кг) заливают 10 л теплой воды и ставят на трое суток в теплое, темное место. Настой используют, не разбавляя, для опрыскивания растений против тли и мучнистых червей.

Багульник болотный. Листьями багульника выгоняют мышей из их нор.

Бархатцы. Растение срывают полностью в период цветения, высушивают, измельчают, помещают в эмалиро­ванное ведро (наполовину), заливают до краев теплой водой. Настаивают в течение двух суток, затем процежива­ют. В настой добавляют 40 г хозяйственного мыла и используют для опрыскивания ягодников против тли. Об­работку проводят только до первых признаков созревания ягод и возобновляют после уборки урожая. Настоем можно обеззараживать клубни гладиолуса от различных грибковых болезней перед посадкой, а также семенники астры и левкоя от черной ножки, опуская в него на 8—10 часов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наивкуснейший бисквит на кефире 15-06-2013 02:37


Ингредиенты:
Масло или маргарин - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.
Кефир - 0,5 л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль, ванилин, изюм.
приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ 15-06-2013 02:30


Ингредиенты:
 
200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
4 желтка,
3 ч.л. ванильной эссенции,
2 чашки муки,
450 мл клубничного джема (или любого другого)
приготовление
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
5 лучших историй с моралью... 15-06-2013 02:22


1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: "Мышеловка - это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!"
 
Чуть позже в мышеловку попалась змея - и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.
 
И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!
 
Мораль: Если Вас что-то не касается напрямую, не думайте, что это что-то не ударит Вас по голове
2. Орел сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал.

Маленький кролик увидел орла и спросил:

- "А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?"

- "Конечно, почему нет", - ответил тот.

Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его.

Мораль истории: чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.

3. На ферме заболел конь.

Ветеринар:

- Если утром он не встанет, я его усыплю.
Утром конь не встал. Рядом лежал баран:
- Ну давай вставай или ты умрёшь!
Конь встал.
Фермер:
- Это чудо! Это надо отпраздновать! По такому случаю мы зарежем барана!
 
Мораль: Никогда не лезьте не в своё дело (но не забывайте об истории с мышеловкой).
 
4. Три человека ворочали камни. Одного из них спросили: – Что ты делаешь?
Он вытер пот со лба и ответил: – Горбачусь.
Подошли ко второму и спросили: – А ты что делаешь?
Он закатал рукава и деловито сказал: – Деньги зарабатываю.
Спросили у третьего: – А что делаешь ты?
Он посмотрел вверх и сказал: – Храм строю.
Мораль истории: жизнь наполнена смыслом только у того, кто преследует великую
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с тунцом. 15-06-2013 02:18


Ингредиенты:
Тунец (консервы в масле) 1 банка.
Сыр твердых сортов 150 г
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу
приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр "Сливочный" домашний 15-06-2013 02:14


[показать]

Ингредиенты:
- Творог — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Яйцо — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Среднеазиатское блюдо «Лагман» 15-06-2013 02:11


Ингредиенты:
 
Баранья вырезка 1000 г
Растительное масло 30 мл
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 350 г
Помидоры красные 300 г
Бульон говяжий 3000 мл
Сельдерей стеблевой 70 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная 400 г
Кинза (кориандр) 20 г
Укроп 20 г
Зира (кумин) 0.125 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Соль 1 ч.л.
Дунганская рисовая лапша 300 г
приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии