Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мало кто не любит баклажаны. Я вот их просто обожаю в любом виде. Попался, на мой взгляд, новенький рецепт - баклажаны с помидорами и перцем из духовки. Так не закрывала никогда. Но в духовке, думаю получится ещё вкусней , чем просто варка. Так что, рецепт беру на заметку. Баклажаны чуть подешевеют и сделаю. Подумайте и Вы над этим рецептиком. Стоящий. Будет очень вкусно при таком то наборе овощей.
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
В переводе с грузинского «хмели-сунели» означает «сухая приправа».
Полный состав смеси должен, включать пряности: фенугрек (пажитник), кориандр, укроп, сельдерей, петрушку, базилик, чабер садовый, мяту, лавровый лист, майоран, перец красный (2%), шафран (0,1%).
Если в хмели-сунели входит меньшее, количество трав, а именно: красный перец — 1—2%, шафран — 0,1% и базилик, кориандр, майоран, укроп, ~ то это сокращенный вариант пряности.
Все травы, кроме перца и шафрана, берут в равных частях.
Сухая смесь хмели-сунели разделила печальную участь индийского карри: на рынке представлены десятки вариантов этой пряности, подчас весьма далекие от оригинала.
На наших рынках кроме хмели-сунели сегодня можно найти еще и уцхо-сунели, и немало других пряных смесей. И все они – "сунели", что по-грузински значит "приправа".
Для приготовления смеси все ингредиенты сушатся отдельно, потом измельчаются в порошок и соединяются в равных пропорциях.
Благодаря обилию душистых трав смесь имеет зеленый цвет и насыщенный запах.
Хмели-сунели традиционно используется для приготовления харчо, сациви, хачапури, лобиани, тушеной говядины по-грузински, ткемали.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кто нибудь пробовал эту вкуснятину? Это что-то . Очень вкусно. Пока грибы не отошли , а можно и из шампиньонов сделать, воспользуйтесь этим рецептом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусная заготовка, которая напоминает грибы в сметане
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Делаем рассол для крыжовника
На 1 литр воды берем 4 столовые ложки обычной поваренной соли.
Соль растворяем в воде, доводим до кипения, остужаем.
На 2-2,5 кг ягод крыжовника нужен 1 литр рассола.
Недозрелый крыжовник промываем, даем высохнуть, удаляем плодоножки. Ягодки плотно укладываем в стеклянную или эмалированную емкость с широким горлышком и заливаем холодным рассолом. Жидкость должна покрывать ягоды.
Накрываем тканевым полотенцем, кладем гнет и ставим в холодильник или же погребок. Через месяц-полтора маслинки из крыжовника готовы к употреблению!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Освежающее удовольствие
Этот пост для тех, кто любит мяту,
ее неповторимый аромат свежести и замечательный вкус
Несколько интересных способов использования мяты
Мятное варенье
Как-то мне довелось попробовать пару чайных ложек варенья из мяты,безумно вкусно!
Вот рецепт:
200-300 г промытых стеблей с листьями мяты ,засыпаем 0,5 кг сахара и добавляем лимонной кислоты на кончике ножа,слегка встряхиваем и оставляем на 6 часов.
Нужно чтобы листья пустили сок.
Готовим сахарный сироп из 0,5 кг сахара и 1 стакана воды.
При варке снимаем с него пену
Готовым сиропом заливаем мяту и оставляем настаиваться еще на 6 часов.
Затем ставим готовую массу на медленный огонь и 5 минут кипятим.
Разливаем горячее варенье в чистые баночки
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.
Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.
НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.
4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
[700x525]
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
[500x375]Тля – привычный обитатель любого растения и в лесу, и в саду.
Причем лесным деревьям эта живность большого вреда не причиняет:
живет себе потихоньку, сама кормится и кормит других.
А вот в наших садах эта идиллия нарушена.
Для нас тля – наипервейший враг, с которым нужно беспощадно бороться.
Откуда она?
В больших количествах тля может появиться по двум причинам:
1. Возможно, допущены ошибки в агротехнике.
2. Вокруг заселенной тлей культуры слишком агрессивная среда
(на участке не хватает насекомых-хищников и полно садовых муравьев, которые, наоборот, охраняют и всячески заботятся о неповоротливых тлях).
Возможно, проще справиться не с тлей, а с причиной ее появления.
Гоните муравьев из сада
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
[500x375] Обыкновенная огуречная мозаика
поражает абсолютно все тыквенные культуры, поражает более 700 видов растений, и зарегистрирована на томате, физалисе, салате, капусте и других растениях.
Вирус поражает растения, как в поле, так и в закрытом грунте.
Первые симптомы заболевания заметны на рассаде и проявляются они на листьях в виде светлых хлоротичных «мраморных», позднее отмирающих участков.
Уменьшается количество женских цветков, междоузлия укорачиваются, плоды приобретают светло-зеленую окраску.
На светлом фоне можно разглядеть темно-зеленые пятна, похожие на бородавки.
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
[403x466]К опорам для растений предъявляют два требования. Они должны быть прочными и устойчивыми, ведь помогать приходится не только хрупким и нежным клематисам, но и мощным лианам: девичий виноград и плетистые розы создают большую нагрузку, особенно на открытом месте в ветреную погоду. Кроме того, опора должна быть красивой. Последнее особенно важно, потому что зима и осень у нас долгие, и опора продолжительное время остается «раздетой». Шпалеры делают из любых материалов, но для садовых построек обычно используют дерево. Оно не доминирует над растениями, гармонично вписывается в окружающее пространство. Самая доступная по цене древесина - сосна и ель. Традиционно шпалеры делают из реек,
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[показать]
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Собираясь весной выращивать рассаду овощных культур самостоятельно, все органические и неорганические материалы для составления грунтов необходимо подготовить осенью.
Подойти к этому нужно очень серьезно, потому что от того, как заготовить грунт для выращивания рассады, будет зависеть качество рассады.
Землю для рассады лучше всего взять со своего участка, чтобы растения адаптировались к определенным условиям, и после пересадки на постоянное место быстрее росли.
Но, просто взять грунт для выращивания рассады с участка недопустимо. Ведь большинство огородных почв бедны гумусом, часто с неподходящей для роста растений структурой, поэтому при поливе вода плохо проникает в глубь горшочка, застаивается.
Если почва в огороде тяжелая, то на ее поверхности после подсыхания образуется корка, затрудняющая доступ воздуха к корням. Кроме того, в огородной почве могут находиться возбудители болезней и личинки вредителей.
Это цитата сообщения алёна44 Оригинальное сообщение
Мои схемы - Остановленные мгновения.
|
