Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Кулинарное использование частей туши
Говядина
1. - Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. - Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. - Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. - Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.
5. - Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.
6. - Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.
7. - Огузок. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
8. - Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.
9 - грудинка - её можно отварить, посолить и прокоптить.
10 - пашина - на фарш её.
11-12 рулька и голяшка - обе эти части лучше всего протушить.
[321x67]Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Рецепт ажурных блинчиков
Блины - любимое блюдо во все времена и в любой стране. Простота приготовления радует хозяек, а разнообразные варианты начинки любят все домашние. Существует масса рецептов и вариантов приготовления, посмотрите блины на все случаи жизни, собранные на кулинарном портале в единую, удобную для просмотра коллекцию.
__________________________________________________________________________
Рецепт ажурных блинчиков
Ажурные блинчики украсят любой стол своим интересным видом. Это разновидность простых всеми любимых блинчиков, отличающаяся красивым кружевным нарядом, который получается благодаря дрожжам. Приготовление займет чуточку больше вашего внимания и времени, но результат понравится всем, особенно деткам.
[216x161]Ингредиенты:
- молoко - 3 стакана
- дрoжжи сухие - 10 г.
- яйцa - 2 шт.
- мукa - 500 г.
- сахaр - 2 ст. л.
- сoль - 1 ч. л.
- растительнoе масло - 2 ст. л.
Поехали дальше:
- Необходимо подготовить дрожжи. Для этого хорошенько прогрейте 1/4 стакана молока и залейте им дрожжи. Добавьте чуть соли, ч. л. сахара. Оставьте в тепленьком месте. Они должны "подойти" и пузыриться.
- Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, яйца. Помешивая, добавляем подогретое молочко плюс дрожжи. Хорошенько перемешиваем до однородной массы и без всяких комочков.
- Затем добавляем масло (можно растопленное сливочное).
- Накрываем крышкой, оставляем в теплом мeсте, чтобы увеличилось в размере. Понадобится 3-4 раза оставлять тесто таким образом и после каждого перемешивать.
- Выпекаем блинчики. Тесто должно как пенка наливаться на сковороду.
- А дальше - кто как любит. Кушать с ягодами, сметаной, вареньем и т. п.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как ОГУРЕЦ может облегчить ваше существование?
[360x224]Хитрости Жизни, которые упрощают жизнь
- вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.- заскрипело колесо или дверь, а масло закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.- краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с природным материалом, а не химией. [показать]Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Как расположить к себе человека?
[500x333]Одна из главных потребностей человека – это общение. Человек не может жить вне общества, даже если он не особо общительный по натуре человек. Но каждый нуждается в друзьях, близких, родственниках. Общение – это способ поддерживать друг друга, утешать, ободрять, делиться проблемами и советами, разрешать конфликты. Иногда все это сделать бывает очень трудно, только потому, что вы привыкли к одиночеству или просто не можете расположить к себе человека.Далее представлены некоторые способы, которые, если их применять, помогут в общении.
1.Улыбайтесь, и весь мир ответит вам тем же
Причиной того, как к вам относятся люди, не обязательно должна быть заключена во взаимных противоречиях. Люди просто боятся подойти, потому что вы ходите мрачнее тучи. На лице постоянно «кислая мина», недовольство. Это отталкивает людей. Какой смысл стучаться в дверь, на которой висит табличка «закрыто»? А для того, чтобы на лице постоянно была улыбка, даже в самые тяжелые времена, нужно заряжаться положительными эмоциями и не общаться с теми, кто только нагнетает обстановку.
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Как разбираться в людях?
[500x308]Для этого Вам потребуется:1. Опыт.
Для того, чтобы хорошо разбираться в людях, прежде всего необходима зрелость. Это подразумевает не только достижение определенного возраста (30 лет или около того), но и богатый запас опыта взаимодействия с человеческой природой в самых разнообразных и запутанных ее проявлениях. Юность видит людей в узкой перспективе своего ограниченного опыта, и когда юных людей заставляют судить о тех, чья жизнь значительно отличается от их собственной, они часто обращаются к незрелым и несообразным клише, вроде: "старик отстал от жизни", "нормальный парень" или "чудак".
2. Сходство.
Это требование того, чтобы человек, который пытается судить о людях, по своей природе был похож на того человека, которого он хочет понять. Экспериментальные исследования показали, что те, кто точнее оценивают какую-то черту в другом человеке, сами в высокой степени обладают этой чертой. Но корреляция здесь не абсолютная, и все обстоит не так просто: подвижность воображения одного оценщика может оказаться ценнее, чем огромные запасы неиспользованного опыта другого.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Желаю Вам счастья охапками
[462x316]Сколько сможете унести;
Горстями, подолами, шапками,
Киркой и лопатой грести.
Ныряйте в него с позаранку,
Выныривая в ночи.
А ночью пусть снятся Вам замки
И платья из тонкой парчи.
Любите себя в настоящем,
По мелочам не казня;
Ведь завтра уж станет вчерашней
Сегодняшняя возня.
Желаю вам силы недюжинной,
Сколько вздумаете положить.
Любви и заботы мужниной
На всю долгую Вашу жизнь.
Пусть не хватит Вам в сутки на радости
Двадцати четырёх часов.
Пусть Вам можно будет все сладости,
Чтоб конфеты не под засов.
А чего ещё нету в наличии –
То прийдёт, и да будет так!!!
Мы видали Ваш знак отличия:
Вы судьбы своей высший Маг!
Украшая себя в деталях,
Не забудьте лелеять суть.
Ничего, что сегодня устали.
Завтра будет полегче путь.
© Copyright: Елена Германка, 2010
Свидетельство о публикации №110102204103
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
О чем говорят твои инициалы
[500x289]Существует немало теорий о влиянии имени человека на его характер. Некоторые специалисты утверждают, что о каждом из нас можно немало узнать и по инициалам. Взяв первые буквы своего имени, отчества и фамилии, ты без труда узнаешь свой характер. Согласно исследованиям ученых, буквы наших имен имеют следующие значения: Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Чем полезны бананы или 22 причины полюбить их
[604x325]1. Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана - вещества, из которого вырабатывается серотонин - гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение.2. Бананы - единственный фрукт, который даже у младенцев не дает аллергической реакции.
3. Укрепление костей. Бананы задерживают кальций в организме, он не выводится вместе с мочой, а остается в организме и используется для укрепления костей. Это особенно важно для любителей кофе, который наоборот вымывает кальций из организма.
4. Улучшение микрофлоры кишечника. Благодаря ферментам, которые входят в состав бананов вещества, которые попадают в организм с основной пищей, усваиваются организмом быстрее.
5. Запоры. Бананы очень полезны для тех, кто страдает от запоров. Регулярное потребление бананов избавит от этой проблемы.
6. Бананы помогают избавиться от такой проблемы как изжога.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Хочешь изменить — начинай с себя
 [610x453]Не сумел дойти — оставайся здесь; | ||
angel devid
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Лечение геранью
Лечение геранью восхищает своими результатами даже медиков с богатым опытом за спиной. Кто бы мог подумать, что это изысканное хрупкое растение может быть настолько полезно и безотказно помогать в борьбе со многими болезнями. Даже поставив герань просто в вазу на столе, можете быть уверенны, что воздух в вашем помещении будет исключительно чистым, так как выделяемые из листочков растения вещества обладают эффективными очистительными для воздуха свойствами .
При отите
Отит у детей и взрослых лечится обыкновенным прикладыванием листочка герани в ушную раковину.
При насморке
От насморка можно избавиться, закапав в нос пару капель свежего сока герани. Также лечение геранью помогает в борьбе с такой сезонной болезни как ОРЗ.
При остеохондрозе
Листья герани тщательно измельчают и прилаживают на больное место в качестве компресса. Компресс оставляют на ночь, а утром больное место промывают тёплой водой.
Для нормализации давления
Чтобы привести повышенное либо пониженное давление в норму на левое запястье прикладывают листочек герани.
При зубной боли
От зубной боли можно избавиться, приложив лист герани на поражённый болью зуб.
Для вывода камней с почек
Следует регулярно пить отвары герани. Герань растворяет а не выталкивает камни, поэтому лечение геранью не вызывает какой-либо боли.
При выпадении волос
Косметологи советуют втирать в волосы отвар измельчённых листьев герани.
Как известно, собаки и кошки очень часто страдают от ушных клещей. Для их лечения в ушко любимца следует положить несколько листочков растения. Как правило, проблема исчезает быстро. А чтобы сделать шерсть блестящей и густой, нужно время от времени втирать в неё сок растения.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Простые правила. Сегодняшний день - это самый лучший день твоей жизни
 [610x436]1. Не жалей денег на удовольствие. 2. Hравится - скажи. 3. Живи сегодня, потому, что вчера уже нет, а завтра может и не будет. 4. Не понятно - спроси. 5. Хочешь встретиться - Пригласи. 6. Хочешь что-то - Попроси. 7. Hикогда не спорь. 8. Хочешь быть понятым - Объясни. 9. Если виноват - сразу скажи об этом и не ищи себе оправдания. 10. Всегда помни, что у каждого своя правда и она часто не совпадает с твоей. 11. Не общайся с дураками. 12. Главное в жизни - это любовь, всё остальное - суета. 13. Проблемы человека находятся только в его голове. 14. Окружающий мир не злой и не добрый, ему всё равно есть ты или нет. 15. Постарайся извлекать удовольствие из каждого события. 16. Всегда помни, что другой жизни у тебя не будет. 17. Не будь занудой. 18. Не смотри телевизор, а то козлёночком станешь. 19. Помни, что ты никому, ничего не должен. 20. Помни, что никто тебе ничего не должен. 21. Не занимайся политикой, политика озлобляет людей. 22. В жизни всегда рассчитывай только на себя. 23. Верь не обещаниям, а своим ощущениям. 24. С женщинами, как и с детьми, будь терпеливым и немного снисходительным. 25. Жалей всех женщин - им сложней жить. 26. Если у тебя плохое настроение, подумай, что когда ты умрёшь, то у тебя и этого не будет. 27. Знай, что сегодняшний день - это самый лучший день твоей жизни. | ||
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Интересный узор спицами
 [610x420]Число петель кратно 6 + 2 кромочные Ряд 1: все петли лицевые Ряд 2: все петли изнаночные Ряд 3: спицу введите в очередную петлю слева направо, обведите ее конец ниткой от клубка тремя оборотами, вращая спицу по часовой стрелке, затем вытяните спицу с тремя витками на лицевую сторону.Так повторять до конца ряда. Ряд 4: 6 петель с левой спицы поочередно переведите на правую спицу, сбрасывая при этом намотанную нитку. Эти 6 длинных петель перекрестите, т. е. введите левую спицу в 4, 5 и 6-ю петли на правой спице и через них протяните 3 предыдущих длинных петли. Снова наденьте оставшиеся 3 длинные петли с правой спицы на левую и, придерживая петли большим пальцем левой руки, провяжите поочередно все 6 петель изнаночными петлями. Так повторять до конца ряда. Ряд 5: повторять узор начиная с 1-го ряда. Удачи ! | ||
angel devid
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
10 причин полюбить чернослив
[508x335]Высушенные плоды сливы содержат гораздо больше полезных веществ, чем свежие. Чернослив относится к категории самых полезных сухофруктов.Итак, топ-10 убедительных причин полюбить чернослив:
1. Чернослив изобилует и растворимой ("растворение" вредного холестерина), и нерастворимой клетчаткой (улучшение деятельности кишечника).
2. Чернослив защищает зубную эмаль от повреждений, существенно укрепляя её и защищая от кариеса.
3. Чернослив обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами.
4. Чернослив быстро приводит организм в тонус, существенно повышая его работоспособность.
5. Чернослив помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в равновесии.
6. Чернослив омолаживает и оздоравливает все внутренние органы.
7. Чернослив обладает замечательными очищающими свойствами (борется с запорами, выводит шлаки).
8. Чернослив освежает кожу лица.
9. Чернослив помогает справляться с авитаминозом и анемией.
10. Чернослив способен противостоять заболеваниям онкологического характера.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Как ухаживать за своей печенью.
 [610x438]Печень совместно с желчными протоками и желчным пузырем — это своего рода перерабатывающий комбинат. Он не отдыхает даже ночью: очищает кровь от шлаков и собирает их в желчи. «Золотые» правила ухола за печенью. 1. Завтракать по возможности до 7 часов утра, в противном случае желчь задержится в организме на весь день. 2. На первый завтрак можно выпить 1/2-1/3 стакана отвара шиповника или просто чашку чая. 3. Нормальной работе печени и желчевыводящих путей содействует дробное питание: организм сбрасывает желчь каждые 2 часа, но только в процессе пищеварения. 4. Обильная пища не обязательна — достаточно съесть сухарик, орех, яблоко, изюм. Такая диета помогает «дробить» камни и удалять песок из желчевыводящей системы. 5. Проходимость и естественная форма желчных протоков восстанавливаются с помощью так называемого слепого зондирования (тюбажа) — проводят его после ночного сна, не вставая с постели. Но накануне — со второй половины дня необходимо резко ограничить прием жидкости. 2 способа тюбажа: - 1 стакан кипяченого молока смешать с 0,5 л кефира, добавить 1 стакан сыворотки от творога, приготовленного накануне. Выпить 2/3-1 стакан этой смеси. Лечь на 45-60 мин правым боком на грелку. После чего через 10 мин, а затем спустя 5-7 мин выпить вновь такое же количество смеси и полежать еще 40 мин. В этот день есть только творог. - Не вставая с постели, съесть 1 дес. ложку меда и запить 1/2 стакана теплой воды. Медленно поворачиваясь, лечь на правый бок и съесть еще 1 дес. ложку меда, запив 1/2 стакана горячей воды. Через 10-12 мин выпить 1/2-1 стакан горячей воды. Полежать на правом боку на теплой грелке 50-60 мин. Все движения при этих процедурах должны быть плавными и осторожными. Желательно вызвать приятные воспоминания, положительные эмоции. | ||
angel devid
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Есть души как лужи и как океаны
[429x740]Есть души как лужи и как океаны,По лужам прошелся - обрызгался лишь.
Есть души-загадки и души-туманы,
Что скрыты под стаями солнечных крыш.
Есть души как разные теплые страны,
Ты в них побывал и за раз полюбил.
Есть души как рваные куртки карманы,
С них падает все, как бы их ни зашил.
Есть души как дикие злобные звери,
Их нужно лишь только к себе приручить.
И злы они, лишь потому что не ели
И некому было их даже любить.
Есть души как скверик, придешь в него ночью,
И станет вдруг так хорошо-хорошо.
И ты понимаешь, что ты уже точно
Такую нигде никогда не найдешь.
Есть души как сад: и просты, и прекрасны.
Цветы в них горят бесконечным огнем,
Но жить в таких душах бывает опасно,
Завянут цветы и тогда что потом?
Есть души как вечно-зеленая осень,
Грустят днем и ночью, везде и всегда.
Но, если дождя ты у них вдруг попросишь,
Они не откажут тебе никогда.
Есть души как ветер, просты и легки,
Но их не догнать среди жизненных бурь,
Как синее небо, они далеки,
В котором сияет любовью лазурь.
Есть души как волки, они - одиночки,
У них своя жизнь, свои мысли и сны.
И без сожалений они ставят точки,
Как снег и как лед, они все холодны.
Есть души как розы, есть души как камень.
И сколько бы раз ты ее ни зажег,
А в ней все равно гаснет красное пламя,
И ты не любовь получаешь - ожог.
Есть души как небо, есть души как пропасть,
Смотри в них, пожалуйста, не упади.
Есть души как солнце, а есть души-гордость,
В которых любви никогда не найти.
Но в душах же наших должно быть желанье,
Найти душу ту, где мы видим мечту.
Не душу-огонь и не душу-признанье,
А просто родную и просто свою.
© Copyright: Тягур Алина, 2014
Свидетельство о публикации №114022110788
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Басня - Женщины и Секрет
Нет сокровенного для женской болтовни,
Нет женщины, чтоб тайн не разболтала.
Но, впрочем, и мужчин не мало,
Что в этом женщине сродни.
Чтоб испытать жену, какой-то муж, в постели
С ней лёжа, ночью вдруг воскликнул: «Что со мной?!
Я разорвусь сейчас на части… Ой, ой, ой…
Что это?! Я родил яйцо!» —
«Яйцо?! Ужели?!» —
«Ну да, вот, свежее; чур, людям ни гу-гу:
Пожалуй, курицей прослыть ещё могу…»
Жена, не видевшая случая такого,
Как многого другого,
Поверила ему и поклялась молчать.
Но эти обещанья
Исчезли, как ночная тень.
Наивная жена, вся трепет ожиданья,
С постели поднялась, едва забрезжил день…
К соседке в дом она пустилась.
«Ах, — шепчет, — кумушка, послушай, что случилось…
Чур, ни словечка никому:
Муж ночью снёс яйцо, такое вот по виду.
Но, ради Бога, ты не дай меня в обиду,
А то ведь муж мне…» —
«Ну, к чему!
Ей, та, — меня не знаешь, что ли?
Ступай себе домой, не выдам я, поверь».
Жена «наседки» лишь за дверь,
Той, как на угольях, неймётся, и на воле
Про новость в десяти местах она трещит,
И вместо одного уж три яйца явилось.
А новая кума «четыре!» говорит,
И шепчет на ухо, как это всё случилось.
Но осторожность там смешна,
Где тайна всем уже ясна.
И так как численность яиц все умножалась,
Благодаря молве, средь кумушек моих,
То ввечеру яиц таких
Побольше сотни оказалось.
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК НАКОПЛЕНИЯ ЛИЧНОЙ СИЛЫ
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Отек ног. Снимаем народными методами
Отек ног - это нежелательная проблема с которой, сталкивается большинство из нас.. И поэтому многих людей интересует важный вопрос: как снять отек ног в домашних условиях, не используя медикаментозных средств, т.е. народными методами. Такое проявление чаще всего происходит в вечернее время, после того, как вы возвращаетесь домой после трудового насыщенного дня. И кроме эстетического несовершенства и не привлекательного внешнего вида отек ног может быть сигналом о проявлении каких-либо болезней. К примеру, отеки ног могут быть вызваны болезнями сердечно сосудистой, мочевыделительной системы, сбоями метаболизма, неправильным образом жизни и т.п.
Чаще вопросом, как снять отек ног, задается женская половина человечества. И этому не стоит удивляться, ведь зачастую не очень удобная обувь оказывает на состояние ног не самое лучшее воздействие. В случаях, когда отек ног у вас проявляется систематически и регулярно, то необходимо обратиться к специалисту. В том же случае, если отек ног у вас происходит время от времени, то можете воспользоваться советами, описанными ниже.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
За что отвечают левое и правое полушария мозга
Познавательная статья с картинкой с помощью которой вы узнаете полезную и нужную информацию о мозге.
На картинке вы сможете увидеть за что отвечают левое и правое полушария мозга
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
ЧТО Я СДЕЛАЛ НЕ ТАК?
[578x700]Они встретились в сквере. Она была юна, свежа и привлекательна. А он – вообще похож на молодого бога. Их взгляды случайно встретились, и…- Какая вы красавица! – искренне сказал Он, с восхищением глядя на симпатичную девушку.
- Ой, вот только не надо, — удивленно-испуганно глянула на него девушка. – Не надо…преувеличивать.
- Я преувеличил??? Да я еще преуменьшил! На самом деле я даже слова не могу подобрать – так вы прекрасны!
- Ой, вот неправда же. Я свои недостатки хорошо знаю – в зеркало регулярно смотрю.
- Да в вас нет ни одного изъяна!
- Врете вы все. Знаете, сколько времени приходится тратить, чтобы себя в порядок привести?
- У вас такие волосы!
- Да ничего хорошего – непослушные, торчат, все время приходится их то гелем, то лаком укладывать.
- И цвет волос очень гармонирует с цветом платья.
- Да ладно вам, этому платью в обед сто лет, его уже выбросить пора…
- А лицо! У вас такое одухотворенное лицо! Как на иконе!
- Да какое там лицо, обычно я значительно лучше выгляжу, я сегодня не в форме, насморк и все такое…