Вкуснейшие маринованные грибы.

Моя мама мастер  по маринованию и солению разных вкусностей. У нее талант в этом деле.
Ее маринованные грибочки настолько хороши, что люди даже просят приготовить их на заказ!
  А у меня есть ее волшебный рецептик и грибы по нему действительно получаются восхитительными.
  Рецепт удачнейший.
[показать]

Я просто хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом. И по своей традиции я вам покажу детально весь рецепт, чтобы у вас не осталось вопросов. По этому рецепту еще моя мама закрывала аджику. Если вы еще не приготовили аджику на зиму, то обязательно приготовьте ее, получается очень вкусная, а особенно к шашлыкам и котлетам.

[700x469]

Для приготовления аджики нам понадобиться:

5 кг. помидор

1 кг. сладкого красного перца

300 гр. чеснока

2 горькие перчины

1 стакан сахара

1 столовая ложка соли

50 гр. уксуса 9 %

Нам понадобятся помидоры, их нужно вымыть и разрезать, чтоб удобно было перекрутить через мясорубку. Помидоры я беру красные.(не желтые, не розовые)

***Конфитюр из острого перца и яблока ***

(моё коронное блюдо)

[640x480]

Перец болгарский 4штуки большие
Перец красный жгучий— 4 штуки
Сахар коричневый— 160 гр.
Сок лимонный— 50 мл.
Имбирь свежий 40гр., 3зубчика чеснока.,
Яблоки 2шт зелёные кислые.,

Творожно-овсяное печенье.

На 1 порцию (19.1 г.):
Калории: 35.3 ккал.
Жиры: 1.2 г.
Углеводы: 2.9 г.
Белки: 3.2 г.

Диетический сырный супчик

На 100г -31ккал.

[492x369]
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень

Грибной салат ″Пальчики оближешь″ (77 ккал/100 гр)

[360x480]

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть сметаны,
оливковое масло для обжаривания,
соль, перец по вкусу

Гороховый суп с курицей

50 ккал на 100г
(б5 ж1 у6)
[700x324]

Состав:

✦ Куриная грудка - 300г
✦ Картофель - 3 шт ( средних)
✦ Горох (желтый или зеленый) - 1 ст
✦ Луковица - 1 шт
✦ Морковь - 1 шт
✦ Масло оливковое - 1 ст. л.
✦ Соль
✦ Перец черный горошком
✦ Лавровый лист
✦ зелень

http://vk.com/recipes40kg?z=photo-35113021_311704294%2Falbum-35113021_00%2Frev

Готовлю по этому рецепту аджику уже много лет....

другую мы не признаем ..настолько вкусно что можно есть ложками!!!

[636x480]

http://www.odnoklassniki.ru/group47335364689921/album/53604801052673

Для приготовления 5 кг помидор перемолоть в блендере (мясорубке) ,

все вылить в большой казан ,

добавить (я все овощи перемалываю в комбайнере с насадкой"нож"),

Скумбрия пряного посола

http://hochugotovit.ru/recept-skumbrii-pryanogo-posola

[589x355]

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день.

Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Рассол.

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.

Картофельная запеканка с беконом

[700x616]

     Готовится быстро, нужно только время для запекания. Очень легкий рецепт, быстрый, особенно когда внезапно приходят гости.

В процессе приготовления картошка пропитывается вкусом чеснока и приобретает изумительный вкус и аромат.

Ингредиенты:

картофель — 5 штук

бекон — 4 кусочка

чеснок — 2 зубчика

майонез, соль специи — по вкусу

фольга.

Салат с рисом

[300x300]

Ингредиенты:

• помидоры свежие – 3 кг;
• морковь – 1 кг;
• лук репчатый – 1 кг;
• перец красный болгарский – 1 кг;
• рис круглый – 200 г;
• сахар-песок – 200 г;
• растительное масло – 300 г;
• соль – 100 г.

Морковный салат с чесноком

http://ezka.ru/morkovnyj-salat-s-chesnokom.html

[300x225]

Ингредиенты:
- морковь (сладкая) – 3 штуки;
- плавленый сырок (твердый) – одна штука;
- майонез – 100 миллилитров;
- чеснок свежий – 2-3 зубчика(больших);
- зелень — по вкусу.

[415x336]

Зимой — как найдете!!!Идеально подходит в случае если неожиданно пришли гости!!!

Ингредиенты:
Перец болгарский 1 кг

Помидоры 3 кг

Морковь 1 кг

Лук репчатый 1 кг

Растительное масло 400 мл

Уксус 9% 3 стол. Л.

Сахар 300 г

Соль 100 г

Перец черный молотый 1 ч. л.

   А вот тут на портале bigshop.by можно приобрести любую бытовую технику по самым вкусным ценам интернета! Также там проходят отличные акции на разную технику. Я рекомендую этот портал.

[604x471]

Яблочный штрудель
 

[показать]

Ингредиенты:

• Мука – 250-300 гр
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Куриные яйца – 1 шт
• Яблоки – 5 шт
• Корица  - по вкусу
• Сливочное масло – 50 гр
• Сахар – 2 столовые ложки
• Изюм – 2-3 столовые ложки
• Лимонный сок – 1 чайная ложка
• Грецкие орехи – по вкусу

[598x700]