Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Колбаса закусочная фаршированная «Куриная сливочная»
[497x600]Ингредиенты:
• 500 г куриного мяса, отделенного от костей
• 200 г вареной ветчины или отварного языка
• 300 мл 20% сливок
• 2 сырых яичных белка
Приправы в данном случае (приправы можно брать самые разные по своему вкусу):
• 1/2 ч. л. молотого кумина
• 1/2 ч. л. острой паприки
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 1/2 зубчика чеснока
• соль, перец
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат «Фруктовый»
[600x484]Рецепт
Сливки 35%-ные взбить с сахарной пудрой.
Вымыть и порезать фрукты (яблоко, банан, апельсин, груша, черная смородина, брусника - что есть под рукой).
Выкладывать фрукты слоями, покрывая каждый слой взбитыми сливками. Или смазывая фруктовым сиропом.
Сверху можно украсить орехами, ягодами, розочкой из яблока.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Фигурные мини-бутербродики
[600x464]Фигурными формочками или ножом по вырезанному из ватмана трафарету вырезаем из ломтиков хлеба различные фигурки (например, сердечки).
При желании, эти ломтики можно обжарить на масле и дать остыть.
Смазываем ломтики хлеба маслом сверху и по бокам. Бока обильно обваливаем в мелко нарубленной зелени.
Сверху кладем на масло немного икры, помещаем тонкий ломтик лимона, отсаживаем розочку из масла и украшаем листочком зелени.
Такими бутербродиками можно перед подачей на стол украсить сверху салат, паштет, рыбное заливное и др. холодные блюда. Или подать их в качестве закуски.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Медовик, чак-чак и другие рецепты с медом
[показать]Мед и сахар взаимозаменяемы, но есть блюда, которые невозможно представить без меда: именно он придает им особый аромат и вкус, за который мы их любим. Эти проверенные рецепты гарантированно подсластят вам осенние будни.
Медовая арифметика
К сожалению, мед теряет свои целебные свойства при температуре выше 40 градусов. Поэтому если для вас первостепенное значение имеет польза, а не вкус, лучше остановиться на заправках из меда и лимонного сока для салатов или съедать пару чайных ложек в процессе чаепития (но не размешивая мед в чае).
Для кулинарных целей лучше всего подходит жидкий мед. Чтобы засахаренный мед вновь стал жидким, банку с ним можно погрузить ненадолго в кастрюлю с горячей водой (главное, чтобы мед не успел нагреться выше 35—40 градусов).
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Как вырезать красивые снежинки
Как же я люблю украшать дом перед Новым годом!!! Одним из способов - это украшение снежинками. Беру вырезаю много белых звездочек, приобщаю для этого и детей, а потом весь дом и окна украшаем ими. Как же сделать наиболее красивые снежинки? Достаточно просто.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Снежинки из бумаги. 39 схем снежинок
Это цитата сообщения pasigut Оригинальное сообщение
Зимние обои для рабочего стола
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Поделки из бумаги к Новому году
[показать]Замечательная журнал с интересными поделками из бумаги. Тема номера - Новый год и Рождество. В журнале красочные шаблоны,которые нужно вырезать и склеить.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Скачал - не украл! (отличный сайт)
Чего здесь только нет! И отличная статья о плагиате. Жмите на картинку
[показать]
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты. Вторые блюда
Новогодние рецепты. Вторые блюда
|
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
~ Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды
Предлагаю Вашему вниманию рецепты закусок и бутербродов, которые можно приготовить в новогоднюю ночь. Надеюсь, они порадуют Вас вкусом и станут украшением праздничного стола.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Методика Зайцева в обучении детей
Николай Александрович Зайцев - питерский учитель с 40-летним опытом работы с детьми. Автор принципиально новых направлений в методиках обучения чтению (кубики Зайцева), преподавания грамматики и математики, руководитель и основатель центра «Нестандартные технологии в образовании».
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Рулька «Новогодняя»
Рулька «Новогодняя»
Ингредиенты:
[350x263]Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Идеи открыток для Нового Года. Техника скрапбукинга.
Идеи открыток для Нового Года. Техника скрапбукинга.
Для того, чтобы поздравить своих родных и близких, приятелей, сослуживцев не обязательно пачками скупать одинаковые открытки, лучше всего ,потратить несколько вечеров на подготовку таких новогодних открыток - своими руками, в технике скрапбукинга. Идеи прилагаются.
1.
[600x450]
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Ассорти закусочное от Ольги Макаровой.
Ассорти закусочное в исполнении Ольги Макаровой (Тольятти, Россия) состоит из бутербродов, сырных шариков, закуски охотничьей и "рафаэлло".
- Бутерброды: несладкий обезжиренный творог смешать со сливочным хреном и взбить в блендере. Смесь намазать на поджаренный тост, сверху красная рыба и зелень.
- Зеленые шарики: виноград красный - 15 шт, творожный сыр "Альметте" - 150 г, сыр(любой) - 50 г, потереть на мелкой тёрке, фисташки - 150 г.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ - http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/assorti-zakusochnoe-ot-olgi-makarovoy
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Закуски к Новогоднему столу.2013г
[показать] ,Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
новогодний декор стола.
До Нового года остается все меньше и меньше времени и для тех кто не любит оставлять все на потом, мы решили представить несколько оригинальных идей оформления блюд на Новый год. Наряду с украшение новогодней елки просто необходимо уделить должное внимание оформлению банкетного стола, а наша сегодняшняя фотоподборка, как раз и посвящена самым необычным, креативно оформленным новогодним блюдам.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
[560x340]
Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
Это цитата сообщения SatiV Оригинальное сообщение
Рецепт новогоднего торта Елка
[300x273]Ингредиенты (состав)
185 граммов мука пшеничная
175 граммов сливочное масло несоленое нарезанное кусочками
6 штук яйца, слегка взбитые
9 штук яичные желтки
150 граммов сахарная пудра
50 граммов мука пшеничная (для крема)
1 столовая ложка мука (дополнительно)
2 столовые ложки тертая лимонная цедра от 2 лимонов
4 столовые ложки лимонный сок
500 миллилитров молоко
7 столовых ложек лимончелло (итальянский лимонный ликер)
400 граммов белый шоколад
200 граммов сахарная пудра
175 граммов сливочный розовый в сахаре миндаль
450 миллилитров вода
200 граммов карамельные розочки
1 лист картон размер А1 (для конуса)
1 штука лента 60 см (для конуса)
1 лист фольга (для конуса)
Количество порций: 20
А вот и рецепт новогоднего торта Елка! Его нужно готовить за 3 дня до Нового года.
Для начала разогреем духовку до 180 градусов С. Слегка смажьте маслом 3 больших противня для выпечки. Просейте муку на большую квадратную пергаментную бумагу.
Положите масло в кастрюлю с 450 мл воды, нагрейте на огне пока масло не растает. Доведите до кипения и сразу вбросьте всю муку. Мешайте деревянной ложкой пока смесь не примет форму шара, который легко отделяется от стенок кастрюли. Дайте остыть в течение 5 минут.
Вбивайте в эту смесь по одному яйца пока не получится блестящее однородное мягкое тесто. Положите в холодильник в полиэтиленовом пакете на 30 минут. Затем надрежьте уголок пакета около 2 см в диаметре и выдавите на подготовленные противни 75 маленьких шарика. Выпекайте их 25 минут до подъема и золотистого цвета.
Как только шарики испекутся, прорежьте щель в боковой части каждого, чтобы выпустить пар. Верните противни в духовку еще на 5 минут, чтобы подсушить выпечку, затем снимите с противня остывать. Остывшие шарики переложите в герметичный контейнер или в мешочек в морозилку.
Сделаем конус. Для этого проведем линию параллельно длинной стороне листа до его середины. Точка середины будет верхушкой конуса. Свернем лист в виде конуса с вершиной в этой точке. В низу конуса округло обрежем лишнюю бумагу, чтобы он мог устойчиво стоять на блюде. По такому же размеру вырежем конус из фольги. Фольгу закрепить над бумагой при помощи ленты, начиная с верхушки так, чтобы диаметр основания составил 20 см.
За 2 дня до праздника сделаем крем лимончелло. Собьем яичные желтки, сахар, муку, лимонную цедру и сок в миске, чтобы получилась однородная масса. Доведите молоко до кипения в большой кастрюле. Как только оно закипит, влейте его в яичную смесь, хорошо перемешайте. Верните все в кастрюлю и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не станет густым. Влейте ликер, перемешайте и отставьте в сторону, накрыв пергаментной бумагой.
За день до праздника проверьте: если выпеченные шарики стали немного мягкими, их нужно снова подсушить в разогретой духовке 5 минут. Потом дайте им абсолютно остыть, заполните их кремом лимончелло из целлофанового мешочка с отстриженным уголком.
Растопите шоколад в чашке на водяной бане или в микроволновке. Наденьте приготовленный конус на вазочку или кувшин для устойчивости. Положите ряд шариков с кремом вокруг основания конуса выпуклой частью вверх. Смажьте верх растопленным шоколадом и выложите сверху еще один ряд шариков, прилегая к стенке конуса. Снова смазываем верх растопленным шоколадом и опять - ряд шариков. Предпоследний перед верхушкой ряд будет состоять всего из 2 шариков, а на макушке окажется один.
Убедитесь, что каждый шарик прочно зафиксирован на своем месте шоколадом, прежде чем перейти к следующему слою и убедитесь, что нижний слой образует плоское основание для торта. Поставьте приготовленный конус в холодное место на ночь.
В день праздника аккуратно удалите конус из фольги, действуя очень нежно. Поставьте конус из шариков на плоское блюдо.
Положите оставшиеся 100 г сахара в кастрюлю с 5 ст.л. воды. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится, чтобы сделать сироп. Доведите сироп до кипения и варить 4-6 минут до ярко-золотистого цвета. Снимите с огня и сразу поставьте в таз с холодной водой. Отойдите, так как в кастрюле будет треск и брызганье. Осторожно опустите в сироп миндаль и карамельные розочки и сразу же, быстро, расположите их по поверхности торта.
Оставшийся сироп берите чайной ложкой и вытягивайте из него карамельные нити, располагая их вдоль нашей Елки, как елочное украшение "дождь". Завершит дизайн новогоднего торта Елка напыление сахарной пудры.
Серия сообщений "Новогоднее меню.":2013 год – это год Чёрной водяной змеи. Встречать его следует в кругу семьи, в спокойной обстановке. Стоит попробовать приготовить необычные блюда для новогоднего стола. Готовить можно рыбу, мясо,