• Авторизация


КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 16:07

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-кофейный торт

[600x450]

Ингредиенты

Для венского бисквита:

100 г муки,
70 г кукурузного крахмала,
50 г какао,
1 ч.ложка разрыхлителя,
1 ст.ложка ванильного сахара или пара капель ванильного экстракта,
щепотка соли,
5 яиц,
200 г сахара.

Для крема:
250 г сыра маскарпоне,
семена 1 стручка ванили,
4 ст.ложки ликёра «Шеридан»,
50 г сахарной пудры,
250 мл сливок 33%,
10 г загустителя сливок.
Для пропитки:
150 мл холодного кофе эспрессо (на крайний случай обычный варёный кофе),
100 мл ликёра "Шеридан",
и 200 г горького шоколада.

Рецепт приготовления торта
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 16:02

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Ёлки из пряничного теста

Ёлки из пряничного теста

[525x700]

Ёлки из пряничного теста с имбирным вкусом - вкусный и оригинальный подарок на Новый год.
Этот рецепт очень популярен на Западе. Бабушки и мамы из поколения в поколение готовят его каждое Рождество так давно, что эти сладкие ёлочки сами стали символом наступающего Рождества и Нового Года.

Ингредиенты для ёлок из пряничного теста

на две ёлки потребуется:

2 ст. муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 щепотка соли,
100 г сахарной пудры,
100 г сливочного масла,
2,5 ст. л. жидкого меда,
2 яичных желтка,
по 0,5 ч. л. пряностей ( молотого имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха и аниса)
300 г белого шоколада или любой белой глазури.

Рецепт приготовления ёлок из пряничного теста
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 15:58

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирог со скумбрией

Пирог со скумбрией

[600x450]

Пирог со скумбрией ароматный, нежный, да просто очень вкусный. Легко готовится и довольно универсален. Можно подать и к праздничному столу и просто к ужину. Кто попробовал хоть раз - не забудет :)
Особое внимание стоит обратить на тесто. Это обалденное тесто в готовом виде мягкое, пористое. Получается абсолютно у всех, быстро заводится, приятное и вкусное. Его можно использовать и в другие пироги, пирожки и пиццы...

Ингредиенты для пирога

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 15:50

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком пшеничные

Пампушки с чесноком пшеничные

[600x450]

Пампушки с чесноком пшеничные
Ингредиенты

Тесто для пампушек:
400 г пшеничной муки,
25—30 г дрожжей,
0,75 стакана воды,
1 ст. ложка сахара,
2—3 ст. ложки подсолнечного масла,
желток 1 яйца
Для подливки:
2—3 ст. ложки кваса,
1 головка чеснока,
2—3 ст. ложки подсолнечного масла,
1 чайная ложка укропа

Рецепт приготовления пампушек
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 15:49

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирожки печёные с картошкой и грибами

Пирожки печёные с картошкой и грибами

Пирожки печёные с картошкой и грибами
[600x450]

Пирожки печёные с картошкой и грибами
Это рецепт закарпатской кухни. Пирожки получаются невесомыми, пышными, с тонким пористым мякишем и мягкой румяной корочкой. Чудо-пирожки

Ингредиенты для печеных пирожков

Для теста:

700 г муки,
3 яйца,
1,5 ст. молока,
3 ст.л. с горкой сахара,
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
3/4 ст. растительного масла,
щепотка соли.

Для начинки:

4 средних картофелины,
3 ст.л. сливочного масла,
2 горсти сушёных грибов,
1 луковица,
соль.

Рецепт приготовления печеных пирожков:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕЙКИ 01-12-2012 15:45

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Идея декора торта на Рождество

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕЙКИ 01-12-2012 15:40

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Идеи украшения пряничной рождественской выпечки

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 15:16

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Запеченная треска в духовке

Запеченная треска в духовке

[700x525]

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Нажмите, для просмотра большой картинки
Нажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 15:15

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Треска под маринадом

Треска под маринадом

[500x351]

Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень вкусной. А если блюдо настоять несколько часов, получится еще вкуснее. Есть рыбу под маринадом можно горячим и холодным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская
Ингредиенты:

Филе трески — 1 Килограмм
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Помидоры консервированные или томатная паста — По вкусу
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 01-12-2012 15:07

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Куриные котлетки в мультиварке

Куриные котлетки в мультиварке

[600x450]

Эти ароматные куриные котлетки готовятся непосредственно в зелени укропа, петрушки и сельдерея, вместе с зеленью кладем кружочки лимона и/или лимонное сорго.
Ингредиенты

куриная грудка 2 шт,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 помидора без семян и лишней жидкости (или 1 сладкий перец),
цельнозерновая мука
соль,
перец.

На 850 г куриного филе 330 мл томатно-луково-чесночного пюре и 1 ст. л. с большой горкой цельнозерновой муки, соль, перец по вкусу.
Зелень укропа, петрушки и сельдерея, репчатый лук, половинка лимона, пара лавровых листиков и душистый перец - для подушки.
Рецепт приготовления котлет в мультиварке
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кухонные гаджеты 01-12-2012 10:18

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Кухонные гаджеты

 

Мы не пьем из скучной тары, пользуемся только крутейшими канцтоварами и спим исключительно в дизайнерской постели. В ежедневный процесс потребления пищи тоже стоит внести немного креатива: приобрести эксклюзивную чашку и превратить сэндвичи в бутербродное искусство. Обычные столовые приборы это тоже совсем неоригинально. То ли дело дизайнерские проекты. С такими ложками, вилками и ножами можно и вовсе без еды обойтись, потеряв аппетит и забыв об их прямом назначении.

[800x753]

1. Ложечка-зажим

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрап набор новогодний 01-12-2012 10:12

Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение

Скрап набор новогодний Christmas greetings

[600x600] [600x600]
I (100x100, 38Kb)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТКАМ 30-11-2012 22:10

Это цитата сообщения calendulla Оригинальное сообщение

Кот Василий. Первые стихи для детей

[показать]Кота Василия помогала мне изучать моя старшая сестра. Благодаря её стараниям я знала книгу наизусть.

Стихи наизамечательнейшие. Очень быстро запоминаются, потому как написаны доступно и просто.
Ничего об авторе я не нашла. Кроме стихотворений из этой книжонки, тоже :((

Алексей Крылов.Кот Василий. Издательство Промiнь. Днепропетровск. Рисунки В.Любарского.

Кот Василий

- Кот Василий, где ты был?
- Я мышей ловить ходил...
- Почему же ты в сметане?
- Потому что был в чулане...
- Долго ль был там?
- Полчаса...
- Ну и что там?
- Колбаса...
- А откуда же сметана?
Отвечай-ка без обмана,
Расскажи нам поскорей,
Как ты там ловил мышей.
- Там сидел я возле кваса...
Нюхал жареное мясо,
Только глянул на творог -
Вижу - мышка на порог!
Я - за мышкой по чулану
И наткнулся на сметану,
Зацепился за мешок,
Опрокинулся горшок,
На меня упало
Сало...
- Где же мышка?
- Убежала... 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕТКАМ 30-11-2012 22:07

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

из CD-дисков

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обучаемся искусству фотографировать... 29-11-2012 00:29

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Обучаемся искусству фотографировать...



[400x297]
Даже если ваша цель – всего лишь облагородить домашние фотоальбомы, вам не обойтись без советов и рекомендаций опытных специалистов. А уж если вы возжелали стать профессионалом фотосъемки, то вы просто обязаны посетить уроки фото для начинающих. Также такие обучение фотографированию станет весьма полезным для тех, кто в силу своей природной лени никак не может заставить себя заняться постижением фотоискусства самостоятельно. Обучение фотографированию начинается с изучения вводного материала. На этих занятия вы узнаете много любопытного исторического материала, познакомитесь поближе с устройством фотоаппарата. Преподаватели поведают вам о таких понятиях как фокусировка, матрица, светочувствительность, экспозиция, композиция. После этого вы сможете смело приступать к практическим занятиям. Обучение фотографированию проходит под руководством опытных специалистов, мастеров вспышки объектива, тех, кто добился определенных высот в искусстве фотографии. На базе любой, даже самой простой фотошколы, есть хотя бы одна оборудованная профессиональная фотостудия, где вы на практических примерах сможете научиться главным приемам фотосъемки. Конечно, начинающим фотографам не обойтись без вводного курса. Он включает несколько слов об истории фотоискусства, краткую информацию о известных фотографах прошлых лет. Далее следует обучение пользования фотокамерой, для того, чтобы использовать все ее возможности как можно шире. Курсы фотографии для начинающих помогают как можно подробнее ознакомиться с возможностями современной фототехники, научиться пользоваться основными настройками фотокамеры, выбирать нужный режим съемки. Опытные преподаватели научат вас правильно подбирать световое оформление съемочной площадки, выбирать самые выгодные ракурсы, посвятят вас в секреты и тайны различных жанров фотографии. Пройдя курсы фотографии для начинающих вы сможете облагородить ваш домашний фотоальбом, а возможно пойдете дальше – сделаете фотографию вашим основным видом деятельности. Обучение профессиональной фотографии поможет вам получить новую профессию, освоить азы нового интересного занятия, позволят научиться общаться на языке изображений.
[500x375]
Уютного вечера вам!!!
И самых положительных эмоций!!!

 

 



Алина Белина



 

Серия сообщений "Все для дома":
Часть 1 - Школа ремонта
Часть 2 - ЦВЕТЫ В КВАРТИРЕ, СРЕЗАННЫЕ И В ГОРШКАХ (ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ)
...
Часть 26 - Советы от домоседа
Часть 27 - Красивые идеи для украшения вашего Дома к Новому году и Рождеству...
Часть 28 - Обучаемся искусству фотографировать...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 29-11-2012 00:28

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Пирог с тунцом

Пирог с тунцом

 

[550x429]

Состав:
 
Тесто:
 0,5 стакана теплого картофельного отвара
 0,5 стакана теплого молока
 10 г сухих дрожжей 
 50 мл растительного масла
 500 г муки
 1 ст. л. сахара
 1 ч. л. соли
 
Начинка: 
 3 банки консервированного тунца( по 150-200 г каждая) 
 1 луковица
 100-150 г майонеза

 50-100 г сыра твердых сортов.
[550x413]

Картофель отвариваем в подсоленой воде, отвар сливаем в стакан, нам понадобится 0.5 стакана отвара или чуть-чуть больше.
[550x413]


Растворяем в теплом отваре дрожжи и сахар. Муку просеиваем в миску, добавляем отвар с дрожжами и сахаром, теплое молоко, растительное масло и соль.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 29-11-2012 00:06

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Чахохбили из курицы

Это блюдо я очень люблю и готовлю его по своему рецепту, который считаю достаточно удачным. Хочу поделиться им с вами.

Итак, курицу я делю на порционные куски и складываю в высокую сковороду с тефлоновым покрытием. Кладу туда грамм 100 сливочного масла, наливаю домашнего томатного сока (уже полностью готового - соленого и печеного), чтобы покрыло курицу, кладу много репчатого лука, нарезанного полукольцами, лавровый лист и чабрец . Тушу все это до готовности и в конце добавляю 3-4 зубка измельченного чеснока и петрушку. Вот такое блюдо получается. Обращаю ваше внимание, что мясо я исключительно тушу в соке, не жарю, а бесподобный вкус предает блюду чабрец. Попробуйте, возможно Вам понравится.  Приятного аппетита!
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 29-11-2012 00:05

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

СИБИРСКИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

 

СИБИРСКИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

[500x378]

 

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

для опары:

1 стакан молока

1 чайная ложка сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

1 стакан муки

для основного замеса:

1 чайная ложка соли (если маргарин очень соленый, возьмите меньше)

1 чайная ложка сахара

100 гкачественного маргарина

1.5 стакана муки

Для начинки:

3 – 4 средние картофелины

400 грыбного филе

2 средние луковицы

соль

перец

немного мускатного ореха (по желанию)

50 гсливочного масла

 

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 28-11-2012 23:59

Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение

Курица с помидорами

[показать]



Куриные голени 700 гр.,

сметана150гр.,

помидоры( у меня черри) 10 шт.,

1 ч. л. соли,

кориандр,

черн. мол. перец по вкусу,

3 зуб чеснока,

репч. лук  1 шт.,

крупн., голени тщательно моем,

маринуем в смеси сметаны, спец. 1час.,

форму для запекания смазываем раст. маслом,

выкладываем курицу,

ставим в разогр. духовку при температуре 180 гр. на 40-60 мин., у меня электр.  ориентирываюсь на свою ,

затем вынимаем,

добавляем лук, чеснок, помидоры и опять в духовку на 20 мин.,

приятного аппетита

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ 28-11-2012 23:58

Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение

Салат Наполеон

[показать]



1 упаковка слоёного теста.

Разделить на 4 части,

раскатать и выпечь 4 коржа.

КРЕМ:

1 банка плавленого сыра,

жареный лук,

укроп,

маринованные шампиньоны,  

немного сметаны.

Всё перемешать и смазать коржи, укладывая их друг на друга.

Автор фото и рецепта: Яна Тетюева

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии