Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.

Сметана – подделка

Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество, похожее на нее и внешне, и по вкусу. Что же мы едим на самом деле? Животный жир заменяют на растительный, молочный белок на соевый, а соя генно-модифицированная. Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки.

Сметана очень полезна, она очень быстро усваивается организмом, но касается это сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно. Как же проверить натуральность продукта? Очень просто, необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится.

Икра – подделка

В России икру начали подавать к столу более 300 лет назад. Петр 1-й держал 50 специальных рыболовов, которые поставляли икру к царскому двору.

Сегодня этот деликатес, богатый йодом, из-за высокой цены доступен далеко не всем. Поэтому красную и черную икру научились подделывать. Делают ее из морских водорослей, и вкус такой икры отдает желатином. Но даже если икра имеет запах рыбы, а икринки правильной формы и имеют необходимый цвет, все это не доказывает их натуральность.

Натуральная икра при сжимании лопается и имеет горьковатый привкус, а подделка просто разжевывается. В натуральной икре икринки должны быть целыми, жидкости должно быть совсем немного. Если в икре соли меньше положенного, она может не дожить до конца срока реализации.

Срок годности икры после улова – три дня, именно поэтому производители для продления срока добавляют консерванты. Наилучшая икра расфасована в банки с июля по сентябрь, в это время нерестятся лососевые, и больше вероятности, что производитель использовал минимум консервантов.

Проверка натуральности икры. Если в емкость с кипятком бросить настоящую икринку, белок начнет сворачиваться, оставляя в воде белый шлейф, а сама икринка останется невредимой. Искусственная икра в кипятке через какое-то время потеряет форму и начнет растворяться.

Консервы

Проблемы, с которыми может столкнутся покупатель.

- соотношение рыбы и соуса. Если изготовитель использует соуса больше, чем положено, он существенно экономит;

- к самой рыбе частенько добавляют увеличители объема;

- наличие консервантов (например, сорбиновая кислота);

- при неправильном закупоривании олово может попадать внутрь консервов и окисляться.

Использование консервантов началось в глубокую древность. Люди всегда хотели продлить срок службы продуктов. Соль, мед, вино. Позже, заменили на винный уксус и этиловый спирт. Также для сохранения продуктов из специй выделяли эфирные масла. Все было бы хорошо, если бы природные консерванты не заменили синтетическими. Они останавливают образование в продукте как и вредных, так и полезных бактерий. Благодаря им увеличивается срок хранения продукта, цвет, запах.

С другой стороны, они могут спровоцировать расстройства желудка, изменение артериального давления, даже рак.

Крабовые палочки

Судя по названия – деликатес. Но все потребители давно знают, что в крабовых палочках нет никаких крабов. Но немногие знают, что в основном даже рыбы там нет. Судя по надписям на упаковке, в состав крабовых палочек входит крахмал, красители, консерванты и сурими (рыбный фарш).

Как оказывается, в рыбном фарше самой рыбы не более 10%. После проведения анализов, экспертам так и не удалось точно выяснить, что за вещества составляют оставшиеся 90%.

После обнародования результатов такого исследование в прессе продажи крабовых палочек упали в несколько раз. Самое печальное то, что производители не говорят всей правды о составе «не крабовых палочек». Вывод прост, крабовые палочки – продукт с неизвестными компонентами, и есть его не просто не стоит, а категорически не стоит.

Копченая рыба

В основном ее делают с помощью жидкого дыма – сильнейшего канцерогена, запрещенного во многих странах мира. Производитель утверждает, что основной компонент подобной жидкости – вытяжка из обычного дыма. А рецепт производства держится в секрете. Быстро закоптить рыбу – теперь не проблема, не нужна ни коптильня, ни вишневые опилки.

Рецепт. Все очень просто, на поллитра воды две столовые ложки соли и 50 гр. жидкого дыма. Окунаем рыбу, и оставляем в холодильнике на двое суток. Все, копченая рыба готова. А как же термическая обработка, которая должна убить ботулизм, холеру, сальмонеллу, стафилококк и всевозможные глисты? Нам весь этот букет вероятностей предлагают купить вместе с рыбой. Было бы честно называть ее не копченой рыбой, а «русскорулеточной» Читать далее...

oko-planet.su/phenomen/phen...donta.html

Румыния. 2 км от города Аюда. В песчаном карьере на берегу реки Мурыш на глубине 10 м. рабочие обнаружили несколько странных предметов. В двух находках опознали фрагменты костей. Ещё один объект по своему виду и весу походил на каменный топор.

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Любимая старая комедия

Любимая старая комедия

Предлагаю посмотреть одну из моих любимых кинокомедий "За двумя зайцами" 1961 года выпуска. Но классика есть классика и она всегда будет актуальной.

Шикарные артисты, многие фразы кинокомедии стали крылатыми. Получайте удовольствие. Проне Прокоповне в Киеве установлен памятник)

Я ее смотрела уже несчетное количество раз. Всем отличного настроения

Это цитата сообщения VOLKSD Оригинальное сообщение

10 самых впечатляющих морских фортов

Подборка самых живописных морских крепостей мира. Уникальное зрелище!

[730x494]               Форт-Джефферсон, штат Флорида, США.

                                                                                      [показать]

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Телятина, фаршированная. Пальчики оближите многократно!

 

[500x378]

[500x378]

Ингредиенты:

 

3 красивых стейка телятины

300 г рубленой телятины

1 луковица

петрушка

соль и перец

паприка

чесночный порошок

6 кусочков чеддера

9 средних грибов шампиньонов

10 мл сливки 20%

100 г тертого сыра

3 помидора черри и зелень петрушки для украшения

Читать далее...

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Песни Машины времени. Альбом четвертый.

[показать] > Ларка

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

[670x445]

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Запеченный картофель

[560x373]

more

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Бефстроганов от моего друга Ашота Гарегиняна...

С Ашотом мы познакомились на Мэйле в Моем мире лет 5 тому назад. Я люблю, когда мужчины готовят (всем известно, что мужчины лучшие повара), поэтому решила поместить письмо Ашота в наше сообщество...
Может быть, кому-то и пригодится его рецепт...

[показать]
[показать]

Читать далее

АЛЬФРЕД РОЗЕНБЕРГ:
Россия никогда не была национальным государством, а всегда являлась государством многонациональным. (…) Все эти народы оставались враждебными русским. (…) Задача нашей внешней политики представляется мне следующей — в разумном и целенаправленном виде учесть стремление к свободе всех этих народов и облечь их в определенную форму государственности. Это значит на огромной территории Советского Союза органически нарезать государственные образования и настроить их против Москвы, чтобы на ближайшие столетия освободить германский рейх от дурного давления с Востока.

«Мы должны предпринять все усилия для того, чтобы разбудить это украинское самосознание ... такого рода национализм будет верной порукой защиты германских интересов на Востоке». Находившаяся в прошлом «под угрозой Москвы» Украина «отныне всегда будет искать защиты у другой великой державы, а такой державой, конечно, будет только Германия.
[Документ Нюрбергскогог трибунала 1058-PS, выступление Розенберга перед персоналом, непосредственно занятых осуществлением «восточной политики» рейха 20 июня 1941 г. (См. TMWC, vol. XXVI, p. 618-620)].


Показательно письмо одного из специалистов по “русскому вопросу” профессора Лейпцигского университета Отто Реше, адресованное Розенбергу в марте 1942 г. Реше писал:

“По моему мнению, концепция “русский” сама по себе является крайне подозрительной и должна быть в будущем искоренена с тем, чтобы бы она не стала фокусом новой политически опасной для нас структуры или даже не послужила вновь для появления панславизма, возрождению которого нужно препятствовать всегда... ...Восточное пространство [Raum] должно быть не только разделено на отдельные страны, но даже и отдельные народы должны иметь или получить свои древние наименования, а наменование «Россия» должно быть заменено на старые названия. Необходимо поощрять соперничество между расами... ...Чем больше мы будем поощрять самосознание отдельных народов, тем меньше политических трудностей мы будет иметь в будущем...» (Цит по: Burleigh, Michael. Germany turns East: A study of Ostforchung in the Third Reich. London: Pan, 2002, p. 202).

Идеи Реше впоследствии были зафиксированы в методических указаниях для пропагандистских служб рейха в марте 1942 г. Поощрялось употребление терминов «московское государство» вместо «Россия», «Белорутения» вместо «Белоруссия», «идель-уральцы», «крымские татары» вместо татар, «большевизм» или «коммунистический» для обозначения советского строя и т.д. (Ibidem, p. 203).
Цит. по http://moukhtar.livejournal.com/2413.html (вся большая работа доступна здесь: http://moukhtar.livejournal.com/?tag=%D0%9E%D0%A3%D0%9D )

===================================================================

ЗАМЕЧАНИЯ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ "ВОСТОЧНОГО МИНИСТЕРСТВА" ПО ГЕНЕРАЛЬНОМУ ПЛАНУ "ОСТ" РЕЙХСФЮРЕРА ВОЙСК СС”.

Этот документ был подписан 27 апреля 1942 г. Э. Ветцелем - начальником отдела колонизации 1-го главного политического управления “восточного министерства”
http://www.kr-uz.ru/planOST.htm или http://scepsis.ru/library/id_703.html

К вопросу о будущем обращении с русским населением

"...Необходимо коснуться еще одного вопроса, который совсем не упоминается в генеральном плане "Ост", но имеет большое значение для решения вообще всей восточной, проблемы, а именно - каким образом можно сохранить и можно ли вообще сохранить на длительное время немецкое господство перед лицом огромной биологической силы русского народа. Поэтому надо кратко рассмотреть вопрос об отношении к русским, о чем почти ничего не сказано в генеральном плане.

...Речь идет не только о разгроме государства с центром в Москве. Достижение этой исторической цели никогда не означало бы полного решения проблемы. Дело заключается скорей всего в том, чтобы разгромить русских как народ, разобщить их. Только если эта проблема будет рассматриваться с биологической, в особенности с расово-биологической, точки зрения и если в соответствии с этим будет проводиться немецкая политика в восточных районах, появится возможность устранить опасность, которую представляет для нас русский народ.

...Предложенный Абелем путь ликвидации русских как народа, не говоря уже о том, что его осуществление едва ли было бы возможно, не подходит для нас также по политическим и экономическим соображениям. В таком случае нужно идти различными путями, чтобы решить русскую проблему. Эти пути вкратце заключаются в. следующем.

а) Прежде всего надо предусмотреть разделение территории, населяемой русскими, на различные политические районы с собственными органами управления, чтобы обеспечить в каждом из них обособленное национальное развитие...

Народам, населяющим эти районы, нужно внушить, чтобы они ни при каких обстоятельствах не ориентировались на Москву, даже в том случае, если в Москве будет сидеть немецкий имперский комиссар...

В целом в остальных центральных областях России политика отдельных генеральных комиссариатов должна быть Читать далее...

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Песни Машины времени. Альбом третий.

[показать] > Ларка

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Картофельно - свинные котлеты

Что у Вас сегодня на ужин ? Предлагаю сделать такие вот колбаски. Сытно, вкусно и сочно!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Песни Машины времени. Альбом второй.

[показать] > Ларка

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Чебуреки на кефире

[показать]

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

• 1 ст. кефира
• 1 яйцо
• соль по вкусу
• муки сколько возьмет

Приготовление:

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Баклажаны фаршированные.

Баклажаны фаршированные.
[700x525]
+ читать дальше

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Онлайн TV

Читать далее...

atnews.org/news/ja_tebja_se...08-08-3736

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Свинина с кабачками




[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Ресторанные страхи

 

[показать]

Читать далее...

[680x440]
Еще совсем недавно на нашем портале публиковалась статья Ближневосточный пасьянс не складывается для всех, в ней говорилось о том, что турецкая активность будет стоить стабильности самой Турции, некоторые собратья по перу даже открыто посмеивались над таким предположением. Западные коллеги говорили о том, что не всегда схожая активность в различных странах приносит одинаковые результаты. И тут они разумеется правы, ведь активность действительно схожая. То что делает Турция против Сирии, сейчас делает Сирия против Турции. Дело в возможностях Сирии, ведь турецкие возможности выше на порядок. Но если предположить, что усилия Сирии здесь достаточные, то вполне реально ожидать похожей активности на территории Турции.

Турки тем не менее этот момент явно проспали. Асад оказался настоящим политиком, он выигрывает партию, обладая гораздо более скромными силами. Кроме того, медийная машина выхолостилась на сирийской тематике, но набравший обороты маховик требует продолжения, закон жанра ищет новую информационную пищу, однако её нет и теперь журналисты станут говорить о том, что ранее тщательно скрывалось и замалчивалось. Теперь Асаду нужно просто не лениться и скармливать журналистам то что он считает нужным, остальное они сами додумают. Совершенно понятно, что конфликт в Сирии продолжается, тема еще до конца не отработана, а читателя порадовать нечем, вот и придется говорить о чем то новом, а это новое явная противоположность старому. В общем читателя ждут весьма интересные откровения на этой неделе.

Одним из откровений вероятно могла бы стать информация о том, что в минувшую субботу на юго-востоке Турции в провинции Хаккари произошли серьезные боестолкновения с активистами курдской рабочей партии, которые как известно выступают за создание собственного государства. В селении Семдинли курды атаковали правительственный блок-пост. В результате этой атаки шесть солдат правительственных войск, два охранника в селе и одиннадцать курдов погибли. Еще пятнадцать военнослужащих получили ранения различной степени тяжести. Об этом сообщил губернатор провинции Орхан Алимоглу.

В начале атаки, курдам удалось застать правительственные войска врасплох правительственным войскам не удалось организовать достойного сопротивления. Курды после обстрела блок поста стали отходить и были преследуемы вертолетами правительственных войск, это и привело к значительным жертвам среди курдов.

Необходимо сказать, что Турция опоздала как минимум на две недели с профилактическими антитеррористическими мероприятиями, хотя курдских боевиков террористами называть нельзя. У них ничуть не меньше прав на собственную землю, чем у граждан Сирии или Ливии. Однако там это оппозиция и повстанцы, ну а тут разумеется боевики и террористы. Разница тут все же есть. В Сирии воюют наемники против законных правительственных войск, то есть люди пришлые и никаких прав, кроме как право на пулю в затылок, у них в Сирии нет. В Турции же против правительственных войск выступают именно коренные жители этих забытых богом земель. То есть ситуация совсем противоположная. И преступными как раз являются действия турецкого правительства против собственного народа.

Вот эти откровения могут стать большой новостью на следующей неделе. Теперь полит-корректному европейскому сообществу придется пережить несколько неприятных моментов. Как можно объяснить, что президент Асад нелигитимен именно потому, почему Эрдоган как раз и является законным премьером «защищающим права граждан» Турции на мирную жизнь. Но по сути самого конфликта разумеется Асад на голову выше Эрдогана хотя бы потому, что не разжигал войны в Турции, не устраивал революций в соседней стране.

Еще одним очень важным моментом можно считать реакцию на события в Турции не европейских стран, а России. Если Россия поддержит Турцию то позиции её можно считать консервативными, именно с этой основы идет поддержка Асада. Если же Россия поддержит курдов, то весьма возможно обозначить российкую позицию как прогрессивную, следующую за трендами в мировом переустройстве. Это вполне сближает позиции России и США, которые стремятся к снижению суверенности государств, однако это может принести много забот самой России. Декларируя такой подход нужно быть последовательным и возможно в дальнейшем в таком случае придется соглашаться с отделением каких-то областей и национальных образований в самой России.

Вот тут наступает интересный момент. Если Россия объект международной политики, то произойдет именно так как было сказано в в прошлом абзаце. Если же Россия считает себя субъектом международной политики, то она имеет право поступать так как ей выгодно в обоих случаях и если первый раз Россия может поддержать курдов, то в случае со своими Читать далее...