Типы вязки
Лицевая гладь: лицевые ряды – ЛП, изнаночные ряды – ИП.
Изнаночная гладь: лицевые ряды – ИП, изнаночные ряды – ЛП.

Узоры I-V: выполняем по соответствующим представленным схемам. В изнаночных рядах, не показанных на схемах, петли выполняем по рисунку. На каждой схеме указан один раппорт. Узоры I, II, III и IV: повторяем узор с 1-го ряда; узор V: провязываем 1 раз в высоту с 1-го по 14-й ряд, затем повторяем с 3-го ряда.

Описание работы
Спинку и полочки вяжем до пройм одной деталью.
Набираем на спицы в соответствии с размером 219 (235) (255) петель, провязать 1-й изнаночный ряд ЛП. Далее выполняем 12 рядов узора I (= нижний край).
Дальше продолжаем работу, распределяем петли следующим образом: кромочная петля, 6 петель - узора 1, 5 (7) (9) – ИП, 2 петли - узор II, 1 ИП.
2 петли - узора II. 1 ИП. 2 петли - узора II. 18 петель - узора III. 2 петли - узора II. 1 ИП, 2 петли - узора II. 1 ИП. 2 петли - узора II, 3 (4) [5) ИП. 2 петли - узора II. 3 (4) [6] ИП. 6 петель - узора IV.
3 (4) [6] ИП. 2 петли - узора II, 3 (4) [5] ИП. 2 петли -узора II. 1 ИП. 2 петли - узора II, 1 ИП. 2 петли - узора II. 18 петель узора III, 2 петли - узора II. 1 ИП. 2 петли - узора II. 1 ИП. 2 петли - узора II. 5 (7) [9) ИП, 2 петли узора II, 1 ИП (= средняя петля / середина спинки). Заканчиваем симметрично.
Далее, через 58 (86) [100) рядов от узора по нижнему краю продолжаем работу на всех петлях платочной вязкой, выполняем два ряда, после чего 12 рядов - узора I, при этом на правой полочке в шестом ряду узора I на 4-й петле вывязываем одну петлицу. Еще выполняем три петли для пуговиц в каждом 16-м (18-м) [18-м] р.
Продолжаем работу далее, при этом петли распределяем следующим образом: кромочная петля, 6 петель - узора I, 5 (7) (9) петель - лицевая гладь,12 петель - узор V. 21 (23) [26] петель - лицевая гладь, 1 ИП, 2 петли - узор II, 1 ЛП (= кром. петля на пройме). 16 (18) [20] петель - лицевая гладь. 1 ЛП (= кром. петля на пройме), 2 петли - узор II, 1 ИП, 21 (23) [26] петель – лицевая гладь,12 петель - узор V, 15 петель - лицевая гладь (= середина спинки). Заканчиваем, распределяем петли симметрично. Вяжем узором, как установлено 6 рядов.
Дальше выполняем проймы следующим образом: кромочная петля, 56 (61) [67] петель - узором, как установлено выше, работу поворачиваем. 3 петли закрываем и в каждом 2-м ряду закрываем еще 1 раз 2 петли и 3 раза по 1 петле (1 раз 2 п. и 4 раз по 1 п.) [2 раза по 2 п. и 3 раз го 1 п.] На спинке такие же убавления выполняем с обеих сторон, на второй полочке убавления выполнить симметрично. После этого все петли откладываем.
Рукава: Для каждого рукава набираем 50 (58) [66] петель, провязываем 1-й изнаночный ряд ЛП, затем 12 рядов - узор I (= для нижнего края).
Далее, для левого рукава распределяем петли следующим образом:
Размер 34/36: кромочная петля, * 1 ИП, 2 петли - узор II, повторяем от * еще 3 раза, 18 петель - узор III. * 2 петли - узор II, 1 ИП. Повторяем от * еще 3 раза. 6 петель - узор IV. кромочная петля.
Размер 38/40: кромочная петля, * 2 ИП, 2 петли - узор II. повторяем от * еще 3 раза. 18 петель - узор III. * 2 петли - узор II. 2 ИП. повторяем от * еще 3 раза. 6 петель - узор IV, кромочная петля.
Размер 42/44: кромочная петля, * 3 ИП. 2 петли - узор II. повторить от * еще 3 раза. 18 петель - узор III. * 2 петли - узор II. 3 ИП. повторяем от * еще 3 раза. 6 петель - узор IV. кромочная петля.
Расширение рукава.
Размер 34/36: начинаем выполнять прибавления в 13-м ряду, для этого по правому краю между 1-й и 2-й косой узора II. а с левой стороны между последней и предпоследней косой узора II вывязываем 1 ИП скрещенную. Такие прибавления выполняем в каждом 4-м ряду до тех пор, пока между косами не будет по три ИП. Следующие прибавления выполняем аналогичным образом, до тех пор, пока между всеми косами узора II не будет

• мука пшеничная - 1-1,2 кг.;
• дрожжи сухие - 1 пакетик;
• маргарин - 200гр.;
• молоко - 500 мл.;
• соль -1,5 ч. л.;
• сахар - 5 ст. ложек;

• творог - 600гр.;
• желток 2 яиц;
• соль -0,2 ч. л.;
• сахар - 3 ст. ложки.

Дрожжи я брала "Саф - момент" быстродействующие. Обычно на упаковке на дрожжах написано, на какое количество муки они рассчитаны. О том, какие дрожжи бывают и чем они отличаются, тест на качество полезно почитать здесь.