Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 1 стейк семги - 2 помидора, 2 картофелины, 2 яйца, 1 луковица, листья салата, сок одного лимона, 3 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы, соль
Приготовление
Яйца и картошку отварите. Смешайте соевый соус и 1/3 часть лимонного сока, замаринуйте семгу на 15 минут. Обжарьте рыбу на растительном масле, остудите, разделите на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами и залейте еще 1/3 частью сока лимона. Помидоры, очищенную картошку и яйца нарежьте дольками. На тарелку положите нарванные вручную листья салата. На салат распределите картошку, помидоры и яйца. Сверху выложите рыбу и маринованный лук. Для заправки смешайте майонез, горчицу и оставшийся лимонный сок. Полейте салат заправкой.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
в
Ингредиенты
На 1 длинный огурец - 4 кусочка дыни, 4 кусочка арбуза, ассорти салатов, 100 мл. свежевыжатого апельсинового сока, 1 ст. ложка меда, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, соль, черный молотый перец по вкусу, 50 гр. очищенных фисташек, 100 гр. сыра пармезан
Приготовление
Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Срезать с корки мякоть дыни, нарезать небольшими кубиками. Также срезать мякоть арбуза и нарезать небольшими кубиками.
Листья салата порвать руками и выложить в салатник. Сыр нарезать ломтиками. Огурец, дыню, арбуз и сыр выложить в миску к салату.
Приготовить соус. Смешать оливковое масло, мед, апельсиновый и лимонный сок. Посолить, поперчить, полить салат, украсить фисташками.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 500 гр. грибов - 2 шт. вареного картофеля, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки рубленой петрушки, соль, мука для панировки, маргарин для жарки, масло для фритюра
Приготовление
Очищенные грибы мелко порубить и обжарить на маргарине 7-8 минут. остудить.
Картофель натереть на крупной терке, смешать с грибами. Добавить взбитое яйцо, сухари, рубленую зелень. Посолить, перемешать.
Сформировать из грибной массы биточки, запанировать их в муке и обжарить в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 600 гр. моркови - кусочек имбиря (около 2 см), 1 средняя луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 600 мл. куриного или овощного бульона, 1 апельсин, соль, молотый черный перец, 2 веточки базилика
Приготовление
Морковь и имбирь очистить и нарезать небольшими кусочками.
Луковицу очистить и порубить. Нагреть в сотейнике растительное масло и обжаривать на нем лук до полупрозрачности. Добавить измельченные морковь и имбирь и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. Влить бульон, посолить и готовить 25 минут.
Апельсин обдать кипятком и обсушить. Натереть цедру на мелкой терке, а затем выжать из апельсина сок. Базилик ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать.
Морковный суп снять с огня. Все ингредиенты измельчить блендером до консистенции пюре. Подмешать в суп сок и цедру апельсина. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Разлить суп по порционным тарелкам и подать, украсив листиками базилика.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 2 очищенные луковицы - 1 очищенный зубчик чеснока, 1 сладкий перец, 2 красных перца чили, 700 гр. рубленого мяса, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 850 гр. консервированных помидоров в собственном соку, 800 мл. бульона, 1 ст. ложка кукурузной крупы, 280 гр. консервированной кукурузы, 250 гр. консервированной красной фасоли, какао, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1/3 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки сметаны
Приготовление
Лук, чеснок, чили и сладкий перец мелко нарезать. Рубленое мясо обжаривать на масле 6 минут. Посолить и поперчить. Добавить лук и чеснок и обжаривать еще 2 минуты.
Подмешать томатный сок, чили, консервированные помидоры, кукурузную крупу, влить бульон и готовить 1 час.
Добавить сладкий перец, фасоль и кукурузу и готовить 30 минут. Посолить, поперчить, добавить сахар, 1/2 ч. ложки порошка какао, приправить уксусом и подать со сметаной.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 150 гр. черствого белого хлеба - 100 гр. грудинки, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, пучок рубленой петрушки, 3-4 перышка зеленого лука, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, соль, перец по вкусу
Приготовление
Хлеб, грудинку нарезать кубиками. Луковицу очистить, измельчить. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, затем добавить грудинку, выложить в миску, остудить.
Зелень измельчить. Смешать грудинку, лук, хлеб, зелень, муку. Яйцо взбить с молоком, посолить, поперчить, влить в хлебную массу.
Руками вымесить тесто и дать ему постоять 30 минут. Влажными руками сформировать из него шарики. В кастрюле вскипятить воду, посолить и варить 10 минут. Кнедли разложить по тарелкам и залить бульоном.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 1 морковь - 2 стебля сельдерея, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 гр. копченого бекона, 2 ст. ложки растительного масла, 300 гр. рубленого мяса, 425 гр. консервированных помидоров в собственном соку, 250 мл. бульона, соль, молотый черный перец, сушеная душица, 50 гр. муки, 50 гр. сливочного масла, 750 мл. молока, 125 гр. моцареллы, 12 листов лазаньи, 50 гр. тертого сыра
Приготовление
Для начинки все овощи подготовить и порубить. Бекон мелко нарезать и обжаривать с овощами на растительном масле 3 минуты.
Добавить рубленое мясо и готовить, пока оно не станет рассыпчатым. Подмешать консервированные помидоры, влить бульон, добавить 1 ч. ложку сушеной душицы, посолить, поперчить и готовить 30 минут.
Для соуса муку пассеровать на сливочном масле. Влить молоко и варить 8-10 минут. Посолить и поперчить. В форму для запекания влить соус, выложить слоями листы лазаньи, мясную начинку и моцареллу. Полить все соусом, посыпать тертым сыром и запекать 40 минут при температуре 200 градусов.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 3-4 баклажана - 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 зубка чеснока, 0,5 пучка зелени, 100 гр. майонеза, соль
Приготовление
Баклажаны нарежьте вдоль, посолите по вкусу. Через 30 минут промойте, обжарьте с двух сторон. Помидоры и перцы нарежьте соломкой. Измельченный чеснок и зелень смешайте с майонезом и намажьте на баклажаны. Положите на каждый перец и помидоры. Сверните рулетиком. Закрепите шпажкой.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
На 500 гр. куриных крылышек - соль,крупномолотый черный перец по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла, сок лимона разрезанного пополам, 2 ст. ложки жидкого меда, 2 ст. ложки соевого соуса, салат из свежих овощей
Приготовление
Куриные крылышки, если есть необходимость, обработать, вымыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа разрезать по суставам на три части.
Выложить крылышки в сотейник с растительным маслом и, помешивая, обжарить со всех сторон. Приправить солью и перцем по вкусу.
Перемешать соевый соус с медом и соком лимона. Залить крылышки и готовить, пока соус не загустеет. Снять со сковороды, разложить и подать с ломтиками багета и хрустящим салатом из свежих овощей.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
фото - foto-recepti.ru
Картофель – 6 шт., грибы шампиньоны или любые лесные – 300 г, репчатый лук – 1 шт., сливки – 200 мл, сливочное масло – 30 г , соль, чнрный молотый перец, щепотка хмели-сунели, зелень петрушки укропа
Картофель очистите и нарежьте кубиками, залейте водой, полностью покрывая картофель, посолите.
Растопите сливочное масло и поджарьте мелко нарубленный лук до золотистого цвета.
Нарежьте крупно грибы и добавьте к обжаренному луку. Слегка обжарьте и отправьте в кастрюлю с картофелем. Немного проварив все вместе, слейте бульон в отдельную емкость. Картофельно-грибную массу взбейте при помощи блендера. Добавляйте в пюре бульон, размешивая.
Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая. Добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте, украсив зеленью и ломтиками грибочков.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Сладкий, ароматный тыквенный джем с лимоном, апельсином и имбирем - полезный десерт для взрослых и детей.
Состав:
- 1.5 кг очищенной тыквы и натертой на терке
- 800 г сахара
- 1 литр воды
- 300 г лимона (цедра и сок)
- 200 г сока апельсина
- 1 лайм (только сок)
- 100 г свежего имбиря (очищенного и порезанного мелкой соломкой)
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1/2 ч.л. корицы
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
.
Мы отметили день рождения певицы, чей задушевный хит стал музыкой для романтичных моментов и переживаний многих девочек-подростков – Сэм Браун. Да-да, та самая, которая "О-о-о, ю бетта стоп!..". Послушаем ностальгическую песню, а заодно вспомним и другие лирические баллады, под которые мы мечтали, страдали, надеялись, фантазировали, плакали, снова надеялись, мысленно посвящали, стеснялись приглашать мальчиков на школьных дискотеках и все такое.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Этот пирог тяжело назвать пирогом. Он даже больше торт напоминает. А готовится намного быстрее!
Этот рецепт я приготовила буквально за час до выхода в гости к своей бабушке, которой решила сделать сюрприз. Чтобы вы поняли, на сколько быстро все делается, скажу, что муж успел сбегать в магазин за сахаром. И это все всего лишь за один час.
К тому моменту, как мы приехали к бабушке, торт-пирог был еще горячим. Все наши по достоинству оценили его вкус.
Время приготовления: 15-20 минут + выпекание
Ингредиенты:
Масло сливочное 100 гр.
Сахар 1,5 ст.
Сметана 100 гр.
Сода ½ ч.л.
Уксус для гашения соды
Мука 2 ст.
Яйца 5 шт.
Творог или творожная масса 600 гр.
Ванилин
Щепотка соли
Подробное описание приготовления здесь:
http://zefira.net/recept-vozdushnogo-piroga-s-tvorozhnoj-nachinkoj/#more-335
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
... (часть 6)
[450x100]
[показать]
  |
[показать]
[450x206]Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Ну, во-первых, в них задействовано все, что осенней порой просится задействовать, и даже кефир, который все время некстати залеживается. Хотя это не главное, главное то, что при этом ничего не чувствуется - обычные пышные оладушки (даже мой пронырливый сынуля кабачок не унюхал). И вкус и аромат, спасибо апельсиновой цедре, просто сногсшибательные.
Это цитата сообщения belitoS Оригинальное сообщение
...
[показать]Вот и наступила осень, и, как следствие, с похолоданием приходят простудные заболевания, и особенно неприятный симптом - насморк или, не дай Бог, гайморит... Часто врачи сразу направляют на прокол, что собственно не столько лечит сколько калечит...
Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.
Берешь березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка. Я так на глаз засыпаю, пока водка к горлышку не подойдет. Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня... От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...
Просто но эффективно, а главное никаких лекарств и проколов...
Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...
Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте - апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!
Будьте здоровы!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: warunik Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)
Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение
[326x480]Любовь это вечность
Поэтому никогда не принимай за любовь что-то другое.
Если любовь действительно любовь...
Просто в присутствии другого внезапно ты чувствуешь себя счастливым; просто оттого, что вы вместе, ты чувствуешь экстаз; само присутствие другого удовлетворяет что-то глубоко в твоем сердце... что-то начинает петь у тебя в сердце, ты попадаешь в гармонию.
Само присутствие другого помогает тебе быть более собранным; ты становишься более индивидуальным, более центрированным, более уравновешенным.
Тогда это любовь.
Любовь это не страсть, любовь это не эмоция.
Любовь это очень глубокое понимание того, что кто-то завершает тебя. Кто-то делает тебя замкнутым кругом. Присутствие другого увеличивает твое присутствие.
Любовь дает тебе свободу быть собой; это не чувство собственности.
Поэтому наблюдай — никогда не считай секс любовью, иначе ты будешь обманут.
Будь бдителен, и когда ты начнешь чувствовать с кем-то, что самого его присутствия, чистого присутствия — ничего больше, ничего больше не нужно; ты ничего не просишь, лишь присутствие, лишь то, что другой есть, — достаточно, чтобы сделать тебя счастливым...
Что-то в тебе расцветает, распускается тысяча и один лотос, и тогда ты любишь.
И тогда ты можешь пройти через все трудности, которые создает реальность.
Многие боли, многие тревоги — и ты сможешь пройти через них, и твоя любовь будет цвести больше и больше, потому что все эти ситуации станут вызовами.
И твоя любовь, преодолевая их, будет становиться более и более сильной.
Любовь это вечность. Если она есть, тогда она продолжает расти и расти.
Любовь знает начало, но никогда не знает конца.
Ошо
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
strong>
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"
Полюбуйтесь на эту хрустящую корочку, под которой скрывается нежная мягкая ароматнейшая творожная начинка.
[показать]Для приготовления чушек нам понадобится болгарский перец и творог.
В оригинале вместо творога берется брынза, но у автора был именно мягкий домашний творог.
Все остальное строго по традиционному рецепту – яйцо, чеснок, свежая зелень.
Продолжение мастер-класса здесь:
http://bistrofastfood.ru/recipe/farshirovannyiy-bolgarskiy-perets/
Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 44 - Куриные желудочки, запечённые в кефире
Часть 45 - Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс
Часть 46 - Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"
Часть 47 - Курица с ореховой начинкой. Мастер-класс
Часть 48 - Оладьи с цуккини и моцареллой. Мини МК
Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 15 - Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс
Часть 16 - Сахарные украшения для тортов своими руками. Мастер-класс
Часть 17 - Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"
Часть 18 - Яблочно-лимонная шарлотка. Мастер-класс
Часть 19 - Курица с ореховой начинкой. Мастер-класс
Часть 20 - Салат "мимоза". Советы "профи" и варианты
Часть 21 - Домашнее печенье с яблоками. Мастер-класс
Часть 22 - Оладьи с цуккини и моцареллой. Мини МК