Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Овощная заправка
[показать]Очень удобный вид заправки, с ней можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу.
Вам понадобиться:
1кг соли
По 0,5кг укропа и петрушки
0,5кг болгарского перца
1кг помидоров
1кг моркови
1кг репчатого лука
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Каталог рецептов Клара_С
Каталог рецептов
к рецептам есть фото
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ...
Салаты
Салат из кабачков с кокосовой стружкой
Салат из кальмаров и грибов
Салат-хумус
Салат - баклажаны со вкусом печени
Капустный салат.
Салат бэйби с кальмарами.
Двухцветный капустный салат.
Кабачковые пальчики с чесноком и укропом.
Салатик из арбуза
Салат с инжиром и сыром коладж
Салат капустный с сушённой клюквой
Салат из патиссонов
Салат авокадо в кожуре.
Салат из кальмаров с перцами в гранатовом соусе
Салат из печени(жаренный)
Полинезийский салат из папайи (2 порции).
Салат из стручков зелёной фасоли
Салат трёхмелочёвка
Салат с крабовыми палочками.
Салат броколи
Салат из кабачков
Горячий салат с артишоком
салат авокадо-грейпфрут
Это цитата сообщения Lassi1 Оригинальное сообщение
Грибная солянка с капустой.
Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
Часть 2 - Салат «Изумительный»
...
Часть 26 - Лечо
Часть 27 - Запасаемся на зиму: маринованные помидорчики
Часть 28 - Грибная солянка с капустой.
Часть 29 - Закусочный перчик
Часть 30 - "Детские" маринованные огурчики.
Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение
220 супов на любой вкус...
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Солянка с опятами на зиму
Солянка с опятами
на зиму, это незаменимая
закуска на все случаи жизни.
Маленькие опята, вкусная
тушеная капуста с болгарским перцем,
и специями, отлично дополняют друг
друга и придают этой закуске с грибами,
приятный пикантный вкус. Солянка
с опятами, не раз выручит Вас во время неожиданного прихода гостей.
Это два блюда в одном исполнении, и гарнир в виде тушеной капусты,
и тушеные грибы. Такая солянка просто великолепна.
Состав:
Опята мелкие (500г)
Капуста белокочанная (2кг)
Перец сладкий (1кг)
Лук (500г)
Растительного масла (100мл)
Петрушка (1пучек)
Это цитата сообщения rissa71 Оригинальное сообщение
Солянка на зиму с грибами
Солянка на зиму с грибами . Заготовка с грибами на зиму . Заготовка из капусты с грибами.
грибы отварные – 1 кг
капуста белокочанная – 0,5 кг
помидоры – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 300 г
масло подсолнечное – 150 г
уксус 9% – 2 ст.л.
лавровый лист,черный и душистый перец
Для приготовления солянки подойдут маслята,подберезовики,белые грибы,сыроежки и опята.
Грибы хорошо помыть,почистить,крупные нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Овощи помыть,очистить и нарезать мелкой соломкой.
Лук и морковь пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанные капусту и помидоры,оставшееся масло,посолить по вкусу и тушить на слабом огне 20-25 минут.
Затем добавить отварные грибы и тушить до готовности 25-30 минут.
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист,перец и уксус,хорошо перемешать,тушить 5 минут.
Готовую солянку с грибами разложить в сухие простерилизованные банки.
Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салаты из банки
В сегодняшней подборке рецепты овощных салатов, которые зимой обогатят наш рацион витаминами и необходимыми организму минеральными элементами.
Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой.
[670x400]Салат «Молодчик»
Овощной салат
Салат «Золотой запас»
Салат «Кабачок – крутой бочок»
Салат «Пир на весь мир»
Салат из кабачков и фасоли
Салат из баклажанов
Салат из баклажанов «С колесиками»
Салат «Мои синенькие»
Салат «Ералаш»
Салат по-лузянски
Салат «Радость лета»
Салат «Кубанский»
Салат «Весь огород»
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
|
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Приморские творожанники
[604x453]Ингредиенты:
200-250 гр творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой
0,5 ч.л. соды
растит. масло
250 гр. сметаны
сахар (по вкусу — примерно 2 ст.л. зависит от вкуса сметаны)
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения mkmarisanna Оригинальное сообщение
Львовский сырник
[300x300]http://www.povarenok.ru/recipes/show/55825/
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Творожный штрудель с вишневой начинкой!
[показать]
Как раз именно сейчас начинается сезон созревания такой вкусной и полезной ягоды, как вишня и поэтому теперь пришло время готовить всевозможные блюда и десерты с нею, а одним из любимейших многими блюд подобного рода является всевозможные изделия из теста с начинкой из вишни - пироги, пирожки, вареники, ну и конечно же предлагаемый в данной статье вариант подобной выпечки, то есть штрудель с вишней, который рекомендуется готовить на основе творожного теста.
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Сырник с шоколадным тестом
[423x264]
1 чашка – 240 мл
Ингредиенты:
Шоколадное тесто:
- 1 чашка молока
- 125 г сливочного масла
- 3 чайные ложки с верхом какао
- 50 г чёрного шоколада
- 130 г сахара (в одной чашке – 200 г сахара)
- 3 желтка
- 3 белка
- 2 чашки муки (280 г)
- 1 чайная ложка с верхом разрыхлителя
Творожная начинка:
- 750 г творога
- 150 г сахара (или по вашему вкусу)
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка крахмала
- 4 желтка
- 4 белка
- 1 чайная ложка экстракта ванили (или ванильный сахар)
Глазурь:
- 200 г шоколада
- 50-100 мл сливки
- 50 г сливочного масла
Форма прямоугольная 25 на 30
Приготовление шоколадной основы:
Налить в кастрюльку молоко, добавить кусочками сливочное масло, какао, поломанный черный шоколад, сахар. Поставить на небольшой огонь, перемешать до однородности (не варить). Смесь остудить. Добавить желтки, просеянную муку с разрыхлителем. В конце очень аккуратно ввести взбитые белки.
Творожная масса:
Творог перемолоть в блендере с сахаром до однородной массы, ввести желтки, муку, крахмал, размягченное сливочное масло, в конце - аккуратно вымешивая, ввести взбитые белки.
Сборка:
На дно формы ввести 1/3 часть теста, на него чайной ложкой наносить творожную начинку "кляксами", залить частью шоколадного теста, снова начинку и т.д.
Выпечка:
Выпекать при 180 град., на низ духовки поставить противень с горячей водой. Готовность проверить зубочисткой – она должна быть сухой. Готовый сырник оставить в выключенной приоткрытой духовке минут 20.
На охлажденный сырник нанести шоколадную помадку. Поместить в холодильник.
Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение
Самая простая и вкусная запеканка
Ингредиенты:
Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко не вареное 1 банка
Творог свежий 500 грамм
Приготовление:
Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут.
Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте!
Источник: Шедевры кулинарии
Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Творожное печенье" Поцелуйчик"
Часть 2 - Вкусный торт с творожным заварным кремом
Часть 3 - Творожный торт
Часть 4 - Творожный пирог с вишней
Часть 5 - Самая простая и вкусная запеканка
Часть 6 - Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы
Часть 7 - Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
Часть 8 - Творожный десерт с виноградом
Часть 9 - Вкусные творожные батончики - трубочки.
Часть 10 - "Ленивые вареники на завтрак"
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Творожная запеканка, как в детском саду!
Девочки и Мальчики, [показать] хочу угостить вас Творожной запеканкой, по вкусу она такая как давали нам в детском саду,с повидлом [показать] помните?
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Пирог маково-творожный
 [показать] |
|||
|
|||
 [показать] |
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Самая простая и вкусная запеканка
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Творожный десерт Старая Рига - воздушный и нежный
Ингредиенты:
- 400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет)
- 200 гр сметаны (жирность любая)
- 20 гр желатина
- 1 банка ананасов кубиками
- 0,5 литра ананасового сока
- ванилин
- 1/2-3/4 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)
Желатин растворить минут 40-1 час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, ванилином и сгущенкой (можно блендером).
Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса (ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий). Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно!http://vk.com/dom.kylinaria