Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Мои любимые коробочки.Продолжаем декорировать.

[580x424]

 Читать далее

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Не легко быть красивой...

[500x700] .

Это цитата сообщения praga_777 Оригинальное сообщение

Чудный сайт!

Чудный сайт!

Девочки!

Я набрела на чудеснейший сайт! http://shkola-igrushki.ru  -  "Школа игрушки. Мастерская текстильной куклы."

Там столько всего, просто глаза разбегаются! А, главное, очень много информации по практическим работам: от анатомии куклы до выкроек мягких игрушек.

• Авторская текстильная кукла
• МК по текстильной кукле
• МК по текстильной "шарнирке"
• МК по куклам-примитивам
• МК по вальдорфским куклам
• МК грунтованный текстиль
• МК по Тильдам
• МК по валяной кукле
• Вязаная кукла
• Виды текстильной куклы
• Корейские тряпиенсы
• Вальдорфская кукла
• Кукла в деталях
• Волосы и прическа куклы
• Голова и лицо куклы
• Туловище, руки и ноги куклы
• Выкройки кукол
• Корейских тряпиенсов
• Кукол - детей и пупсов
• Кукол - примитивов
• Кукол - Тильд

Заходите - найдете все ответы на любые вопросы!

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Руковички для купания детей.Позитивные идеи

[650x650]

[288x384]

 Читать далее

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

Масса для моделирования и лепки в домашних условиях

тут

 Глиняная моделирования дома это легко сделать, и отлично подходит для тех, кто бюджет сознательных. Эта статья обеспечивает простой способ для вас, чтобы сделать свой собственный глины.

 

ингридиенты

Steps

1. 1
   [300x200]

   

   Возьмите большую миску и деревянной ложкой.

    

2. 2
   [300x200]

   

   Залить муку, молоко и соль в миску...
3. 3
   [300x200]

Читать далее...

Это цитата сообщения nataSHA102010 Оригинальное сообщение

Домашний разрыхлитель для теста (пекарский порошок)

Разрыхлитель — это вещество, используемое для придания какому-либо пищевому продукту рыхлости и пышности. В основном, используется для разрыхления теста.
В состав разрыхлителей теста входят сода и углекислый аммоний как обязательные компоненты.
Разрыхлители теста применяются для получения готового изделия без привкуса соды. Разрыхлители теста называются также пекарским порошком.

Если печёте на закваске - закваска и есть разрыхлитель. Но иногда нужна другая выпечка (для пирогов, печенья, пирожных, и т.п.). Закваска там ни к чему. Нужен именно разрыхлитель.

Чаще всего мы используем сода, гашеную уксусом. Но есть свои тонкости.

Пищевая сода используется при приготовлении тортов, пирожных, печенья и другой выпечки, придавая ей объем. Сода сама по себе не является разрыхлителем, для этого необходимо ее гасить уксусом, при этом происходит полное разложение соды, и вкус изделия улучшается.

При гашении соды уксусом выделяется углекислый газ, за счет которого выпечка становится воздушной и пористой. Негашеная сода не придает объем. Но если соды положить слишком много, появляется специфический неприятный привкус и запах. Даже если положить не много, а сколько требуется, - всё едино вкус ощущается, и он не нравится.


Опытные повара никогда не гасят соду на открытом воздухе: углекислый газ улетучивается (большая его часть), не принося никакой пользы тесту. Нужно смешивать соду с мукой, а уксус или кислоту добавлять в жидкий ингредиент, входящий в тесто - кефир, сметану, яйца.

Самое главное при использовании соды - тесто сразу же выпекать, так как реакция очень быстро проходит, и разрыхления не получится.

Гасить соду можно и кисломолочными продуктами (без уксуса) - если они входят в состав теста, то уксус добавлять необязательно (сметана, кефир, сыворотка, простокваша...).

Сейчас кулинарные рецепты в списке ингредиентов часто содержат разрыхлитель для теста. Состоит он из смеси лимонной кислоты, соды и муки или крахмала, которые предотвращают преждевременную реакцию гашения. Разрыхлитель не нужно растворять, его смешивают с мукой и вводят в тесто. Реакция в этом случае начинается только при выпечке, а значит, тесто можно оставить полежать на некоторое время.

При покупке разрыхлителя помните, что пакетик, в котором он находится, не должен быть бумажным, иначе реакция может начаться прямо в упаковке.

Пекарский порошок можно приготовить дома, это очень легко. Это отличная замена покупному разрыхлителю теста - работает точно так же.

Итак,
Рецепт домашнего пекарского порошка:

Делать лучше не очень много, так как разрыхлитель может слежаться! Если планируете сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности.

Состав разрыхлителя теста:
Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, срок годности тогда увеличивается, но в домашних условиях это не нужно совершенно). Я беру домашнюю муку грубого помола, можно пшеничную, можно ржаную брать.
Сода 5 частей
Лимонная кислота 3 части. Пока у меня заготовлен пекарский порошок на лимонной кислоте, но пришла мысль, что её вполне заменит молотая сухая чёрная или красная смородина, или клюква - она тоже ОЧЕНЬ кислая, и при этом совершенно натуральная. Думаю, тогда молотого порошка ягод надо брать не три части на 5 частей соды, а больше - как минимум поровну, а может даже и порошка ягод больше соды.

Нужна СОВЕРШЕННО СУХАЯ!!! баночка с плотной крышкой, и мешаем составляющие СОВЕРШЕННО СУХОЙ ложкой - иначе реакция начнётся сразу же.

В сухую баночку всыпать 12 ложек муки, затем сода 5 ложек, и в конце добавим 3 ложки лимонной кислоты (или ориентировочно 5-7 ложек порошка сухой молотой смородины или клюквы). Затем плотно закрываем банку и хорошо её трясём, чтобы все компоненты равномерно перемешались! Вот и всё! Этот домашний пекарский порошок полностью заменняет покупной, поднимает тесто не хуже!

Можно добавлять в любую выпечку, в блины и оладьи (правда, блины с оладьями я вообще просто так пеку, без разрыхлителей, но если нужны пышные оладушки, то лучше добавить).

Хранить ПЛОТНО ЗАКРЫТЫМ, чтобы влага не попала.

Пищевая сода

Пищевая сода выступает разрыхлителем сама по себе, при температуре 60 °C (гидрокарбонат натрия) начинает распадаться на карбонат натрия, углекислый газ и воду.

Пищевая сода и сода — соли очень слабой и неустойчивой угольной кислоты, поэтому они реагируют с более сильными кислотами выделяя углекислый газ. Тесто обычно обладает слабой кислотностью (вызванной молочными продуктами), но для усиления эффекта муку нередко предварительно смешивают с лимонной кислотой (всухую), или добавляя винную кислоту (по бедности уксусную кислоту) в жидкость.

Смесь соды, лимонной кислоты и муки иногда продаётся под названием пекарского порошка.

Широко распространено мнение, что смешивать соду с уксусом надо перед Читать далее...

Это цитата сообщения nata_boris Оригинальное сообщение

рукоделие

[574x700]
[564x700]
[547x700]
[581x700]
[550x700]
[592x700]
[576x700]
[553x700]
[561x700]
[553x700]
[567x700]
[553x700]
[576x700]
[612x700]
[589x700]
[634x700]
[584x700]
[575x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сударушка_71 Оригинальное сообщение

Искусство вырезания из бумаги.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения БорисБритва Оригинальное сообщение

МК открытка с объемным сердцем

Вот нечаянно нашла на просторах интернета такой мастер-класс.

Источник и подробный МК тут: http://www.minieco.co.uk/valentines-day-pixely-popup-card/

[570x601]

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Жидкое мыло-гель для стирки

http://milomarket.com/hozmilo/58-zhidkoe-mylo-gel-dlya-stirki.html 

Как приготовить жидкое мыло для стирки?

Отличным средством для стирки является мыло -гель для стирки, приготовленное в домашних условиях. Жидкое мыло для стирки готовится очень просто - из обычного мыла, воды, буры и соды. По очищающим качествам может посоревноваться с самым дорогим стиральным порошком, но в отличие от промышленного порошка домашнее средство для стирки не является опасным ядохимикатом и стоит дешевле.

Состав жидкого мыла для стирки:

Вода - 18 чашек
Тертое мыло (можно использовать хозяйственное мыло ручной работы или покупное хозяйственное, или собранные обмылки) - 1 чашка
Бура 1 чашка
Стиральная или пищевая сода 1 чашка
Емкость для приготовления мыла, кастрюля для бани, ложка, закрывающаяся емкость для хранения, удобнее всего использовать пластиковые бутылки.

Читать далее...

Это цитата сообщения КИСА-ЛАРИСА Оригинальное сообщение

Дед из сказки "Репка", крючок. Игрушка является авторской разработкой Аллы (Kiki)

Далее описание

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Let's knit series № 4348 2008

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Let's knit series № 4372 2008 Autumn-Winter

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

О Боже! Дай мне сил себя не уронить!

[700x561] О Боже! Дай мне сил себя не уронить! Не поддаваясь тайным искушеньям Не сетовать на жизнь, врагам не мстить Не подвергать мои мечты сомненьям Не дай мне Боже вляпаться во власть Где затмевает разум цвет металла Где царствует одна, к наживе страсть И сколько не имей - карману мало.

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

народные рецепты против боли в суставах

[263x350]

 

народные рецепты против боли в суставах

– Смешать кашицу из 4 лимонов (без семян) и 3 головок чеснока, все залить 1 л кипятка, настоять сутки, процедить, остаток отжать. Принимать при ревматизме по 50 г 3 раза в день до еды.

– При ревматизме полезно на ночь делать компрессы из кашицы черной редьки.

– 100 г сухих измельченных корней шиповника залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 25–30 г 3 раза в день до еды, запивая водой, при «шпорах», наростах, отложениях солей в любом месте, ревматизме, полиартрите. Одновременно втирать настойку в больные места, делать компрессы из настойки.

– Смешать 1,5 ст. водки, 3 ст. меда, 4,5 ст. сока редьки черной, 3 ст. л. поваренной соли. Втирать смесь в больные суставы желательно после бани перед сном, одновременно принимая по 30–40 мл этой смеси.

Читать далее...

Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

Orangyalkak

Украшаем дом к праздникам. В номере: День влюбленных


[показать]


>>>>>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!

[534x480]
Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.

Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.










До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная!

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

Let's Knit Series NV80193 S&S

[показать]
[579x700]
[показать]

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Секреты удачного и вкусного теста. Хозяйкам на заметку

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тесто пресное сдобное

Читать далее...