• Авторизация


ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ 11-12-2012 10:47

Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ

 Чтобы приготовить мороженое, нам понадобится:

- сливки (33%) - 210 мл,
- яичные желтки - 3 шт,
- молоко - 210 мл,
- сахар - 160-170 г,
- ванильный сахар - 1-2 чайных ложки

Способ приготовления домашнего мороженого

В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в процессе и даем ему остыть до комнатной температуры. 

В отдельной миске к желткам добавляем сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Потом, в получившуюся массу влить молоко Тонкой струйкой. Затем получившуюся смесь ставим на слабый огонь и помешиваем деревянной ложкой, мешаем постоянно, до тех пор, пока смесь не загустеет. 

Чтобы определить, готов крем или нет, по обратной стороне ложки проведите пальцем и если там останется след от пальца, то есть пустая полоса. то крем готов.

Даем готовому крему остудится, лучше всего это сделать, если миску поставить в раковину с холодной водой.

Теперь в отдельной миске взбиваем сливки до образования пиков. Затем в охлажденный крем добавляем эти сливки и перемешиваем.

Полученную смесь переложить в небольшой контейнер ,в котором собираетесь делать мороженое, кладем в контейнер, накрываем крышкой и в морозилку на три часа. 

Через три часа достаем мороженое и перекладываем в другую миску и быстро взбиваем миксером или растереть вилкой, делаем все быстро, чтобы мороженое не начало таять. 

Взбитую массу обратно перекладываем в контейнер, накрываем крышкой и ставим в морозилку на три часа. Потом проделываем ту же самую операцию, взбиваем, перекладываем и в морозилку на три часа, то есть в общей сложности получается девять часов!

По истечению девяти часов, достаем мороженое из морозилки и ставим его в холодильник минут на 20. Потом достаем и специальной ложкой для мороженого делаем шарики и посыпаем их чем вам угодно, например, можно шоколадом или орехами, так же любым вареньем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вставить на ЛиРу видео с YouTube 11-12-2012 10:46

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Как вставить на ЛиРу видео с YouTube

Как вставить на ЛиРу видео с YouTube

В связи с изменениями на YouTube появилось много постов о том, как вставить видео на ЛиРу.

Я делаю это буквально за один клик..))

Выберайте любой ролик на YouNube. Нажмите на него правой кнопкой мышки и в появившемся окне жмите

Копировать HTML - код

[642x398]

Теперь в своем дневнике вставьте код в простой записи. Жмите на поле записи ПКМ - Вставить...

  Вот так выглядит код...))

[700x50]

ВСЕ!  Жмите на Сохранить... и ролик у вас в дневнике..))



Надеюсь, вам такой способ понравился! Удачи!
для вас Лариса Гурьянова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ В ЗАЛИВКЕ 11-12-2012 10:45

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ В ЗАЛИВКЕ

[600x9]

[604x453]
Вкуснейший песочный пирог с мясом и грибами в заливке- очень сытный и маленький кусочек может заменить целый обед или ужин
[600x9]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для тех, кто соблюдает пост 11-12-2012 10:44

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Для тех, кто соблюдает пост

[400x]Можно не отказывать себе в любимых пирогах.
Замените яйцо в рецепте теста 1 ст.л крахмала.
Пригодится и тем, кто вдруг обнаружил, что яиц не хватает.

Я пекла яблочный пирог, в рецепте было 2 яйца. Заменила двумя ложками крахмала без горки. Пирог получился таким же вкусным. Очень понравилась поверхность - глянцевая, как будто смазана для блеска.
Приятного аппетита! Не отказывайте себе в маленьких радостях!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики тоненькие 11-12-2012 10:43

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

Блинчики тоненькие

[300x150]
Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Ингредиенты:

Молоко (тёплое) — 0,5 л

Крахмал картофельный (без горки) — 4 ст. л.

Мука (с горкой, просеянной) — 4 ст. л.

Яйцо куриное (если маленькие, +1) — 4 шт

Соль (по вкусу)

Сахар (по вкусу, если сладкие, я кладу 1 ст. ложку)

Ванилин (по вкусу)

Масло растительное — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.

Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.

Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.

Приятного аппетита Вам и Вашей семье.

Фото и рецепт: Хозяйка дома
http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n958570395.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем теплую домашнюю обувь (с выкройками) 11-12-2012 10:41

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Шьем теплую домашнюю обувь (с выкройками)

Домашняя обувь для холодного времени года должна быть теплой и удобной.
В предлагаемых моделях для подкладки используется искусственный мех с низким ворсом, который обязательно согреет ваши ножки.

Размеры обуви: S (35-37), M (37-39) и L(39-41).


[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные булочки с сыром. 11-12-2012 10:41

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоёные булочки с сыром.

Вкусные, ароматные и пышные булочки с сыром получаются по этому рецепту. Предлагаю ознакомиться с этим рецептом и приготовить их.

[показать]

 .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление узбекского курника 11-12-2012 10:11

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Приготовление узбекского курника.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

[381x261]

Очень простой в приготовлении. Тесто делается быстро, немножко больше по времени делается начинка. Все ингредиенты в рецепте берутся сырыми.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Предотвращение грибных заболеваний растений 11-12-2012 08:30

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Предотвращение грибных заболеваний растений

[380x269]
Как часто садовод хватается за голову, увидев на зеленой поверх­ности своих любимых, выращенных с такой заботой овощей темные или белесые пятна, налеты или наросты. Они появляются на нижней или на верхней поверхности листьев и являются верным признаком того, что растение заболело. Причина этого заболевания - паразитические грибы. Грибные заболевания легко отличить от бактериальных по следующим признакам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обработка горловины 10-12-2012 17:00

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

Обработка горловины

[640x558]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет за 5 минут 10-12-2012 13:32

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рулет за 5 минут

[339x224]
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
щепотка соли
Читать весь рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем Деда Мороза 10-12-2012 13:29

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вяжем Деда Мороза

[241x353]
Уже очень скоро Новый Год.
Свяжем Деда Мороза.

Цвета ниток: бежевый, белый, красный (синий), черный.

Условные обозначения
вп - воздушная петля
сбн - столбик без накида
ссн - столбик с накидом
сс - соединительный столбик
дп – длинная (вытянутая) петля
прибавка - 2 столбика в петлю основания
убавка - 2 столбика провязываем вместе
[...] - количество петель в ряду
*...* ... раз - повторять столько раз, сколько указано за **

Все детали вяжутся по кругу.
Далее (155x173, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки 10-12-2012 13:27

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

~ Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки

[250x375]Когда объявили тему конкурса я уже сразу знала, что приготовить и презентовать. Как-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы Ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, Вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), поэтому в рецепте очень много информации и фотографий, заходите, смотрите, читайте, берите на вооружение!)) Ещё хочу сказать, что при наличии такой заготовки, вся выпечка готовится очень легко и быстро, и начинки я постаралась подобрать самые вкусные и не замороченные.

Ингредиенты для "Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки"

Рецепт "Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки"

1354496028_cooltext840934747 (164x33, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные факты в картинках))) 10-12-2012 13:24

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Интересные факты в картинках)))

913132341 (107x153, 35Kb)

Потребности людей иногда бывают довольно странными и часто непонятными, но так уж есть, и от этого нам никуда не уйти.

Поднять настроение себе или, скажем, близким людям можно абсолютно любыми способами. Кому-то, дабы поднять настроение, хватит прочитать смешной анекдот, а для кого-то наилучшим способом будет звонок другу, подруге, ну а кому-нибудь будет интересно просмотреть смешное или интересное видео.

Как по мне, то и эти фото могут также поднять ваше настроение.

Приятного просмотра)))

[513x444]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами 10-12-2012 13:21

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

Обычно не в моих правилах  выставлять в сообществе  рецепты,приготовленные  не мной.Но сейчас идет подготовка к праздникам и наверное не одна я в поисках чего то новенького и вкусного на праздничный стол.Так что если Вы не против,я буду делиться с Вами своими находками.Может кому пригодится.И прощу прощения за не очень корректный перевод.Ведь редко кто в блогах пишет чисто литературным языком,в основном идет разговорный и переводчик выдает настоящую абру кадабру))))).Вот и приходится своими словами пересказывать.Думаю за это Вы будете на меня не в обиде))))))

Вот такая интересная подача блюда будет украшением любого стола.А с начинкой можно поиграться....

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2012 09:01

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Поделки из книг и журналов + мастер класс

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фасолевый соус, почти как майонез - постный и очень вкусный 10-12-2012 08:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фасолевый соус, почти как майонез - постный и очень вкусный

Совместите приятное с полезным: постные блюда тоже могут быть интересными и вкусными. И хотя, по правилам, пост — это время воздержания, ограничений и т.д., побаловать себя вкусненьким все равно хочется. А кто сказал, что пост не должен быть вкусным?
В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три....
[700x530]

Все очень просто...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Денежные секреты))) 10-12-2012 08:57

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Денежные секреты)))

[380x349]
Сегодня я поделюсь с вами секретами, о которых, я думаю, многие знают, но далеко не все их применяют. Деньги- это один из многочисленных символов богатства:

1. Деньги и монеты, лучше всего брать левой рукой, а правой рукой отдавать.
2. В понедельник и воскресенье не стоит одалживать деньги.
3. Лучший день, для возврата долгов это понедельник.
4. Рекомендуется оплачивать налоги и коммунальные услуги утром.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт на кипятке. 10-12-2012 08:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт на кипятке.

Очень вкусно, особенно когда пропитается. Торт на кипятке совсем не сложный в приготовлении. Лучше всякого покупного.

[показать]

 

Ингредиенты:

Для коржей:
2 яйца
3 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 стакана сахара
6 ст.л. какао
1 стакан молока
2 ч.л. растворимого кофе
½ стакана растительного масла
1 стакан кипятка
ванилин
Для крема:
200мл 35%-их сливок

100г черного шоколада

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плед для новорожденного из пряжи с помпонами 10-12-2012 08:52

Это цитата сообщения Налия62 Оригинальное сообщение

Плед для новорожденного из пряжи с помпонами





Добрый день. Сегодня я хочу рассказать, как легко и быстро связать мягкий и пушистый плед для новорожденного малыша.

[600x420]

Размеры 75-75 см. Хотя в такой приятный на ощупь плед можно завернуть малыша, из-за небольшого размера это скорее покрывало в коляску или для пеленального столика.

 

Понадобится голубая пряжа с помпонами Marifefly Alize (200 грамм, 2 мотка) и белая пряжа (100 г), у меня это Papilon Lanoso (50% хлопок, 50% вискоза). Еще нужны спицы (от 2 до 6 номера) и крючок 2,5. Атласная лента и розочки для украшения.

 

Плед вяжется из отдельных квадратов. Набираем на спицу 14 петель. Для первого ряда просто делаем петлю из протяжки между помпонами и надеваем ее на спицу.

[600x407]

Вяжем один ряд лицевыми петлями, один ряд изнаночными. Кромочные петли провязываем, как и все остальные, т.е. первую петлю не снимаем, а тоже провязываем. Для вязания используются только протяжки, сами помпоны остаются между провязанными петлями.

[600x369]

Так выглядит изнаночная сторона. Если вязать все ряды лицевыми, то обе стороны будут одинаковыми, но вязка будет более рыхлой, не такой плотной.

[600x338]

Продолжаем вязать, пока не получится ровный квадрат. Закрываем петли. Делается это так. Первую петлю провязываем лицевой.

[600x429]

Затем правую спицу лучше поменять на крючок, так будет удобнее. В первую провязанную петлю крючком вяжем еще одну с помощью рабочей нити.

[600x419]

Третью петлю вяжем не из рабочей нити, а из петли, которая на спице. Дальше чередуем: одну петлю с рабочей нити, одну со спицы.

[600x450]

Итак, есть первый квадрат. Кончики пряжи нужно аккуратно опалить спичкой, чтобы хвостики не начали распускаться.

[600x446]

Белой пряжей обвязываем каждый квадрат: в петельку между помпонами провязываем два столбика с накидом из одной петли, между ними 3 воздушные петли.

[600x408]

Первый квадрат просто обвязываем по кругу, а, начиная со второго, присоединяем квадраты друг к другу за среднюю петлю арки из воздушных петель.

[600x450]

Вот так соединяем все квадраты. У меня их 16, если вы хотите плед побольше, можно связать 25 или даже 36 квадратов.

[600x450]

Обвязываем плед по кругу одним рядом столбиков с накидом, между ними 2-3 воздушные петли (в зависимости от плотности вязания и толщины ниток). Следующий ряд вяжем столбиками с 3-4 накидами, нужно померить по ширине ленты.

[600x450]

Обвязываем плед кружевом по этой схеме (или по любой другой).

[268x146] 

Вдеваем ленту, равномерно распределяя ее, чтобы плед не был стянут, но и лента не провисала.

[600x442]

Концы ленты завязываем бантом. Также аккуратно опаливаем спичкой концы ленты.

[600x416]

На сгибах фиксируем ленту с помощью готовых декоративных розочек. Если их нет, можно связать маленькие цветочки крючком.

[600x450]

Плед готов. У меня получился вот такой комплект с пинетками.

[600x]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии