
Понадобится:
10-12 шт. больших шампиньонов
50 г твердого сыра
1 небольшой помидор
2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
5-6 веточек петрушки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Грибы помыть
Шляпки почистить
Если не охото, можно не чистить
Ножки вытащить
Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было
Ножки натереть
Помидор мелко порезать
Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть
Перец мелко нарезать
Петрушку мелко порубить
Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
Она уже так аппетитно выглядит и пахнет!
Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут
Пока грибы запекаются, натрем сыр
Через 15 минут достаем
Посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовке
Грибы готовы!
Получились очень вкусные, и сочные... Подавать с картошкой
Рамочка от Natali Komjati
Я нашла старые джинсы. Они ещё в хорошем состоянии, только модель устарела. Джинс у них плотный и добротный. Вторую ткань купила. На ценнике было написано 2-х нитка. Что за ткань я не поняла, но она очень плотная, стоит колом.
Самомассаж активизирует кровоток в пальцах, ступнях, в коленных, голеностопных суставах ног и мышцах поясничного отдела. Это эффективный метод профилактики варикозного расширения вен, заболеваний суставов и ступней ног.
Каждый человек должен знать, что к ступне и пальцам каждой ноги опускается мощная артерия, а поднимается к сердцу такая же вена. Соединяют эти кровеносные трубки капилляры — многочисленные тончайшие трубочки, по которым красные кровяные тельца могут продвигаться только друг за другом.






Каждый православный верующий, вознося к Богу молитву, находясь при этом дома или в Церкви, всегда крестится. Но не все знают, для чего необходимо соблюдение этого обряда и что оно означает. А некоторые верующие и вовсе крестятся неправильно, двигая рукой не в том направлении, в котором нужно. Для того чтобы считать себя по-настоящему верующим мужчиной или женщиной, необходимо знать историю возникновения такого простого обряда, как нанесение на себя крестного знамения, знать, как правильно оно совершается и быть в курсе его тайного смысла (таинства).
Тот способ, которым крестятся современные христиане, не был таковым изначально. Даже сегодня нет единого метода для выбора количества пальцев и последовательности вождения ими по телу, потому что, к примеру, у католических и православных христиан разные религиозные традиции и крестятся они не одинаково.
Продолжаю рассказывать вам об авральной кухне - это когда катастрофически не хватает ни времени, ни ресурса. А иногда еще, как вчера, например, в и без того напряженный график вмешиваются какие-то отягчающие обстоятельства - например, выясняется, что у нас какой-то праздник, значит, никто не идет на работу, значит, нужно что-то на обед! К чему я совершенно не была готова! Но не беда, не придумали еще такого дурацкого праздника, на который не нашлось бы у меня варианта с винтом.

С благодарностью к АВТОРАМ клипарта!

Помню себя на работе, трудилась за компьютером согнувшись в три погибели. Ну а вечером испытывала все прелести больной спины и головы, а причина — всё та же осанка. Помимо всего прочего это достаточно сильно влияет на отношение к нам со стороны окружающих.


Ингредиенты:
Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Приготовление:
1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем.
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается.
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем.
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.
фото гениального фуд-фотографа сайта attuale.ru
Я не собиралась сегодня писать рецепт классической рыбацкой ухи, которая подразумевает 2 литра воды на 1 кг рыбы,который все и так знают. Нет, ну знаете же, не притворяйтесь! Провариваете в воде головы-плавники-хвосты, процеживаете. Затем в этом бульоне провариваете куски рыбы. Приправляете солью, перцем и лавровым листом. Даже без всякой зелени. Если у реки или у моря, с ароматом дымка, то получается бесподобно!

Когда руки тянутся заняться чем-то интересным, я беру картины для рисования по номерам или раскраски-антистресс. Стоит раз поработать с красками или сделать что-то самой, и творческие аппетиты растут. Хочется осваивать разные хобби, тем более что сейчас это легко сделать самостоятельно, с помощью видеоуроков в интернете.
Недавно я рассказала о шести видах увлечений для длительных выходных. Сегодня ещё несколько творческих занятий, которые помогут вам расслабиться и открыть в себе новые способности. Освоить их может каждая, главное, не бояться дать волю интуиции.