• Авторизация


Оливье «Рыбный»: свежий взгляд на традицию 14-04-2026 17:49

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Оливье «Рыбный»: свежий взгляд на традицию

Три быстрых салата для новогоднего стола: вкусы праздника за 10 минут

 

Ингредиенты:

- 300 г отварной рыбы

- жареный лук

- пассированная морковь

- зеленый горошек

- майонез

- соль, перец

Один из запросов последних лет — интересные и простые салаты на Новый год. Рыбный оливье сочетает в себе нотки традиционного блюда: используем ту же рыбу и овощи, только обязательным ингредиентом становится зелёный горошек — чуть свежести и особенный вкус! Слоёв может быть сколько угодно: фантазируйте и пробуйте разное

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Монастырские вареники с... рыбой! 14-04-2026 17:48

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Монастырские вареники с... рыбой!

Пельмени и вареники во многих семьях давно стали традиционным блюдом на праздничном столе в новогодние выходные. Сегодня мы познакомим вас с удивительными варениками с рыбой, что считаются частью монастырской кухни.

Нежные, доверху наполненные начинкой из нежирной рыбы и ароматных сушеных грибов, с укропом и орехами, они невероятно вкусны и обязательно станут хитом новогодних каникул или рождественского ужина.

Тесто:

500 гр. муки
2 столовые ложки растительного масла
около 1 стакана теплой воды
щепотка соли

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Поджарка из свинины по-столовски:чтобы мясо «звенело»,а душа пела 14-04-2026 17:46

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Поджарка из свинины по-столовски: чтобы мясо «звенело», а душа пела

Поджарка из свинины

Помните этот волнующий запах, доносившийся из дверей советской столовой? Запах жареного мяса, лука и глухого, сочного «ш-ш-ш» из кухни. Это был запах праздника среди будней. И воссоздать его дома проще простого, если знать несколько маленьких, но строгих секретов. Этот рецепт — беспроигрышный для всех: для начинающих (всё четко), для занятых (готовится быстро), для опытных хозяек (ностальгично и сытно). Запоминайте!

В чем же главный секрет столовской поджарки?

Разница — в приоритетах. В гуляше мясо тушится в соусе, становясь очень мягким. В поджарке — мясо должно звенеть. Звук странный, но именно так повара проверяли готовность: кусочек, брошенный на сковороду, должен издавать легкий, звонкий звук. Это значит, что его поверхность идеально обжарилась в плотную, румяную корочку, запечатав сок внутри. А соус — это лишь элегантное дополнение, а не основа. Он легкий, на бульоне, и его не много.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«СЕЛЁДЬ под ШАЛЬЮ» 14-04-2026 17:44

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

«Шуба», прощай - тебя затмил другой Салат с селёдкой! «СЕЛЁДЬ под ШАЛЬЮ» - ещё ВКУСНЕЕ и ПРОЩЕ!




РЕЦЕПТ
Диаметр формы 18 см

филе сельди ~ 400 г
помидоры ~ 400 г
вареные яйца 5 шт.
соль по вкусу
тертый сыр 150 г
зеленый лук пучок
майонез 100-150 г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные рогалики с чесноком - еврейская кухня 14-04-2026 17:43

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Закусочные рогалики с чесноком - еврейская кухня

Для теста:

500 гр. муки
2 ч. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. уксуса
1,5 ч. л. быстрых сухих дрожжей
2 щепотки соли
4 ст. л. растительного масла
1,5 стакана воды комнатной температуры — вам может
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная вареная картошка 14-04-2026 17:39

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Маринованная вареная картошка Абсолютный хит этого лета

 

. Вкусная, ароматная и немного необычная картошечка. Которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гумма 14-04-2026 17:37

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Пирожки с Ливером . Гумма. Популярная уличная еда Узбекистана.




Ингредиенты

На тесто:
Мука - 500 грамм,
Теплая вода - 350 грамм,
Дрожжи сухие - 15 грамм,
Соль - 5 грамм,
Сахар - 10 грамм.

На начинку:
Баранье легкое - 1 штука,
Баранье сердце - 1 штука,
Баранья печень - 300 грамм,
Лук - 2 штуки,
Рис - 100 грамм,
Соль - 20 грамм,
Черный перец -10 грамм,
Молотый кориандр - 10 грамм,
Зира (кумин) - 5 грамм.
Масло растительное - 1 литр.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каша пшённая "Дембельская" 14-04-2026 17:36

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Каша пшённая "Дембельская"

 

Рецепт: Каша пшённая Дембельская

Как любит говорить мой муж:"Кто в армии служил, тот в цирке не смеётся". Муж отслужил 28 лет, я почти 16. Хочу предложить Вам один из рецептов "Дембельско й" каши, их существует множество, некоторые абсурдны и несовместимы по набору продуктов, ведь бойцы закладывали в котёл, в прямом смысле, всё, что попадалось под руку. Этот рецепт реальный и на самом деле вкусный. Солдаты готовили "Дембельску ю" кашу по большим праздникам, к числу которых относится и 23 февраля. Но традиционно эту кашу готовили на "Стодневку", 100 дней до момента, когда Президент России издаст приказ об увольнении из рядов вооружённых сил. Готовили эту кашу солдаты, которые стояли в наряде рабочими по столовой, это, конечно, было запрещено, но мы "закрывали глаза" и разрешали им, ведь традиция - есть традиция. Готовили обычно ночью, перед отбоем, потом незаметно проносили в казарму и отмечали там этой кашей праздник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рис с чесноком по-японски 14-04-2026 17:35

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Рис с чесноком по-японски

Рецепт: Рис с чесноком по-японски

Сытный завтрак, обед, ужин - на ваш выбор. Вкусно очень! Максимально просто - а ведь не додумалась бы без японцев!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-турецки 14-04-2026 17:34

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Баклажаны по-турецки

Самое время приготовить закуску из баклажанов, в пост лучше рецепта не найти. Подсмотрели как готовят турки. Короче, девочки, эта штучка по-турецки нечто прекрасное.

Самое время приготовить закуску из баклажанов, в пост лучше рецепта не найти. Подсмотрели как готовят турки. Короче, девочки, эта штучка по-турецки нечто прекрасное. Все очень просто, несколько действий и готово.

 
Сейчас расскажу как и что делать в двух словах, а более подробно оставлю ссылочку на видео, она будет в самом низу. Посмотрите, не пожалейте времени. Это очень аппетитно
 
Итак, берем баклажаны, разрезаем вдоль пополам, шкурку оставляем. Делаем крестообразные надрезы по мякоти, солим, поливаем маслом. Баклажаны масло любят, так что не скупимся. Отправляем в духовку, запекаем 25-30 минут при 230 градусах. Достаем, режем на кусочки. Вместе со шкуркой, она вкусная.
 
Затем режем свежие помидорки, красный лук, кинзу, мяту. Она, кстати, придает таким закускам восточное яркое очарование и вкус. Давим чеснок, туда же его. Заправка - уксус, сахар, соль, масло. Всё! Перемешиваем и даем постоять.
 
Вкуснятина мама не горюй! Готовьте срочно.
 
✅ Что нужно:
 
Баклажаны 600 г
Помидоры - 350 г
Репчатый лук - 150 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горчичный соус. Простой рецепт 14-04-2026 17:33

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Горчичный соус. Простой рецепт.




Горчичный соус имеет очень оригинальный вкус, который подходит ко многим мясным, рыбным и другим блюдам. Рецепт этого соуса крайне прост.


Пропорции:

горчица - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
сахарный сироп (мед) - 1,5 ст.л.
перец острый - по вкусу
соль - по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечение боли фольгой 14-04-2026 17:32

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Лечение боли фольгой

 

Просто оберни ноги фольгой в несколько слоев. То, что произойдет через час, удивит твоего врача!

Алюминиевая фольга — это уникальный материал. Лечение с помощью фольги практиковалось еще в древнем Китае: фольгу прикладывали к биологически активным точкам, которые отвечают за работу больных органов.

Сегодня ты узнаешь, как избавиться от ноющей боли в суставах с помощью обычной пищевой фольги! Все благодаря ее отражающим свойствам с невероятным исцеляющим эффектом… Лечение суставов фольгой — пожалуй, самый дешевый метод, и не стоит сомневаться в его эффективности!

Лечение фольгой

Мы обязаны врачу-психотерапевту Вильгельму Рейху тем, что он подробно описал, как можно лечиться с помощью фольги. Фольгой можно вылечить простуду, радикулит, шейный остеохондроз и даже подагру! Фольга, приложенная к больному месту, отражает биотоки в меридиан, из которых они исходят. Это воздействует на больной орган, связанный с меридианом, и боль исчезает.

Лечение алюминиевой фольгой — несложное дело. Замотай болезненное место фольгой, например, косточки на ногах. Зафиксируй волшебное средство бинтом. Фольгу необходимо прикладывать к больному месту блестящей стороной!

У меня регулярно ныли суставы, особенно когда менялась погода. Смотря на пасмурное небо, хотелось выть от боли! Но фольга помогла, спустя неделю таких процедур пришло облегчение. Как же я была рада, что узнала об этой чудотворной методике!

Курс лечения фольгой дает хороший результат! Сообщи друзьям эту новость, надеюсь, это средство поможет им!

КАК С ПОМОЩЬЮ ПИЩЕВОЙ ФОЛЬГИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛЮБОЙ БОЛИ

Делается так называемый серебряный пластырь и прикладывается к любому больному месту, после чего боли исчезают. Это какое-то чудо. Расскажу, как делается этот самый пластырь. Надо взять кусок широкого лейкопластыри и на него наклеить полоски фольги шириной 1 см, через 1,5 см вертикально, оставляя по 1 см сверху и снизу свободного пластыря, а также слева и справа по 1,5 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с пельменями в узбекском стиле 14-04-2026 15:49

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Суп с пельменями в узбекском стиле

 

Рецепт: Суп с пельменями в узбекском стиле

Согревающий, густой, аппетитный и сытный суп в азиатском стиле: пряный, ароматный, острый. В зависимости от количества добавленных пельменей, может быть и первым блюдом, и вторым. Очень достойное применение любимых пельмешек!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие или холодные - они потрясающие! Ум отъешь! 14-04-2026 15:47

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Горячие или холодные - они потрясающие! Ум отъешь!

Ингредиенты:

1 кг куриных голеней (примерно 8 голеней)
2-3 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки пшеничной муки с горкой
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сладкой молотой паприки
0,5 чайной ложки красного острого перца
1 столовая ложка сушеного или гранулированного чеснока
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поездка к Черному морю 13-04-2026 17:29

Это цитата сообщения izogradinka Оригинальное сообщение

Поездка к Черному морю

За последними теплыми сентябрьскими деньками мы поехали на Черное море. К сожалению, самолеты туда сейчас не летают, пришлось поездом.

4878453_DSCN1058C (700x522, 120Kb)

Местом, от которого будем во все стороны путешествовать по Крыму, выбрали санаторий "Киев", он находится в Алуште. Слева видна желтая крыша его бассейна.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 удобрений,которые должны быть у дачников:зачем нужны,когда и как применять 13-04-2026 17:13

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

5 удобрений, которые должны быть у дачников: зачем нужны, когда и как применять

Picture background

Хороший урожай — это не только регулярный полив. И достаточное освещение. Это прежде всего подкормка растений. Причем, правильная. Самые качественные семена не дадут результата без грамотной подкормки.
Универсальных удобрений не существует. К сожалению. Но есть проверенная "пятёрка" удобрений. Они закрывает почти все потребности ваших зеленых питомцев. С ними вы сможете предотвратить большинство проблем. От вершинной гнили томатов до хлороза огуречных листьев.
Давайте разберемся, что дает каждое удобрение. Какие ошибки нельзя допускать. И как правильно применять их на грядках. В теплице и для рассады. Запомните эти препараты! Они должны быть в арсенале каждого дачника!
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сколько друзей должно быть у человека? 13-04-2026 17:11

Это цитата сообщения Miledi1950 Оригинальное сообщение

Притча. Сколько друзей должно быть у человека?

 



Ученик пришёл к Учителю и спросил его:
— Мастер, сколько друзей должно быть у человека — 1 или много?
— Всё очень просто, — ответил Учитель, — сорви мне вон то красное яблоко с самой верхней ветки.

Ученик задрал голову и ответил:
— Но оно очень высоко висит, Учитель! Мне не достать.
— Позови друга, пусть он поможет тебе, — ответил Мастер.

Ученик позвал другого ученика и встал ему на плечи.
— Мне всё равно не достать, Учитель, — сказал огорчённый ученик.
— У тебя больше нет друзей? — усмехнулся Учитель.

Ученик позвал ещё приятелей, которые кряхтя стали взбираться друг другу на плечи и спины, пытаясь построить живую пирамиду. Но яблоко висело слишком высоко, пирамида рассыпалась, и ученик так и не смог сорвать вожделенное яблоко.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем подкормить огурцы 13-04-2026 17:02

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чем подкормить огурцы:

Picture background

Для начала поговорим о подкормках в теплице и открытом грунте (о дрожжах, органике и минералке), а затем в видео покажем такую подкормку, которая заставит их непрерывно плодоносить. Разницы нет, где растут огурцы: в теплице или ОГ. Состав подкормки зависит от фазы развития этой лианы, дающей нам хрустящие и освежающие зеленцы.

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема подкормки томатов "Калий-кальций" на быстрый налив плодов 13-04-2026 17:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Схема подкормки томатов "Калий-кальций" на быстрый налив плодов:



По влажной почве под томатами: 1ый, 3ий и 5ый день СУЛЬФАТ КАЛИЯ (20 г на 10 л воды) по 0,5 л под 1 растение.
ИЛИ 10 г на 10 л воды на 10 больших растений, т.е. по 1 г удобрения на 1 растение.

Так же, по влажной земле, на 2ой, 4ый и 6ой день подкормка КАЛЬЦЕНИТОМ (НИТРАТОМ КАЛЬЦИЯ, он же СЕЛИКАТ).

Через 7-8 дней повтор шестидневной подкормки в том же порядке: сначала - КАЛИЙ, на следующий день - КАЛЬЦИЙ (по предыдущей схеме) .

 

 

СОВЕТЫ  ПРОФЕССИОНАЛА !!!

Picture background

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подкормка томатов гуматом калия для укрупнения плодов 13-04-2026 17:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Подкормка томатов гуматом калия для укрупнения плодов:

Выращивание томатов — процесс, требующий внимания к деталям, особенно когда речь заходит о подкормках. Одним из самых эффективных и экологичных удобрений является гумат калия. В этой статье мы разберем, как правильно его использовать, какие преимущества он дает растениям и почве, а также почему его применение особенно важно на стадии плодоношения.

Советы сайта "Сад. Огород. Своими руками"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии