Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Владимир Котиков "В разгаре самом солнечное лето"
 |
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Крокембуш
Это цитата сообщения Vi-Natalka Оригинальное сообщение
Новогодний натюрморт
|
[показать]Код рамочки:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом
Неклассическое и очень простое в приготовлении безе с орехами и шоколадом или с маком и кокосовой стружкой.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
"Розовый фламинго", простой салат из 4 ингредиентов. Но как вкусно!
Простой, незамысловатый салатик из 4 ингредиентов, с нежным, но в то же время пикантным вкусом. На столе такой салат незамеченным не остается.
Ингредиенты:
-Крабовые палочки-1 упаковка,
-яйца-з шт.,
-плавленые сырки-2 шт.,
-свекла-1шт.,
-чеснок-1 зубчик,
-соль, прованские травы-по вкусу
-майонез
Крабовые палочки нарезать кружочками, посыпать прованскими травами, слегка обжарить на растительном масле.
Яйца отварить, натереть на мелкой терке, отделив белки от желтков.
Свеклу запечь, натереть на крупной терке, добавить соль, измельченный чеснок, перемешать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Собираем салат в кольцо.
Первый слой-свекла, далее-яичный желток-крабовые палочки, плавленый сырок, яичный белок. Каждый слой, кроме верхнего, покрываем сеточкой из майонеза. Накрываем салат пищевой пленкой, отправляем пропитаться в холодильник на 3-4 часа.
Алина Калнина
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Козинаки для взрослых
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лимонад из зеленого чая
зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
мята (свежие листья) - 1/2 стакана
вода - 2 стакана
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Дотошный кондитер открыл пропорции бисквита, что не опадает даже после холодильника
В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или использовать для приготовления домашних тортиков. Бисквит Кастелла Указанные ниже ингредиенты рассчитаны для готовки воздушного бисквита со следующими параметрами: диаметр 18 см, высота 6 см. Чтобы выпечка получилась удачной, все продукты должны быть комнатной температуры. Ингредиенты
4 яйца
120 г сахара
15 г ванильного сахара
120 г муки
40 мл молока
40 мл растительного масла щепотка соли
Приготовление
Источник: https://zdrava2015.net.ua/dotoshnyj-konditer-otkry...adaet-dazhe-posle-xolodilnika/
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Хлеб с чили
Готовила на карантине, а вот такой хлебушек можно сделать из того же теста. Ну и если добавите как я щедро чили, будет Хлеб с чили совсем замечательно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Массаж точки Сань Инь Цзяо улучшает пищеварение
Акупунктурная точка Сань Инь Цзяо находится на голени, с внутренней стороны, на четыре пальца выше выступающей косточки. Найти ее легко — при надавливании это самая болезненная область. Массировать точку проще всего большим пальцем. Голень и ступня при этом должны быть расслаблены.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Cосиски в тесте
Для сосисок в тесте беру слоеное бездрожжевое тесто, заворачиваю сосиски и делаю на ручном оранжевом режиме, в самом конце на минутку добавляю красного, чтобы полоски получились более ярко выраженными.
https://irecommend.ru
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с печенью и рисом
Давайте сегодня приготовим жареные пирожки с печенью и рисом. В принципе, начинку можно использовать и другую, но с печенью получается безумно вкусно, попробуйте! Готовые пирожки остаются мягкими и в холодном виде. Можно кушать как горячие, так и холодные.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Повторю на Новый год! Салат «Банкетный» с колбасой.
Решила, что это салат приготовлю на новогодний стол. Салат, на который не нужно ничего отваривать, самый удачный вариант закуски на новогодний стол. Ведь в предновогодних хлопотах, всегда мало времени, а этот салат готовится за считанные минуты, а получается вкусным с пикантным вкусом и сытным. Кроме всего, это не банальный салат "Оливье", гости точно обратят на него внимание!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Зуцы - котлеты грибные
Зуцы - это блюдо белорусской региональной кухни. Рецепт - из передачи "Белорусская кухня" Третьего национального телеканала.
Есть два варианта приготовления.
Первый- аутентичный, как готовят в деревне, второй - современный, с использованием современных технологий.
Готовила по первому варианту.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Как сделать грибной паштет
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Острое лечо «Дыхание Дракона»: невероятно вкусная закуска для любителей острого
https://zen.yandex.ru/media/vkusnoo/ostroe-lecho-dyhanie-drakona-neveroiatno-vkusnaia-zakuska-dlia-liubitelei-ostrogo-5f49e3f6e2406d06b9ff82b3
Такую закуску в моей семье обожают все, а мужчины без неё просто не садятся на стол.
https://www.youtube.com/watch?v=TVAJPtHKF2I
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт с профитролями и муссом на белом шоколаде
Белый шоколадный мусс: ⠀
250г сливок 33%(номер 1) ⠀
40 г сахара ⠀
50г желтка ⠀
220г сливок 33% (номер 2))⠀
10г желатина ⠀
100г белого шоколада ⠀⠀
⠀
Желатин замачиваем.Желтки взбиваем с сахаром в пышную пену.Подогреть сливки номер 1.Не кипятить!Горячие сливки тонкой струйкой добавить во взбитые желтки,взбивая миксером.Перемещаем массу в сотейник и варим до загустения.Добавляем желатин.Взбиваем сливки номер 2.В остывшую массу добавляем взбитые сливки.Готово!⠀
⠀
Японский бисквит⠀
Сл. масло 82,5% — 100 г ⠀
Молоко — 240 г ⠀
Яйца — 80 г ⠀
Желтки — 170 г ⠀
Мука — 120 г ⠀
Белки — 230 г ⠀
Сахар — 110 г ⠀⠀
В сотейнике доводим до кипения масло с молоком.Снимаем с плиты,вмешиваем муку и возвращаем сотейник на огонь.Добавляем яйца и желтки,краситель.В отдельной миске взбиваем белки и сахар до мягких пиков.Частями добавляем взбитые белки в тесто и перемешиваем.Распределяем тесто на противне и выпекаем около 15 мин.После выпечки накрываем пищевой пленкой в контакт.Ждем еще 15 минут и можно убрать пищевую пленку,корочка бисквита удалится вместе с ней.Разрезаем бисквит на круг (дно торта) и два длинных прямоугольника(ими будем оборачивать торт)⠀
⠀
Профитроли ⠀
Вода125г ⠀
Сливочное масло 50г ⠀
Сахар 5г ⠀
Соль 5г ⠀
Мука 75г ⠀
Яйца 2 шт ⠀⠀
В сотейнике довести до кипения воду,.масло,сахар и соль.Снять с огня,добавить муку.Возвращаем сотейник на плиту,тесто заварится на глазах.Остудить массу,по одному добавить яйца.Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень профитроли размером около 2 см.Выпекать около 30мин.⠀
⠀
Сливочный крем ⠀
Сливки 33% 80мл ⠀
Сыр 300г ⠀
Сахарная пудра⠀
Взбиваем до однородности холодный сыр и холодные сливки,сахарная пудра по вкусу.По желанию можно разделить крем на две части и добавить в одну часть ягодное пюре.⠀
⠀
Сборка торта⠀
Собираем торт в кольце,затянутом в пищевую пленку.Выкладываем стенки из бисквита,дно торта.Потом рядами кладём профитроли,заливаем все муссом и в холод минимум на 4 часа!Готово