Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Легкий чечевичный супчик

[595x572]

Необходимые продукты

Чечевица = 100 г

Сельдерей 1 стебель = 1 шт

Картофель среднего размера = 3 шт

Морковь = 1 шт

Лук репчатый = 1 шт

Масло растительное —=3 ст. л.

Соевый соус = 1 ст. л.

Сок лимонный = 1/2 ст. л.

Чеснок =2 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Готовим:

Чечевицу промоем, зальем 2 л воды и поставим на огонь. Варим 20 минут после закипания. Пока чечевица готовится, картофель почистим и нарежем достаточно крупными кубиками.

Луки сельдерей мелко нарежем, морковь натрем на крупной терке.

Все овощи мы будем пассировать на растительном масле. Сначала обжарим лук до прозрачного цвета, а затем добавим морковь и сельдерей. На другой сковороде немного подрумяним картофель.

Добавим овощи к чечевице. Приправим солью, перцем, чесночком, соевым соусом.

Варить 15-20 минут до готовности картофеля и чечевицы.

В конце варки добавим лимонный сок.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения МелкаяПакость Оригинальное сообщение

Чамп c зелёным горошком

[640x429]

Чамп, колканнон… Как же свежи и чудесны эти простые ирландские картофельные блюда – они создают необыкновенное весеннее настроение благодаря изумрудным вкраплениям зеленого лука или листовой капусты.

А чамп с зеленым горошком – это вообще праздник. В прежние времена это картофельное блюдо возможно было приготовить только в течение двух-трех недель, когда был сезон свежего гороха. Сегодня же мы можем позволить себе готовить это хоть каждую неделю.

По традиции картофельное пюре смешивают с зеленым луком и горошком, разминая горошины – получается изумительного цвета зеленый чамп. Я же сделала чамп с зеленым горошком несколько своеобразно – смешала горох с пюре, стараясь не повредить горошины. Чамп получился не только радостно-красивым, но и интересным по текстуре: горошины приятно лопались во рту. В этот раз я не использовала зеленый лук, но добавить его всегда можно. Также я насыпала щепотку кайенского перца, что является отступлением от традиционного приготовления чампа – мне это добавление понравилось.

Для тех, кто соблюдает пост, и для веганов:

молоко для пюре можно заменить на овощной бульон или воду, в которой варился картофель; сливочное масло – на растительное.

[640x429]

Чамп c зелёным горошком

4-6 порций

Ингредиенты

4-5 крупных картофелин (примерно 1 – 1 ½ кг)
100 г сливочного масла + масло для подачи
1 – 1 ½ чашки молока (количество зависит от качества картофеля)
1 ½ чашки мороженного зеленого горошка
Пучок зеленого лука (по желанию)
Соль
Черный молотый перец
Щепотка кайенского перца
1 чашка = 240 мл


Приготовление

Замороженный зеленый горошек выложить в жаропрочную миску.

Картофель помыть, почистить, порезать на куски и поставить вариться. Как закипит, добавить соли. Варить примерно 15-20 минут.

Слить картофельную воду в миску с зеленым горошком. Пусть постоит, пока делается пюре.

Сделать картофельное пюре, смешав картофель с маслом. Добавить горячее молоко, смешанное с порезанным зеленым луком, если используете лук, и хорошо размешать.

Добавить зеленый горошек (воду слить), черный молотый перец и кайенский перец. Аккуратно размешать, стараясь не повредить горошины.

Подавать с кусочком ирландского сливочного масла.

Готовьте с удовольствием!

http://www.cookingpalette.net/чамп-c-зелёным-горошком/

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Карася, карася, превращайся в порося!

[показать]

Судачок, судачок, превращайся в курдючок!

[показать]



Потому что стыдно мне смотреть читателям в глаза, упрекают меня кормильцы:
- Мало Вы, Сталик, - говорят - о блюдах с рыбой пишете!
Я понимаю, насколько важен фосфор в рационе, признаю свою ошибку и готов искупить ее шурпой.
Ухой - любой рыбак может! А вот, поди, спляши с шурпой из рыбы. Это тебе не чужие идеи по книжкам тырить, здесь понимать надо, головой работать, а не языком.

[показать]

Карасей выпотрошить, удалить жабры, а чешую можно оставить. Брюшко тщательно выскрести от черноты.

В шурпе, что главное? Главное, чтоб наваристая была, чтоб губы липли и чтоб чуб прилипал к вспотевшему лбу, а иначе - зря погибло пол дюжины еще живых карасей.

[показать]

Опустить рыбу в казан, завернув ее в несколько слоев марли или в синтетическую сеть для приготовления риса.

Конечно, можно и без марли, без сетки отварить. Всю жизнь так варили! Но с сеткой красивая идея - вы сейчас убедитесь.

[показать]

Казан с рыбой нагревать на огне ниже среднего. Рыбу вынуть как только начнут отходить плавники и шкура.

Вот это все - ошметки-хвост-чешуя - по бульону поплывет - кому это надо? Пену стой, снимай - других дел нету?

[показать]

Судака разрезать на куски. Голову опустить вариться в казан.

Вот судака надо, к примеру, почистить как следует, успеть. Это та рыба, которая, в конечном итоге, окажется на блюде, в тарелке.

[показать]

Филе судака отделить от костей.

Филейный нож, в крайнем случае, пинцет и никаких костей в "чистовых" кусочках рыбы. При вас никто никогда рыбьей костью не давился? Упаси Господь, какое зрелище.

[показать]

Кости и хвост тоже поставить варить.

Пусть лучше на хребте останется немного рыбьей плоти - все равно в бульоне выварится и принесет организму пользу.

[показать]

Добавить в казан овощи и коренья для бульона: лук, морковь, болгарский перец, по желанию фенхель, черешки сельдерея или его клубень, порезанный кубиком, пастернак, обрезки помидоров итд.

Шурпа чем от обычного супа отличается? Лука в ней много! И лук, и морковь, и другие овощи нарезаны так, чтобы отдать максимум своего вкуса в бульон. В традиционной шурпе и лук и овощи, обычно, съедаются. А я спросить хотел: а зачем? Больше нечего кушать, кроме как вываренные овощи? У нас есть, чего поесть - вы увидите! Поэтому, тщательно изучив традиции, нарушаем все каноны. Овощи тоже будут вариться в сетке, заодно с рыбьими костями, головами и шкурами, а потом мы их уберем одним разом.
Ну и, раз уж так сильно нарушаем кулинарные обычаи, почему бы не добавить некоторые овощи, которое в традиционных узбекских супах пока не применяют? Пастернак, фенхель, сельдерей черешком - я не случайно говорю о них "пока", потому что новое в Узбекистане приживается быстро. Оглянуться не успеете, как какой ни будь сочинитель забрешет с телеэкрана "по старинному узбекскому рецепту в узбекскую шурпу всегда добавляли..."

[показать]

Добавить черный перец горошком.

А вот что добавляли всегда? Черный перец горошком могли добавлять и тысячу лет назад, охотно верю.

[показать]

Лавровый лист.

Лавровый лист не добавляли, да и сейчас, когда с ним знакомы уже лет сто или больше того, предпочтут джамбул да райхон. Но почему бы и не добавить, если он Читать далее...

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Пробуем.

PEROOO

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Привітання з Жіночим Днем!

[показать]

Мене Приятель привітав з святом...

Це підняло мені настрій!

Подруги і Вас із Святом!

Посміхніться!

Що жінці потрібно для повного щастя,
Навряд мужикам все збагнути це вдасться,
Та все ж, щоби жити тобі як у рАю,
Сьогодні від щирого серця бажаю:
Здобутків у праці! Погоди ясної!
Здоров’я міцного й любові палкої!
Дітей дуже чемних і завжди слухняних,
Щоб в школі не мали оцінок поганих.
Свекруху, щоб жила як можна подалі,
А дім обминали всі біди й печалі.
І щоб чоловік не хропів цілу нічку,

РОБОТУ робив, цілував ніжно в щічку.
Обідів у ліжко! І вражень полярних!
І днів, що раз в місяць... отих...., – регулярних!
Кохання палючого, як в серіалі,
Не менш як п’ять фільмів – на кожнім каналі!
Сусідів – і знизу, і зверху – безшумних,
Романів курортних і вчинків бездумних!
Колгот- щоб не рвались! Ні дня – без обнови!
Щоб був в тебе спонсор з грішми і впливовий!
На книжці – побільш грошових заощаджень!
Для чоловіків – дуже довгих відряджень,
Бо користі в хаті з них й так небагато,
То краще їх бачити лише на свята!
Відпусток щороку на Чорному морі,
Тістечок смачненьких – без зайвих калорій.
Щоб завжди стрункою й бадьорою була
І про целюліт ти ніколи не чула.
Аби, як моделька, ти мала фігуру
Тебе залюбки малювали з натури.
Духів – від Діора! Вбрання – від Версаче!
Машин – іномарок, щоб везли на дачі.
Коханців – жагучих, в любові – зразкових,
Щоб був після них завжди настрій святковий!
І аби начальство твій труд цінувало
Тебе за роботу не раз відзначало,
Платило постійно валютну зарплату,
Аби вистачало на хліб і на хату.
Й за те, що гаруєш ти тяжко, мов бджілка,
Тобі Vodafone хай дарує мобілку!
І з євроремонтом квартиру придбати,
Щоб можна було в ній на конях гасати!
Прикрас, діамантів на сорок каратів,
І щоб твої вуха не в’яли  від матів!
Ну, мабуть, пора вже підводити риску,
Ще зичу тобі я нормального тиску,
Щоб сонечко ясно світило із неба!
Тобі ще для повного щастя щось треба?
Якщо щось забув я, мені вибачай
І подумки раптом до всього додай.
Мені залишилось фужери розлити
І все, що бажав я, скоріш закріпити!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Чем подкормить рассаду перцев и когда именно это лучше делать?

[604x380] [показать] Чем подкормить рассаду перцев и когда именно это лучше делать? Читать далее [показать] [показать]

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Про семена

[640x395]

Отбор семян.

Опустите семена в трехпроцентный раствор поваренной соли (30-40 г на 1 л воды), перемешайте, и подержите в нем минут семь.

 

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение

Не пугайте женщину

Не пугайте женщину Не пугайте женщину разлукой. Сила её прячется внутри. И, целуя бархатные руки - Ты на львицу в сердце не смотри. Не пугайте женщину изменой, Все простит вам, это - никогда. Она вниз сползет сейчас по стенам. И уйдет, скорее, навсегда.. Не пугайте женщину коварством, Равнодушием холода в глазах. Ведь она с тобой искала счастья, А не в омут прыгала в слезах. Не пугайте женщину уходом. Она с этой болью переспит, И забудет то, что был ей Богом. И уйдет сама...и не простит.. © Copyright: Юлия Витович, 2014

[показать]

edimdoma.ru/retsepty/22214-...t-1-koreya

100г красного острого перца
10 головок чеснока
2 ст. ложки соли
кипяток

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Популярное корейское блюдо из мяса

[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Как вырастить рассаду однолетников. Начинающим цветоводам

[600x9]
[700x525]
Многие цветоводы выращивают свою рассаду однолетников и начинают заниматься этим уже в феврале. У одного это получается хорошо, а другим приходится приложить много усилий, чтобы получить желаемый результат. Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду необходимо соблюдать ряд необходимых условий.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение

Засолка пекинской капусты.

Автор  nu-tasha 

Мы едим такую вот капусту в основном в трех вариантах:
- добавляем растительное масло и едим как нашу квашенную белокочанную,
-жарим со свининой плюс рис на гарнир,
-отвариваем пельмени и в бульон добавляем острую капустку.

[360x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение

Салат Аленушка

Автор  alissanna 

простой и сочный порадует вас своим вкусом...

Читать далее...

Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение

салат Зима-Лето

Автор  alissanna 

легкий и сытный...ушел на " Ура "...))))

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусные крекеры с семенами льна.

Такие вкусные крекеры с семенами льна могут понравится абсолютно всем и детям и взрослым. Они можно сказать ещё и полезные будут для питания нашего организма потому что лён, имеет широкое применение в медицине. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте такое лакомство.

[604x379]

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Хорошие идеи. Маленький туалет

 Кто из нас может похвастаться хорошей планировкой туалета? Мало кто...По крайней мере, те, кто давно купил или получил в советские времена квартиру, похвастаться большим туалетом не могут. Обычно, это маленький, я бы сказала, крошечный туалет, куда без соблюдения диеты, войти не будет возможным. Предлагаю рассмотреть несколько идей для маленького туалета. Они хоть и просты, но реальны. Всё компактно и уютно. Почему уютно? Да, потому что, некоторые только и могут уединиться, разве что, в туалете. Здесь, уж, точно никто не будет приставать с вопросами и требованиями... [показать]

[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение

Только раз.....

 

[672x31]

[497x29]

[271x29]

 

            

[700x465]

[показать]

Боремся с вредителями БЕЗ ХИМИИ.В этом видео рассказывается,как бороться с вредителями на своем садовом участке,не используя вредную химию.

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Сосиски в тесте

[показать]   

Читать далее...

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Отличная закуска - Рыба, варенная в молоке