Картофель по-бомбейски с томатами
02-11-2022 08:55
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель по-бомбейски с томатами
Попробуйте приготовить этот очень вкусный рецепт из обычного картофеля с томатами. Этот овощ есть в каждом доме и все его безусловно любят. А так как этот рецепт распространен в Бомбее и поэтому называется "картофель по-бомбейски".
В приготовлении - очень легкий! А в результате - восхитительный картофель с насыщенными ароматами восточных специй.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель по-бомбейски с томатами
Попробуйте приготовить этот очень вкусный рецепт из обычного картофеля с томатами. Этот овощ есть в каждом доме и все его безусловно любят. А так как этот рецепт распространен в Бомбее и поэтому называется "картофель по-бомбейски".
В приготовлении - очень легкий! А в результате - восхитительный картофель с насыщенными ароматами восточных специй.
Селёдочка по-кремлёвски
01-11-2022 22:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Селедочка по-чеховски
01-11-2022 22:52
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Селедочка по-чеховски
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Селедочка по-чеховски
Мало кто знает, что великий русский писатель Антон Павлович Чехов просто обожал селедку и закуски из нее. Именно по этой причине во многих его произведениях достаточно часто встречаются упоминания закусок и блюд из этой малосольной рыбы. Мне повезло, и я нашла рецепт закуски из селедки, которую Антон Павлович ценил выше все остальных.
Ингредиенты
Селедка слабосоленая - 1- 2 штуки;
Лук - 1 - 2 головки среднего размера;
Горчица готовая - 1 ложка чайная;
Сахар - 1 ложка чайная;
Масло растительное - 3 ложки столовые;
Уксус 6%-ный - 1 ложка столовая;
Крепко заваренный черный чай (остывший) - 3 ложки столовые;
Черный перец молотый - по вкусу;
Свежая зелень (укроп) - для подачи.
Вареники по-узбекски с соусом
01-11-2022 22:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Схема изумительного узора блузы из китайского магазина Шейн
01-11-2022 13:54
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Схема изумительного узора блузы из китайского магазина Шейн, смотрится сложно, но схема логичная и удобная
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Схема изумительного узора блузы из китайского магазина Шейн, смотрится сложно, но схема логичная и удобная
Очень понравилась блуза из китайского магазина Шейн с рукавами-рюшами. Узор мне показался запутанным и непонятным. А ещё масло в огонь подлила мелкая вязка, которая так и отпугивала и не давала в деталях разглядеть узор.
Сначала приглянулся только узор, а потом взяла за идею всю модель. И ведь и правда, почему бы не связать такую красоту, ведь в вязании изделия подобного фасона нет ничего сложного.
Перед и спинка вяжутся прямо, без вывязывания округлых пройм. Вырез горловины классический, а имитирующие рукава рюши можно удобнее всего набрать прямо из кромки проймы, набирая петли на спицы более плотно.
Булка "Спящая собачка"
30-10-2022 17:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самый красивый круглый коврик крючком
30-10-2022 16:49
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Самый красивый круглый коврик крючком
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Самый красивый круглый коврик крючком
Самый красивый круглый коврик крючком связан из хлопчатобумажной пряжи цвета слоновой кости. Для работы использован крючок толщиной 4 мм. Размер готового изделия - 110 см в диаметре. Свяжите такой коврик обязательно, ведь он несомненно преобразит и украсит ваш любимы и уютный дом.
Слоеный хлеб 🍞 по старинному рецепту
30-10-2022 15:14
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Слоеный хлеб 🍞 по старинному рецепту
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Слоеный хлеб 🍞 по старинному рецепту
Старинный, всеми забытый рецепт - эта чудо выпечка понравится каждому! Адыгейский хлеб, действительно, схож с домашним свежеиспеченным хлебом, но вот вкус у него гораздо богаче, а структура невероятная: слоистая и волокнистая - просто волшебство!
Ингредиенты:
яйцо - 3 шт
сахар - 15 гр
соль - 8 гр
дрожжи сухие - 5 гр
молоко теплое - 110 гр
сметана 15% - 120 гр
мука - 500 гр
Дополнительно:
сливочное масло - 40 мл
растительное масло - 40 мл
Приготовление:
1. Приготовление хлеба начнем со взбивания яиц, яйца и сахар взбиваем
миксером 5 минут, причем яйца должны быть комнатной температуры
(достаньте их заранее из холодильника). При взбивании белок
разрушается и выпечка не такая жесткая, как с добавлением целого яйца,
слега размешанного с ингредиентами.
2. Отдельно просеиваем 300 г муки, добавляем в муку соль и дрожжи.
Если дрожжи не быстродействующие, то их желательно растворить
заранее в теплом молоке и только потом добавить в тесто, иначе
крупинки могут не разойтись.
3. После перемешивания муки, соли и дрожжей, вливаем взбитые с
сахаром яйца и следом теплое молоко (помним, что дрожжи обычные
нужно развести в этом молоке и добавить сейчас вместе с молоком!)
4. Дальше добавим сразу сметану, желательно комнатной температуры,
чтобы не тормозить рост дрожжей. Сметана жирная и не жидкая, че
реже сметана, тем больше муки уйдет для теста.
5. Перемешали еще вязкое тесто, добавляя постепенно еще 200 граммов
муки, замешиваем тесто в миске.
6. Тесто в итоге будет липким, не пугайтесь! По структуре напоминает
тесто на кефире, но главное, оно должно держать форму и не растекаться
в стороны. Смотрите на количество муки, оно может слегка отличаться,
если мука другая у вас или сметана жиже/гуще.
7. Смазываем руки маслом, собираем тесто в шар и оставляем накрыв на
30 минут в теплом месте.
8. Пока перемешаем два вида масла: растительное без запаха и сливочное
растопленное. Сливочное масло придаст вкус и запах тесту, а
растительное де даст ему затвердеть после остывания.
9. За 30 минут тесто не должно особо сильно подняться, смазываем стол
смесью масел, обваливаем тесто и делим не обминая на 4 одинаковые
части.
10. Каждую часть теста на промасленной поверхности растягиваем
руками в тонкий прямоугольник. Накладывая слой теста на слой и
промазывая обильно каждый, получаем 4 слоя теста.
11. Растянем еще раз все вместе, делая одну сторону длиннее и снова
промазывая смесью масла, начинаем плотно сворачивать в рулет, но
«без фанатизма» сворачиваем, не нужно рвать слои.
12. Рулет перекручиваем и сворачиваем так называемой «улиткой»,
пряча кончик вниз. Оставляем хлеб в форме, чтобы немного «отдохнул»
и разогреваем до 200 градусов духовку.
13. Спустя 15 минут духовка горячая, снова растянем хлеб аккуратно,
делая толщину меньше и ставим выпекать.
14. 35-40 минут в духовке. Не спешите хлеб доставать по «первому
румянцу», он уже появится через 20 минут выпечки, так как тесто
смазано маслом, продержите положенное время, чтобы пропекся и
приобрёл хрустящую корочку.
15. Смотрите, какой он румяный и красивый, заметно поднялся еще!
Даем хлебу остыть на решётке сразу смазывая еще горячий остатками
масла.
яйцо - 3 шт
сахар - 15 гр
соль - 8 гр
дрожжи сухие - 5 гр
молоко теплое - 110 гр
сметана 15% - 120 гр
мука - 500 гр
Дополнительно:
сливочное масло - 40 мл
растительное масло - 40 мл
Приготовление:1. Приготовление хлеба начнем со взбивания яиц, яйца и сахар взбиваем
миксером 5 минут, причем яйца должны быть комнатной температуры
(достаньте их заранее из холодильника). При взбивании белок
разрушается и выпечка не такая жесткая, как с добавлением целого яйца,
слега размешанного с ингредиентами.
2. Отдельно просеиваем 300 г муки, добавляем в муку соль и дрожжи.
Если дрожжи не быстродействующие, то их желательно растворить
заранее в теплом молоке и только потом добавить в тесто, иначе
крупинки могут не разойтись.
3. После перемешивания муки, соли и дрожжей, вливаем взбитые с
сахаром яйца и следом теплое молоко (помним, что дрожжи обычные
нужно развести в этом молоке и добавить сейчас вместе с молоком!)
4. Дальше добавим сразу сметану, желательно комнатной температуры,
чтобы не тормозить рост дрожжей. Сметана жирная и не жидкая, че
реже сметана, тем больше муки уйдет для теста.
5. Перемешали еще вязкое тесто, добавляя постепенно еще 200 граммов
муки, замешиваем тесто в миске.
6. Тесто в итоге будет липким, не пугайтесь! По структуре напоминает
тесто на кефире, но главное, оно должно держать форму и не растекаться
в стороны. Смотрите на количество муки, оно может слегка отличаться,
если мука другая у вас или сметана жиже/гуще.
7. Смазываем руки маслом, собираем тесто в шар и оставляем накрыв на
30 минут в теплом месте.
8. Пока перемешаем два вида масла: растительное без запаха и сливочное
растопленное. Сливочное масло придаст вкус и запах тесту, а
растительное де даст ему затвердеть после остывания.
9. За 30 минут тесто не должно особо сильно подняться, смазываем стол
смесью масел, обваливаем тесто и делим не обминая на 4 одинаковые
части.
10. Каждую часть теста на промасленной поверхности растягиваем
руками в тонкий прямоугольник. Накладывая слой теста на слой и
промазывая обильно каждый, получаем 4 слоя теста.
11. Растянем еще раз все вместе, делая одну сторону длиннее и снова
промазывая смесью масла, начинаем плотно сворачивать в рулет, но
«без фанатизма» сворачиваем, не нужно рвать слои.
12. Рулет перекручиваем и сворачиваем так называемой «улиткой»,
пряча кончик вниз. Оставляем хлеб в форме, чтобы немного «отдохнул»
и разогреваем до 200 градусов духовку.
13. Спустя 15 минут духовка горячая, снова растянем хлеб аккуратно,
делая толщину меньше и ставим выпекать.
14. 35-40 минут в духовке. Не спешите хлеб доставать по «первому
румянцу», он уже появится через 20 минут выпечки, так как тесто
смазано маслом, продержите положенное время, чтобы пропекся и
приобрёл хрустящую корочку.
15. Смотрите, какой он румяный и красивый, заметно поднялся еще!
Даем хлебу остыть на решётке сразу смазывая еще горячий остатками
масла.
Маринованные креветки
30-10-2022 14:30
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные креветки в банках: рецепт не дешёвый, но, при случае, попробовать стОит!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные креветки в банках: рецепт не дешёвый, но, при случае, попробовать стОит!
Под бокальчик вина закуска просто потрясающая! Да и вообще, с чем угодно на ура зайдёт! Рецепт хоть и не дешёвый, но, при случае, попробовать, определённо, стОит! Получается ну очень вкусно!
Заливаю особым рассолом, отправляю в холодильник и через сутки уже пробуем! Шикарный рецепт маринованных креветок на любой случай!
Это самые вкусные маринованные креветки, которые мне доводилось пробовать! Идеальный баланс всех ингредиентов и специй! Получается, по-настоящему шикарная закуска, которую можно подать абсолютно по любому случаю.
Креветки подойдут любые, даже небольшие. Если используете такие, то время маринования можно сократить на треть.
Мокасины спортивные
30-10-2022 06:49
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Мокасины спортивные. ч.1-2
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Мокасины спортивные. ч.1-2
Пряжа Filo DI SCOZIA 100 г - 272м
Крючок - 2,5 мм, 3 мм
Размер 35. Расход пряжи 180г.
Вот ЗАКУСКА на УДИВЛЕНИЕ:и ПРОСТО,и ВКУСНО,и БЫСТРО
19-10-2022 08:26
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вот ЗАКУСКА на УДИВЛЕНИЕ: и ПРОСТО, и ВКУСНО, и БЫСТРО
Ингредиенты:
100 грамм тонко нарезанной колбасы;
150 грамм крем-сыра;
пучок укропа;
1 средний огурец.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вот ЗАКУСКА на УДИВЛЕНИЕ: и ПРОСТО, и ВКУСНО, и БЫСТРО
Ингредиенты:
100 грамм тонко нарезанной колбасы;
150 грамм крем-сыра;
пучок укропа;
1 средний огурец.
Паштет из шкварок
19-10-2022 08:24
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Паштет из шкварок
Паштет из шкварок — прекрасный вариант намазки на хлеб для приготовления вкуснейших бутербродов.
Шкварки — продукт, который образуется в виде небольших кусочков в результате перетапливания (свежего или соленого). Ими можно дополнить обычную яичницу или жареную картошку, какую-нибудь кашу (в том числе сваренную на молоке) или пельмени (а также и вареники), тем самым придав простенькому блюду необычный и очень приятный вкус.
Так что, если вы надумали перетопить скопившееся в морозильной камере сало (то есть приготовить из него смалец), и у вас вдруг собралась приличная кучка шкварок, не вздумайте их выбрасывать. Приготовив паштет из шкварок, вы получите очень вкусное блюдо, которое не только спасет вас от голода, когда в холодильнике не окажется ничего готового, но и станет одним из замечательных угощений на праздничном столе. Бутерброды из него получается отменные. Приготовление этого блюда займет совсем мало времени (буквально считанные минуты), а удовольствия от его употребления вы получите массу. Ведь такой паштет имеет изумительный аромат и просто потрясающий вкус.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Паштет из шкварок
Паштет из шкварок — прекрасный вариант намазки на хлеб для приготовления вкуснейших бутербродов.
Шкварки — продукт, который образуется в виде небольших кусочков в результате перетапливания (свежего или соленого). Ими можно дополнить обычную яичницу или жареную картошку, какую-нибудь кашу (в том числе сваренную на молоке) или пельмени (а также и вареники), тем самым придав простенькому блюду необычный и очень приятный вкус.
Так что, если вы надумали перетопить скопившееся в морозильной камере сало (то есть приготовить из него смалец), и у вас вдруг собралась приличная кучка шкварок, не вздумайте их выбрасывать. Приготовив паштет из шкварок, вы получите очень вкусное блюдо, которое не только спасет вас от голода, когда в холодильнике не окажется ничего готового, но и станет одним из замечательных угощений на праздничном столе. Бутерброды из него получается отменные. Приготовление этого блюда займет совсем мало времени (буквально считанные минуты), а удовольствия от его употребления вы получите массу. Ведь такой паштет имеет изумительный аромат и просто потрясающий вкус.
Баклажаны к мясу
19-10-2022 08:23
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Горячее: картофель с мясом
19-10-2022 08:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЫР "КОСИЧКА"(чечил)
18-10-2022 06:18
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
СЫР "КОСИЧКА"(чечил).ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ.Делаю первый раз😉
Сыр " Косичка" или Чечил сыр,конечно же любят все,даже не особые любители сыра в принципе.Готовится,как оказалось,он оочень просто,главная задача раздобыть цельное молоко.Оно не должно быть никак обработано.Приобретая молоко,поинтерисуйтесь когда оно было надоино.Молоко должно быть как минимум 12-ти часовым,иначе кислотность молока будет довольно низкая и сыр может не получиться.Итак берём молоко любого объёма (у меня 2 л) и ставим на огонь.Нагреваем его до тёплого (!) состояния,т.е.40' и вливаем уксус.Уксуса нам понадобится в расчёте 25 мл на 1 литр молока.Если после минуты помешивания вы замечаете,что молоко медленно сворачивается,то добавьте ещё 25 мл.Сыворотка начинает отделяться и в кастрюле образуется сыр,который нам нужно собрать в комок.Огонь не выключайте.После того как сырообразование прекратилось,достаём сыр и отжимаем.Затем горячую сыворотку можно перелить в другую более удобную ёмкость (и ручки чтоб можно было облокотить😊)Отрываем небольшой кусочек от массы и пргреваем,проверяем на тягучесть.Если сразу он не тянется,подождите немного.После проверки,опускаем сыр в сыворотку и прогрев его, начинаем вытягивать(смотрите видео).Когда процесс вытягивания окончен,готовим солёный раствор (100 гр. соли на 1 л воды) и погружаем сыр .Проведёт он у нас там от 15 мин до 30 мин.Все зависит какой степени просол вы желаете.Долго не держите,чтоб сыр не стал жёстким. Приготовление окончено.Кушать его можно сразу.Он хорош как в самомтоятельном виде,так и в других блюдах.Хорошо плавиться и ооочень тянется.Н
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
СЫР "КОСИЧКА"(чечил).ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ.Делаю первый раз😉
Сыр " Косичка" или Чечил сыр,конечно же любят все,даже не особые любители сыра в принципе.Готовится,как оказалось,он оочень просто,главная задача раздобыть цельное молоко.Оно не должно быть никак обработано.Приобретая молоко,поинтерисуйтесь когда оно было надоино.Молоко должно быть как минимум 12-ти часовым,иначе кислотность молока будет довольно низкая и сыр может не получиться.Итак берём молоко любого объёма (у меня 2 л) и ставим на огонь.Нагреваем его до тёплого (!) состояния,т.е.40' и вливаем уксус.Уксуса нам понадобится в расчёте 25 мл на 1 литр молока.Если после минуты помешивания вы замечаете,что молоко медленно сворачивается,то добавьте ещё 25 мл.Сыворотка начинает отделяться и в кастрюле образуется сыр,который нам нужно собрать в комок.Огонь не выключайте.После того как сырообразование прекратилось,достаём сыр и отжимаем.Затем горячую сыворотку можно перелить в другую более удобную ёмкость (и ручки чтоб можно было облокотить😊)Отрываем небольшой кусочек от массы и пргреваем,проверяем на тягучесть.Если сразу он не тянется,подождите немного.После проверки,опускаем сыр в сыворотку и прогрев его, начинаем вытягивать(смотрите видео).Когда процесс вытягивания окончен,готовим солёный раствор (100 гр. соли на 1 л воды) и погружаем сыр .Проведёт он у нас там от 15 мин до 30 мин.Все зависит какой степени просол вы желаете.Долго не держите,чтоб сыр не стал жёстким. Приготовление окончено.Кушать его можно сразу.Он хорош как в самомтоятельном виде,так и в других блюдах.Хорошо плавиться и ооочень тянется.Н
Тыквенная лепешка на сковороде
17-10-2022 20:01
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыквенная лепешка на сковороде - ярко, сочно, колоритно
Превосходный завтрак или даже сытный перекус из полезной тыквы. Лепёшка готовится за пару простых действий и из обычных продуктов, а результат поразительный.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыквенная лепешка на сковороде - ярко, сочно, колоритно
Превосходный завтрак или даже сытный перекус из полезной тыквы. Лепёшка готовится за пару простых действий и из обычных продуктов, а результат поразительный.
Можно, конечно, обойтись и без сыра, но тыква с ним отлично "дружит", так что советую хоть немного, но посыпать сверху.
Лепёшка вышла очень ароматной, нежной и мягкой. Она очень сочная и не требует никаких соусов.
Рамочка "Осенний котик"
14-10-2022 16:44
Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение
Рамочка "Осенний котик"
Код рамочки без анимации
Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение
Рамочка "Осенний котик"
Новогодние кофточки
14-10-2022 16:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
