Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Как правильно и вкусно приготовить свиные почки?
Полезные свойства.
Низкая калорийность почек делает их идеально подходящими для диетического питания. Содержа в себе всего 100 ккал на 100 гр., он может принести немало пользы для организма человека. В частности:
улучшить кровоток;
повысить защитные силы организма (благодаря содержанию жирных омега-3 кислот);
улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
Но пользу он принесет только в том случае, если животное было выращено правильно и получало качественный корм. Почки – природный фильтр, и некачественная еда может легко стать причиной высокого содержания в этом органе токсических веществ.
Как выбрать?
Приготовить настоящий кулинарный шедевр можно только при условии, что вы сделаете правильный выбор. Отправляясь за покупкой, обратите внимание в первую очередь на цвет продукта.
Он должен быть светло-коричневым. Это будет свидетельствовать о том, что животное было молодое. Чем старше возраст, тем сильнее неприятный запах и тем сложнее от него избавиться.
Поверхность должна быть гладкая и упругая. При надавливании пальцем не должны оставаться вмятины. О не первой свежести также говорит наличие слизи и тёмных пятен.
Правильная подготовка.
Когда-то, чтобы устранить запах мочевины, продукт долго вымачивали (иногда даже целые сутки), а потом долго готовили. Но длительная термическая обработка негативно влияет на вкусовые качества, превращая деликатес в «резину». Потому первое правило вкусного будущего блюда – правильная подготовка.
Существует несколько её вариантов.
Вымачивание. Начнём с традиционного метода. Субпродукт нужно хорошо промыть, очистить от жировой пленки, и, сделав разрезы, отправить в ёмкость с водой. Жидкость нужно менять каждые 1,5-2 часа, а общее время вымачивания составляет 8-9 часов.
Кипячение. Более быстрый вариант. Промытые почки положить в воду на 1,5 часа, после воду поменять, и поставить на огонь. Как только жидкость закипит, снять, и повторить процесс кипячения.
Вымачивание в уксусе. Для этого понадобится около 500 мл. столового уксуса и 1 ст.л. соли. В этой смеси продукт держат до тех пор, пока масса не потемнеет. После этого его кладут в миску и оставляют под проточной водой на несколько минут.
В молоке. Оно тоже отлично справиться с запахом. Процесс займёт около 2 часов.
Пальчики оближешь!
Из свиных почек можно приготовить огромное количество вкусных блюд на все случаи жизни. Некоторыми из них с удовольствием с вами поделимся.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто для пельменей на кефире с зеленью
Тесто для пельменей на кефире с зеленью получается очень эластичным и мягким. Замешивается оно быстро и просто, а пельмени получаются нежными и вкусными.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рецепты самых вкусных и выгодных заготовок из перца
Сладкий перец, несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола.
Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовках перца на зиму.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Английский язык - Скелет человека
bone — кость
joint — сустав
rib — ребро
skeleton — скелет
skull — череп
spine — позвоночник
Органы человека
brain — мозг
gallbladder — желчный пузырь
heart ['hɑ:t] — сердце
kidney — почка
large intestine / colon — толстый кишечник
liver ['livə] — печень
lungs — легкие
pancreas ['pæŋkriəs] — поджелудочная железа
skin — кожа
small intestines [in'testins] — тонкий кишечник
spinal chord — спинной мозг
spleen — селезенка
stomach ['stʌmək] — желудок
urinal bladder — мочевой пузырь
Голова
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как заузить джинсы и сделать их модными
Как известно женская фигура склонна к изменениям, мы внезапно можем похудеть или пополнеть. Когда фигура меняется мы отправляемся в магазин, чтобы обновить свой гардероб, это приводит к дополнительным расходам. Или, например, надоели любимые джинсы и хочется их изменить, сделать более стильными. Тогда можно отдать джинсы на переделку в ателье, но при этом придется заплатить за работу мастеру. Есть и другой вариант, перешить джинсы своими руками.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Вкуснейшая закуска к пиву из плавленых сырков и еще пары ингредиентов
|
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
ТЕСТ: Кто из этих женщин является матерью ребенка? Ответ многое расскажет о вас и вашем характере
Любой психологический тест основан на одном простом механизме — мышление определяет выбор. Нам кажется, что мы всего лишь выбираем цвет гардероба, рисуем многоугольники и ищем ассоциации в кляксах, а на самом деле мы делаем выбор, простой выбор, который расскажет о нас даже больше, чем мы хотим о себе знать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка "Свинская" - действительно, курица угадывается с трудом
Очень интересное по вкусу куриное мясо получается, похоже на жареную свиную вырезку. По консистенции нежное, не волокнистое. Улетает со стола в момент. Готовится легко и просто
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Гуляш меджимурский: рецепт с грибами и разными видами мяса
Гуляш – это нечто среднее между густым супом и мясным рагу, т.е. и первое, и второе в одной тарелке. Традиционно его готовят из говядины, но гуляш меджимурский – особый случай, когда рецепт включает разные виды мяса – и говядину, и свинину, а при желании можно добавить и какое-то еще.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Эти совы расскажут всю правду о вашем характере!
Посмотрите на картинку с милыми совами и выберите ту, которая понравилась больше всего. Затем смотрите результат. Тест очень точный, попадание почти 100%.
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
УлыбнисьКА...☺☺☺Тут и утро подошло...
|
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Тест на личность: выберите ключ
Этот тест на личность невероятно точен. В нём отражаются все желания человека на определенном этапе жизни. С помощью этого теста вы узнаете какую-то интересную подробность своей личности.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка с тыквой - настоящий хит осени
[показать]Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Побалуйте своих родных вкусненьким - Десерт без выпечки – пирожные “Райское наслаждение”
Все мы помним и любим шоколадные батончики “Баунти”)))
Своеобразный десерт без выпечки получается “сказочно” вкусным.
Вам потребуется:
Печенье «Топленое молоко» 200 гр
Вода 100 мл
Сахарная пудра 80 гр
Какао 2 ст.л
Кокосовая стружка 80 гр
Сливочное масло 80 гр
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, смешать с какао и половиной сахарной пудры. По немного в печенье добавить воду и перемешать, пока не получится вязкое тесто.
Кокосовую стружку смешать с размягченным маслом и оставшейся пудрой.
Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в квадратный, не слишком толстый, пласт. Сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на 30-40 минут. Затем достать и порезать на кусочки.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сезонный рецепт: запеканка из тыквы с фаршем для семейного ужина
тыква 800 гр.
фарш индейки 600 гр.
лук репчатый 1 шт.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Красивые сочетания разных цветов
Актуально и для выбора гардероба, и перед ремонтом, и для дизайнеров:
1.
2.
3.
Нам часто мешают жить психологические барьеры, ложные убеждения и общая узость сознания. Чтобы выйти из замкнутого круга, многие читают классику, научно-популярные и религиозные издания. Известный психолог Михаил Ефимович Литвак выпустил книгу, в которой он тезисно раскрывает основные, по его мнению, психологические препятствия на пути к счастливой и здоровой жизни.
Мы в AdMe.ru выбрали 10 из них, над которыми можно подумать в дороге или просто в свободное время, возвращаясь в мыслях к этим постулатам снова и снова.
Наиболее частой причиной развода принято считать «не сошлись характерами», а причиной увольнения — «по собственному желанию». Но и в том, и в другом случае под этими безобидными фразами скрывается целый океан проблем и ошибок, которые неизбежно допускают обе стороны. И если про любовные отношения сказано уже практически все, то отношения «подчиненный — босс» все еще остаются в тени.
Наши предки предсказывали погоду без гаджетов, сложных систем вычисления и приборов, а просто посмотрев на небо. Чтобы понять, будет ли дождь, снег, ветер, потеплеет или похолодает в ближайшие несколько часов, достаточно уметь различать всего несколько видов облаков.
«Умение одеваться держится на трех китах — простоте, хорошем вкусе и привычке следить за собой, — и это совсем не дорого», — сказал однажды Кристиан Диор. О третьем ките некоторые из нас иногда забывают, что сводит все усилия на нет. Многим знакома ситуация, когда всю красоту новых шикарных сапог напрочь убивает ценник, не снятый с подошвы.
AdMe.ru напомнит о 10, казалось бы, мелочах, которые мгновенно подмечают окружающие и по которым составляют о нас не самое лучшее мнение.