Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печёные «Ложечки»
Из теста для печенья (будь то крекеры или сладкое печенье) можно сделать оригинальные формочки для закусок.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Итальянские котлеты
Гремолата — популярный на Севере Италии ароматный густой холодный соус из измельченной петрушки, чеснока и лимонной цедры. Идеально дополняет оссобуко (телячья голяшка, тушеная в томатно-винном соусе), но также подходит к различным стейкам и отбивным, запеченной курице и блюдам из картофеля. По сути, вместе с соусом можно съесть и подошву, настолько он свежий и вкусный.
А что будет, если гремолату подать не к готовому блюду, а в процессе его приготовления? Получится нечто фантастическое. Вот как эти котлеты, например. Гремолата, добавленная в фарш, автоматически выводит привычный вкус говяжьих котлет на новый уровень. А чтобы вообще отнять у вас речь от восторга, предлагаем укомплектовать массу сладким болгарским перцем.
https://sovkusom.ru/recept/italyanskie-kotlety/
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Фаршированная айва по-итальянски
Итальянская кухня пиццей и лазаньей не ограничивается. Регион изобилует овощами и фруктами, а местная кулинария — простыми блюдами, не отяжеляющими желудок. Айва, фаршированная сладким перцем, курагой и козьим сыром, — один из таких гастрономических шедевров.
Это необычно и восхитительно одновременно! Ведь мы привыкли к абсолютно другой ипостаси айвы — в виде десерта (джемы, варенья, компоты, пироги). А здесь совершенно другая история: закуска, сочетающая одновременно кислую терпкость айвы, сладость кураги и солоноватый вкус козьего сыра.
Айва с тугой зернистой мякотью будто создана для запекания! В процессе такой тепловой обработки структура фрукта меняется до неузнаваемости: черпай ложкой ароматное пюре да ешь.
Ингредиенты
Айва3 шт. Болгарский перец1 шт. Козий сыр200 г Курага100 г Портвейн250–300 мл Сахар50 г Базилик0,5 пуч.
НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
Приготовление
Айву вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Курагу залейте кипятком, оставьте на 10 минут, затем нарежьте мелкими кубиками. Болгарский перец нарежьте полосками, затем мелкими кубиками, пересыпьте в миску. Смешайте перец с мягким козьим сыром, курагой и измельченным базиликом. Нафаршируйте половинки айвы приготовленной смесью. Выложите айву в форму для запекания. Туда же вылейте портвейн, смешанный с сахаром. Накройте форму фольгой, отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут. Фольгу снимите, готовьте блюдо еще 5–7 минут.Выложите половинки айвы на листья салата, полейте соусом, получившимся в результате запекания. Напомним: начинку можно корректировать под свой вкус. Например, козий сыр легко заменит брынза или подсоленный творог, а болгарский перец — кусочки тыквы. Скажем больше: айва прекрасно сочетается со свининой, поэтому можете нафаршировать его рубленым мясом, смешанным с зеленью и ароматными травами. Получится не закуска, а полноценное второе. Интересных вам кулинарных экспериментов! Будет отлично, если поделитесь рецептом с друзьями.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Платье-халат на пуговицах
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
7 чудес света, о которых многие никогда не слышали!
Все мы знаем про такие достопримечательности, как Колизей, Великая Китайская стена и Тадж-Махал. Но в мире существуют и другие поистине грандиозные постройки, о которых не слышали даже самые заядлые путешественники. А ведь они также достойны внимания.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
10 салатов, доказывающих, что здоровое питание — это вкусно!
Здоровое питание – это вкусно, полезно и интересно. В большинстве случаев люди, перешедшие на здоровое питание, очень быстро отмечают, насколько лучше, вкуснее и насыщеннее они стали питаться. В процессе перехода вам придется изучить определенный объём информации, чтобы понимать, какие продукты можно есть, какие не стоит, как их правильно обрабатывать, сочетать и использовать, в какие часы лучше употреблять деликатесы, чтобы они не нанесли непоправимый ущерб здоровью или фигуре.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Нонеча не то что давеча от Оксаны Путан
Некоторое количество очень важных моментов в приготовлении еды по семейным рецептам, которые мне хотелось бы пояснить развернуто.
Эк загнула! Я тут недавно не знала, как правильно пишется слово «сплюсните» и чтобы этого слова избежать три подробных абзаца накатала. Говорить — не мешки ворочать. МихалМихалыч, кочерги помним, урок усвоен!
Но возвращаемся к банальному приготовлению пищи. Начнем с котлет вчерашних. Вот девочка пишет, что мама её учила 20 минут котлеты жарить. Я учу — десять. И правы и я и мама. Но в разное время. Надо понимать, что ещё десяток лет назад, кусок свежего мяса в магазине мог купить не каждый. А между фаршем из заморозки и свежесмолотым из свежего же мяса, холодильника не видавшего, разница огромная. Это практически два разных продукта, и время приготовления у них разное.
Это цитата сообщения mariabest247 Оригинальное сообщение
Салат на Новый год 2019 - замечательный вариант вкусного, сытного и красивого салата
Если Вам понравилось видео, тогда жмите пальчики вверх и подписывайтесь на наш канал.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
9 типов отраженной боли, которые опасно игнорировать
|
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкусный и простой салат из свежих шампиньонов
Все очень просто, времени на подготовку уйдет около 10-15 минут, плюс 2 часа в холодильнике. Примечательно, что авторы рецепта считают этот салат не только отдельным полноценным блюдом, но и рекомендуют как гарнир к рыбе, мясу и курице. Я разделила ингридиенты поровну и готовила половину, выкладываю оригинал рецепта.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ
КАРАИМСКАЯ КУХНЯ.
Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ-ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ПОДГОТОВКИ МЯСА ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ
Удачный маринад для курицы гриль сможет не только придать мясу нужный вкус и сделать мякоть птицы нежнее. Правильно подобранная пряная смесь умело сгладит недостатки и подчеркнет достоинства исходного продукта, а также сделает предстоящую трапезу вкусной и незабываемой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареная рыба с секретом
Жареная рыба с секретом, возможно, станет одним из любимых ваших рыбных блюд. Секрет заключается в том, что при приготовлении мы используем томатный соус или томатную пасту.
Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение
ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПРОСМОТРА ФИЛЬМА, ДЛЯ ПИКНИКА! ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША!
Приветствую всех! Сегодня я готовлю быструю и вкусную закуску из лаваша и сосисок. Время на приготовление уходит всего 10 минут.
Ингредиенты:
Сосиски — 6 шт
Лаваш — 3 шт
Яйца - 2 шт.
Соль и чёрный перец - по вкусу
Масло растительное для обжаривания.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы "По -Питерски" от Оксаны Путан
Потребуется:-1/2 чашки риса ,-200 граммов капусты ,-1 морковь ,-1 репчатая луковица,-4 столовых ложки растительного масла, -400 граммов говяжьего фарша,-1 чайная ложка соли,-1/2 чайной ложки черного молотого перца.
Санкт-Петербург по лени превзошел все остальные регионы. Ленивые голубцы в этом городе – особенно повышенной ленивости, и вы сейчас в этом убедитесь.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Георгины из пластиковых бутылок
Жёлтые георгины из пластиковых бутылок добавят ярких красок в ваш палисадник и подарят хорошее настроение, не взирая на погоду.Используем обычные пластиковые бутылки. Не волнуйтесь!Все будет просто и легко!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Cалат с грибами и сардинами
- 1 банка сардин
- 4 яйца
- 1 луковица
- 1 морковь
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Гуляш из лисичек
Вот за что я люблю лето - так это за огромное количество сезонной вкуснятины, которую весьма проблематично достать в другие времена года. Поэтому я, как и многие, стараюсь успеть съесть как можно больше свежей вишни, смородины, крыжовника, сладких маленьких огурчиков и прочей радости. Среди моих любимых сезонных продуктов есть и грибы - рыжие-бесстыжие лисички, из которых можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю вам рецепт одного из них.