Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Тест для женщин: Выбери пару, чтобы разобраться в отношениях

Этот тест для женщин будет интересен тем, кто хочет узнать, какие именно отношения им необходимы. Психологи очень часто используют в своих тестах картинки, чтобы женщины могли в себе разобраться. В таких тестах ты не думаешь, а доверяешь своей интуиции. Подсознание помогает открыть глаза. Когда вы поддаетесь чувствам, только тогда вы узнаете правду.

Читать далее:

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как я сушу укроп на зиму за 4,5 минуты, без потери цвета

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/kak-ia-sushu-ukrop-na-zimu-za-45-minuty-bez-poteri-cveta-5d0ca375faf79200afd3e48ahttps://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/kak-ia-sushu-ukrop-na-zimu-za-45-minuty-bez-poteri-cveta-5d0ca375faf79200afd3e48a

Сегодня, когда не было ещё и 7 часов утра, как ко мне в квартиру можно сказать "вломилась" соседка с огромным букетом... Укропа! Делай, говорит, что хочешь! А я и не против, мы зелень любим, с лета я всегда заготавливаю разную зелень на зиму. Раньше я сушила укроп на газетке, на балконе, через несколько дней зелень высыхала, и при этом время от времени укроп нужно было переворачивать, чтобы он не заплесневел. Но, во-первых — несколько дней — это долго, и при этом цвет укроп всегда превращался из зеленого в бурый. В духовке цвет тоже меняется. И, наконец кто-то умный изобрел микроволновку! Вот именно в микроволновке можно высушить зелень на зиму за считанные минуты, и без потери цвета. Расскажу как я это делаю...

Приготовление.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!


№ 1. без воды...
Тесто:
мука – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу

Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

№ 2. на молоке...
Тесто : 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка)

Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто. Положить тесто в миску и накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, так, чтобы полотенце не касалось теста. Через 20 минут тесто раскатать в тонкий пласт. После «расстойки» тесто становится мягким и эластичным и хорошо раскатывается. В процессе раскатывания пласт переворачивать и немного подсыпать мукой. Готовый пласт нужно немного подсушить с обеих сторон, это можно сделать оставив его на том же столе или переложить на сухое тканевое полотенце и несколько раз перевернуть. Время подсушивания зависит от температуры воздуха, примерно 30-40 минут. Теперь пласт теста свернуть как рулет и нарезать. Нарезанные полоски встряхнуть и разложить для высушивания (если лапша предназначена для хранения) или использовать сразу.

№ 3 с лимонной кислотой...
Тесто:
2 ст. пшеничной муки;
0,5 ст. воды;
1 яйцо;
2 щепотки соли;
1 щепотка лимонной кислоты.

Разбейте в емкость с высокими бортиками яйцо. Взбейте с помощью вилки и всыпьте соль. Следом за солью добавьте и лимонную кислоту - она не даст тесту поплыть и будет сдерживать клейковину. Затем влейте в емкость воду и перемешайте. Добавьте муку в жидкость несколькими частями и как следует вымешивайте, чтобы избежать образования комков. Если у вас на кухне имеется хлебопечь, то она станет лучшим помощником в вымешивании теста для лапши. В итоге замешивания у вас должен получиться упругий шар теста, который будет не слишком плотным, но и не очень мягким. Нарежьте шар теста на несколько частей и раскатайте каждую из них в тонкий пласт. Раскатывайте тесто по своему вкусу: некоторые любят лапшу потоньше, а другим подавай только толстые макаронные нити. То же самое касается и длины макаронных изделий! Когда ваше тесто приобретет необходимую толщину - нарежьте его с помощью острого или фигурного ножа, аккуратно отделяя каждую нить нарезки. Теперь нарезанную лапшу необходимо как следует высушить. Сделать это можно двумя способами. Первый - оставить ее сушиться на ночь, расстелив по столу, или же отправить ее на противне в духовку при 60С на 20-30 минут, что мы с вами и сделаем. Аккуратно поместите лапшу на пергаментную бумагу, а затем отправьте ее в духовку. При этом смазывать бумагу не нужно. По истечению указанного времени проверьте лапшу и, если она высохла, то доставайте ее из духовки. Дайте немного остыть и раскладывайте по пакетам или заворачивайте в пергаментную бумагу - ваша лапша полностью готова!
Эксперимента ради:
Домашней лапше можно придать другой цвет. Для приготовления лапши зеленого цвета в муку вместо воды добавляют пюре шпината (одна часть на две части муки) или сок укропа или сок петрушки.

Чтобы получить красную лапшу, добавляют томатное пюре из расчета 120 г на 250 г муки или свекольный сок. Для лапши желто-оранжевого цвета добавляют морковный сок.

Свежую цветную лапшу непосредственно перед варкой необходимо дольше сушить, чем обычную. При желании можно создать много оригинальных рецептов домашней лапши. Например, добавить к тесту немного сливочного масла или сметану.
Вместо обычной муки взять гречневую. Приготовить рисовую лапшу замесив тесто из 1,5 стакана рисовой муки, 1 столовой ложки крахмала, 1 стакана воды и соли.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Очень вкусная шарлотка-лентяйка.

Шарлоткой сейчас никого не удивишь... Но эта какая-то особенная! Такая мягкая-мягкая, влажная... хотя по виду и не скажешь... Вкусна как в теплом так и в холодном виде! Готовится проще простого! Попробуйте, если еще не пробовали!

Вам потребуется:

9 столовых ложек растительного масла без запаха
пол стакана сахара
стакан муки
3 яйца
яблоки 6-8 штук среднего размера
1 чайная ложка соды гашеной уксусом

Как готовить:

1. Венчиком взбиваем яйца до образования пены,потом добавляем сахар (Я сразу положила яйца и сахар и все взбила миксером. Мне так легче)

2. Затем добавить гашеную соду, раст. масло (я еще ванилин добавила), муку. Снова взбила миксером до однородности. Вот такая консистенция получилась.

3. Яблоки я помыла и почистила. Порезала в тесто произвольного размера. Добавила в тесто и перемешала.

4. Выложила все в форму (24 см), застеленную бумагой для выпечки.

5. Ставим в духовку, разогретую до 200-220 гр на 35-45 минут. Зависит от духовки. Готовность проверяем зубочисткой.

Я когда выкладывала ее на блюдо очень удивилась, какая она мягкая! А аромат какой.... ммммм...... Всей нашей семье она понравилась! Просят приготовить еще!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яркое и сочное рагу из свинины с грибами и болгарским перцем

Свинина, тушенная с шампиньонами и сладким красным перцем, – это яркое, сочное и аппетитное блюдо, которое удовлетворит и мясоедов, и любителей овощей. Вкуснейшее мясо, ароматные овощи и грибы вместе создают отличное блюдо, полноценное или дополненное любым гарниром. Попробуйте приготовить рагу из свинины с грибами и болгарским перцем по этому рецепту.

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Тест: выбираем зонтик — раскрываем характер

Ещё один тест для вас.Выбранный зонтик раскроет ваш характер. Готовы? Присмотритесь повнимательней. Если трудно определиться сразу, отбрасывайте те варианты, которые точно не нравятся. Из оставшихся выбирайте тот зонтик, который вам больше по душе.

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Свежие огурцы: небанальные сочетания

 

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Острый суп с лапшой

Ингредиенты:
фарш
томаты в с/с
перец чили
лук
чеснок
морковь
перцы болгарские
имбирь
лапша
соль и перец по вкусу
растительное масло для обжарки

Приготовление:
1. Обжарить лук, чеснок и морковку, добавить перцы, потушить, влить помидоры.
2. На отдельной сковородке обжарить фарш с луком, соединить с зажаркой.
3. Имбирь крупно порезать и добавить, влить воды, прокипятить, положить лапшу, довести до готовности. При желании посыпать зеленью.

Окрошка с жареным мясом

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шикарное восточное лакомство собственного приготовления

http://uh-vkusno.ru/polezno/shikarnoe-vostochnoe-lakomstvo-sobstvennogo-prigotovleniya.html

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

ЖЕЛАЮ...

 

Пусть в вашем доме будет всё: Любовь, покой, уют, богатство, Пусть будет в нём всегда тепло, Чтобы xотелось возвращаться. Чтоб в доме вашем свет не гас, Чтоб радость и надежда грели,  И столько было б сил у вас, Чтоб вы всё-всё преодолели ! Чтоб добрый дом вас много лет Заботливо оберегал, Xранил от слёз, проблем и бед И самым лучшим в мире стал. Чтобы всегда в руке рука,  Глаза в глаза, к плечу плечо. Спасательный свет маяка -  Ваш дом. А надо ли ещё?.   http://my.mail.ru/community/budte__zdorovy/

Читать далее...

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

ЖЕЛАЮ

 

Торопитесь туда, где вас ждут, И бегите оттуда, где терпят! Каждый взгляд там, средь первых, поймут: Там вас любят и ценят, вам верят. Не стесняйтесь сказать все слова, Что ещё в суете не сказали: Жизнь бывает, порой, коротка, Может статься, что вы опоздали. Торопитесь теплом одарить Самых близких и самых любимых. Не мешайте душе говорить, Потому, что - "не хлебом единым." Не жалейте часов и минут Для любви - отворите ей сердце! Торопитесь туда, где вас ждут, И бегите оттуда, где терпят!...

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Оборачиваем тесто вокруг бокалов для шампанского. Не оторваться!




Хрустящая выпечка с нежной кремовой начинкой - от одной только мысли слюнки текут. Знаменитые чешские трдельники - прекрасный пример такого угощения. Сегодня мы попробуем приготовить хрустящие сладкие рогалики с нежным кремом дома.

Чтобы приготовить домашние трдельники с кофейным кремом (6 штук), нам нужно:

Для теста:

250 г муки
25 г сахара
3 г сухих дрожжей
150 мл теплого молока
1/2 чайной ложки масла

Для кофейного крема:

1 чашка эспрессо (50 мл)
200 мл жирных сливок
50 г темного шоколада
50 мл горячего молока

Для украшения:

около 300 г смеси сахара и корицы
около 2 л растительного масла для фритюра
6 стаканов для шампанского (можно пластиковых)

Готовим:

1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем муку, сахар, дрожжи, заливаем все теплым молоком, добавляем растительное масло. Должно получиться густое и мягкое тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в тепле на 1 час. Когда тесто поднимется, замешиваем еще раз и раскатываем в большой тонкий лист. Режем его на 6 примерно одинаковых полос.
2.) Густо посыпаем тесто смесью сахара и корицы, прижимаем.
3.) Теперь берем бокалы и аккуратно наматываем на них тесто. Затем ставим их в морозилку - минимум на 2 часа, лучше на ночь.
4.) Затвердевшее тесто снимаем с бокалов, одновременно доводим до кипения масло. Обжариваем тесто во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
5.) Еще раз обваляем готовые рогалики в смеси сахара и корицы.
6.) Для крема миксером смешиваем кофе со сливками.
7.) Измельчаем шоколад, заливаем горячим молоком и хорошенько перемешиваем. Добавляем в получившийся шоколадный крем сливочно-кофейную массу.
8.) С помощью кондитерского мешка заполняем трдельники кремом.

Кофейный крем пригодится нам еще для многих рецептов. Вот, например, еще одна идея.

Чтобы приготовить вкуснейший торт "Капучино" без выпечки, нам нужно:

Для основы:

100 г печенья
80 г растопленного сливочного масла

Для крема:

130 мл молока
800 г маскарпоне
9 г желатина
100 г сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
80 мл эспрессо

Для украшения:

200 г взбитых сливок
2 чайные ложки ванильного экстракта
30 г сахара
корица
шоколад

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в сырном соусе «Птичье молоко» (такая нежная, что тает во рту)

psychologies.ru/standpoint/...11.08.2019

Деньги — не просто средство обмена на товары, ценности и жизненные блага и не только мерило успешности. Как утверждает психолог Сет Джиллиан, по тому, как человек относится к деньгам, можно определить его образ мышления, мировосприятие и склад личности.

Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение

Встреча с бывшей. Тридцать лет спустя

Вечер, «Пятерочка», касса. Выкладываю свой кефир с ветчиной и сигаретами. Кассирша быстро здоровается, не глядя на меня, пробивает: «Это всё?». И откидывает крашеную челку. Какой знакомый жест. Но я бы так и ушел, если бы не взглянул на бэджик, что у всех кассирш на груди. Маргарита Аверина.

- Рита, ты?

Она, наконец, поднимает глаза на меня:
- Да… А что?… Господи! Лёша?
- Ага, я. Не ожидал тебя встретить вот так.

Продолжение >>>

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска «Семь футов под килькой»



Очень простая, но в тоже время очень вкусная закуска, которая подойдёт на любой праздник. Я же её очень часто готовлю для своего прЫнца, который работает на речном флоте и название принадлежит именно ему.

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

15 «супер привычек» финансово успешных людей

Если вы думаете, что финансово успешные люди обладают качествами супергероев – вы ошибаетесь! Они такие же люди, как и все. От 95% людей их отличают супер привычки!

[показать]

Читать далее:

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбное карри по-тайски