Это цитата сообщения Steel_et Оригинальное сообщение
Имбирный джем
Потребуется:
- 250 г свежего имбиря(натереть на терке),
- сок 1 красного грейпфрута,
- сок 1 лимона,
- 300 г коричневого сахара(но можно и сахарного песка)
Имбирь обдать кипятком и сразу промыть под струей холодной
воды,подсушите.Положите в кастрюлю,вылейте туда же соки и сахар,оставьте на
один час.Доведите до кипения и варите 15 мин,постоянно помешивая.Разложите по
баночкам и закройте.
Приятного чаепития =)
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Зеленый мусс с семгой.
[267x400]Ингредиенты:
(на 1 порцию)
- огурцы 2 шт.
- авокадо 1/2 шт. \авкадо можно заменить грушей\
- чеснок 1 зубчик
- сок 1/4 лимона
- оливковое масло 1-2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- укроп 1/2 пучка
- кусочки слабосоленой семги 1-2 шт.
Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
А-ля карпаччо из куриной грудки
Ингредиенты:
Куриная грудка – 1 шт.
Колбаски охотничьи – 2 шт.
Приготовление.
По всей длине грудок в середине сделать ножом небольшое сквозное отверстие.
Вставить охотничью колбаску.
Приготовить можно несколькими способами.
1. Отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, слить воду, охладить, подержать без крышки в холодильнике 5-6 часов, чтобы испарилась лишняя влага.
2. Отварить на пару в течение 30 минут.
3. Отварить в минимальном количестве жидкости (1.5-2 ст. л.)
4. Запечь в духовке
В холодном виде легко нарезается на тонкие ломтики.
Для праздников и будней.
Приятного аппетита!
Господи,все мы создание Твое,пожалей крестников моих(имена) и обрати их на покаяние.Спаси,Господи,и помилуй крестников моих(имена) и просвети их ум светом разума Святаго Евангелия Твоего и наастави их на стезю заповедей Твоих и научи их,Спасе,творити волю Твою,яко Ты еси Бог наш. |
 |
Это цитата сообщения Алефтина2005 Оригинальное сообщение
С детства по-советски мы воспитаны....
Нет , друзья , мы с вами не кудесники ,
И в печати наших нет имён ...
Просто мы - счастливые ровесники
Из застойно - брежневских времён !
>>>>
Это цитата сообщения Алефтина2005 Оригинальное сообщение
Как красиво завязать шелковый платочек или шарф.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из кабачка «Итальянчики» моё «коронное» блюдо на все праздники
Продумывая меню к очередному званному или праздничному ужину, всегда хочется внести что-то необычное и удивить своих гостей не только вкусом, но и внешним видом блюда. К тому же, нет никакого желания провести у плиты весь день и потратить на готовку все свободное время. Специально для таких случаев в моей кулинарной книге имеется рецепт невероятно простой, но очень нежной закуски из кабачков, томатов и базилика. Блюдо остается вкусным как горячим, так и в холодном виде, поэтому его приготовление всегда можно оставить «на потом», или сделать в первую очередь и убрать в холодильник. Такое сочетание ингредиентов напоминает полюбившуюся многим итальянскую кухню, поэтому обязательно придется по вкусу любителям изысков этого направления. Для подачи кабачковых рулетиков с томатами необходимо иметь следующий доступный каждому набор продуктов...
Закуска из грибов,гриль с сыром и беконом-это отличный вариант легкого перекуса или полноценного шашлыка из грибов.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пельмени "Бульмени"
Пельмени "Бульмени"
Узнав секрет рекламируемой новинки, решила сразу же приготовить. Предлагаю и вам обратить внимание на этот рецепт.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
7 грехов в социальных сетях
1. Страдать на всеобщее обозрение
Страдальческие статусы, душераздирающая музыка, картинки с трагическими надписями, то и дело заполняющие ленту новостей — и во всём этом скрыт какой-то месседж, чтобы каждый прочитавший сиюминутно оказался в курсе всех перипетий судьбы нашего страдальца и, безусловно, проникся к нему сочувствием.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Сицилийская закуска из сельди с апельсинами
ПоЛЛевала я Лужайку
Как только в продаже появились первые апельсины с красной мякотью, решила реанимировать старый-старый пост, посвященный закуске из сельди и красных апельсинов.
Закуска из сельди и апельсинами могла родиться только в месте, где морское побережье покрыто апельсиновыми рощами, т.е. в Палермо.
Это незатейливое блюдо с "бедными" для Сицилии ингредиентами - одна из любимых закусок жителей Палермо.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Тест Сонди: выберите человека, который вызывает у вас страх или отвращение
Этот тест был создан в 20 веке венгерским психиатром Леопольдом Сонди. Основной его целью было выявить самые глубокие внутренние импульсы, которые находятся под гнетом личности. В основе теста лежит отвращение или, наоборот, симпатия к людям на специально отобранных фото.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Старорусский форшмак. Звучит странно, но вкусно до невозможности!
У нас (думаю, что у 99% населения страны) форшмак считается исконно еврейским блюдом. Думаю, что не ошибусь, если скажу, что и во всём мире примерно 70% населения считает так же. В этом есть величайшая загадка и казус этого вкуснейшего продукта.
На самом деле, еврейские шинкари были лишь самыми активными распространителями блюда с селёдкой. А вот за «отечество» форшмака могли бы поспорить жители Нидерландов и Германии. Vorschmack – и в немецком и в голландском языке обозначает одно и то же – закуска. Причём, не обязательно селёдочная. Но вот искусство соления сельди в Европу, да и в Россию попало во времена Петра. И как бы нам не казалось, что рыбу в нашей стране солили испокон веку, это, увы, не так. Вплоть до начала 18 века соль оставалась одним из самых дорогих продуктов (пищевая соль, пригодная к ежедневному употреблению). Однако выгода от возможности сохранять рыбу в тёплое время года, когда таяли даже самые умело оборудованные погреба-лЕдники, оказалась столь убедительна, что селёдка (а за ней и другая рыба в рассолах) прочно обосновалась в русской (и европейской) кухнях. А иссечённая, измельчённая селёдка, тот самый vorschmack, который так понравился Петру, прочно прописался на российской территории. Только у нас, из-за климата, форшмак из холодной овощной, или мясо-овощной закуски с рубленной селёдкой, картошкой и прочими компонентами, превратился в сытное горячее блюдо, которое обожали офицеры русской армии, а так же хлебосольные дворянские и оборотистые купеческие семьи.
Простой народ тоже жаловал форшмак, но уже в облегчённом варианте (картошка+яйцо+селёдка), который, как раз, и распространили, а потом чуть ли не запатентовали еврейские шинкари. Кстати, повторюсь, не только у нас в стране, из-за чего на евреев жутко дуются немцы и голландцы.
Однако вернёмся к русскому варианту форшмака и попробуем приготовить это чудесное сытное и очень вкусное блюдо. (Вы, на всякий случай, готовьтесь. У меня в копилке около 40 видов форшмака, так что со временем освоим все).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Улётный рецепт. А мы и не знали, что это майтокалакейтто!
Рыбу в молоке часто готовила моя бабушка, прожившая на берегу Рыбинского водохранилища всю жизнь.
А моя мама, уже взрослая, рыбу не ела никогда, говорила: накормили в детстве до отвала. Вспоминала, как в военные 41-43 годы, кроме рыбы, запечённой в молоке, не было на столе практически ничего. Каждое утро, перед школой (маме было тогда лет7-8), бабушка доставала из печи глубокую горячую сковородку с кусками белой рыбы под коричневой плёнкой запечённого домашнего молока.
А что было ещё готовить? В хлеву стояла корова, а внизу, под горой лежало Рыбинское море, полное тогда судаками, щуками, окунями и прочим рыбным населением.
Несколько раз в неделю бабушка уходила на рыбалку. Одевала ватник, повязывала шаль, брала санки и ещё в темноте (мороз — не мороз) шла на подлёдный лов. Сегодня страшно даже подумать — невысокая, худенькая очень молодая (было ей лет 25) женщина выходила на суровую бескрайнюю льдину. Рыбаки, которые сегодня ездят на снегоходах, в теплой экипировке, с яркими прожекторами и навигаторами, могут, наверное, представить, как было тяжело этим маленьким женщинам. Бабушка очень рисковала, но привозила домой сани, тяжело гружёные метровыми рыбами, которые потом поленницей складывала на повети. Летом было проще. Ловили с лодки, хотя риск оставался. Рыбинское море — характерное, ветерок подул, и сразу начинается шторм.
Так или иначе, рыба и корова кормили бабушкину семью.
Я тоже такой рыбы в детстве поела.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Белорусское море»
Все смеются, когда слышат это название, хотя оно существует с советских времен. Видимо, оно сохранилось с тех пор, когда мы и прибалтийские братья жили одной семьей, дружили, и проблем с морем, и с селёдкой в частности, в Беларуси не было. Я люблю этот салат больше «шубы». Попробуй, может и тебе понравится!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
лунные зразы оригинальный способ приготовления зраз
|
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Этот психологический тест покажет,как вы смотрите на свою жизнь
Пройдя этот психологический тест, вы узнаете о своей внутренней сущности, насколько вы способны преодолевать препятствия, свои взгляды на жизнь и то, что для вас действительно важно. Для этого просто задействуйте свою фантазию, сосредоточьтесь и как можно быстрее дайте ответы на вопросы. И отнеситесь к этому с максимальной серьезностью.
У меня старший ребенок с проблемами, в том числе, когнитивными. И уже второй год учится на СО. Читать полностью
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Раньше грибы так не готовила, а ведь действительно вкусно — Рецепт «Грибного паштета»
Наверное, каждая хозяйка сталкивалась с проблемой, куда же девать грибы. Засолить, замариновать или же просто заморозить, это мы делаем постоянно. Вот только, что сделать с грибами, если их уж много. Дети с внуками пошли в лес и принесли целую корзину свинушек. Я не знала, что с ними делать. Спасибо соседка, подсказала, рецепт паштета. Теперь, этот рецепт просто палочка-выручалочка. Грибы, хоть и не очень благородные, но съедаются быстро.