Пирожные "Слоеные трубочки"
06-01-2020 22:15
https://www.povarenok.ru/re...how/35636/
Тесто
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Вода (холодная) — 150 мл
Крем
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Сахар — 225 г
Белок яичный — 2 шт
Вода (кипяток) — 75 мл
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТестоМука пшеничная / Мука — 350 г
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Вода (холодная) — 150 мл
Крем
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Сахар — 225 г
Белок яичный — 2 шт
Вода (кипяток) — 75 мл
Котлеты домашние
06-01-2020 22:09
https://www.povarenok.ru/re...ow/154413/
Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
Сухари панировочные / Панировка — 200 г
Вода — 150 мл
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
Сухари панировочные / Панировка — 200 г
Вода — 150 мл
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Суфле из варенья и мягкое печенье
06-01-2020 22:03
https://www.povarenok.ru/re...ow/157107/
Печенье
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сметана (20%) — 250 мл
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Суфле
Варенье — 200 г
Желатин (быстрорастворимый 1 пачка = 10 г) — 20 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печенье
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сметана (20%) — 250 мл
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Суфле
Варенье — 200 г
Желатин (быстрорастворимый 1 пачка = 10 г) — 20 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20
Рыбная мелочь
06-01-2020 21:41
https://www.povarenok.ru/re...how/25503/
Карась (мелкий) — 2 кг
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Чеснок — 3 зуб.
Уксус (9%) — 4 ст. л.
Специи (Соль, лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком)
Томатная паста — 3 ст. л.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вода
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карась (мелкий) — 2 кг
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Чеснок — 3 зуб.
Уксус (9%) — 4 ст. л.
Специи (Соль, лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком)
Томатная паста — 3 ст. л.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вода
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 10
Рыбка консервированная в духовке
06-01-2020 21:23
https://www.povarenok.ru/re...how/61185/
Рыба (любая у меня был толстолобик на 2,4 кг)
Соль
Масло растительное
Перец душистый (горошком)
Лист лавровый
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыба (любая у меня был толстолобик на 2,4 кг)
Соль
Масло растительное
Перец душистый (горошком)
Лист лавровый
«Караси в духовке»
06-01-2020 21:20
https://www.povarenok.ru/re...how/61234/
Карась (по 0,5 кг) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Рис (вареный) — 0,3 стак.
Грибы (любые) — 100 г
Майонез — 100-200 г
Укроп (2-3 веточки) —
Масло растительное
Специи (соль, перец черный молотый, любые специи для рыбы)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карась (по 0,5 кг) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Рис (вареный) — 0,3 стак.
Грибы (любые) — 100 г
Майонез — 100-200 г
Укроп (2-3 веточки) —
Масло растительное
Специи (соль, перец черный молотый, любые специи для рыбы)
Рыба в карельском стиле
06-01-2020 21:15
https://www.povarenok.ru/re...ow/139417/
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Картофель — 4 шт
Рыба — 500 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
Лук зеленый (для подачи)
Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Картофель — 4 шт
Рыба — 500 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
Лук зеленый (для подачи)
Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Скумбрия солёная из морозильной камеры
06-01-2020 21:12
https://www.povarenok.ru/re...ow/139561/
Скумбрия (чищенная, без голов, у меня 2 шт.) — 450 г
Соль (без верха) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Горчица (в зернах) — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Скумбрия (чищенная, без голов, у меня 2 шт.) — 450 г
Соль (без верха) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Горчица (в зернах) — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Карп маринованный
06-01-2020 21:08
https://www.povarenok.ru/re...ow/142067/
Карп (1,5-2 кг) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Уксус (яблочный) — 100 мл
Масло растительное (приблизительно) — 100 мл
Перец душистый — 6 шт
Лист лавровый — 6 шт
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
Соль (примерно) — 7 ст. л.
Сахар — 50 г
Вода — 500 мл
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Карп (1,5-2 кг) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Уксус (яблочный) — 100 мл
Масло растительное (приблизительно) — 100 мл
Перец душистый — 6 шт
Лист лавровый — 6 шт
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0,5 ч. л.
Соль (примерно) — 7 ст. л.
Сахар — 50 г
Вода — 500 мл
Рулетики из хека
06-01-2020 21:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Горбуша малосольная "Под сёмгу"
06-01-2020 20:56
https://www.povarenok.ru/re...how/98012/
Горбуша (большая)
Соль — 5 ст. л.
Вода — 1 л
Масло растительное — 100 г
Важно: в рецепте нет сахара.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Горбуша (большая)
Соль — 5 ст. л.
Вода — 1 л
Масло растительное — 100 г
Важно: в рецепте нет сахара.
Десерт "Сало в шоколаде"
06-01-2020 20:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
«Сухой Цыплёнок» из Эквадора
06-01-2020 20:44
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Сухой Цыплёнок» из Эквадора
Сухой цыпленок - типичное эквадорское блюдо, где приготовление почти одинаково в разных регионах страны, зато в каждом регионе и почти у каждой хозяйки есть свой фирменный способ его подачи. На побережье и на Галапагосах эту цыпу окружают горками жёлтого или "колорадского" риса и жаренных спелых бананов (кстати, я никак не пойму, почему при таком обилии бананов у нас и их ценовой доступности мы их едим только как десерт, а не используем в гарнирах и салатах?). В Кито или в Сьерра "сухого цыпленка" подают с белым рисом и авокадо. Это, действительно, очень вкусное блюдо, которое в нашем доме мы всегда делаем хотя бы раз в месяц, особенно, если в меню есть ещё и какой-нибудь из любимых эквадорских супчиков: «Локро-де-папас» ( Locro de papas), который готовится из картошки с кукурузой и горошком, а подается с тёртым сыром и авокадо; куриный суп «Кальдо-де-гальина» (исп. Caldo de Gallina), «Чупе-де-пескадо» (исп. Chupín de pescado) — суп из рыбы с овощами, «Санкочо» (исп. Sancocho) — рыбный суп с бананом.
Куриный Сухой, который, повторюсь, не имеет ничего сухого, очень похож по своей структуре на тайский карри... Я всегда думаю об этом, ибо моя теория о доколумбовых тесных связях народов и континентов никогда не даёт мне покоя.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Сухой Цыплёнок» из Эквадора
Сухой цыпленок - типичное эквадорское блюдо, где приготовление почти одинаково в разных регионах страны, зато в каждом регионе и почти у каждой хозяйки есть свой фирменный способ его подачи. На побережье и на Галапагосах эту цыпу окружают горками жёлтого или "колорадского" риса и жаренных спелых бананов (кстати, я никак не пойму, почему при таком обилии бананов у нас и их ценовой доступности мы их едим только как десерт, а не используем в гарнирах и салатах?). В Кито или в Сьерра "сухого цыпленка" подают с белым рисом и авокадо. Это, действительно, очень вкусное блюдо, которое в нашем доме мы всегда делаем хотя бы раз в месяц, особенно, если в меню есть ещё и какой-нибудь из любимых эквадорских супчиков: «Локро-де-папас» ( Locro de papas), который готовится из картошки с кукурузой и горошком, а подается с тёртым сыром и авокадо; куриный суп «Кальдо-де-гальина» (исп. Caldo de Gallina), «Чупе-де-пескадо» (исп. Chupín de pescado) — суп из рыбы с овощами, «Санкочо» (исп. Sancocho) — рыбный суп с бананом.
Куриный Сухой, который, повторюсь, не имеет ничего сухого, очень похож по своей структуре на тайский карри... Я всегда думаю об этом, ибо моя теория о доколумбовых тесных связях народов и континентов никогда не даёт мне покоя.
34 СЕКРЕТА ДОМАШНЕЙ ЧИСТОТЫ,ПРОВЕРЕННЫХ ВРЕМЕНЕМ
06-01-2020 20:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
32 БЕЗУМНЫХ ЛАЙФХАКА ДОМАШНЕГО ДЕКОРА
06-01-2020 13:40
00:09 Чудесные крафты из бетона
02:40 Делаем вешалки для одежды
03:31 Бетонные рамки для картин
05:23 Идеи с банкой от чипсов Принглз
11:01 Крафтовый органайзер для колец
И ещё идейки...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
00:09 Чудесные крафты из бетона
02:40 Делаем вешалки для одежды
03:31 Бетонные рамки для картин
05:23 Идеи с банкой от чипсов Принглз
11:01 Крафтовый органайзер для колец
Очень простой способ сделать симпатичных зайчиков из оливок
06-01-2020 13:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сыровяленые колбасы и мясо в домашних условиях
05-01-2020 17:08
