https://www.povarenok.ru/re...ow/109022/


Бисквит
Бисквит — 1 шт
Орехи (смесь рубленных орехов) — 1/2 стак.
Крем #1
Масло сливочное — 200 г
Молоко сгущенное (варёное) — 200 г
Крем #2
Масло сливочное — 200 г
Маршмеллоу (крем) — 200 г
Краситель пищевой (в данном случае розовый,зелёный, жёлтый, голубой)

https://www.povarenok.ru/re...ow/115595/

Не пугайтесь названия! Оно связано с одной легендой: однажды нерадивый помощник кондитера по ошибке добавил в бисквит растопленное сливочное масло вместо миндального теста, а чтобы сгладить свою ошибку, ореховую массу выложил сверху на бисквит. Так в результате "неудачи" родился новый кулинарный шедевр! И эта выпечка действительна восхитительна! Нежный, воздушный бисквит с легкой цитрусовой ноткой и умопомрачительно вкусная, хрустящая миндальная посыпка образуют идеально гармоничный тандем!
Бисквит
Яйцо куриное — 6 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сок лимонный (5-6 капель)
Миндальная посыпка
Миндаль — 200 г
Сахар — 90 г
Белок яичный — 2 шт
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6

https://www.povarenok.ru/re...ow/117660/


Бисквит:
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Яйцо куриное (200 г без скорлупы) — 4 шт
Крахмал кукурузный — 50 г
Сахар тростниковый — 80 г
Краситель пищевой (оранжевый) — 5 г
Сироп фруктовый (апельсиновый) — 60 мл
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Шоколад белый — 200 г
Шу:
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Вода — 250 г
Соль — 5 г
Сахар — 5 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (250 г без скорлупы) — 5 шт
Крем Дипломат:
Молоко — 160 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал кукурузный — 15 г
Сахар тростниковый — 40 г
Ваниль — 1 г
Сливки (35%) — 250 г
Масло сливочное — 15 г
Желатин (у меня листовой) — 3,5 г
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 6

https://www.povarenok.ru/re...ow/117856/

Тесто
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 220 г
Сахар (белый 60 г,тростниковый 60 г,сахарная пудра 70 г)
Яйцо куриное (желток) — 2 шт
Начика
Маскарпоне — 250 г
Молоко сгущенное — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Ганаш
Сливки — 70 мл
Шоколад белый — 150 г
Краситель пищевой (желтый)

https://www.povarenok.ru/re...ow/118034/

Картофель (большие) — 2 шт
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.
Перец черный (горошком) — 1 ст. л.
Чеснок (среднего размера) — 2 зуб.
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Уксус (рисовый) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0.25 ч. л.
Масло растительное (кунжутное) — 0.5 ст. л.
Бульон (куриный или вода) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

https://www.povarenok.ru/re...ow/117263/

Хлеб (тостовый) — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1/2 стак.
Корица — 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 12

https://www.povarenok.ru/re...ow/110683/

Огурец (Я брала средние огурцы. ) — 3 шт
Соль — 1.5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Имбирь (Если любите) — 6 г
Вода — 500 мл
Уксус (8%) — 3 ст. л.
Время приготовления: 6 минут

https://www.povarenok.ru/re...how/46848/


Замечательный рецепт солёных огурцов

https://www.povarenok.ru/re...ow/105991/

Мука пшеничная / Мука (около 350 г для замеса и потом по потребности)
Молоко — 1/2 стак.
Дрожжи (Саф-момент) — 1/2 пакет.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное (растопленное, или маргарин) — 4 ст. л.
Ванилин — 1 г
Какао-порошок — 3 ч. л.

https://www.povarenok.ru/re...ow/108613/


Свинина — 250 г
Баклажан (небольшой) — 2 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 2

https://www.povarenok.ru/re...ow/108670/


Картофель (крупные) — 4 шт
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 4 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

https://www.povarenok.ru/re...how/39174/

Сало (потолще) — 0,5 кг
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец красный жгучий (острый) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления: 20 минут

https://www.povarenok.ru/re...ow/115169/

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Белок яичный (С1) — 1 шт
Сахарная пудра — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20

https://www.povarenok.ru/re...how/91196/

Бисквит
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 70 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 85 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Соль ( щипотка)
Какао-порошок — 2 ст. л.
Вода (горячая) — 3 ст. л.
Крем
Сливки (жирные) — 700 мл
Маршмеллоу (крем) — 100 г
Варенье ( вишнёвое, 3 ст.л. в крем, 5 ст л. для украшения) — 8 ст. л.
Начинка
Мороженое (ванильное ) — 700 г
Украшение
Вишня (черешня любая, несколько штучек для украшения)
Время приготовления: 40 минут

https://www.povarenok.ru/re...how/89907/

Картофель — 1 кг
Морковь (средние (можно больше)) — 2 шт
Лук репчатый (большую (можно больше)) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное — 4 ст. л.

https://www.povarenok.ru/re...how/95706/

Свинина
Соль
Специи
Чеснок
Кишки (или искуственная коллагеновая оболочка)
Свинину перемолоть на самой крупной решетке. Добавить соль, специи, чеснок. Дать фаршу созреть не меньше часа.
Набить колбаски. Часто наколоть иголкой.
В коптильню насыпать немного щепы. Коптить на слабом огне 50 минут. Достать колбаски из коптильни и варить при температуре 90 градусов 50 минут. Следить за тем, чтобы вода не закипала. После этого коптить еще час на слабом огне.

https://www.povarenok.ru/re...ow/103666/

Вода — 125 мл
Молоко (жирностью 3.5% или 3.7%) — 125 мл
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Сахар (неполная) — 1 г
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Яйцо куриное — 5 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

https://www.povarenok.ru/re...how/85175/

Яйцо куриное (в безе - 4, в тесто для бисквита - 4) — 8 шт
Сахар коричневый (в безе - 250 г, в тесто для бисквита - 150 г, для сиропа - 100 г) — 500 г
Ванильный сахар (в бисквит) — 15 г
Вода (в пропитку) — 130 мл
Коньяк (в пропитку) — 1 ст. л.
Масло сливочное (в крем - 150 г, в шоколад для украшения - 50 г) — 200 г
Молоко сгущенное (1 банка - вареное сгущенное молоко, 0,5 банки - сгущенное молоко) — 1,5 бан.
Арахис — 100 г
Шоколад темный — 200 г
Сливки — 100 мл
Орехи грецкие (для украшения)
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 8

https://www.povarenok.ru/re...how/75381/

Мука пшеничная / Мука (в молочное тесто -170 г; в кофейное тесто - 170 г) — 340 г
Молоко сухое (в молочное тесто) — 15 г
Сахар (в молочное тесто - 30 г; в кофейное тесто - 30 г) — 60 г
Соль (в молочное тесто - 2 г; в кофейное тесто - 2 г) — 4 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в молочное тесто - 1 ч.л.; в кофейное тесто - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Масло сливочное (в молочное тесто - 15 г; в кофейное тесто - 15 г) — 30 г
Молоко (в молочное тесто - 110 мл; в кофейное тесто - 110 мл) — 220 мл
Кофе растворимый (в кофейное тесто ) — 10 г
Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 0.5 ч. л.

https://www.povarenok.ru/re...how/39268/

Говядина (отварная, начинка)
Свинина (отварная, начинка)
Лук репчатый (начинка)
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Кефир (или простокваша, тесто) — 0,5 стак.
Уксус (тесто) — 1 ст. л.
Масло кукурузное (тесто) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3-5 ст. л.
Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 16