Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
ЧТО-ТО с ЧЕМ-ТО
Однажды мы всей семьёй ходили на рынок.По рынку.И даже вокруг рынка)))
И, естественно, проголодались. Неестественно, я бы сказала, проголодались, а очень-очень)))
Выход из ситуации нас ожидал, собственно, у выхода (а, может быть, у входа) - "Пирожочная".
Маленький новенький ларёк, внутри которого ворожили две весёлые тётеньки: одна - с тестом, другая - с деньгами.
Не являясь большими любителями случайных продуктов, мы всё же решили взять по пирожку. Тем более, что у ларька была очередь, а это - верный "знак качества")))
- С чем пирожки? - спрашиваю я.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Лангош - легендарное венгерское блюдо
Лангош - легендарное венгерское блюдо
Так подают лангош в Будапеште
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Лангош, безумно Вкусные и пышные!
Лангош, безумно Вкусные и пышные!
Калнина Наталья
Лангош. Пышная дрожжевая лепешка, жаренная на сковороде, подается с сметанно-чесночным соусом и тертым сыром. Лепешки очень вкусные, пышные и ароматные. Готовятся очень просто и ингредиенты доступные
Рецепт:
Вода теплая – 350 мл.
Мука – 400-450гр.
Соль – 1/2ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Дрожжи сырые – 20гр (или сухие – 7гр)
Для соуса:
Сметана-250гр.
Чеснок – 2-3зуб
Сыр -50гр.
Уйдут в Один Миг! Лангош, безумно Вкусные и пышные! - YouTube
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Очень вкусный "Крымский" хворост Или ленивая пахлава
Танцы от плиты и до компа !!
Для начала нужно 1 обыкновенный граненый стакан простой воды (250 мл), добавить в воду 1 ч. л. лимонной кислоты, 1 ч. л. соли и хорошо размешать до растворения крупинок. Всё это можно сделать прямо в стакане.
Далее берём миску, разбиваем 2 куриных яйца, взбиваем их, вливаем воду, с уже растворенной солью и лимонной кислотой и добавляем растопленное сливочное масло (130 г)... И ещё! Вливаем 1 рюмку водки!
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Мадам! Держите вертикаль!
|
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Карельские сканцы
Карельские сканцы
[показать]Автор:Seagull_L
Поварёнок 7 уровняОписание:Сканцы - это очень тонкие хрустящие лепешки, традиционное блюдо карел и вепсов. В зависимости от начинки различают повседневные и праздничные - обрядовые сканцы. Повседневные готовились с начинкой из каши, обрядовые "свательные"- с медом или сахаром. "Свательными" пирогами угощали зятя и сватов, когда они приезжали в гости к невесте и будущей теще, отсюда их другое название - "пироги для зятя". Сканцы готовятся быстро и просто, а получаются настолько вкусными и хрустящими, что я рекомендую вам хоть раз приготовить этот десерт к чаю. Уверяю, домашние после этого попросят вас приготовить это блюдо еще не раз!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирожки жареные со «смоленской» начинкой
Вы все, наверное, помните начало 90-х, когда были пустые магазины и мы варили пустой суп из морковки. Но тогда все таки продавалась мука и дрожжи и я часто пекла пироги . Однажды в какой то кулинарной книге или журнале я прочитала начинку для пирогов, которая почему то называлась «смоленской». Начинка до смешного проста, но очень вкусная и сначала даже не разберешь – с чем же эти пирожки. Вчера у меня осталось тесто и я вспомнила об этой начинке.
• Нагреть на сковородке растительное масло
• Мелко порезать крупную луковицу или две луковицы и слегка обжарить их в этой сковородке.
• Когда лук зазолотится, «посолить (посыпать)» его манной крупой. На одну луковицу у меня ушла 1 столовая ложка манки
• Очень хорошо перемешать , подержать 1 минуту на огне , мешая, и начинка готова.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Чебуреки самые самые чебуречные !!!
Танцы от плиты и до компа!!
Рецептов чебуреков мильон и маленькая тележка, но поверьте мне эти Чебуреки особенно вкусные ну просто невероятно вкусные!!!!!, тесто слоистое,хрустящее, и я однозначно буду теперь жарить чебуреки только из такого теста. Фарш кстати так же, оочень вкусный.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Голубой сыр сладких грёз
Если вы любите сыр с голубой плесенью, то этот рецепт для вас. Вам не понадобятся сырные формы, молокосвертывающий фермент или сырое молоко — обязательные атрибуты сыроделия. Молоко (или йогурт) тут сгодится из магазина, а вот голубого сыра кусочек купить придется, но только один раз — потом у вас всегда будет своя голубая плесень и вы сможете делать сыр по желанию. За основу взят рецепт «Голубой сыр сладких грез» из книги Дэвида Эшера «Искусство натурального сыроделия» с небольшими изменениями.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Выкройка нарядного фартука
Выкройки, шитье, моделирование одежды
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тушеная салака на... воде
Вкусную тушеную салаку можно приготовить и без добавления жира. Но обязательно добавьте лук, чеснок и лавровый лист - они дадут рыбе аромат.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Как замаскировать счетчик в прихожей
Если в дизайне любого помещения в квартире вас не устраивают какие-либо детали или мелочи, то при необходимости и возможности их лучше замаскировать. Если счетчик в прихожей портит общую картину, то скройте его от посторонних глаз.
Предлагаю несколько способов "убрать с глаз" электрический счетчик:
- Зеркало. Это самый распространенный способ. Зеркало просто закрывает собой счетчик. Красиво смотрится зеркальное полотно в необычной раме. На распашную створку можно прикрепить раздвижное зеркало. Главное - правильно подобрать дизайн и габариты зеркала, чтобы не испортить интерьер прихожей и не занять много места.
- Картина или фоторамка. Не только замаскирует счетчик, но и прекрасно разнообразит декор. Раму также можно присоединить к распашной створке.
- Мебель. Гармонично будет смотреться материал, который использовали для мебели. Дерево, ламинат или шпон такого же цвета как и прихожая будут восприниматься как неотъемлемая часть интерьера. Счетчик можно "заключить" и в саму мебель.
- Отделка дверцы. Подходит, если счетчик внутри небольшой полки. Подойдет такая же штукатурка или обои как в прихожей. Счетчик не будет выделятся. Красиво смотрится в отделке дверцы камень, он подойдет под любой интерьер.
- Витражное стекло. Красивый и оригинальный вариант. Интересно смотрится с подсветкой.
- Счетчик в стене. Его легче организовать в процессе ремонта. Гипсокартон - идеальный материал для данного варианта. Таким же способом легко скрыть и все провода. Можно создать любой дизайн.
Несколько наглядных вариантов по данной теме смотрите в подборке фотографий ниже. Читать далее
1.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Выращиваем баклажаны на теплой грядке
Теплая грядка
Заранее на участке подготовила теплую грядку. Выбрала самое солнечное, защищенное от ветра место. Выкопала траншею на 1,5 штыка лопаты. Верхний слой грунта в одну сторону, нижний – в другую. На дно положила измельченные сухие ветки, затем листья, опилки, полуразложившиеся бытовые отходы. Сверху залила разведенным куриным пометом (1:15).
Засыпала нижним слоем грунта. Затем положила немного перегноя, навоза, посыпала древесной золой (1 ст. на 1 кв.м.), полила водой. Все засыпала верхним слоем грунта (верхний слой с грядки), укрыла пленкой и оставила на 7 дней для прогревания.
Надежное укрытие
Рассаду баклажанов посадила на постоянное место в третьей декаде мая. Опускала в лунки по 2 растения, обильно поливая. Чтобы баклажаны не замерзли, поставила на грядке дуги, натянула на них пленку. Днем периодически приоткрывала "парничок" для вентиляции. Когда рассада достигла пленки, подняла дуги выше. И только когда установилась дневная температура 22-25°С, пленку сняла полностью. Поливала часто, на следующий день обязательно рыхлила. Подкармливала только "зелеными" удобрениями – настоем из трав.
Крупные баклажаны
Стебли были прямые, крепкие, но завязей было не так много: 5-6 на каждом кусте, а к моменту созревания и того меньше. Наблюдая за баклажанами в течение всего периода вегетации, я сделала вывод, что этому овощу нужно много света и тепла, он не переносит загущения.
К сожалению, поняла это поздно и начала формировать куст, когда стали опадать завязи и появились первые баклажанчики. Их осталось уже 2-3 на каждом кусте. Оставила два основных сильных стебля. Нижние листья и те, что мешали бутонам, – удалила. Только после такой процедуры баклажаны стали быстро расти. Когда плоды достигли веса в 1 кг, мне жаль было их срывать, и я решила оставить их еще дней на 10. Так мои баклажаны выросли по 1,5-1,8 кг каждый.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
ВИШНЕВЫЕ ПОМИДОРЫ
На 1 кг помидоров понадобится ;
200 грамм укропа,
80 грамм листьев хрена,
150 грамм листьев вишни и черной смородины,
250 грамм болгарского перца,
5 грамм горького перца в стручках.
Для рассола:
2 л воды,
100 г соли.
Помидоры и пряности сложите в подготовленные банки, залейте холодным рассолом. Дайте постоять 2-3 дня. Затем рассол слейте, закипятите его и снова залейте в банки с помидорами и и можно закатывать ваши ВИШНЕВЫЕ ПОМИДОРЫ .
https://prigotovim-edu.ru/
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сельдь под шубой по-весеннему
Слоёные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать.
Всем известен рецепт "Селедки под шубой", не знаю людей, которые бы не готовили или хотя бы один раз не пробовали этот всем известный салат. Однажды в гостях, я попробовала "Сельдь под шубой по-весеннему" теперь это один из моих любимых салатов. Удивительно сочетаются между собой все ингредиенты, а заправка с добавлением горчицы придает ему пикантный вкус.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Разновидности пельменей в разных странах мира. Часть 2
Приятного просмотра, но не советую к просмотру на голодный желудок.
Бёрики
Бёрики – это традиционное национальное калмыцкое мучное блюдо с мясом баранины. По виду бёрики напоминают что-то среднее между пельменями и мантами, по вкусу — они очень ароматные и сочные. Секрет приготовления сочного и ароматного бараньего фарша для этого блюда заключается в том, что мясо для начинки режется ножом на мелкие кусочки, а не пропускаются через мясорубку. Плюс в фарш добавляется внутренний жир, или шпик, и репчатый лук, также нарезанный мелкими кусочками. Для большего аромата можно добавить специи и мелко порубленную зелень. Поднявшееся тесто делят на маленькие части, которые раскатываются на тонкие лепешки, в середину которых кладется фарш, защипывая края косичкой, как на варениках. Бёрики подают на стол горячими, предварительно отварив их в кипящей соленой воде. Перед подачей на стол, бёрики поливаются сверху сливочным маслом и посыпаются зеленью. Особый изыск, если к блюду подаётся калмыцкий чай.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Разновидности пельменей в разных странах мира
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Вплоть до 19-го века их называли по-разному — ушки, шурубарки, пельняни. И только к началу двадцатого века все это объединилось под единым названием «пельмени». Тесто для всех сибирских пельменей готовится одинаково. В блюдо просеивают муку, в неё вбивают яйцо, всё солят, добавляют воду, и затем замешивают крутое тесто. Пока тесто расстаивается, готовят начинку. Мясная начинка бывает с разным мясом, но знающие хозяйки никогда не берут мясо одного сорта – ведь сборные фарши вкуснее. Итак, кусочки разного мяса (хотя бы свинины и говядины поровну) прокручивают в мясорубке, туда же отправляют и луковицу. В фарш добавляют также соль и перец.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с картошкой на картофельном отваре - cамые вкусные, всеми нежно любимые
Сегодня эдакий вариант на тему "масло масленое и сахар сахаристый". Сегодня пирожки с картофельной начинкой на картофельном отваре... Ну звучит, согласитесь. А может и нет... и это только магическое слово "пирожки" делает свое дело... вызывает аппетит и острое желание кушать. Ну покушать пока не приготовишь, еще почти ни одной дамочке, ведущей хоз-во не удавалось. Так что засучиваем рукава и печем... точнее жарим. Жарим самые вкусные, всеми нежно любимые, нежные и пушистые, с чуть хрустящей корочкой и большим количеством начинки, домашние, почти бабушкины пирожки. Описывать этот вкус нет никого смысла, дольше слова и красочные эпитеты подбирать, чем их готовить. Итак...
Конечно, горяченькие они особо вкусны, но прелесть теста на картофельном отваре в том, что оно гораздо дольше, чем обычное не черствеет. Пирожки дольше остаются "как новенькие"... и это очень приятно, особенно если они до этого момента дожили не съеденными... Угощайтесь, мои дорогие! Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
ЗЕЛЕНАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
100 мл красного вина
4 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. сахара
щепотка черного молотого перца
1/4 ч. л. соли