Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОУС ВАСАБИ.
- Если вам удалось купить корень васаби, то просто очистите его и натрите на мелкой терке. Дайте ему настояться 10 минут и наш васаби соус готов к употреблению.
- Если вы используете сухой порошок васаби то просто разведите его водой в равных пропорциях и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Если у вас нет ни корня васаби, ни его порошка, то смешайте в равных частях сухой порошок горчицы,натертый хрен и добавьте зеленый пищевой краситель. При необходимости можно добавить немного воды.
ИСТОЧНИК:
http://edazdorov.ru/diet-recept/kulinarnie-soveti-i-hitrosti/791-vasabi-recept.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ШКУРКИ (КОЖИ)
Признаюсь честно, у меня в семье никто не ест свиную шкурку, остающуюся от обрезков грудинки, поэтому я ее безжалостно отдавала местным животным на съедение. Но я пересмотрела свои взгляды на этот мясной продукт, когда у подруги в гостях попробовала рулет из свиной шкурки (кожи). Он был настолько мягким и сочным, что муж тут же упросил меня и ему приготовить такой же на следующий день.
Сказано - сделано, благо у меня в морозильной камере как раз ждал своего часа отменный кусок свиной грудинки с ребрышками. Мясо с ребрышками с этого куска после разморозки я, как обычно, срезала, а вот шкуру подготовила для этого рецепта, о котором и расскажу вам.
Он настолько легкий, что вы справитесь с ним одной "левой"! Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и максимум времени, так как варить рулет необходимо около 1,5-2 часов. Кстати, можно замораживать куски шкуры в морозилке, а потом из них приготовить множество рулетов из свиной шкуры за один заход. Рулеты также можно хранить в морозильной камере.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ШУХИ*
Этот вкуснейший салат с волшебным ароматом часто готовят на территории Западной Украины и Венгрии, там его можно встретить под названием «Гуцульский» или «Шухи».
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Волшебное мягкое мороженое
[показать]Почему волшебное? Потому что для приготовления такого восхитительного десерта нужен, по сути, только один ингредиент – бананы! Все остальное может понадобиться только для украшения, удовольствия и дополнительного волшебства... Поверить в то, насколько это вкусно, невозможно. Нужно обязательно попробовать! Тем более, готовить такое мороженое – очень легко и интересно. А рецепт пригодится для любого времени года и на все случаи жизни – и удивить гостей, и порадовать детей и, конечно, полакомиться самим.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фаршированные огурцы
Очень свежий и легкий рецепт за 10 минут.
Время приготовления: 10 минут + 15 минут на охлаждение
Количество порций: 2
Огурцы — 2 шт. (среднего размера)
Сливочный сыр Филадельфия или Альметте — 150 гр.
Чёрный молотый перец по вкусу
Огурцы моем, сушим. Разрезаем пополам и, используя чайную ложку, удаляем мякоть с семенами.Ножом заполняем сердцевину огурцов сливочным сыром. Охлаждаем в течение 15 минут.Разрезаем огурцы на небольшие дольки шириной 1-1,5 см.Выкладываем фаршированный дольки огурцов на тарелку, протыкаем каждую дольку зубочисткой, посыпаем чёрным молотым перцем и подаем.
http://kulray.ru/
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Десерт "Опять горЯчее?!"
[показать]Вам надоели привычные десерты? Хочется удивить гостей? Подайте им на десерт СПАГЕТТИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ!!! Заинтригованы? Читайте дальше и все узнаете!
Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
МЕЛКИЙ ЛУК В ПИКАНТНОМ ТОМАТНОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Бутербродики с рыбкой"
4 зерновых хлебца
4 яйца
2 свежих огурца
180 гр. филе-ломтики горбуши
майонез
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Хор баянов и аккордеонов, или холодец "с прицепом". (Очень многа букаф от Саяна )
[показать]
Если москвичей испортил квартирный вопрос, то холодец - советская домашняя кухня. Нет, вопрос тут совсем не в качестве, а скорее в некоей гастрономической обыденности, превратившей холодец в нечто неприличное, "лапотное".
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Абрикосовый джем с имбирем
Абрикосовый джем с имбирем
Наступило лето и постепенно начнется время заготовок. Если вы любители варенья, джемов или конфитюров, то берите этот рецепт. Этот джем не только вкусный, но и полезный.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Грибной бисквитный торт с сырным кремом
1.
2.
Торты бывают не только сладкими. Закусочный торт с грибами является оригинальным выпечкой и отлично украсит собой праздничный стол. Он сочетает в себе крем с добавлением сыра и грибы, благодаря чему обладает невероятным вкусом и ароматом. Такая выпечка не оставит равнодушными гостей. Такая закуска отлично подходит для праздников, к которым нужно готовится заранее, например на новогодний стол. Торт рассчитан на 8 порций. Ингредиенты: Шампиньоны – 300г Куриное яйцо – 3 штуки Мука – 0,5 стакана Масло (растительное) – 0,5 стакана Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. ложки Соль – 2/3 ч. ложки
Источник: http://gotovka.com.ua/gribnoj-biskvitnyj-tort-s-syrnym-kremom/
©Кулинарный блог работающей мамы
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Салат из помидоров с лимоном и мятой
Рецепт этого салата очень прост, но результат получается вкусным и ароматный. Попробуйте!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Лесной мох"
Торт "Лесной мох"
Наверное, вас удивил зеленый бисквит торта? А все очень просто, в рецепт бисквита входит шпинат. Но спокойно, в коржах он не чувствуется. Если хотите в этом убедиться, приготовьте вкусный с нежным ягодным сливочным кремом. Он вам понравится, а и удивите своих близких и друзей этим десертом.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Варенье из шиповника
Среди плодовых растений шиповник занимает лидирующие позиции по содержанию витамина С, и варенье из него получается очень полезным. Приготовьте его по этому рецепту.
На основе шиповника готовят компоты, мармелад, повидло и, конечно, варенье. Мы сегодня поговорим о варенье. На приготовление варенья из шиповника придется потратить время, но это того стоит! Немало времени придется потратить на подготовку шиповника – из плодов нужно тщательно удалить все волоски и семена, а чтобы при варке ягоды не затвердели и не сморщились, ее следует поддерживать на слабом огне при минимальном кипении – это тоже время. Зато результат порадует не только прекрасным вкусом, но и невероятной пользой – вы приготовите не столько десерт, сколько настоящее природное лекарство.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные-меренги "Тюльпаны"
[показать]Безе... это пирожное может быть нежным, хрустящим, рассыпчатым или, наоборот, мягким, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи… вкусно очень! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser). Но правильнее этот десерт называть меренгами, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный. Попробуйте мой вариант этого лакомства!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Драники с селедочным соусом
Танцы от плиты и до компа !!
Соус - бесподобный очень понравился. И с блинчиками, и с картошкой отварной, а вот с дерунами - вообще - бесподобно вкусно. Это меня Geroma надоумила.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕСТО ИЗ ЛИСТЬЕВ РЕДИСКИ
Про ботву редиса тоже не стоит забывать. Во-первых, листья редиски можно добавлять в салаты вместо той же рукколы, шпината или латука. Во-вторых, из редисочной ботвы можно делать зелёный борщ — она отлично сочетается с щавелем. А в-третьих, из верхушки редиса можно сделать соус песто. 