• Авторизация


Салат 03-04-2026 19:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Подружка подсказала": я думала, меня уже ничем не удивить… но этот салат


Когда подруга работает поваром больше 15 лет, волей-неволей начинаешь прислушиваться.
 
Особенно перед праздниками.
 
Недавно мы пили чай, и я, как обычно, спросила:
 
— А что у вас сейчас чаще всего заказывают из салатов?
 
Ожидала услышать что-нибудь сложное: с креветками, авокадо, авторской заправкой.
 
А она улыбнулась и сказала:
 
— Самый ходовой — самый простой. Его заказывают и на банкеты, и «просто к ужину».

 
Я не поверила. Пока не приготовила сама. Этот салат великолепен!

scale_1200 (700x476, 272Kb)


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с кальмарами 03-04-2026 19:11

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

Кулинария ...

Салат с кальмарами

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРЯНИЧНЫЕ ПИРОЖКИ С ПРЯНОЙ ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ И ГЛАЗУРЬЮ 03-04-2026 17:32

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРЯНИЧНЫЕ ПИРОЖКИ С ПРЯНОЙ ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ И ГЛАЗУРЬЮ

Представьте аромат свежей выпечки, смешанный с тёплыми нотами корицы, муската и гвоздики — именно так пахнет волшебство. Эти тыквенные пирожки словно сошли со страниц любимой книги. Рассыпчатое песочное тесто, нежная начинка и сладкая ванильная глазурь делают десерт поистине сказочным. Если хотите добавить немного «магии» — посыпьте готовые пирожки щепоткой корицы и украсьте золотистой пудрой или сахаром. Подавайте с тёплым какао — и почувствуете себя в самом сердце сказки!
1oblg_1761660283-e1761660319724-1280x640 (700x350, 305Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУСЫ ДЛЯ ОТВАРНОЙ И ТУШЕНОЙ РЫБЫ: 10 РЕЦЕПТОВ 03-04-2026 17:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОУСЫ ДЛЯ ОТВАРНОЙ И ТУШЕНОЙ РЫБЫ: 10 РЕЦЕПТОВ

Отварная и тушеная рыба пользуется особой популярностью. И если подать ее под изысканным соусом, блюдо станет вкуснее вдвойне.
scale_1200 (1) (700x350, 298Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ С АДЖИКОЙ 03-04-2026 17:21

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ С АДЖИКОЙ

Очень простой и интересный способ приготовления вкусной сельди на закуску. Потребуется минимум продуктов. Основной вкус и аромат рыбе будет давать аджика, которую можно брать красную или зеленую. Сельдь получается малосольная, очень ароматная и вкусная. Ее можно подавать просто на тарелке или готовить с ней бутерброды. Она отлично подходит для праздничного стола.
Marinovannaya-seledka-s-adzhikoj (671x335, 240Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАЧИНКИ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ: 7 ВАРИАНТОВ 03-04-2026 17:17

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАЧИНКИ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ: 7 ВАРИАНТОВ

Выбирайте начинку и готовьте всем на счастье и радость!
вап6еваи (700x349, 328Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный лагман по-итальянски 03-04-2026 17:07

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Куриный лагман по-итальянски - суп, который покоряет сердца!

Screen Shot 03-19-26 at 07.27 PM (700x433, 564Kb)

Хотя традиционно лагман готовят с бараниной, итальянские повара предложили интересный вариант с куриными окорочками. Получается густой и ароматный суп с овощами и лапшой, который идеально подходит как для обеда, так и для семейного ужина с друзьями.
 
Насыщенный Бульон и Обжаренная Курица: Новый Вкус Лагмана
 
Благодаря насыщенному бульону и предварительной обжарке курицы, это блюдо раскрывает новые вкусовые грани. Лагман не уступает классическому рецепту, но при этом становится более легким и доступным.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 03-04-2026 16:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Они существуют: пирожки нежирные (не впитывают масло) из бездрожжевого теста

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах. Масло не впитывают. Помню как долго я не рисковала приготовить хоть какие-то пирожки сама, т. к. с тестом не только не дружила, но и боялась как огня. Да и сама мука меня не боялась только в сладостях. А разок рискнула... Теперь как захотелось пирожков - встала и сделала. Рецепт простой, но с точными пропорциями.

Рецепт: Пирожки нежирные Для начинающих

151604845_6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный кулич «Синнабон» 03-04-2026 16:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич «Синнабон»: ароматная выпечка в стиле популярных булочек с корицей

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Какой царит аромат в квартире при выпечке такого кулича, ммм... фантастика! Не знаю, как вы, но лично мне трудно устоять перед выпечкой под названием «Синнабон». Ее ароматы так и манят. Несмотря на сытную начинку, хочется еще кусочек и еще.  Угощайтесь на здоровье!
 
Тесто дрожжевое как для синнабонов, начинка коричная (или другая) как в синнабонах и глазурь  могут сложиться в... кулич!

547821-ed4_wide (580x450, 168Kb)

547822-ed4_wide (580x450, 165Kb)


147965061_141478497_141234036_0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты «Молочные» 03-04-2026 15:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты «Молочные»: очень сочные, пышные и невероятно вкусные с МАНКОЙ и без ЯИЦ


10 (26x23, 4Kb)Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Казалось бы, что котлеты из мясного фарша и манка не очень совместимы, но не торопитесь с выводами. На самом деле котлеты из фарша с манкой получаются необычайно пышными и нежными. Главное, дать крупе немного разбухнуть, перемешав ее с фаршем.

af4fbe6dac27 (640x424, 74Kb)

e347e89116e9 (640x427, 65Kb)


Готовятся просто и быстро. Так что сразу и приступим: 



117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)  
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАМОЧКА «РАДОНИЦА» 03-04-2026 14:35

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

РАМОЧКА «РАДОНИЦА»









* * * * *ВАШ ТЕКСТ* * * * *
star13 (32x32, 1Kb)

Borders (07) (500x63, 40Kb)








► КОД РАМОЧКИ ◄
3f725e48fe71 (125x70, 23Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка 03-04-2026 14:34

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Рамочка Снова снегопад

 


Не люблю тратить время на слезы, сомненья и споры, На пустые слова, и на тех, кто горазд их вещать. На нелепые сплетни, взывания и уговоры, Каждый сам за себя должен чувствовать, знать и решать. Не люблю тратить время на тех, в ком уже не уверен. И на тех, кто по ряду причин не уверен во мне. Я, итог подводя, никогда не считаю потери, И его не пишу в ленте, в сторисе и на стене. Не люблю тратить время на жалость к себе и тем паче, На обиды, на склоки, на то, что пора бы забыть... Не люблю... но, бывает, грущу, сомневаюсь и плачу... Позволяя себе быть слабей, чем хотелось бы быть.. © Copyright: Злата Литвинова, 2024 Свидетельство о публикации №124082201830
 
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ответы на самые частые вопросы про куличи 02-04-2026 19:46

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Ответы на самые частые вопросы про куличи: разбор ошибок и секреты идеального кулича

Пасхальное тесто не терпит неопределённости. Часто именно маленькие сомнения – «а можно ли заменить продукт?», «почему оно липнет», «как согреть, если дома холодно?» – отделяют хозяйку от идеального результата.
В этой статье собраны самые острые и частые вопросы, которые возникают в процессе работы. Давайте разбираться вместе с Е. Полевской ("Это просто").
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРАГА С МИНДАЛЁМ, МЁДОМ И МЯТОЙ 02-04-2026 19:45

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРАГА С МИНДАЛЁМ, МЁДОМ И МЯТОЙ

Очень быстро, не сложно и к тому же полезно. Вполне можно заменить такими сладостями привычные конфеты.
80465_original (500x250, 112Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальная выпечка с изюмом и сахарной глазурью 02-04-2026 19:44

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Пасхальная выпечка с изюмом и сахарной глазурью

Тесто очень вкусное воздушное, влажное, сдобное, не крошится, в меру сладкое, много изюма, сверху булочки украшены сахарной глазурью и малиной! Булочки, как маленькие куличики, приготовьте их на праздник Светлой пасхи!
Я надеюсь что, такие булочки понравятся и вам!

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!

Ингредиенты на 9 шт.:
Мука пшеничная - +/-420 г
Тёплое молоко (t - 38-40°С) - 200 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г
Сахар - 120 г (-1 ст.л для опары)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сливочное масло растопленное - 100 г
Изюм - 70 г

Размер формы: 10 х 6 см. высота 5 см.

Сахарная глазурь:
Сахарная пудра - 200-250 г
Молоко - 3-4 ст.л.

Украшение:
Сублимированная малина

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснее самого вкусного кулича, а рецепты проще некуда: три изумительных кекса 02-04-2026 19:40

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкуснее самого вкусного кулича, а рецепты проще некуда: три изумительных кекса

Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.
Ингредиенты будут внутри каждого рецепта.

Рецепты с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Влажные КУЛИЧИ по-новому: без дрожжей, на йогурте 02-04-2026 19:39

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Влажные КУЛИЧИ по-новому: без дрожжей, на йогурте

Куличи на йогурте

Еще один рецепт пасхальной выпечки без дрожжей. Куличи получаются влажные, тяжеленькие, слаааденькие и очень вкусные!
Такого рецепта пока не встречала нигде, кроме как в своей записной книжке. Корректировала несколько раз - сейчас это уже именно тот рецепт, которым смело могу делиться. Результат всегда на 5 баллов!
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич с фисташками и малиной 02-04-2026 19:38

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Кулич с фисташками и малиной

Ингредиенты для теста:
Мука - 500 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 140 г
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сухие дрожжи - 10 г (или свежие - 30 г)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Фисташки очищенные (несолёные) - 100 г
Замороженная малина - 100 г
Цедра лимона или лайма - по желанию
Для украшения:
Фисташковая крошка
Свежая малина
Сахарная пудра или белая глазурь
Пошаговый способ приготовления:
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ.ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 02-04-2026 19:24

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ.ТОП-7 РЕЦЕПТОВ

 

Маринованные овощи-гриль
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

 

Ингредиенты:
Молодой картофель – 1 шт
Морковь – 1 шт
Цукини – 1 шт
Лук-шалот – 4 шт
Лук-порей – 1 шт
Шампиньоны – 10 шт
Соль, черный молотый перец – по своему вкусу

 

Ингредиенты для маринада:
Оливковое масло – 100 мл
Петрушка – 2 веточки
Чеснок – 5 зубчиков

 

Рецепт приготовления маринованных овощей-гриль:
Сначала картофель следует промыть, порезать кружочками толщиной 1 см и отваривать его в подсоленном кипятке в течение 3 минут. Затем дать остыть и высушить. Остальные овощи и грибы также промыть и высушить. Шалот и морковь вычистить. Порезать крупными дольками. Оливковое масло, резаную петрушку и очищенный чеснок взбить в блендере вплоть до однородной массы.

 

Выложить все овощи и грибы в глубокую миску, залить полученной смесью, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 5 часов. Затем положить их на решетку и пожарить на открытом гриле с обеих сторон вплоть до готовности. Выложить готовые овощи по тарелкам, приправить солью и черным перчиком, залить оставшимся маринадом.

 

Приятного аппетита!

 

Кабачки фаршированные творогом
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Калорийность: 100 гр — 76 ккал

 

Ингредиенты:
Молодые кабачки – 3 шт
Сыр – 100 гр
Творог – 500 гр
Толченый чеснок – 2 зубчика
Пучок укропа – 1 шт
Пучок петрушки – 1 шт
Соль – по вкусу

 

Рецепт приготовления кабачков фаршированных творогом:
Сперва кабачки следует вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Далее творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке.Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

 

Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень.Приправить солью и перцем. Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой и с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30–35 минут.

 

Приятного аппетита!

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ МАКОВЫЙ *ЦАРИЦА ЭСТЕР* 02-04-2026 19:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ МАКОВЫЙ *ЦАРИЦА ЭСТЕР*

Маковый торт «Царица Эстер» — простой в приготовлении торт с воздушными маковыми коржами и нежным сливочно-лимонным кремом. Коржи получаются лёгкими и воздушными.
692706cace269-1740x1160 (700x350, 256Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии