• Авторизация


"Стеклянный" кляр 21-03-2020 15:14

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Скумбрия в «стеклянном» кляре получается превосходно. И минтай. Да что угодно!

(500x375, 99Kb)

Сегодняшнее блюдо называется «Скумбрия в кляре». Казалось бы, что нового можно сказать про кляр? А вот можно. Этот кляр не размокает даже через полчаса – он остается хрустящим, но при этом очень тонким.
При этом из-за крахмала он будет прозрачным, поэтому и называется «стеклянным».
Отличный вариант, например, для рыбы. Она будет сочной внутри, а сверху – хрустящей. Прям то, что надо.
Вот такие сочные кусочки получаются. Еще одно фото готового блюда - в конце записи.
Сегодня взял скумбрию, но точно так де можно приготовить филе минтая, креветки, брокколи, стручковую фасоль, лук. Практически все, что угодно – все равно получится отлично.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клеим намертво 21-03-2020 15:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Клеим намертво: а) клей для рукодельниц; б) бонус от строителей для кулинаров: пищевой клей

Клей для рукодельниц

Сегодня рукоделие – одно из самых распространенных женских хобби. Женщины все чаще увлекаются изготовлением цветов, используя для этого различные виды ткани. Наиболее эффектно и изящно смотрятся цветы, лепестки которых приклеены друг к другу. Для этого используется специальный клей для ткани, который можно приготовить несколькими способами.

[показать]

90106932_Dalee5.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкий перец фаршированный картофелем 21-03-2020 15:05

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Сладкий перец фаршированный картофелем



Потребуется:
6-8 сладких перцев.
4 крупных картофелины
1 крупная морковь.
2-3 головки репчатого лука.
6-8 зубков чеснока, мелко нарубленных.
Пучок петрушки.
Соль и перец-по вкусу.

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоечки с чесночной начинкой 21-03-2020 15:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоечки с чесночной начинкой

[показать]

Рецепт подсмотренный в "Рецептах на бис" газеты "Скатерть-с амобранка" и немного мной измененный. Просто замечательные слойки, ароматные, нежные, острые, очень вкусные и простые в приготовлении. С супом (особенно с борщом) или просто как закуска. Изначально попробовала подобные слоечки по рецепту Нины (barska) и мне ооочень понравилось, теперь выкладываю как вариант этот рецепт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные крылышки в духовке + веган опция 21-03-2020 05:04




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 оригинальных кулинарных лайфхаков с содой 20-03-2020 22:04

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

5 оригинальных кулинарных лайфхаков с содой

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайские пирожки с баклажанами 20-03-2020 21:33

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Китайские пирожки с баклажанами.

[показать]

Из дальнего путешествия привезла рецепт замечательных китайских пирожков. Насколько точно воспроизведены эти пирожки, я не могу утверждать, так как с китайским поваром довольно трудно изъясняться. Но результат очень даже порадовал. Настоятельно рекомендую попробовать!
РЕЦЕПТ
Тесто дрожжевое (по вашему рецепту или любое по вашему вкусу) — 1 кг Баклажан (средний) — 5 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Масло кунжутное (или любое растительное для жарки начинки) Масло растительное (для жарки пирожков) Перец чили (острый, по вкусу) Соль (или соевый соус по вкусу) Время приготовления: 120 минут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Психологическая техника «Я прощаю себя за...» 20-03-2020 21:31

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

Психологическая техника «Я прощаю себя за...»

Эта техника самоанализа обоюдоостра и действенна. С одной стороны, она фантастически быстро убирает самые трудные — неосознаваемые нами хронические мышечные зажимы, а с другой стороны — очень наглядно показывает нам — чем мы, в основном, в себе недовольны, выдаёт, так сказать, основной список популярных тем и ключевых слов. А в третьих (это уже идёт как бонус) она работает как отличная аффирмация, замещая собой жвачку пустых или негативных мыслей.   читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из апельсинов "Умбрия" 20-03-2020 21:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из апельсинов "Умбрия"

(500x375, 99Kb)

Моя подруга Лариса опять в Италии, "продала" она мне рецепт салата, который довольно популярен в тех местах. Ну не могла его не приготовить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлета в хлебе 20-03-2020 21:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Котлета в хлебе ...

(500x375, 99Kb)

Очень удобное блюдо ..., для завтрака тяжеловато, а вот для быстрого ланча самое то.
Прибежала домой всего на час...голодная ... потрясла свой холодильник, немного пошаманила у плиты и ... убежала по делам уже сытая.
Все просто ... количество ингредиентов зависит от едоков, по этой причине не указывю в своем рецепте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 пасхальных торта с мастер-классами 20-03-2020 21:27

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

4 пасхальных торта с мастер-классами

 52f8a9882f63 Пасхальный торт «Корзинка с яйцами». Мастер класс02bac8e31f25 Пасхальный торт «Кролик». Мастер класс d660552dddbf Красивый весенний торт. Мастер класс3c6ecc6bf7c8 Торт Пасхальный заяц. Мастер класс

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паляница со шкварочками и чесноком 20-03-2020 21:20

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Паляница со шкварочками и чесноком

Танцы от плиты и до компа !!!

ПАЛЯНИЦА ОКОРОЧКА КОТЛЕТЫ 050 (700x525, 273Kb)image (700x603, 312Kb)

Это из детства.Раньше помню пекли,дома в деревне. Я их вкус  хорошо помню. Рецепт не знаю точно, но - полагаясь на свой опыт и чутье - решила приготовить "на глазок". И ведь - получилось! Ну, может, не идеально точно, но вкус - тот помню... Приготовить такую паляницу - совсем не сложно. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшие печеночные котлеты "Варшавские" 20-03-2020 21:17

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Нежнейшие печеночные котлеты "Варшавские"

Нежнейшие печеночные котлеты "Варшавские"

5177462_196045 (400x300, 33Kb)

Хочу угостить вас вкуснейшими сочнейше-нежнейшими печеночными котлетками. Уверяю вас, ТАКИХ котлеток вы еще не пробовали [показать] [показать] . А попробовав разочек только их и будете готовить  . Их кушают и нахваливают даже те, кто в принципе не любят и не едят печенку. Рецепт из газеты "Скатерть-самобранка", пропорции уже мои, готовлю их года 4 уже.
Итак, нам потребуется:

свиная или говяжья печень - 750 г (у меня)
сырое свиное сало 250 г
1-1,5 головки(!) чеснока
сода пищевая 1 ч.л.
мука 2 ст. л.
соль по вкусу

Внимание!! Яиц нет!! В пропорции у вас должно быть сала не менее 1/3 от количества печени.
Для соуса: репчатый лук - 2 шт.
сметана - 3-4 ст.л.
соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление: печенку и сало смолоть на мясорубке, чеснок очистить и мелко порубить

Смешать печенку с салом, чеснок, соду, муку, посолить по вкусу. У нас получилось тесто

Фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 21:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат с фасолью за 5 минут без варки ингредиентов.

image (1) (604x469, 134Kb)

Салат с фасолью за 5 минут без варки ингредиентов.

Отличный вариант для быстрого застолья!

Ингредиенты:

- 1 банка маринованных шампиньонов,
- по 1 банки фасоли консервированной (красная+белая),
- 300 г. корейской моркови порезать, чтобы не такая длинная была,
- ветчину (лучше из птицы) порезать кубиками,
- маленькую луковицу порезать тонкими кольцами,
- замариновать в уксусе с водой (5 минут), после обдать кипятком.
Всё заправить майонезом.

xaa.su/28Sk

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 21:12

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Оладьи пышные с начинкой из абрикосового варенья

Оладьи пышные с начинкой из абрикосового варенья

5177462_oladushki_na_kefire_pyshnye_s_varenem (700x525, 296Kb)

Оладушки с чаем – отличный завтрак. Рецепт старый, но немного мной «доработанный».

Для теста:

  • 0,5 литра кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соды
  • соль на кончике ножа
  • 2 столовых ложки подсолнечного масла
  • ванилин щепотка или чайная ложка ванильного сахара
  • мука примерно 10 – 12 столовых ложек

Для начинки:

  • повидло яблочное или любое густое варенье (я сегодня пекла с абрикосовыми дольками – очень вкусно!)

Как сделать так, чтобы оладушки были пышными и в то же время не сырыми

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 21:10

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Маринованные тефтели

Маринованные тефтели
[показать]katusha_2109
February 27th, 21:26
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 21:10

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Сосиски в капусте

Танцы от плиты и до компа !!

сосиски семена 018 (700x525, 343Kb)
сосиски семена 015 (700x525, 410Kb)

Вообще - довольно простой рецепт. Не сложный. Но - интересный и вкусный.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 21:00

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

С женщиной трудно достигнуть баланса...


С женщиной трудно...

С женщиной трудно достигнуть баланса,
Женщина соткана вся из нюансов.
Заманчивый вид, сексуальна фигура,
Немножечко гений, немножечко дура.
Немножечко хлеб и немножечко торт,
Немножечко ангел, немножечко черт,
Немножечко мед и немножко горчица,
Немножко овечка, немножко волчица.
Лучшая каждой семьи половина,
Все это - женщина!
A что же мужчина?
Он идеальным считается тоже,
Если все это… выдержать сможет!

*********
Владимир Зингер
PEROOO
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 20:55

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Серебряная утка, съедобная!

(500x375, 99Kb)

Был у друзей в гостях, подали вот такую курицу!
Я вначале испугался, а потом они объяснили, что это пищевой спрей-краситель "Серебро".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*** 20-03-2020 20:46

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

8 секретов поваров, как сделать запеченную курицу еще вкуснее

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии