Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Жаренные манники.
Жаренные манники.
Ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Манная крупа — 2-3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Способ приготовления
- Шаг 1 Молоко смешиваем с водой, ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.
-
Шаг 2 Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем .
- Шаг 3 Взбиваем яйцо
-
.
- Шаг 4 Вливаем взбитое яйцо в остывшую манную кашу. Перемешиваем.
-
- Шаг 5 Из манной каши формируем лепешки и обваливаем в
- панировочных сухарях.
-
- Шаг 6 На разогретую сковороду с растительным маслом
- выкладываем манные лепешки и
- обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
- .
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Шницель из Пекинской капусты
Я уже признавалась в любви к Пекинской капусте, когда выкладывала рецепт вкусного и быстрого гарнира из неё. Теперь хочу поделиться также очень быстрым ( не требует бланшировки ) и вкусным вариантом капустного шницеля.
На две порции берем 4 листа капусты, желательно крепеньких ( наружные иногда бывают с вялыми верхушками).
https://forum.say7.info/topic71871.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Гороховые котлеты
Получается вкусное и полезное блюдо, которое подойдет не только вегетарианцам и постящимся, но и всем любителям этих бобовых. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, если вы относитесь к мясоедам.
https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/gorokhovye-kotlety/
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печенье Выпекается ОДНУ минуту: получается настоящий ШЕДЕВР!
Очень вкусное, хрустящее печенье! Чем-то напоминает безе с начинкой. Когда готовила в первый раз – не верила в результат. А результат – просто волшебный! Печенье, которое не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Мойва под луковым соусом
Я не великий "фанат" мойвы, но приготовленную таким способом кушаю ее с большим удовольствием! Рецепт предельно прост, так сказать деревенский, но результат отменный!!! Советую попробовать!!!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Каша из жареной манной крупы
Вкус этой каши знаком еще с детства))) Ну, по крайней мере для меня уж точно.
А вам родители готовили такую манную кашу?! Кто кушал, тому лишние слова никчему, а кто еще нет - рекомендую! Но, сразу предупрежу, что "жареная" манка кардинально отличается от привычной всем манной каши и вкусом, и запахом, и текстурой. Так скажем - на любителя))) Каша получается немного рассыпчатая, с легким ореховым вкусом и ароматом. Готовить можно как сладкий вариант, так и как гарнир к мясу или рыбе. Для соленого варианта, в кашу можно добавить любые добавки по вкусу - жареный лук, зелень, сухие травки, жареные грибы, овощи и т.д. А сладкую кашу советую варить на молоке. Кстати, для более быстрого и удобного процесса манку можно пожарить заранее, тогда приготовление вообще займет считаные минуты. Угощайтесь на здоровье!!!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Астраханские куриные котлеты с помидорами
Котлеты получаются ароматные, нежные и сочные внутри, с аппетитной хрустящей корочкой.
Скажу вам по секрету, мой младший сын пошел учиться на повара-технолога. Отработал свою первую неделю на практике в столовой Белгородского университета (БелГУ). Каждый день лепил по нескольку десятков этих котлет и ни одной даже не попробовал. Нетрудно догадаться, что в выходной он изъявил желание приготовить и, наконец-то, попробовать эти, такие долгожданные, котлеты.
Так что я оказалась на кухне в непривычной для себя роли наблюдателя, ну и фотографа. О, как это приятно, снимать процесс, не заботясь, что надо срочно помыть и вытереть насухо руки, чтобы не заляпать любимый фотик.
Продукты:
500 г куриного филе или готового фарша
1 луковица
6-8 зубчиков чеснока
2 ломтика белого хлеба
50 мл молока, это приблизительно, молока надо столько, сколько возьмёт в себя хлеб
1 чайная ложка без верха соли
Перец по вкусу
1-2 помидора
Растительное масло для фритюра
Для панировки:
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
https://e-go-za.ru/kopilka-retseptov/vtorye-blyuda...e-kurinye-kotlety-s-pomidorami
https://e-go-za.ru/kopilka-retseptov/vtorye-blyuda...e-kurinye-kotlety-s-pomidorami
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Баклажаново-томатная закуска с грибами
1/2 банки
(270 г)
Брынза
100 г.
Баклажан большой
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
1/2 шт.
Щавель свежий
3 листа
Масло оливк
2 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Базилик темный свежий
2 веточки
Чеснок
2 зубчика
Соль, перец черный молотый
по вкусу
https://bonduelle.ru/recipes/snacks/baklazhanovo-tomatnaya-zakuska-s-gribami/
|
|
|
 |
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Дожилась
Автор: Елена Глущенко
Дожилась! Я давненько не девушка,
Хоть и есть в гардеробе манто;
Не вздыхаю, взирая на небушко -
Накрываюсь в горошек зонтом.
*
Есть мозги, но умишка, как не было
В двадцать лет, так и нет до сих пор.
Верю в сказки, быль путая с небылью,
И под компас кладу я топор.
*
У меня есть и шарм, и способности,
И тетрадка с рецептом котлет.
Коль смотреть, не вникая в подробности,
Привлекателен мой силуэт.
*
Я поля обхожу по тропиночке -
Сторонясь очень сильно граблей.
И бумажка всегда есть в корзиночке,
Если стая летит снегирей.
*
Я собой бы украсила праздники -
Бус гирлянды и отблески страз.
И тебя б пригласила - проказника -
И борща наварила б для нас.
*
Прибежишь ты на зов мой с цветочками,
Чуть загладив постыдную плешь.
Только жаль, что вниманья кусочками
Не задраить во времени брешь.
*
Пусть тебя распирает от гордости -
Наконец-то меня ты привлёк...
Не беда то, что я - дама в возрасте,
Горе то, что ты - старый пенёк!
22.01.2020 г.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
5-ти минутное платье
5 минутное платье
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Сейчас настроение прям по Вертинскому
У Александра Вертинского, летом 1938 года родились такие стихи:
"Приезжайте. Не бойтесь.
Мы будем друзьями,
Нам обоим пора от любви отдохнуть,
Потому что, увы, никакими словами,
Никакими слезами ее не вернуть.
Будем плавать, смеяться, ловить мандаринов,
В белой узенькой лодке уйдем за маяк.
На закате, когда будет вечер малинов,
Будем книги читать о далеких краях.
Мы в горячих камнях черепаху поймаем,
Я Вам маленьких крабов в руках принесу.
А любовь — похороним, любовь закопаем
В прошлогодние листья в зеленом лесу.
И когда тонкий месяц начнет серебриться
И лиловое море уйдет за косу,
Вам покажется белой серебряной птицей
Адмиральская яхта на желтом мысу.
Будем слушать, как плачут фаготы и трубы
В танцевальном оркестре в большом казино,
И за Ваши печальные детские губы
Будем пить по ночам золотое вино.
А любовь мы не будем тревожить словами
Это мертвое пламя уже не раздуть,
Потому что, увы, никакими мечтами,
Никакими стихами любви не вернуть."
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Майский «Наполеон»
По-весеннему красивый, вкусный и хрустящий майский «Наполеон».
Приготовление несложное. Если ягод нет, возьмите джем, орехи или тертый шоколад, вариаций много — экспериментируйте!
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Кабачковый крамбл
Ингредиенты:
Кабачок (средний) — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок (крупный) — 2 зубчика
Сметана — 6-8 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень (любая) — 1 пучок
Масло подсолнечное (для пассеровки) — 30 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука — 100 г
Сыр — 100 г
Приготовление:
1. Для овощного слоя лук и чеснок нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Кабачок очистить, нарезать кубиками. Добавить в сковороду к луку и чесноку. Пару минут обжарить, накрыть крышкой, убавить немного огонь и протушить до готовности в течение 5-7 минут. В конце посолить, поперчить. Отставить сковороду с огня.
2. Приготовить штрейзель. Сыр натереть на терке, охлажденное масло нарезать кусочками. Муку просеять и соединить с сыром и маслом. Все хорошо перетереть. Собрать в шар и убрать в морозильную камеру.
3. Порубить зелень. Тушеные овощи выложить в форму для запекания (я выкладывала ложкой с отверстиями, т. к. при тушении кабачка образовалось много жидкости). Выложить зелень на овощи ровным слоем. Зелень смазать сметаной и присыпать натертым на терке штрейзелем.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180-200 °С духовке примерно 20-25 минут. Крамбл хорош как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Луковый Пирог без Заморочек ✔ Рецепта Проще Не Найти!
Тоненькое тесто, с хрустящей корочкой по бокам, с мягкой, сочной и ароматной начинкой точно понравится даже тем, кто не очень любит лук. Пирог готовится просто и очень быстро из минимума ингредиентов.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто – 200 г
Лук – 3 шт. (300 г)
Сухой чабрец – 1 ч. л.
Брынза – 120 г
Растительное масло без запаха – 2 ст. л.
Сливочное масло – 30 г
Соль, перец – по вкусу
 |
|