Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение
Пасха 2012: Секреты вкусного холодца
Холодец - блюдо, которое традиционно подают на Пасху и Рождество. Думаешь, готовить его сложно? Вовсе нет! Наши советы и рецепты помогут тебе приготовить холодец вкусно и без хлопот.
Для каждого из нас холодец – блюдо-праздник. Надо сказать, готовить его несложно – всего-то и нужно, что выбрать правильное мясо или рыбу да разлить по формам. Мясо – половина успеха для холодца. Прежде всего, оно должно быть свежим, приятно пахнущим. Если ты берешь свиные ножки, покупай только чистые и ровные.
И мясо, и желе одинаково важны в холодце. Чтобы мясо было вкусным, вари его на самом медленном огне, чтобы пузырьки воздуха появлялись на поверхности бульона не чаще 1 раза в минуту. Бульон, кстати, от такого метода варки тоже выигрывает. Чтобы холодец гарантированно застыл, некоторые хозяйки добавляют в него желатин. Это необязательно, если ты берешь 2 вида мясных компонентов: кости (свиные, говяжьи или те и другие), кожу – и мясо (нежирную телятину, грудку и ножки птицы).
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Бесплатные полноценные видеокурсы для начинающих по программам для ПК
Обычно мы покупаем компьютер,устанавливаем различные программы и пытаемся научиться методом "тыка". Но сколько времени и нервов уходит для того,чтобы освоить ту или иную программу. К моему удивлению "сыр в мышеловке" существует! Зарегистрируйтесь здесь и учитесь на здоровье! Все видео уроки и видео курсы, которые размещены на этом сайте - бесплатны для on-line просмотра. http://status-video.ru/
Серия сообщений "Компьютерный ликбез":
Часть 1 - Транслируем блог на другие сайты
Часть 2 - Помощь блоггеру
...
Часть 44 - Тысяча и одна полезность
Часть 45 - Punto Switcher — программа, которая следит за раскладкой клавиатуры.
Часть 46 - Бесплатные полноценные видеокурсы для начинающих по программам для ПК
Серия сообщений "Интернет-сервисы ":
Часть 1 - Сервисы ВОПРОС-ОТВЕТ
Часть 2 - Анимирование фото.Онлайн--генератор
...
Часть 14 - Тысяча и одна полезность
Часть 15 - Первые шаги новичка в интернете
Часть 16 - Бесплатные полноценные видеокурсы для начинающих по программам для ПК
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Подзимний сев
В открытый грунт осенью одновременно с овощными культурами можно высевать холодостойкие однолетние цветочные культуры: календулу (ноготки), космею, алиссум, астру, львиный зев, левкой, гвоздику Геддевика, маттиолу, иберис (стенник), гипсофилу, годецию. Сеять надо загущенно, расходуя семян в 1,5 раза больше, чем весной. Слой земли для заделки семян увеличивают в 2-3 раза, или мульчируют бороздки торфом, перегноем. Весной густые всходы прореживают, оставляя на месте необходимое количество растений. Лишние сеянцы можно распикировать на еще не засеянные грядки, подрастить, а потом готовую рассаду посадить на балконе квартиры, поделиться с соседями, родственниками.
Подзимние посевы дают, как правило, дружные всходы, которые хорошо растут, легче переносят похолодание, засуху, меньше повреждаются болезнями и вредителями.
Осенью сажают озимый чеснок, используя зубки, бульбочки, однозубки. Срок - конец сентября - начало октября, когда среднесуточная температура воздуха уже не поднимается выше 10 ¦С. Растения должны успеть укорениться, но не дать зеленых побегов. Более поздние посадки могут пострадать от морозов. Сажают зубки на глубину, равную трем диаметрам зубка, бульбочки - на 2-2,5 см. Расстояние между рядами 20-25 см. Под чеснок не рекомендуется вносить свежий навоз, так как это удобрение может вызвать вспышку болезней и загнивание корневой системы. Лучше использовать перегной, на тяжелых почвах надо добавить песок.
Посадки после легкого промерзания почвы желательно замульчировать торфокомпостом, укрыть небольшим слоем опавших листьев. Весной после таяния снега листья надо убрать, мульчирующий слой слегка разгрести, растения подкормить азотными минеральными удобрениями, почву прорыхлить.
из инета
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как выращивать томаты черри
На прилавках городских супермаркетов можно встретить коробочки с небольшими, размером с вишню или сливу, яркими разноцветными помидорчиками. Это мелкоплодные томаты сортов черри, коктейль или вишневидные. Без них сегодня не обходится ни один прием гостей, в ходе которого их хотят удивить необычными по вкусу и виду мини-томатами.
Как правило, мелкоплодные помидоры используют для свежего потребления. Но еще они прекрасно консервируются, украшая любое овощное ассорти. Действительно, мелкоплодные томаты обладают удивительной расцветкой: от лунно- и ярко-желтых до зеленовато-желтых, ярко-оранжевых, темно-оранжевых, красных разных оттенков, розовых, малиновых и даже коричневато-фиолетовых в полоску. И вся эта гамма способна придать неповторимый вид любому блюду, изысканно украсить даже самый простой стол.
Помимо декоративности томаты черри и коктейль-томаты обладают высокой диетической ценностью – процент сухих веществ (сахаров, витаминов, антиоксидантов) в них почти в 2 раза больше, чем в крупноплодных томатах. А некоторые сорта мелкоплодных томатов имеют десертный, очень сладкий вкус с оттенками ягод малины, черники, дыни (Зимняя вишня). Эти словно игрушечные томаты мало кого оставляют равнодушным. Однако позволить себе приобрести удивительные “ягоды” может не каждый. В основном мелкоплодные томаты в упаковке привозят к нам из-за рубежа – из Испании, Израиля, Голландии, Турции. Вот где растут томаты черри. Поэтому и цены на них более чем высокие. К тому же для транспортировки на дальние расстояния плоды собирают в стадии технической (неполной) спелости и дозревать им приходится на складе. В итоге вкус импортной продукции зачастую оставляет желать лучшего.
Но расстраиваться не стоит. Выращивание мелкоплодных томатов увлекло и наших селекционеров. Несколько лет назад сорта и гибриды томатов черри были созданы и в России. Зимняя вишня, Андрюшка и Бусинка с блестящими алыми плодами-малютками уже известны нашим огородникам. Томаты черри с успехом выращивают на дачных участках, в лоджиях, на балконах или подоконниках городских квартир. А теперь эту компанию дополнили новинки сорта томаты черри: с плодами красного цвета – Воробушек (кистевой),Королева Марго (обильный, с красивым, чуть овальным плодом), с солнечно-желтыми –Лимончик, с золотисто-оранжевыми – Золотая бусинка, с оранжевыми, очень сладкими плодами – Полдень. Так что выбор сортов томатов черри достаточно большой.
Из коктейльных томатов практически для всех регионов России рекомендуются золотисто-желтый с плодами размером с крупную сливу Солнечный зайчик, зеленовато-янтарныйЗеленушка, розово-малиновые Маришка, Росита, и конечно, оригинальный гибридАмпельный, который без особых хлопот превосходно растет в горшке, бочке или подвесном кашпо. Вместо пасынков он формирует кисти и увешан красными плодами массой 35-50 г, напоминая новогоднюю елку с игрушками. Все эти мелкоплодные гибриды отличаются высокой урожайностью, отличным качеством плодов (они вкусные, красивые, плотные), устойчивостью к болезням. Эти мелкоплодные томаты должны понравиться как огородникам, так и любителям комнатного цветоводства.
Как выращивать томаты черри и другие мелкоплодные томаты?
Агротехника мелкоплодных томатов практически не
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Воздушный нежный пирог без муки и яиц! Просто "улетает" со стола!
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Посадка роз
Посадка роз
Вы купили розы, удачно передержали их до посадки в холодильнике, погребе или сугробе. И вот настало время их посадки.
Первое, о чем вы должны хорошо подумать – это выбор места для них. Это должно быть солнечное теплое место без сквозняков, но и без застоя воздушных масс. Есть розы, выносящие небольшую полутень и даже такие, которые не рекомендуют сажать на солнце, но у нас в Сибири и так мало солнечных лучей, поэтому предпочтительнее, чтобы солнце было полным (разве что для таких роз можно создать ажурную тень от деревьев и кустарников).
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Любовь требует жертв...
И жертвы эти стоят нашей любви!
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
ЖАН ТАТЛЯН: ИЛИ ОЧЕНЬ ХОРОШО, ИЛИ ЕЩЕ ЛУЧШЕ.
Его популярность в СССР в конце 60-х была очень велика. Он давал по 50-70 концертов в месяц. Всюду мечтали услышать Татляна. Но перегрузки становились опасными для здоровья, так как, давая по три-четыре "сольника" в день, Жан пел не под "фанеру", а всегда "живьем". Концертная же аппаратура в те годы была ужасной.
|
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Ледяные пещеры - таинственность и мистичность!
Фотографами Orvar Atli, Skarphedinn Thrainsson и Eric Guth были запечатлены уникальные кадры ледяных пещер. Путешествия по ледникам Аляски, Исландии и другим необычным уголкам планеты уже многие годы вдохновляют фотографов! Красивейшие ледяные пещеры - это сочетание таинственности и мистики. Будто в царстве Ледяной королевы - местонахождение в ледяных пещерах завораживает, создает атмосферу сказки!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
От Модератора. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ СБИЛИСЬ НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА?
Это сообщение не по теме нашего сообщества, но актуально для тех, кто ведет дневники на ЛИРУ.
На прошлой неделе у многих, в том числе и у меня, исчезло большинство записей в дневнике. Я сразу исправила эту ситуацию, а потом получила письмо от одной из читательниц дневника с просьбой помочь решить аналогичную проблему. Я сделала урок с картинками, и как выяснилось позже, он оказался полезен многим.
Если у вас в дневниках такая же проблема с записями и вы до сих пор не знаете, что делать, зайдите по этой ссылке: см. ДАЛЕЕ >>>>>
PS. К сожалению, я как модератор, не могу поправить подобную ситуацию в Вязалочках (у меня нет доступа к настройкам сообщества). Поэтому в профиле Вязалочек показывается, что сделано только 92 записи (на 15 часов), хотя их в сотни раз больше (!)
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Птицы и цветы
Птицы и цветы
Подборка очень красивых фотографий птиц и цветов. Для весеннего солнечного настроения!
Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение
БОЛЬ С СУСТАВОВ СНИМЕТ ГОРЧИЦА
|
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 9 апреля 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик.Оказалось так вкусно...
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Цветочные истории 27 серий
Цветочные истории
Казалось бы, что еще нового можно узнать про всем известные растения: розы, ирисы, ромашки...? Но, оказывается, у каждого из них есть свои секреты и легенды.
Собирая по крупицам исторические факты и предания о цветах, даже Сергею Новикову, дипломированному биологу, ведущему программы, многое показалось необычным и увлекательным! Ну и как же не поделиться такой информацией с любителями флоры?
Количество серий: 27
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Удивительные жители подводного мира
Подводный мир таит в себе немало загадок, и поверхность многих планет человечество изучило гораздо лучше, чем дно океана. Под водой живут удивительные, не похожие ни на что, морские животные. Все самые большие, самые сильные и самые ядовитые животные тоже живут в бездне океана, а не на суше.
С некоторыми удивительными обитателями подводного мира мы сегодня познакомимся.
Гигантский краб-паук
Это один из самых крупных представителей членистоногих: крупные особи достигают 3 м в размахе первой пары ног!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Игла может спасти жизнь при инсульте.
Совет китайского профессора может спасти жизни ваших родных и близких!
Конечно же, по этому поводу могут поспорить многие специалисты, врачи, ученые, которые занимаются этой проблемой века. Но думаю, что это совсем не сложная процедура, которая не требует особых знаний,если и не поможет, то уж точно не навредит. Так что наберитесь терпения и почитайте эту небольшую статью.
ИГЛА МОЖЕТ СПАСТИ ЖИЗНЬ при инсульте.
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Как мило.....))))!
Представляете, приходите Вы домой, а там.....) вот такая миленькая обстановочка))) А Ваш домашний питомец сидит и смотрит на Вас невинными глазками.....) Какая прелесть...! Просто нет слов, зато есть куча эмоций, я думаю больше негативных...)
[800x500]Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Не могу смеяться одна)))давайте вместе
Не могу смеяться одна)))давайте вместе
11 минут смеха непрерывного)))хорошее утро у меня Поднимайте и Вы себе настроение