Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Аппетитная лазанья
Ингредиенты
На 300 гр. тыквы - 10 листов лазаньи, 50 гр. грецких орехов, 70 гр. тертого сыра пармезан, 2 ст. ложки растительного масла
Для соуса бешамель: 30 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 стакана молока, красный молотый перец, мускатный орех, соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Тыкву очистить от кожицы, затем натереть на крупной терке.
Приготовить соус. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, обжаривать ее до коричневого цвета. Затем аккуратно влить горячее молоко, хорошо размешать. Приправить солью, тертым мускатным орехом и дать покипеть 4-5 минут.
Орехи обжарить на сковороде, а затем измельчить блендером. Сыр натереть на терке.
В кастрюле вскипятить воду, добавить немного растительного масла, положить пластины лазаньи и затем варить их в течение 3-4 минут до полной готовности.
Духовку разогреть до 180 градусов. На дно формы влить соус, положить лист лазаньи, выложить слой тертой тыквы, посыпать орехами, полить соусом и посыпать пармезаном. Так выложить несколько слоев. Верхний слой обильно посыпать тертым пармезаном и орехами. Форму с лазаньей поставить в духовку и запекать в течение 20-25 минут до готовности.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
[640x427]
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Рулетики с изюмом
Такие рулетики я делаю очень часто.Избаловала я своих домашних,каждый день подавай им что-нибудь вкусненькое к чаю.Вот я и приноровилась рулетики печь.Делаю их с разными начинками,то с изюмом,то с курагой,то с орехами,то с маком,в общем со всем тем,что дома найдётся.Мои довольны,вкусненько!!!А я довольна ещё больше-очень быстро и не хлопотно!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
По просьбам читателей- Как пользоваться кнопками-переходами Далее
Перепост из дневника mar-selina
По просьбам читателей- Как пользоваться кнопками-переходами Далее
После публикации кнопок - переходов "ДАЛЕЕ" у меня часто спрашивают, как ими пользоваться.
Попробую объяснить здесь, потому что отвечать каждому в письме не очень удобно, да и не совсем понятно, так как там коды HTML не отправишь.
Итак, нам потребуется формула Кода для оформления части текста "под кат". Эту формулу нужно сохранить, потому что она требуется часто - всегда, когда текст большой.
Вот эта формула:
[422x55]Пишете текст поста. Затем отделяете часть поста и вставляете эту формулу. Весь текст после формулы (кнопки) будет после перехода на другую страницу.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Разделители с кодами.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
[700x466]
Жила-была певица Диана Арбенина, писала прекрасные песни. Жила-была девочка Соня. Жила не очень легко, потому что болела лейкозом, долго лечилась, перенесла трансплантацию костного мозга. Но не унывала. И обожала песни Дианы. И вот когда Диана на концерте отмечала своё 35-летие, Чулпан Хаматова привела туда Соню, чтобы та спела своей любимой певице свою любимую песню. Получилось очень здорово
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог на кефире
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"
Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
[625x614]
Это цитата сообщения Galina_o73 Оригинальное сообщение
Готовим мороженое дома
Одним из самых лакомств человечество наслаждается уже не одно тысячелетие. И правильно делает! Выбирай любой сорт! Эти рецепты помогут насладиться вашим любимым сортом. А может быть, и не одним! Тем более что сделать это можно, буквально не выходя из дома.
[показать]
Молочное мороженое.
Классическое, с ванильным вкусом. Готовится просто.
4 желтка взбить со 100 г сахара. 250 мл молока довести до кипения со 125 мл сливок и пакетиком ванильного сахара. Молоко со сливками перемешать с яичной смесью. Массу разогревать, постоянно помешивая (не кипятить!), пока она на загустеет (см. внизу: на деревянной ложке образуются волны). Затем массу охладить на водяной бане, постоянно помешивая, и заморозить в морозилке.
Фруктовое мороженое.
В жаркие дни прекрасно освежает шербет из киви.
Довести до кипения 300 мл воды с 80 г коричневого сахара и в течение 5 мин уваривать до получения сиропа. 5 киви очистить, растереть в пюре мякоть с 2—3 стол, ложками лимонного сока, ввести их в сироп. Массу переложить в металлическую форму и поставить на 4 ч в морозилку. Через каждые 30 мин тщательно перемешивать с помощью веничка. Подать на стол в виде клецек, разделав шербет столовой ложкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории!
Простое в приготовлении блюдо и поразительный результат - готовится в считанные минуты. Мне нравится, что в соусе нет никаких экзотических ингредиентов. Все обычно имеется на кухне. Это очень очень вкусно, да, да!
Это просто экстаз какой то, а не блюдо! Нежная рыба, сырно-сливочный соус, что может быть лучше? Блюдо сразу попало в фавориты, повторять буду однозначно.
[700x525]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Пирог на кефире
Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусные оладьи из тыквы на кефире.
Давайте сегодня попробуем приготовить вкусные оладьи из тыквы на кефире.
Берём: 1 кг тыквы, 2 стакана муки, 2 яйца, отруби, соль, сахар, 1,5 стакана кефира,
сметану, растительное масло.
Разрезаем тыкву, удаляя семечки. Натираем мякоть тыквы на мелкой терке или измельчить в блендере.
Белки отделяем от желтков. Желтки растераем с сахаром. Взбиваем белки миксером с щепоткой соли.
Смешиваем кефир с просеянной мукой и отрубями и замешиваем тесто. В тесто добавляем белки с желтками, тыкву и перемешиваем.. Получиться красивая воздушная масса.
Разогреваем сковороду и смазываем её растительным маслом. Столовой ложкой зачерпнуть тесто и выложить на сковороду. Выпекаем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Как успокоиться за 60 секунд
Как успокоиться за 60 секунд
Эмоциональность свойственна всем нам без исключения, и особенно — прекрасному полу. Смахнуть слезу, сочувствуя нелегкой женской доле героини любимого сериала — это одно, всем понятное. А вот не суметь собраться в ответственный момент, испортить отношения с любимым, поддавшись эмоциям, сорваться на близких людях — это совсем другое, печальное. |
Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение
Рецепты на Хэллоуин: Тыквенные маффины
[591x555]Состав:
140 г. сливочного масла комнатной температуры
3 стакана муки
2 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/3 стакана кефира
1 1/4 стакана тыквенного пюре*
3/4 стакана светло-коричневого сахара
2 яйца
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофельные гнездышки с грибами и сыром
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Уроки по Оформлению дневника для Лирушников
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
"От семи недуг - чеснок и лук".
[244x200]Так говорят в народе. Но, пожалуй, не от семи, а от гораздо большего числа недугов. Еще Гиппократ рекомендовал чеснок в качестве слабительного и мочегонного средства.Чеснок полезен при телесной слабости, геморрое, эпилепсии, туберкулезе. Чеснок входит в состав более чем 20 лекарств и помогает, как считают, от шестидесяти болезней.
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Яблочные торты с безе
Десерт французской кухни- тарт, появился много веков назад, но до сих пор не перестает нас радовать продуманным сочетанием продуктов, особенным ароматом и разнообразием видов.
Ингредиенты
Корзинка:
• 195 г сливочного масла
• 270 г муки
• 45 г сахара
• 6 столовых ложек воды
Начинка:
• 400 г яблок
• 50 г изюма
• 60 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка экстракта ванилина
• 25 г сливочного масла
• 30 г миндаля
• Цедра одного лимона
• ½ чайной ложки корицы
Безе:
• 5 яичных белков
• 300 г сахарной пудры
[319x480] [319x480]
В кухонном комбайне смешайте масло, муку и сахар, затем добавьте холодную воду. Сформируйте из теста шар, положите в целлофановый пакет и дайте ему полежать минут 30 в холодильнике.
Предварительно разогрейте духовку до 200˚C.
Смажьте маслом формочки для запекания. Раскатайте из теста лепешки и положите их в формочки. Сверху выложите начинку, приготовление которой состоит из перемешивания всех компонентов. Выпекайте в течение 25 - 30 минут или до золотистого цвета.
На лист пергамента выложите сахар и поставьте в духовку на 5 минут. Тем временем начинайте взбивать белки. Затем медленно и аккуратно добавьте горячий сахар. Продолжайте взбивать. Через 10 минут безе будет готово. Уложите красиво на тарты и поставьте в духовку на 2 минуты для подрумянивания.